教學(xué)活動(dòng)實(shí)施過程課目領(lǐng)域名稱：蒸餾酒準(zhǔn)時(shí)令試驗(yàn)－柚子精油萃取2.協(xié)作中秋節(jié)時(shí)令學(xué)習(xí)柚皮精油萃取檢查蒸餾裝置是否正確，并能說出蒸氣溫度為何不行超過85℃。評(píng)量方式柚皮精油萃取后是否色澤金黃且未有雜質(zhì)。教學(xué)時(shí)間5050教學(xué)活動(dòng) 時(shí)間 備注他類似的間接加熱法還有油浴法及沙浴〔通常是錐形浸入水中，以電熱板100℃。精油是利用純化的方式從植物中萃取出來，需經(jīng)過肯定步驟分別。萃取的方法1.酒蒸餾原理說明柚子精油萃取原理

10分鐘 法、溶劑萃取法、冷壓榨法，不同的香草植物各有其適合的方大局部的植物適合蒸餾本試驗(yàn)萃取精油的植物有機(jī)溶劑將芳香物質(zhì)從植物體中分別出選擇對(duì)人體皮膚無害的甘油當(dāng)作有機(jī)溶劑。-1-氏冷凝器的作用油萃?。寒?dāng)作萃取液。柚子一顆，將柚子皮內(nèi)的35壞。將萃取液及柚子皮倒入玻璃罐中隔水加熱，用溫度計(jì)關(guān)心測(cè)量，水溫掌握在約60℃即可，約煮35分鐘以上。課時(shí)間再以濾袋濾取柚皮甘油萃取液，裝入玻璃罐中，平日放入冰箱保存時(shí)，最好貼上標(biāo)簽，6

餾”，蒸餾瓶?jī)?nèi)建議參加市售紅葡萄所得的溶液并非純物質(zhì)。高一根底化學(xué)試驗(yàn)一物質(zhì)分別中即有象不深刻。液雜質(zhì)變多。精油萃取液可用酒精替代，〔1〕將碎狀柚子皮和乙醇〔70v/v%〕以〔〔ll錐形瓶中密封?！?〕在陰暗處以室溫〔25℃～30℃〕放置七天?！?〕七天后，將溶液以漏斗〔或絲襪〕濾出以除去果皮。畢。因柑橘類都含光敏感成分如Psoralen，消滅色素沉淀現(xiàn)象，美白不成還反黑。-2-教學(xué)成果蒸餾酒時(shí)假設(shè)是依課本試驗(yàn)所言隔水加熱，效果很差，可能是溫度不夠高的緣由。柚子精油萃取溫度不要太高，否則精油都會(huì)揮發(fā)掉。最終可以在試驗(yàn)室體驗(yàn)酒的蒸餾過程，好香！讓人忍不住想品酒！1.這是常見蒸餾酒裝置，只要裝置儀器夠干凈是可以喝一口的喔！享 2.柚子精油可用玻璃瓶裝回家，維生素C含量很高，泡澡具有美白效果，可以跟媽媽共享！-3-【附錄一】蒸餾酒裝置原理和概念【留意事項(xiàng)】受熱液體為紅葡萄酒，必需以電熱板加熱，且試驗(yàn)室中嚴(yán)禁點(diǎn)火。蒸餾紅葡萄酒，蒸餾所得應(yīng)為乙醇與水的共沸物。1蒸餾瓶參加約250㏄的2“水浴法”裝置，鍋中水的高度大于蒸餾瓶?jī)?nèi)酒精，紅葡萄酒 流出＞＞假設(shè)蒸餾溶液無法沸騰，就無須隔水加熱3磁攪拌子旋均勻混合4使酒精沸觀看溫度計(jì)5收集冷凝管流出液避開溶液突沸 讀數(shù) 蒸餾瓶?jī)?nèi)的紅葡萄酒作顏色比較-4-【附錄二】柚子精油萃取原理和概念中秋節(jié)前后是柚子的盛產(chǎn)季節(jié)，享受完柚子酸甜多汁的果肉后，總會(huì)剩下很多柚子當(dāng)防蚊液噴灑。應(yīng)用，如泡澡及芳香劑等。試驗(yàn)過程柚子一顆，將柚子皮內(nèi)的白色局部刮除，再以剪刀將柚子皮剪成碎狀，需留意使油囊被破壞。將萃取液及柚子皮倒入玻璃罐中隔水加熱，用溫度計(jì)關(guān)心測(cè)量，水溫掌握在約60℃即可，約煮35分鐘以上。靜置冷卻至室溫，等下一節(jié)下課