本文格式為Word版，下載可任意編輯——2023年酒店購買部的崗位職責(zé)(7篇)每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀測、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面是我為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店購買部的崗位職責(zé)篇一

2、根據(jù)購買申請單詢價(jià)，做到貨比三家，并上報(bào)購買主管。

3、依據(jù)批準(zhǔn)后的有效申購單實(shí)施購買，同時(shí)完成各項(xiàng)臨時(shí)性購買工作。

4、協(xié)同收貨部門對儀器、設(shè)備等物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對不符合要求的物品負(fù)責(zé)調(diào)換退貨。

5、主要了解有關(guān)物品、工程配件方面的供貨來源狀況，同時(shí)必需具備酒店所需物品種類品質(zhì)、種類、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識。

6、與收貨部門聯(lián)系確認(rèn)訂購后到貨狀況，跟進(jìn)售后服務(wù)。

7、應(yīng)及時(shí)向購買主管報(bào)告有關(guān)購買工作中貨品購買及購買中所發(fā)生的狀況。

8、協(xié)助購買主管外出市場調(diào)查，為降低成本提供建設(shè)性的看法。

9、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，購進(jìn)的貨物辦理驗(yàn)收手續(xù)，手續(xù)辦妥后盡快辦理報(bào)銷手續(xù)，以保證購買備用金的及時(shí)周轉(zhuǎn)。

10、做好購買主管交給的其它工作。

酒店購買部的崗位職責(zé)篇二

1.制定購買的方針、策略、程序文件，經(jīng)管理當(dāng)局批準(zhǔn)后保證貫徹執(zhí)行。

2.審批所有購買申請單、定貨單。

3.根據(jù)酒店需求與市場供應(yīng)審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商，確定供應(yīng)關(guān)系。

4.負(fù)責(zé)與廠商進(jìn)行大宗商品定貨的主要業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實(shí)。

5.負(fù)責(zé)組織市場調(diào)查研究，及時(shí)酒店提供市場信息，指導(dǎo)下屬按計(jì)劃完成酒店的各類購買任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。

6.積極開發(fā)貨源，不斷推薦新產(chǎn)品，擴(kuò)大貨品國產(chǎn)化，負(fù)責(zé)國外定貨工作。

7.經(jīng)常檢查本部門執(zhí)行經(jīng)濟(jì)、海關(guān)、檢疫、衛(wèi)生等法律法規(guī)狀況，及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)的問題。

酒店購買部的崗位職責(zé)篇三

1.詢價(jià)處理、報(bào)價(jià)判斷、供貨市場分析;

2.與銷售的溝通、訂單的促成;

3.與供貨商的談判、價(jià)格和交貨等細(xì)節(jié)的落實(shí)、購買訂單的確認(rèn);

4.付款、貨運(yùn)等事宜的跟蹤;

5.貨物質(zhì)量及退換貨的處理;

6.供貨商檔案的管理、供貨商的開發(fā)及維護(hù);。

酒店購買部的崗位職責(zé)篇四

1)根據(jù)酒店管理公司購買分中心的要求和授權(quán)開展購買工作;全面安排購買計(jì)劃，合理地使用人力，以保證購買工作的順利進(jìn)行;

2)與供應(yīng)商建立良好的業(yè)務(wù)往來關(guān)系，不謀取私利，嚴(yán)把供應(yīng)渠道，合理有效地完成酒店的購買工作;

3)了解市場信息，進(jìn)行比質(zhì)論價(jià)，做到貨比三家，降低成本，盡量減少酒店的費(fèi)用開支;每3個(gè)月遞交一次食品進(jìn)貨明細(xì)表，以便考核主要貨品成本在一段時(shí)間內(nèi)的上升或下降幅度;整理未完成的購買單，以書面的形式報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理，并注明部門、內(nèi)容、原因;

4)檢查和監(jiān)視進(jìn)口物品的報(bào)送工作，做到手續(xù)齊全，資料齊備;聽從分派，按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)指派的各項(xiàng)工作;積極提出改進(jìn)工作的設(shè)想，協(xié)助財(cái)務(wù)部經(jīng)理做好酒店的購買工作;

5)根據(jù)酒店要求全面安排購買計(jì)劃，合理地使用人力，以保證購買工作的順利進(jìn)行，經(jīng)常了解市場信息，進(jìn)行比質(zhì)論價(jià)，做到貨比三家，降低成本，盡量減少酒店的費(fèi)用開支，

6)熟悉和把握賓館所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地，與申購部門核實(shí)物資規(guī)格、型號、數(shù)量，避免出過錯(cuò);

7)熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化狀況，了解各種物資的價(jià)格變動，參與供應(yīng)商的供貨洽談，比質(zhì)論價(jià)，確保購買物品物美價(jià)廉;

8)每3個(gè)月遞交一次食品進(jìn)貨明細(xì)表，以便考核主要貨品成本在一段時(shí)間內(nèi)的上升或下降幅度整理未完成的購買單，以書面的形式報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理，并注明部門、內(nèi)容、原因;

9)檢查和監(jiān)視進(jìn)口物品的報(bào)送工作，做到手續(xù)齊全，資料齊備，積極提出改進(jìn)工作的設(shè)想;

10)匯總各部門的物品購買申請單，根據(jù)購買申請單完成酒店各類零星物資的購買任務(wù);根據(jù)廚師開具的餐飲部原材料的購買清單向固定的供應(yīng)商報(bào)單，督促供應(yīng)商及時(shí)送貨;協(xié)同倉庫對物品進(jìn)行驗(yàn)收，確保物品符合申購要求;

11)定期與成本控制、餐飲部門調(diào)查賓館常用物資、原材料的市場價(jià)格;與供應(yīng)商建立良好的業(yè)務(wù)關(guān)系，完成酒店購買任務(wù);

12)了解酒店所用物資的新產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)狀況;

酒店購買部的崗位職責(zé)篇五

1、擬訂和執(zhí)行購買戰(zhàn)略;

2、根據(jù)產(chǎn)品的價(jià)格、促銷、產(chǎn)品分類和質(zhì)量，有效地管理特定貨品的計(jì)劃和分派;

3、實(shí)時(shí)掌控市場價(jià)格、技術(shù)信息，不斷為公司推薦新產(chǎn)品、新技術(shù);

4、管理購買專員以確定購買的產(chǎn)品符合公司的需要;培養(yǎng)購買人員廉潔奉公的情操;

5、規(guī)范、考察、管理供應(yīng)商，包括價(jià)格、購買環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量、供應(yīng)鏈、數(shù)據(jù)庫等;

6、改進(jìn)購買的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，通過盡可能少的流通環(huán)節(jié)，減少庫存的單位保存時(shí)間和額外收入的發(fā)生，以達(dá)到存貨周轉(zhuǎn)的目標(biāo);

7、發(fā)展和維護(hù)o2o事業(yè)部、運(yùn)營部、銷售部、物流以及其他組織的相關(guān)職能部門的內(nèi)部溝通渠道;

8、匯編購買統(tǒng)計(jì)資料,，向管理層提供購買報(bào)告。

酒店購買部的崗位職責(zé)篇六

1.根據(jù)酒店管理集團(tuán)的需求和市場預(yù)計(jì)制定購買策略和計(jì)劃，并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批;

2.審批通過后，組織購買部門人員進(jìn)行實(shí)際購買工作，監(jiān)視和控制購買進(jìn)度;

3.實(shí)時(shí)觀測市場動態(tài)，確定購買的時(shí)機(jī);按時(shí)保質(zhì)完成酒店管理集團(tuán)的購買任務(wù);

4.制定和完善酒店管理集團(tuán)的購買制度及購買流程，建立合理的購買流程;

5.參與大批量或重要的商品購買，負(fù)責(zé)與供應(yīng)商談判;

6.在日常事務(wù)中，注意減少企業(yè)成本和開支，幫助集團(tuán)獲得的利潤;監(jiān)視購買過程，保證購買過程中無違反集團(tuán)規(guī)定的狀況;

7.負(fù)責(zé)購買部門的日常事務(wù)，建立優(yōu)秀團(tuán)結(jié)的購買隊(duì)伍;

8.熟悉供應(yīng)商狀況，建立合理的供應(yīng)鏈，并維系與供應(yīng)商關(guān)系。

酒店購買部的崗位職責(zé)篇七

1、協(xié)助購買經(jīng)理進(jìn)行購買方面的工作;

2、管理購買合同及供應(yīng)商文件資料，定期收