蝦類生物學(xué)課件第1頁/共32頁Crayfish克氏原螯(小龍蝦)的附肢第2頁/共32頁第3頁/共32頁第4頁/共32頁部位序號名稱功能頭部1小觸角嗅覺,平衡,觸覺(前方)2大觸角觸覺(兩側(cè),后方)3大顎咀嚼食物

4第一小顎抱握食物

5第二小顎扇動鰓腔內(nèi)水流，利于呼吸胸部6第一顎足具鰓，呼吸

7第二顎足具鰓，呼吸、游泳

8第三顎足具鰓，呼吸，內(nèi)肢節(jié)，雌雄異形

9、10螯肢捕食

11-13步足捕食，爬行腹部14-15交接器(♂)♀第十四對附肢退化

16-18腹足游泳

19尾肢1對

強大,逃避

附肢共19對第5頁/共32頁第一章蝦類生物學(xué)(Shrimpbiology)

第一節(jié)蝦類外部器官蝦的分類：

多種甲殼類群的總稱,體型為梭形,修長,腹部發(fā)達。外部特征:

分頭胸部和腹部。共21體節(jié)，頭部6個體節(jié)，胸部8體節(jié)愈合成頭胸部。具頭胸甲,除尾節(jié)外,各節(jié)均具有一對附肢。頭胸甲具額劍(分類依據(jù))按游泳能力可分為：

游泳蝦類和爬行蝦類，前者包括對蝦類、真蝦類；后者包括龍蝦類、螯蝦類。第6頁/共32頁蝦類頭胸甲分區(qū)圖第7頁/共32頁第一章蝦類生物學(xué)

第二節(jié)蝦類內(nèi)部器官一、體壁（一）外層：甲殼（又稱外骨胳），主要成份為幾丁質(zhì)、蛋白質(zhì)復(fù)合物，以及鈣鹽等。功能：保護及肌肉附著。分布：體表、前腸、直腸及鰓腔的表面。上角質(zhì)膜角質(zhì)膜(表皮層):外角質(zhì)膜內(nèi)角質(zhì)膜在蝦的色素細胞中存在有蝦青素和蝦紅素(類葫蘿卜素)。當(dāng)蝦、蟹經(jīng)高溫時→蛋白質(zhì)變性沉淀→析出蝦青素、蝦紅素→蝦青素氧化脫氫→形成蝦紅素(熔點高，不易被破壞，蝦殼轉(zhuǎn)為紅色)。第8頁/共32頁第9頁/共32頁第一章蝦類生物學(xué)

第二節(jié)蝦類內(nèi)部器官二、神經(jīng)系統(tǒng)鏈狀神經(jīng)系統(tǒng):腦N節(jié)→食道下N節(jié)→胸N節(jié)(5個)→腹N節(jié)(6個)感覺器官:復(fù)眼、平衡囊、觸毛等。平衡囊位于第一對觸角基節(jié)內(nèi)，內(nèi)有剛毛及平衡石。第10頁/共32頁三、消化系統(tǒng)第11頁/共32頁分化：口→食道→胃→中腸→后腸→肛門。特點：（1）食道短,（2）胃大而復(fù)雜(賁門胃和幽門胃)，賁門胃內(nèi)有角質(zhì)突起，上面有齒，碾碎食物。幽門胃內(nèi)有剛毛，過濾作用。有些種類胃內(nèi)角質(zhì)膜增厚，形成骨板和硬齒，特稱為胃磨。（3）消化腺為肝臟，消化和儲存腸內(nèi)已消化的食物。

第12頁/共32頁新加坡一只無身龍蝦頭奇跡般的存活了10個多月

第13頁/共32頁四、呼吸系統(tǒng)

鰓:著生于胸部兩側(cè),包被于頭胸甲側(cè)甲和胸部體壁構(gòu)成的鰓腔中。分為葉鰓和絲鰓兩種，由鰓軸和鰓絲組成。從第二顎足→第五步足，每足的基部都有一對鰓，共7對。水→鰓腔后面→鰓腔前面水流的動力：第二小顎呼吸板的撥動。鰓的數(shù)量多數(shù)是種類鑒別的重要依據(jù)。第14頁/共32頁第一章蝦類生物學(xué)（二）

第二節(jié)蝦類內(nèi)部器官五、血液循環(huán)系統(tǒng)開管式,由心臟、動脈、血竇、血液組成。心臟的位置：頭胸部近后端消化腺的背后側(cè)，呈多邊形。混合體腔，開放式循環(huán)A.圍心腔三角形，位于頭胸部后背。心孔三對，有活瓣(防止血液倒流)，血液呈藍色（血清蛋白）。B.動脈7條：向前的有前大動脈（1），觸角動脈（2）、肝動脈（2）；向后的有（1）條后大動脈，向下（1）條下行動脈。C.血流方向由心臟—動脈—血腔—血竇—入鰓血管—鰓—心孔—心臟。D.小型種類無循環(huán)系統(tǒng)，或只有心臟。第15頁/共32頁第16頁/共32頁第一章蝦類生物學(xué)（二）

第二節(jié)蝦類內(nèi)部器官六、排泄系統(tǒng)（一）小顎腺1對

主要存在于幼體階段。（二）觸角腺1對來源：中胚層。位置：第二觸角基部。組成：腺質(zhì)部、膜質(zhì)部。

1.腺質(zhì)部由腺體和排泄管組成。

2.膜質(zhì)部囊狀的膀胱和尿道組成。

3.排泄孔第二觸角基部。

觸角腺==端囊（腺體部）＋排泄管(膀胱)+排泄孔開口排泄物為綠色鳥氨酸。

第17頁/共32頁觸角腺模式圖第18頁/共32頁第一章蝦類生物學(xué)（二）

第二節(jié)蝦類內(nèi)部器官功能：滲透壓調(diào)節(jié)及離子平衡。蝦類蛋白質(zhì)代謝最終排泄氮的產(chǎn)物：氨排出途徑：通過鰓以氣體交換的形式排出體外。其它輔助排泄器：后腸排氮廢物。第19頁/共32頁第一章蝦類生物學(xué)（二）

第二節(jié)蝦類內(nèi)部器官七、生殖系統(tǒng)雌雄異體，具明顯的第二性征。（一）蝦類雄性生殖系統(tǒng)精巢、輸精小管、輸精管、精莢囊、生殖孔組成。

1.精巢：成對，多葉（側(cè)葉）。位置：消化腺與心臟之間。

2.輸精小管：由各精巢小葉發(fā)出。

3.輸精管：各輸精小管匯集后形成的總管。

4.精莢囊：為輸精管未端形成一個囊狀結(jié)構(gòu)。

5.生殖孔：位于第五步足基部。第20頁/共32頁第21頁/共32頁斑節(jié)對蝦精莢囊、輸精管第22頁/共32頁蝦類性腺結(jié)構(gòu)模式圖第23頁/共32頁斑節(jié)對蝦卵巢第24頁/共32頁雄性斑節(jié)對蝦的精巢精巢輸精管貯精襄精莢第25頁/共32頁第一章蝦類生物學(xué)（二）

第二節(jié)蝦類內(nèi)部器官（二）蝦類雌性生殖系統(tǒng)包括卵巢、輸卵管。卵巢：雌性:卵巢1對，輸卵管開口第三步足內(nèi)側(cè)。多葉（前葉、側(cè)葉、后葉），位于消化腺與心臟之間。不同發(fā)育階段的卵巢大多具不同顏色?？勺鰹樯a(chǎn)上判別親蝦質(zhì)量及成熟度的標(biāo)志。前葉：一對，從卵巢向頭胸部前方伸展。側(cè)葉：六對，包被肝胰腺并向兩側(cè)延伸。后葉：延伸至尾節(jié)前方，在腹部逐節(jié)變細。第26頁/共32頁第一章蝦類生物學(xué)（二）

第二節(jié)蝦類內(nèi)部器官八、內(nèi)分泌系統(tǒng)（一）組成：神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)：腦、中樞神經(jīng)的神經(jīng)分泌細胞、位于眼柄的X-器官、竇腺以及后接索器、圍心器等組成。2、非神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)：

Y-器官、大顎器官、促雄性腺等。第27頁/共32頁第28頁/共32頁（二）作用神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)由神經(jīng)內(nèi)分泌細胞生產(chǎn)神經(jīng)內(nèi)分泌物，釋放到血液中，作用于各效應(yīng)器官。（三）主要神經(jīng)內(nèi)分泌器官對經(jīng)濟蝦蟹類養(yǎng)殖的影響

1.X器官—竇腺復(fù)合體（1）位置：眼柄基部。（2）結(jié)構(gòu)：

X器官由5個神經(jīng)內(nèi)分泌細胞團組成，為分泌物的來源處。竇腺為X器官分泌物的貯藏和釋放處。第一章蝦類生物學(xué)（二）

第二節(jié)蝦類內(nèi)部器官第29頁/共32頁第一章蝦類生物學(xué)（二）

第二節(jié)蝦類內(nèi)部器官（3）作用：X器官的主要分泌物是蛻皮抑制激素和性腺抑制激素。前者抑制Y器官的蛻皮功能，后者抑制性腺