本文格式為Word版，下載可任意編輯——11物質(zhì)的變化與性質(zhì)(分2課時)

[復習提問復習提問]復習提問

1、什么是化學？什么是化學？分子學說由誰提出?2、原子—分子學說由誰提出?其原子分子學說由誰提出理論是什么？理論是什么？3、元素周期律由誰發(fā)現(xiàn)?元素周期律由誰發(fā)現(xiàn)?4、綠色化學的核心是什么?綠色化學的核心是什么?

外焰、內(nèi)焰、1、火焰可分為外焰、內(nèi)焰、焰心；其中，外焰溫度最高；內(nèi)焰最亮；其中，溫度最高；最亮；最暗焰心。炭黑，2、蠟燭不完全燃燒會生成完全燃燒會生成二氧化碳和水。

3、如何檢驗蠟燭燃燒后的產(chǎn)物？如何檢驗蠟燭燃燒后的產(chǎn)物？將一只冷而枯燥的燒杯罩在火焰上方，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)小水珠，焰上方，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)小水珠，說明生成了水；然后迅速往燒杯中倒明生成了水；入澄清的石灰水，石灰水變渾濁，入澄清的石灰水，石灰水變渾濁，說明生成了二氧化碳。說明生成了二氧化碳。

習題：習題：1、簡述蠟燭燃燒時的變化。簡述蠟燭燃燒時的變化。加熱加熱

固體石蠟熔化

液體石蠟汽化

蒸氣

二氧化碳燃燒水2、為什么外焰溫度最高？為什么外焰溫度最高？外焰與空氣接觸面大，燃燒更充分，答：外焰與空氣接觸面大，燃燒更充分，產(chǎn)生的熱量最多，故外焰溫度最高。產(chǎn)生的熱量最多，故外焰溫度最高。點燃生成

3、點燃蠟燭時，試驗現(xiàn)象描述錯誤點燃蠟燭時，的是(的是(D)火焰分為三層，A、火焰分為三層，內(nèi)焰最亮B、罩在火焰上的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)無色液滴C、迅速往燒杯中倒入的澄清石灰水變渾濁D、生成水和二氧化碳

4、以下物質(zhì)中，能使澄清石灰水以下物質(zhì)中，變渾濁的是(變渾濁的是(C)A、水C、二氧化碳B、空氣D、蠟燭

例1試驗室配制的一瓶澄清石灰水，試驗室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段時間后，敞口放置一段時間后，發(fā)現(xiàn)表面有一層白色物質(zhì)生成，一層白色物質(zhì)生成，說明空氣中含有什么氣體。有什么氣體。答案：答案：澄清的石灰水遇二氧化碳會變渾濁，渾濁，利用這一性質(zhì)可以鑒別二氧化碳氣體。化碳氣體。澄清石灰水久置空氣中生成白色物質(zhì)，生成白色物質(zhì)，說明空氣中含有二氧化碳。氧化碳。

例2從冰箱中取出的杯子，放在從冰箱中取出的杯子，空氣中，外壁有水珠形成，為什么？空氣中，外壁有水珠形成，為什么？答案：從冰箱中取出杯子，答案：從冰箱中取出杯子，杯體溫度較低，空氣中含有水蒸氣，度較低，空氣中含有水蒸氣，遇冷變成液態(tài)水，凝結(jié)在杯子外壁。變成液態(tài)水，凝結(jié)在杯子外壁。

例3現(xiàn)有三瓶氣體，分別為空氣、現(xiàn)有

三瓶氣體，分別為空氣、二氧化碳和氧氣，二氧化碳和氧氣，用簡單的方法來鑒別。鑒別。答案：用燃著的木條分別放到三個答案：瓶中，假使木條燃燒更旺的是氧氣，瓶中，假使木條燃燒更旺的是氧氣，木條熄滅的是二氧化碳，木條熄滅的是二氧化碳，木條恬靜燃燒的是空氣。燃燒的是空氣。

思考：如何收集一瓶教室里的氣體？并請思考：如何收集一瓶教室里的氣體？你用一個簡單的試驗證明教室里的氣體中的二氧化碳的含量比教室外的氣體中二氧。(可用多種方法可用多種方法)化碳的含量高。(可用多種方法)答：1、用一裝滿水的集氣瓶蓋好毛玻片進入教室，將水倒出并蓋好毛玻片。入教室，將水倒出并蓋好毛玻片。用一密封的塑料袋在教室開啟，或：用一密封的塑料袋在教室開啟，裝入氣體后密封。氣體后密封?；颍河靡幻芊獾淖⑸淦髟诮淌覂?nèi)抽氣后密封?？捎檬宜畞砼袛?。答案略。2、可用石灰水來判斷。答案略。

課題1課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

請同學們細心觀測以下課本P請同學們細心觀測以下課本P6的試驗：的試驗：試驗11]——你發(fā)現(xiàn)了什么你發(fā)現(xiàn)了什么？[試驗1-1]——你發(fā)現(xiàn)了什么？試驗12]——膽礬變了嗎膽礬變了嗎？[試驗1-2]——膽礬變了嗎？試驗13]——你看見了什么你看見了什么？[試驗1-3]——你看見了什么？試驗14]——你記住了你看見[試驗1-4]——你記住了你看見的現(xiàn)象嗎？的現(xiàn)象嗎？

一.物質(zhì)發(fā)生的變化有：物質(zhì)發(fā)生的變化有：物理變化化學變化(化學反應(yīng))化學變化(化學反應(yīng))

1、什么是物理變化？什么是物理變化？沒有生成新物質(zhì)的變化。沒有生成新物質(zhì)的變化。如：水變成水蒸汽、鐵塊變成水變成水蒸汽、鐵絲、樹木制成桌椅等。鐵絲、樹木制成桌椅等。特征：沒有新物質(zhì)生成。即特征：沒有新物質(zhì)生成。物質(zhì)成分不變物質(zhì)的形狀成分不變，形狀或物質(zhì)成分不變，物質(zhì)的形狀或狀態(tài)(狀態(tài)(固、液、氣)改變

2、什么是化學變化？什么是化學變化？在變化的過程中有新物質(zhì)生成。在變化的過程中有新物質(zhì)生成。鐵絲生銹，蠟燭燃燒，如：鐵絲生銹，蠟燭燃燒，食物腐爛等。腐爛等。特征：生成了新物質(zhì)(即物質(zhì)特征：生成了新物質(zhì)(成分改變)成分改變)

思考:某固體物質(zhì)在加熱時有氣體思考某固體物質(zhì)在加熱時有氣體生成,你認為該物質(zhì)是發(fā)生了物理變生成你認為該物質(zhì)是發(fā)生了物理變化還是發(fā)生了化學變化?并說出你的化還是發(fā)生了化學變化并說出你的理由?理由聯(lián)系：聯(lián)系：在化學變化過程中一定有

物理變化，物理

變化，在物理變化過程中不一定有化學變化。一定有化學變化。

物質(zhì)在發(fā)生化學變化有時伴隨發(fā)生的現(xiàn)象發(fā)生的現(xiàn)象有：現(xiàn)象有顏色的改變顏色的改變產(chǎn)生沉淀不溶性固體)產(chǎn)生沉淀(不溶性固體)沉淀(產(chǎn)生氣體產(chǎn)生氣體能量變化(發(fā)光、放熱等能量變化(發(fā)光、放熱等)

補充試驗：補充試驗：試驗1試驗1:鎂條的燃燒奪目的白光、現(xiàn)象：發(fā)出奪目的白光、放熱、產(chǎn)現(xiàn)象：發(fā)出奪目的白光放熱、生白色固體。生白色固體。點燃

原因：原因：鎂條+氧氣→MgO2

氧化鎂MgO