第頁2023創(chuàng)業(yè)方案關(guān)于創(chuàng)業(yè)安排范文十篇

光陰的快速，一擠眼就過去了，又迎來了一個(gè)全新的起點(diǎn)，寫一份安排，為接下來的工作做打算吧！想學(xué)習(xí)擬定安排卻不知道該請(qǐng)教誰？以下是我收集整理的創(chuàng)業(yè)安排10篇，希望對(duì)大家有所幫助。

創(chuàng)業(yè)安排篇1

名字的原由：

xx，在每個(gè)人的心中必定代表著一次刻骨銘心的經(jīng)驗(yàn)，可是在回憶時(shí)卻覺察那些本以為會(huì)牢牢記住的人的身影已經(jīng)變的模糊，只記得幾句話，或者是某個(gè)人聲音。模糊的身影和清楚的聲音，再加上寧靜的環(huán)境，以及一段旋律美麗的音樂，很簡(jiǎn)單讓人沉醉在回憶當(dāng)中，靜默的悲傷。

現(xiàn)代社會(huì)壓力過大，人們須要釋放壓力以便更好的工作和生活，而有什么比在臨街的窗邊，看著穿梭不息的車流和人群，一邊靜靜的端著一杯咖啡，一邊聽著悠揚(yáng)舒緩的音樂更好呢？

因?yàn)榭Х仁窃从谖鞣降娘嬈罚敲磻?yīng)當(dāng)更傾向于西方的文化，對(duì)九、經(jīng)營(yíng)宗旨：xx咖啡廳旨在為全部顧客供給一個(gè)放松、舒適、浪漫環(huán)境而且物美價(jià)廉、時(shí)尚休閑等，令顧客滿足的效勞。

〔二〕產(chǎn)品／效勞介紹

xx咖啡廳不僅供給中外各式經(jīng)典咖啡，如摩卡、藍(lán)山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等，還有各種茶點(diǎn)，如各式中國(guó)名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點(diǎn)心等。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當(dāng)場(chǎng)手磨，口感好，品嘗佳?？Х任葜磺笮冢局耙宰畹偷膬r(jià)格供給最好的效勞〞的宗旨，以四個(gè)“一流〞〔一流的效勞、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽(yù)〕為目標(biāo)，力使浪漫咖啡廳成為全部白領(lǐng)人士或情侶的休憩之地。門旁挺立著碧綠的翠竹，屋內(nèi)掛著精致的作品，柜臺(tái)前擺設(shè)有存放各種報(bào)刊的書架。室內(nèi)寬敞光明，座位舒適，環(huán)境幽雅。坐在窗前，你可以四周的秀麗風(fēng)光，領(lǐng)會(huì)開發(fā)區(qū)的美麗景色。在門前還打算了一些雨傘，對(duì)那些出門在外沒有帶傘的顧客供給便利。

〔三〕行業(yè)／市場(chǎng)分析

隨著中國(guó)改革開放之后，西方文化的快速滲透、中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛開展以及都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的加快，咖啡休閑這種高雅、時(shí)尚、浪漫的休閑生活方式越來越受到人們的青睞，咖啡成了世界三大飲品之一。多數(shù)獨(dú)具慧眼的投資者看到了其中隱藏的巨大商機(jī)，我們依據(jù)市場(chǎng)分析，××咖啡屋即將出現(xiàn)…經(jīng)調(diào)查，我國(guó)對(duì)咖啡飲品每年約有超過20億的市場(chǎng)需求，其中我們可進(jìn)入的市場(chǎng)約有12億。公司成立初期購(gòu)進(jìn)可供顧客需求的咖啡及附屬品，以滿意快速開展的咖啡茗茶市場(chǎng)的需求，運(yùn)用投資購(gòu)置咖啡原材料煮磨器具的解決方案，針對(duì)解決費(fèi)時(shí)間磨咖啡煮咖啡等大局部依靠進(jìn)口、價(jià)格昂貴、影響人們普遍消費(fèi)水平的問題。公司注意短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合，中長(zhǎng)期目標(biāo)將逐步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域，涉足飲品類的各種飲料、與品種豐富的蛋糕及其他美食、保健食品等，形成以咖啡茗茶為核心的多元化經(jīng)營(yíng)集團(tuán)公司。飲料行業(yè)預(yù)料咖啡這一飲品將會(huì)接著爆炸性增長(zhǎng)，將來十年年均增長(zhǎng)率將高達(dá)35％以上。由此我們可以想象，中國(guó)咖啡市場(chǎng)的開展空間是多么巨大，難怪國(guó)際咖啡組織也將中國(guó)視為全球最有潛力的咖啡市場(chǎng)。

〔四〕業(yè)務(wù)現(xiàn)狀

目前，xx區(qū)的咖啡市場(chǎng)并不劇烈，特殊是在居民小區(qū)四周，還沒有相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)者和競(jìng)爭(zhēng)壓力。而且，位置特殊有利，既靠近商業(yè)街，有靠近居民小區(qū)，客流量和消費(fèi)實(shí)力都能夠滿意。

〔五〕財(cái)務(wù)分析

〔一〕投資估算：

一、一次性固定投資：z萬元〔其中包括：1、轉(zhuǎn)讓費(fèi)加房租首付x萬元，2、裝修費(fèi)x萬元，3、辦費(fèi)用x萬元，4、雜項(xiàng)支出x萬元，5、設(shè)備用具購(gòu)置x萬元、原材料x萬元〕；

二、流淌資金及原材料備用金x萬元

三、本錢限制〔每月〕：租金x元，材料進(jìn)貨費(fèi)用x元，人員工資大約x元，按不同的級(jí)別不同的工資，不行預(yù)支薪水的x％。小計(jì)每月本錢約：x元，其他開支約：x元。月均營(yíng)業(yè)額：x元。

四、盈利實(shí)力〔月〕：營(yíng)業(yè)額—本錢=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，x；年利潤(rùn)：x元

五、投資回收期：投資回收期：x年

〔六〕融資安排

向銀行貸款注冊(cè)資本的x％，然后剩余的由三個(gè)股東分?jǐn)?。期限為兩年。其間如有一股東退出，此股東變賣只能持有15％的股份。

〔七〕風(fēng)險(xiǎn)限制

各行各業(yè)都有其自身的風(fēng)險(xiǎn)性，而作為餐飲業(yè)的咖啡廳，在與消費(fèi)者消費(fèi)過程中也存在著肯定的風(fēng)險(xiǎn)，比方食物中毒、火災(zāi)等。那么在風(fēng)險(xiǎn)面前如何限制呢？首先，對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，保證食品的質(zhì)量與平安；其次，嚴(yán)格做好防火災(zāi)系統(tǒng)等。還有轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)咖啡廳進(jìn)行投保，即使發(fā)生什么意外，可以把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

第一局部公司概況

〔一〕公司介紹

xx咖啡廳以高雅風(fēng)格為主的新開休閑咖啡廳，本著“優(yōu)質(zhì)咖啡，效勞優(yōu)良〞的理念來推廣咖啡精神及文化?？Х葟d供給一流的咖啡及差點(diǎn)以供滿意全部消費(fèi)者的須要。xx咖啡廳本著發(fā)揚(yáng)咖啡文化的責(zé)任選擇出具有特色的xx咖啡廳的咖啡文化。xx咖啡廳給人暖和、高雅、舒適的感覺，是充溢年輕朝氣，有咖啡內(nèi)涵的品位場(chǎng)所。

1、主要股東

股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系

李xxx萬元現(xiàn)金x％159*

劉xxx萬元現(xiàn)金x％134*

周xxx萬元設(shè)備x％131*

2、團(tuán)隊(duì)介紹

1團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)業(yè)前期，既是創(chuàng)業(yè)安排書的起草者，也是前期資金的籌措者。這個(gè)團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成，具有非凡的意義，因此，選擇適宜的人群，是一項(xiàng)艱難而謹(jǐn)慎的工作。經(jīng)過數(shù)次嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x擇，我們的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)初步成型：

店長(zhǎng)兼總經(jīng)理：李麗欣

行政人事部經(jīng)理：劉八

財(cái)務(wù)部經(jīng)理：周發(fā)

選購(gòu) 部主管：王五

市場(chǎng)部主管：劉七

開發(fā)部主管：趙六

·······

管理規(guī)劃部門設(shè)置與職責(zé)

店長(zhǎng)

店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，催促員工工作，同時(shí)接受四周居民及顧客的監(jiān)督，做好咖啡屋與四周居民的溝通工作。

工作內(nèi)容：催促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱忱，聽取員工的看法。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表咖啡屋與四周顧客進(jìn)行溝通，向上反映員工的看法及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

行政人事部

主要職責(zé)：

1、人員到職與離職的相關(guān)辦理

2、各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理

3、員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)

4、員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算

5、對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查

6、做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄

7、做好咖啡廳每次款待知名人士的閱歷記錄，以便下次款待借鑒

8、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系

人員安排：本部設(shè)正，副經(jīng)理各1名，檔案管理員1名。

財(cái)會(huì)部：實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

實(shí)現(xiàn)損益限制的手段是通過“周報(bào)表〞和“月報(bào)表〞上的科目審核。審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或缺乏，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損，其他營(yíng)業(yè)工程，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi)，煤氣費(fèi)，水費(fèi)等。

市場(chǎng)部

負(fù)責(zé)咖啡廳的產(chǎn)品宣揚(yáng)，促銷以及促進(jìn)咖啡廳與消費(fèi)主體——顧客群體之間的聯(lián)系。它的工作干脆或間接關(guān)系著咖啡屋的形象及客流，銷售狀況，是個(gè)重要的部門。

選購(gòu) 部

咖啡廳選購(gòu) 部系咖啡廳下屬部門之一，受咖啡廳管理，負(fù)責(zé)咖啡廳全部食品原料，經(jīng)營(yíng)物品的選購(gòu) ，驗(yàn)收`進(jìn)出物品的記錄等工作，是咖啡廳正常運(yùn)營(yíng)不行缺少的重要組成局部。

開發(fā)部

開發(fā)部負(fù)責(zé)開發(fā)新產(chǎn)品以滿意不同的需求

3、組織結(jié)構(gòu)

員工狀況

員工人數(shù)大專以上文化程度高校本科

人數(shù)比例人數(shù)比例

xxx％xx％

〔二〕外部公共關(guān)系

我們的xx咖啡廳雖然面積并不是很大，但是我們努力取得銀行的戰(zhàn)略支持。同時(shí)我們會(huì)主動(dòng)爭(zhēng)取咖啡的廠商的支持，有他們的大力支持，我們的xx咖啡廳肯定能夠有較好的的開展。

〔三〕公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

我們咖啡的開展方向是能夠使四周大多數(shù)知道、了解我們的商品，并且還進(jìn)來消費(fèi)。為此我們會(huì)做到：

優(yōu)質(zhì)的咖啡，在咖啡館里，咖啡的構(gòu)成力肯定要很強(qiáng)，不管是哪一種咖啡，假設(shè)在價(jià)格的制定上偏高，或是有咖啡品質(zhì)欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象，就立即會(huì)影響銷售，自然更不簡(jiǎn)單增加固定顧客了。在咖啡館的經(jīng)營(yíng)上，不但要面臨地域內(nèi)各咖啡館的競(jìng)爭(zhēng)，更要面對(duì)各種商店的競(jìng)爭(zhēng)，所以“咖啡的漂亮〞便成為了商店勝利的根底。

商品作為整體戰(zhàn)略，對(duì)于咖啡館而言，也是須要常常重視的。諸如經(jīng)營(yíng)安排、咖啡選購(gòu) 、咖啡開發(fā)、存量管理，乃至后勤的商品業(yè)務(wù)等綜合全部的商品相關(guān)活動(dòng)，都是與咖啡館商品力的強(qiáng)化有相當(dāng)親密的關(guān)系。

卓越的效勞，最干脆的，就是咖啡館的效勞人員在等客時(shí)，要有優(yōu)雅的姿態(tài)，且留意服裝、扮裝等儀表；接待顧客之際，要有適當(dāng)?shù)谋砬?、看法幾合宜的?yīng)對(duì)。全部效勞員都要具備豐富的咖啡學(xué)問，適時(shí)的為顧客做說明，同時(shí)還要具備商談實(shí)力。還有，店鋪內(nèi)部的裝潢設(shè)施、有魅力且具美感的吧臺(tái)陳設(shè)，以及店鋪的照明等，都要有效的運(yùn)用，并進(jìn)一步加強(qiáng)廣告媒體的宣揚(yáng)效果，并供給各種效勞設(shè)施。我們的目標(biāo)是在這一帶養(yǎng)成我們店的忠實(shí)消費(fèi)者。

其次局部產(chǎn)品／效勞

〔一〕產(chǎn)品、效勞介紹

xx咖啡廳位于上海浦東新區(qū)，咖啡廳主營(yíng)咖啡、茶、西餐、冷飲、簡(jiǎn)餐、酒水、功夫茶，品種多樣；不僅有主打產(chǎn)品，季節(jié)性產(chǎn)品，以及活動(dòng)性產(chǎn)品等等，能滿意不同食客的需求。餐廳消費(fèi)低廉，人均消費(fèi)150元到250元，是您親朋小聚、消遣休閑的志向場(chǎng)所。

館內(nèi)設(shè)有休閑座環(huán)境幽雅，紗簾飛揚(yáng)，溫馨溫馨的讓你流連忘返，本館同時(shí)經(jīng)營(yíng)巧克力、牛奶、咖啡、奶茶、果汁、冰淇淋、中西式簡(jiǎn)餐，肯定是你休閑、聚會(huì)的好地方?？Х任輰澐忠痪植繀^(qū)域進(jìn)行書吧式效勞，在這里供給一些比擬時(shí)尚的或暢銷的書籍，但對(duì)在這局部區(qū)域進(jìn)行免費(fèi)閱讀的設(shè)置。

〔二〕核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)

我們的xx咖啡廳雖不像其他的競(jìng)爭(zhēng)者那樣有浩大的資金系統(tǒng)，但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還極少競(jìng)爭(zhēng)者。但是，我們有堅(jiān)實(shí)的核心觀念。他們是：

1、可靠的產(chǎn)品品質(zhì)：堅(jiān)持選用最好的〔相對(duì)于群眾市場(chǎng)而言最好的〕的咖啡豆。

2、高度的環(huán)保意識(shí)：采納更多的環(huán)保型設(shè)備和包裝材料，大力提倡并嚴(yán)格要求能源的節(jié)約利用。

3、良好的員工福利：對(duì)于固定員工而言，為員工供給最優(yōu)越的健康福利安排，并大面積推行員工持股。

4、和諧共處的社區(qū)精神：為顧客營(yíng)造溫馨、自由的消費(fèi)環(huán)境，鼓勵(lì)店面工作人員和顧客的溝通，讓顧客無論是獨(dú)處還是小聚都能怡然自得融入，其中漸漸的把我們xx咖啡廳變?yōu)轭櫩妥≌凸ぷ鞯攸c(diǎn)之外的生活中必不行少的“第三地〞。

5、獨(dú)樹一幟的文化品位：有選擇地參加一些溫情、勵(lì)志的電影和圖書的推廣和發(fā)行。

我們xx咖啡廳的優(yōu)勢(shì)在于采納了對(duì)面技術(shù)來為顧客效勞，我們?cè)陬櫩偷谝淮蝸淼娇Х任輹r(shí)就為顧客建檔，下次來時(shí)，我們可以為其供給他所熟識(shí)和滿足的效勞。有時(shí)，不用他們自己開口，就已經(jīng)把他們所需的產(chǎn)品送至他們身邊。

〔三〕產(chǎn)品專利和注冊(cè)商標(biāo)

我們咖啡廳雖然是新的品牌，但在之前，我們會(huì)研制一些味道一流的新品種為我們的咖啡廳申請(qǐng)產(chǎn)品專利。我們的注冊(cè)商標(biāo)即是我們店的名字和情侶進(jìn)咖啡屋的圖像。

第三局部行業(yè)及市場(chǎng)

〔一〕行業(yè)狀況

由于中國(guó)市場(chǎng)巨大，咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)前景看好，中國(guó)在世界咖啡業(yè)擴(kuò)大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。中國(guó)潛在的咖啡消費(fèi)者約為2億到3億人，這已與目前世界第一大咖啡消費(fèi)國(guó)美國(guó)的市場(chǎng)不前不后。目前中國(guó)人的咖啡消費(fèi)仍舊不大，但增長(zhǎng)勢(shì)頭特別可觀，中國(guó)咖啡消費(fèi)年增長(zhǎng)率為15％，而世界咖啡消費(fèi)年增長(zhǎng)率僅為2％?？Х仍谥袊?guó)市場(chǎng)面臨千年飲茶傳統(tǒng)的巨大挑戰(zhàn)，因此在中國(guó)市場(chǎng)的促銷與宣揚(yáng)非常重要，而且必需實(shí)行有別于在其他西方國(guó)家的促銷和宣揚(yáng)手段。

〔二〕市場(chǎng)潛力

國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)開發(fā)潛力巨大

參加WTO經(jīng)濟(jì)快速開展的中國(guó)，人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國(guó)人所接受，隨之而來的咖啡文化正充溢生活的每個(gè)時(shí)刻?？Х炔辉賰H僅是一種飲料，它漸漸與時(shí)尚、品嘗緊緊聯(lián)系在一起，表達(dá)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活；或是交友談心，或是商務(wù)會(huì)談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂充滿的咖啡中。

1〕從國(guó)內(nèi)整體市場(chǎng)上看

統(tǒng)計(jì)顯示，擁有500萬人口的芬蘭，每年的咖啡消費(fèi)量為100萬包。而擁有13億人口的中國(guó)如今咖啡年消費(fèi)量?jī)H為20萬－40萬包。從這一比擬中可以看出，中國(guó)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)前景特別廣袤。而同時(shí)中國(guó)潛在的咖啡消費(fèi)者約為2億至x億人，這已與目前世界第一大咖啡消費(fèi)國(guó)美國(guó)的市場(chǎng)不前不后。

2〕從增長(zhǎng)速度上看

目前中國(guó)人的咖啡消費(fèi)仍舊不大，但增長(zhǎng)勢(shì)頭特別可觀，中國(guó)咖啡消費(fèi)年增長(zhǎng)率為x%，而世界咖啡消費(fèi)年增長(zhǎng)率僅為2%。同樣有數(shù)據(jù)說明，1998年起中國(guó)的人均咖啡消費(fèi)量正以30%的速度逐年遞增，將來幾年中國(guó)有望成為全世界最具潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó)。

3〕從人均消費(fèi)上看

據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，歐美的興旺國(guó)家平均每個(gè)人每年的咖啡消費(fèi)量為x杯以上，有些甚至超過x杯，如芬蘭、瑞典。近鄰的日本人年均消費(fèi)x杯、韓國(guó)人年均消費(fèi)140杯。而目前平均每個(gè)中國(guó)人每年的咖啡消費(fèi)量?jī)H有4杯，即使是北京、上海、xx這樣的大城市，平均每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯，相比之下，中國(guó)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)有著巨大的開展上升空間。跨入21世紀(jì)后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速增長(zhǎng)，人們生活質(zhì)量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡漸漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活連在一起帶動(dòng)了咖啡消費(fèi)量的迅猛增加，形成巨大消費(fèi)潛在市場(chǎng)。

總體來說，由于中國(guó)市場(chǎng)巨大，咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)前景看好，中國(guó)在世界咖啡業(yè)擴(kuò)大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。

〔三〕行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國(guó)人所接受，隨之而來的咖啡文化正充溢生活的每個(gè)時(shí)刻。咖啡不再僅僅是一種飲料，它漸漸與時(shí)尚、品嘗緊緊聯(lián)系在一起，表達(dá)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活；或是交友談心，或是商務(wù)會(huì)談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂充滿的咖啡中。如今，在國(guó)內(nèi)的很多大城市，咖啡館已經(jīng)不少見，很多年輕人成了咖啡的熱忱擁護(hù)者，咖啡消費(fèi)在中國(guó)城市里，平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯。而在日本和英國(guó)，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國(guó)都是世界聞名的茶文化國(guó)家，目前已經(jīng)開展成了巨大的咖啡市場(chǎng)。擁有強(qiáng)大茶文化的中國(guó)具有廣袤的咖啡消費(fèi)潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)很多大中城市咖啡專業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年在以30％左右的速度增長(zhǎng)。正因?yàn)橹袊?guó)咖啡市場(chǎng)處于起步階段，中國(guó)咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)駕臨 ，意味著有更多的時(shí)機(jī)，更大的利潤(rùn)回報(bào)空間。將來幾年中國(guó)有望成為全世界最具潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó)。總體來說，由于中國(guó)市場(chǎng)巨大，咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)前景看好，中國(guó)在世界咖啡業(yè)擴(kuò)大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。本行業(yè)報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研根底上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、國(guó)際咖啡協(xié)會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)探討網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的根底信息，對(duì)我國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)背景、市場(chǎng)前景、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及店鋪選址等方面進(jìn)行了詳盡地分析，對(duì)今后我國(guó)咖啡店連鎖產(chǎn)業(yè)的開展做出了精確的預(yù)料。

目前中國(guó)咖啡飲料這個(gè)細(xì)分的藍(lán)海市場(chǎng)上，除上海、xx、深圳等少數(shù)地區(qū)以外，其他的咖啡市場(chǎng)尚待開發(fā)。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖〞表現(xiàn)平平，星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意。不過，分析推斷，將來5年咖啡飲料的開展應(yīng)當(dāng)比擬快，保持在30％左右。幾大日系飲料品牌紛紛加強(qiáng)咖啡市場(chǎng)攻勢(shì)。其中麒麟利用品牌延長(zhǎng)，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可樂目前在日本熱銷的“喬治亞〞咖啡也有可能被引入中國(guó)市場(chǎng)?？煽诳蓸反笾腥A區(qū)總裁戴嘉舜日前表示，公司始終在關(guān)注中國(guó)咖啡市場(chǎng)，但出于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)緣由，不能透露在華推出咖啡飲料的詳細(xì)時(shí)間。除了市場(chǎng)潛力巨大，咖啡飲料的高利潤(rùn)也是吸引企業(yè)進(jìn)入的一大緣由。摩根大通一份有關(guān)食品德業(yè)調(diào)查報(bào)告顯示，全球品牌包裝食品飲料市場(chǎng)中，咖啡和茶葉利潤(rùn)最高，利潤(rùn)率在20％左右。

〔四〕收入〔盈利〕模式

群眾化的專業(yè)效勞內(nèi)容，是目前可以考慮的方向?？Х鹊晔且?，它和一般商品一樣都要有核心的產(chǎn)品或效勞，并且這種產(chǎn)品或效勞是實(shí)的，不是虛的，是能運(yùn)作的高度專業(yè)化的分工體系。我們咖啡店通過供給優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品咖啡，各種茗茶。經(jīng)過分析，我們可以知道，我們的顧客根本是四周居民小區(qū)的居民、商人、白領(lǐng)和情侶。因?yàn)橄M(fèi)實(shí)力不同，所以，我們針對(duì)不同的人群供給不同價(jià)位的產(chǎn)品。我們的咖啡屋可以依據(jù)收入水平、性別、年齡、消費(fèi)愛好等市場(chǎng)因素，據(jù)此供給給顧客滿足的酒水和效勞。

〔五〕市場(chǎng)規(guī)劃

公司將來3年到5年的銷售收入預(yù)料〔融資不勝利狀況下〕〔萬元〕

年份第1年第2年第3年第4年第5年

銷售收入x

市場(chǎng)份額x

公司將來3年的銷售收入預(yù)料〔融資勝利狀況下〕〔萬元〕

年

銷售收入x

市場(chǎng)份額x

第四局部營(yíng)銷策略

(一)營(yíng)銷渠道的選擇

在咖啡廳開業(yè)之前選擇其營(yíng)銷渠道，確立咖啡廳的將來開展。渠道如下：

1、干脆渠道或間接渠道的營(yíng)銷策略

2、長(zhǎng)渠道或短渠道的營(yíng)銷策略

3、寬渠道或窄渠道的營(yíng)銷策略

4、單一營(yíng)銷渠道和多營(yíng)銷渠道策略

5、傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道和垂直營(yíng)銷渠道策略

(二)效勞員隊(duì)伍和管理

我們應(yīng)當(dāng)從以下四個(gè)方面對(duì)效勞隊(duì)伍進(jìn)行系統(tǒng)管理：

(1)崗位組織職能管理

主要從以下四個(gè)方面，把各個(gè)效勞崗位與組織管理體系有效對(duì)接，把崗位的職能有機(jī)融入到企業(yè)整體的營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)活動(dòng)中：

1、明確崗位職責(zé)的范圍、崗位工作流程與相匹配的權(quán)限；

2、依據(jù)崗位職責(zé)、操作標(biāo)準(zhǔn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的要求來制定相關(guān)的工作制度；

3、明確崗位在產(chǎn)品、終端、渠道等方面的運(yùn)作方式及相關(guān)營(yíng)銷政策；

4、明確本崗位與上、下、左、右崗位之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系，保證其崗位之間的有機(jī)連接、流程順暢、工作高效。

(2)崗位目標(biāo)任務(wù)管理

主要將區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)目標(biāo)分解到各個(gè)崗位，并詳細(xì)量化到年、季、月，甚至是周。須要定期進(jìn)行崗位工作的安排與總結(jié)，運(yùn)用PDCA安排循環(huán)法進(jìn)行持續(xù)的管理與提升。

通過定期、定崗、定量的比照分析，找出存在的問題和差距，找到解決問題的方式，持續(xù)提高崗位工作安排目標(biāo)的執(zhí)行率。

(3)崗位執(zhí)行實(shí)力管理

在定期進(jìn)行崗位工作的安排與總結(jié)的根底上，應(yīng)就崗位工作目標(biāo)執(zhí)行力存在的偏差進(jìn)行分析，從公司內(nèi)部、崗位人員自身、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)改變等方面查找緣由，對(duì)崗位人員進(jìn)行有效的指導(dǎo)或訂正，持續(xù)提高崗位人員的執(zhí)行力。

(4)崗位持續(xù)培訓(xùn)提升

培訓(xùn)是其次生產(chǎn)力，從公司的系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)與長(zhǎng)遠(yuǎn)開展來講，須要對(duì)效勞人員定期進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)，應(yīng)注意于看法(公司經(jīng)營(yíng)理念和文化)、學(xué)問(效勞思維創(chuàng)新)、技能(專業(yè)效勞實(shí)力提升)等方面，不斷提高各崗位人員的視野和翻開思維空間，引導(dǎo)效勞人員主動(dòng)進(jìn)行效勞創(chuàng)新。

以上四個(gè)環(huán)節(jié)是相互促進(jìn)，有機(jī)連接的，只有通過這個(gè)系統(tǒng)的管理，才能促使各級(jí)效勞人員真正融入到企業(yè)的組織管控體系中，成為符合企業(yè)要求，適應(yīng)企業(yè)開展的個(gè)體和具有執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)。

(三)促銷安排和廣告策略

促銷策略是指企業(yè)如何通過人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營(yíng)業(yè)推廣等各種促銷方式，向消費(fèi)者或用戶傳遞產(chǎn)品信息，引起他們的留意和愛好，激發(fā)他們的購(gòu)置欲望和購(gòu)置行為，以到達(dá)擴(kuò)大銷售的目的。企業(yè)將適宜的產(chǎn)品，在適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)、以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格出售的信息傳遞到目標(biāo)市場(chǎng)，一般是通過兩種方式：一是效勞員舉薦，即推銷員和顧客面對(duì)面地進(jìn)行舉薦；另一種是非效勞員舉薦，即通過群眾傳播媒介在同一時(shí)間向大量顧客傳遞信息，主要包括廣告、公共關(guān)系和營(yíng)業(yè)推廣等多種方式。xx咖啡廳在一些節(jié)日推出的新產(chǎn)品時(shí)，可以通過效勞員向客人舉薦或制作一些新產(chǎn)品宣揚(yáng)單到繁華地段發(fā)，吸引顧客到咖啡廳來消費(fèi)。

(四)價(jià)格決策

價(jià)格策略是指咖啡廳通過對(duì)顧客需求的估量和本錢分析，選擇一種能吸引顧客、實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷組合的策略。物流企業(yè)的本錢比擬困難，包括運(yùn)輸、包裝、倉儲(chǔ)等方面。所以價(jià)格策略確實(shí)定肯定要以科學(xué)規(guī)律的探討為依據(jù)，以實(shí)踐閱歷推斷為手段，在維護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者雙方經(jīng)濟(jì)利益的前提下，以消費(fèi)者可以接受的水平為基準(zhǔn)，依據(jù)市場(chǎng)改變狀況，敏捷反響，客觀買賣雙方共同決策。在咖啡廳市場(chǎng)定位之后，依據(jù)市場(chǎng)定位為中高檔消費(fèi)層次做出合理的價(jià)格，吸引不同層次的消費(fèi)者。

〔五〕產(chǎn)品組合策略

在咖啡廳穩(wěn)步開展的同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品組合，主打幾個(gè)咖啡品牌，附加輔佐產(chǎn)品共同銷售。促進(jìn)銷售、增加咖啡廳的利潤(rùn)。一般來說，拓寬、增加產(chǎn)品線有利于發(fā)揮咖啡廳的潛力、開拓新的市場(chǎng)；延長(zhǎng)或加深產(chǎn)品線可以適合更多的特別須要；加強(qiáng)產(chǎn)品線之間的一樣性，可以增加咖啡廳的市場(chǎng)地位，發(fā)揮和提高咖啡廳在有關(guān)專業(yè)上的實(shí)力。

〔六〕咖啡市場(chǎng)分析

一、隨著中國(guó)改革開放的深化，咖啡文化風(fēng)行中國(guó)

在跨入21世紀(jì)后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速增長(zhǎng)，人們生活質(zhì)量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡漸漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活連在一起帶動(dòng)了咖啡消費(fèi)量的迅猛增加，形成巨大消費(fèi)潛在市場(chǎng)。

1.據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)，目前，在中國(guó)咖啡消費(fèi)量近年來保持在3萬-4萬噸之間，每年市場(chǎng)增長(zhǎng)速度在10%-15%。有望成為世界上最具潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó)。預(yù)料20xx年我國(guó)的消費(fèi)量將到達(dá)12萬噸，市場(chǎng)零售額將到達(dá)數(shù)百億人民幣。北京市場(chǎng)的增長(zhǎng)率更是高達(dá)18%，全國(guó)有13600家咖啡館，2200家咖啡相關(guān)企業(yè)，從業(yè)人數(shù)到達(dá)50萬人，其消費(fèi)市場(chǎng)的規(guī)模和吸引力，讓越來越多的國(guó)外企業(yè)已經(jīng)起先關(guān)注中國(guó)市場(chǎng)，而這也正是各大咖啡生產(chǎn)國(guó)和咖啡商熱衷于進(jìn)入中國(guó)的主要緣由。

2.咖啡消費(fèi)品位越來越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能代表咖啡消費(fèi)了，消費(fèi)者起先認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和純粹，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。"文化咖啡"無疑是現(xiàn)在整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的主流，開展相當(dāng)快速?？Х仁袌?chǎng)的快速開展，與消費(fèi)者對(duì)西方文化的愛好密不行分。

3.教化水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現(xiàn)明顯的正比例關(guān)系，意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征勝利階層的生活方式。

4.行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來越劇烈，越來越趨向行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化開展。

5.依據(jù)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查說明，咖啡加盟行業(yè)正以25%的速度增長(zhǎng)，而咖啡館正成為城市文明進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的亮點(diǎn)。目前，咖啡消費(fèi)在中國(guó)城市里，平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是４杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)量也僅有２０杯。而在日本和英國(guó)，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國(guó)都是世界聞名的茶文化國(guó)家，目前已經(jīng)開展成了巨大的咖啡市場(chǎng)。擁有強(qiáng)大茶文化的中國(guó)具有廣袤的咖啡消費(fèi)潛力，肯定會(huì)成為世界最大的咖啡市場(chǎng)之一。國(guó)際咖啡組織〔ICO〕運(yùn)營(yíng)部主管巴勃羅.迪布瓦也認(rèn)為中國(guó)市場(chǎng)極具潛力。他說：“在20世紀(jì)60年頭的時(shí)候，日本每年僅消費(fèi)25萬包咖啡，而如今其消費(fèi)量到達(dá)了700萬包。中國(guó)市場(chǎng)也已經(jīng)呈現(xiàn)出沿著這一趨勢(shì)開展的跡象，再加上上海承著中國(guó)的改革開放的步伐，與世界各國(guó)的接觸不斷深化，其經(jīng)濟(jì)、飲食文化不斷影響著上海的消費(fèi)者，咖啡文化不斷沖擊上海國(guó)際大都市，因此中國(guó)將成為世界上重要的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。〞

二、中國(guó)咖啡市場(chǎng)開展趨勢(shì)分析

1、終端消費(fèi)者分析

〔1〕越來越多的人接受咖啡、喜愛咖啡。

依據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有北京、昆明、廈門、杭州和天津。

其中青年男女在咖啡館消費(fèi)，家庭主婦，35以上的都市白領(lǐng)成為在家飲用咖啡增長(zhǎng)是最快的群體。

〔2〕潛在消費(fèi)群增多

一些消費(fèi)著雖然不喜愛喝咖啡，但顧客普遍喜愛咖啡廳的氣氛和環(huán)境，他們會(huì)在咖啡館里消費(fèi)一些其它附屬產(chǎn)品，因此咖啡廳潛在的消費(fèi)群還是許多。

〔3〕顧客轉(zhuǎn)向

中國(guó)速溶咖啡在整個(gè)咖啡消費(fèi)結(jié)構(gòu)上占上分，隨著人們對(duì)咖啡的相識(shí)、咖啡文化的普及，越來越多的速溶咖啡者起先相識(shí)原豆咖啡，起先運(yùn)用原豆咖啡，這是一個(gè)巨大的商機(jī)。

〔4〕中青年將成主流消費(fèi)群體

80后的年輕群體，對(duì)新生事物的反響特別快速，他們對(duì)外國(guó)的飲食文化感愛好并易接受，這將促進(jìn)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的成熟。一份來自8個(gè)大城市的調(diào)查顯示，咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品，深受青年消費(fèi)者的寵愛，中年和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)，男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了女性，其緣由在于咖啡作為一種嗜好品更易受到男性的青睞。也就是說，中青年消費(fèi)群體為都市上班一族。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們對(duì)這一局部的消費(fèi)沒有壓力。隨著咖啡消費(fèi)群體的擴(kuò)大，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，這在肯定程度上吸引了越來越多的消費(fèi)人群。

2、銷售渠道分析

〔1〕地區(qū)分布：

一線城市37%二線城市32%三線城市29%其它20xx年

一線城市32%二線城市31%三線城市38%其它20xx年

〔2〕市場(chǎng)總消耗量：

咖啡館17%酒店賓館21%中餐廳及其它6%家庭消費(fèi)13%辦公室12%速溶咖啡37%即飲咖啡飲料8%〔20xx年〕

市場(chǎng)總消耗量增長(zhǎng)8%〔其中家庭消費(fèi)對(duì)增長(zhǎng)的奉獻(xiàn)為70%〕

咖啡館19%酒店賓館20%中餐廳及其它8%家庭消費(fèi)15%辦公室12%速溶咖啡35%即飲咖啡飲料8%

〔七〕競(jìng)爭(zhēng)分析

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

咖啡品牌

缺點(diǎn)

西堤島比擬優(yōu)勢(shì)及其實(shí)現(xiàn)

星巴克、costa系

1、選址上，一類城市的一類商圈。

租金增長(zhǎng)快，同行竟價(jià)現(xiàn)象普遍。

2、直營(yíng)的模式擴(kuò)張的范圍及速度慢

3、一線城市品牌及門店宣揚(yáng)費(fèi)用高

1、西堤島咖啡以競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境相對(duì)寬松的二三線城市為主導(dǎo)市場(chǎng)，先期進(jìn)入占據(jù)了二三線城市優(yōu)秀的黃金地段。無形中給后進(jìn)來者增加了行業(yè)進(jìn)入壁壘。

2、商業(yè)模式實(shí)行加盟連鎖的方式更有利于擴(kuò)展

3、二三線城市規(guī)模小。人際傳播范圍及深度廣，門店宣揚(yáng)依托人際傳播便可實(shí)現(xiàn)其效果。

上島系咖啡連鎖品牌

1、加盟費(fèi)用

及門檻過高

2、一線城市其模式實(shí)現(xiàn)困難重重

1、敏捷多種選擇的加盟模式、滿意了市場(chǎng)不同種類的需求。

2、近年來上島系的咖啡館為增加影響力不斷在一線城市擴(kuò)張。但一線城市租金壓力及店面面積都影響了其品牌開展。

西堤島系的其它品牌

1、缺乏創(chuàng)新

1、每年西堤島咖啡都在企業(yè)創(chuàng)新上投入巨大人員及物力。不斷深化及分析行業(yè)開展，這也使得西堤島咖啡能在行業(yè)內(nèi)每次變遷跟上腳步。

特性咖啡店

1、滿意特性化消費(fèi)需求。

2、在某些細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域占據(jù)肯定的市場(chǎng)分額

1、關(guān)注這些細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域。當(dāng)一細(xì)分市場(chǎng)不斷增大時(shí)西堤島剛好做出反響及跟進(jìn)措施。

〔八〕消費(fèi)者行為分析

隨著咖啡在中國(guó)的快速開展，咖啡不再僅僅是一種飲料，它漸漸與時(shí)尚、品嘗緊緊聯(lián)系在一起，表達(dá)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活；或是交友談心，或是商務(wù)會(huì)談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂充滿的咖啡中。如今，在國(guó)內(nèi)的很多大城市，咖啡館已經(jīng)不少見，很多年輕人成了咖啡的熱忱擁護(hù)者。

〔九〕咖啡工程SWOT分析

優(yōu)勢(shì)〔S〕：

外鄉(xiāng)化連鎖加盟優(yōu)勢(shì)：

利用差異化的戰(zhàn)略，特色的商業(yè)模式和終端營(yíng)銷占據(jù)肯定市場(chǎng)份額。外鄉(xiāng)化連鎖加盟方式更加適應(yīng)中國(guó)投資者投資咖啡行業(yè)。

閱歷優(yōu)勢(shì)：

工程創(chuàng)業(yè)者已從事相關(guān)行業(yè)工作十二年，熟識(shí)遠(yuǎn)咖啡市場(chǎng)化運(yùn)作，擁有豐富的從業(yè)閱歷。

品牌優(yōu)勢(shì)：

最早確定二三城市開展戰(zhàn)略，在二三線城市品牌知名度高、開店勝利率也遙遙領(lǐng)先同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)品牌。

劣勢(shì)〔W〕：

1、連鎖加盟的形式總部對(duì)加盟店的限制實(shí)力弱及物料配送體系很難實(shí)現(xiàn)。

2、目前還沒有形成穩(wěn)定的工程創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，個(gè)人力氣比擬薄弱。

3、西堤島咖啡特色的商業(yè)模式，建立行業(yè)壁壘尚不能完全抑制同行跟進(jìn)仿照。

應(yīng)對(duì)措施：

1、對(duì)流水高、贏利高的店實(shí)行收回措施。

2、不斷豐富完善配套效勞功能，吸引更多的客戶。

時(shí)機(jī)〔0〕：

１、依據(jù)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查說明，咖啡加盟行業(yè)正以25%的速度增長(zhǎng)，而咖啡館正成為城市文明進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的亮點(diǎn)。

２、咖啡愛好者大幅度增加，咖啡及西餐消費(fèi)市場(chǎng)不斷膨脹。

３、在日益同質(zhì)化的咖啡連鎖加盟市場(chǎng)出現(xiàn)三足鼎立局面。

威逼〔T〕：

1國(guó)外咖啡巨頭分別落戶中國(guó)市場(chǎng)，外鄉(xiāng)企業(yè)實(shí)力也不斷壯大，給整個(gè)行業(yè)帶來眾多不變因素。

2組織機(jī)構(gòu)尚未過考驗(yàn)期，對(duì)新業(yè)務(wù)不能快速領(lǐng)悟，仍需市場(chǎng)考驗(yàn)。

對(duì)策：

1、充分發(fā)揮我們先導(dǎo)進(jìn)入市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，樹立良好的品牌形象，制定行業(yè)開展標(biāo)準(zhǔn)。

2、不斷開發(fā)新的效勞系列，以滿意客戶多方面的特性化需求，創(chuàng)立核心競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)。

3、提高效勞和培訓(xùn)的質(zhì)量，并逐步加大網(wǎng)站推廣的資金和人員投入。

〔十〕營(yíng)銷業(yè)務(wù)安排

1、價(jià)格定位

xx咖啡廳面對(duì)的群體包括：廣闊的周邊居民及，外國(guó)商人、白領(lǐng)、情侶等，其中周邊居民和白領(lǐng)為主要消費(fèi)群體，但現(xiàn)階段一般外國(guó)商人和其他外地商人不了解我們咖啡廳。所以在開業(yè)初期，在不降低咖啡廳的檔次，保證本錢收入的前提下，以及對(duì)消費(fèi)群體的消費(fèi)水平及消費(fèi)對(duì)象的考慮，軟飲料〔如可樂〕，果汁，奶昔，冰淇淋，局部咖啡等價(jià)格會(huì)適當(dāng)調(diào)低，利潤(rùn)率占本錢的50％，水果，拼盤，茶點(diǎn)類利潤(rùn)率占本錢的60％。但中高檔次的消費(fèi)品如紅酒，雞尾酒，品牌咖啡等，因降低價(jià)格會(huì)給人以風(fēng)格，檔次，及質(zhì)量不高的錯(cuò)覺，所以價(jià)格定位以利潤(rùn)率占本錢的65％出售。

2、管理理念

〔1〕敬重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

〔2〕下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)聽從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。

〔3〕相互監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的看法或見解。

〔4〕營(yíng)造集體氣氛：既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)心員工，讓員工感受到來自集體的暖和，有利于加強(qiáng)凝合力，提高工作主動(dòng)性。

〔5〕公允對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才能

薪酬制度：記時(shí)工資制

不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采納此制度比擬敏捷，可以精確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，精確地計(jì)算出職工的工資。

工作輪班組織：固定單班制

除了固定員工，對(duì)于兼職，在一起先的人員聘請(qǐng)中，我們首先會(huì)搞清晰每個(gè)應(yīng)聘者的空閑時(shí)間段〔包括每個(gè)星期中哪一天及這一天中的哪個(gè)時(shí)間段有空〕然后依據(jù)時(shí)間段確定一個(gè)星期中每天的工作人員。

人員考核：從德〔品德修養(yǎng)〕，能〔業(yè)務(wù)學(xué)問水平，創(chuàng)新實(shí)力〕，勤〔協(xié)作性，責(zé)任心，進(jìn)取性，紀(jì)律性，出勤性〕，績(jī)〔辦事效率，工作質(zhì)量〕四個(gè)方面對(duì)工作人員和管理層進(jìn)行公允公正的考核，為獎(jiǎng)金等嘉獎(jiǎng)制度供給憑據(jù)。

〔1〕對(duì)員工的考核

我們將指定一套指標(biāo)體系。比方對(duì)于員工工作看法，我們將從事業(yè)心，進(jìn)取心，責(zé)任心和真誠(chéng)度等指標(biāo)考察。每個(gè)指標(biāo)下都有相應(yīng)的幾個(gè)表現(xiàn)層次，每個(gè)層次有對(duì)應(yīng)的分?jǐn)?shù)。

〔2〕對(duì)管理層工作績(jī)效考核

為了對(duì)管理層人員的工作實(shí)力，看法和業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià)，制定此制度。秉承公開，公允，公正，客觀，多元主體評(píng)價(jià)原那么，每個(gè)管理人員都要接受來自相關(guān)同事，干脆下級(jí)和自我的評(píng)價(jià)。從德，績(jī)，能，勤方面進(jìn)行考核。詳細(xì)如下：

德：民主性，品德修養(yǎng);績(jī)：辦事效率，工作質(zhì)量等;能：業(yè)務(wù)水平相識(shí)，分析決策實(shí)力，創(chuàng)新實(shí)力，自我學(xué)習(xí)實(shí)力等;勤：協(xié)作性，責(zé)任心，進(jìn)取心，紀(jì)律性，出勤等。

月度與季度的評(píng)價(jià)工作，在下一評(píng)價(jià)期間起先的第一個(gè)星期之內(nèi)完成，由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評(píng)價(jià)表。年終評(píng)價(jià)工作在十二月最終一個(gè)星期與次年一月的第一個(gè)星期之內(nèi)完成。評(píng)價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成填寫，應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交。評(píng)價(jià)表由行政人事部與全體員工參加評(píng)價(jià)。每名參加者填寫一份評(píng)價(jià)表，根據(jù)不同權(quán)重計(jì)算得到一個(gè)分?jǐn)?shù)，將得分先按上級(jí)，同事，下級(jí)，自我評(píng)價(jià)分類算出平均分，然后按上面提到的不同層次人員比例計(jì)算出最終得分，根據(jù)最終得分確定評(píng)價(jià)等級(jí)。評(píng)價(jià)結(jié)果與獎(jiǎng)金，鼓勵(lì)制度掛鉤。被評(píng)價(jià)者假設(shè)對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果不滿，可以在接到結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人事部提出投訴，逾期不提出異議視為同意。

創(chuàng)業(yè)安排篇2

消費(fèi)者的需求就是經(jīng)營(yíng)者的商機(jī)。面對(duì)“穿要布，吃要素〞的消費(fèi)潮流，你想不想開辦一家素菜餐廳，想不想開好一家素菜餐廳？

隨著社會(huì)的進(jìn)步和人民生活的富足，食素的人群越來越大。我們應(yīng)當(dāng)看到這一開展趨勢(shì)，抓住有利商機(jī)，投資興辦“素食餐廳〞，或許就會(huì)在擁擠的餐飲市場(chǎng)中開發(fā)出一片新的天地。

選好開店地區(qū)位置

想投資興辦素食餐廳，首先要做好市場(chǎng)調(diào)查，摸清周邊環(huán)境。素食之風(fēng)勁吹雖是一種社會(huì)現(xiàn)象，但需求群體各異，投資選址要有區(qū)分。首先要選靠近寺廟和古跡名勝之地。寺廟、古跡名勝之地皆為圣潔之所在，隨著改革開放政策的實(shí)施，旅游事業(yè)的開展，“天下名山僧占多〞的佛寺古剎，已成為

旅游線上的熱點(diǎn)，“借佛游春〞，“向佛祈福〞的旅游者數(shù)以百萬計(jì)，這些因素有力地推動(dòng)了寺廟經(jīng)濟(jì)及飲食業(yè)的旺盛，使寺廟菜日益趨向市場(chǎng)化。在這些地方投資興建素食餐廳會(huì)有廣袤而美妙的前景；二是要選擇生活水平和文化水平比擬高的消費(fèi)群體所在地區(qū)。因?yàn)楫?dāng)今人們不是“貪而吃素〞而是“富而吃素〞，對(duì)素食的追求，與其物質(zhì)文明程度和精神文明程度休戚相關(guān)；三是要先沿海后內(nèi)陸。沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)開展快速，生活水平高，比擬講究飲食文化，注意健康飲食的人比擬多，接受素食文化的人士也相應(yīng)廣泛；四是主動(dòng)向以葷食為主的地區(qū)進(jìn)軍。調(diào)查說明，自改革開放以來，一些以葷食為主地區(qū)的“富貴病〞增長(zhǎng)率較高，人們已經(jīng)漸漸相識(shí)到常吃肉食的危害，起先向素食靠近；五是依托綠色生態(tài)園開拓“素食餐廳〞。據(jù)了解全國(guó)已建有綠色生態(tài)園餐廳60余家，可真正實(shí)現(xiàn)“綠色生態(tài)鏈〞〔有綠色種植、養(yǎng)殖、食品加工〕的不到5%，絕大多數(shù)生態(tài)園以經(jīng)營(yíng)葷菜、海鮮為主，燕、鮑、翅、參占有相當(dāng)比例，綠色鮮蔬、山野菜、菌類菜肴的數(shù)量很少。從長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)策略分析，在綠色生態(tài)園增設(shè)“素食餐廳〞，可大為增加對(duì)消費(fèi)者的吸引力。

強(qiáng)化原料、菜品和烹調(diào)方法的開發(fā)創(chuàng)新

素菜是中國(guó)烹飪的一大類型，要開好一家素菜餐廳，就要繼承和發(fā)揚(yáng)祖國(guó)素食文化，并且同當(dāng)代醫(yī)藥科學(xué)、生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、食品科學(xué)等科學(xué)探討成果相結(jié)合，形成現(xiàn)代素食科學(xué)。

開發(fā)出一批符合現(xiàn)代人食用需求的創(chuàng)新素菜。開發(fā)與創(chuàng)新素菜，首先要進(jìn)行原料開發(fā)。中國(guó)素食原料特別講究時(shí)鮮，正像清人李漁所說：“論素食之美者，曰清、曰潔、曰芳馥、曰松脆而已；至美之所在，能居肉食之上者，只有一字之鮮。〞選擇素食原料要以清、凈、素、雅為標(biāo)準(zhǔn)。無論是三菇六耳、還是四時(shí)蔬果，都要隨時(shí)令的改變突出一個(gè)“鮮〞字。有些稀有珍貴的素食原料，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五臺(tái)山的天花菜，靈隱寺的西湖莼菜，長(zhǎng)白山的松茸，以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等，都應(yīng)列入開發(fā)之列。

創(chuàng)業(yè)安排篇3

目錄

第一章網(wǎng)店概要

一、投資支配

二、網(wǎng)店根本狀況

三、網(wǎng)店簡(jiǎn)介資料

其次章網(wǎng)店管理

第三章市場(chǎng)調(diào)查概況分析

一、市場(chǎng)宏觀環(huán)境分析

1.政治法律環(huán)境分析

2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

3.科技環(huán)境分析

二、市場(chǎng)微觀環(huán)境分析

1.zzzz學(xué)院校內(nèi)電子商務(wù)平臺(tái)的分析

2.消費(fèi)需求分析——高校生網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)特點(diǎn)分析

三、產(chǎn)品狀況分析

第四章競(jìng)爭(zhēng)分析

一、有無行業(yè)壟斷

二、從市場(chǎng)細(xì)分看競(jìng)爭(zhēng)者市場(chǎng)份額

三、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況

第五章網(wǎng)店的主要開展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)

一、戰(zhàn)略目標(biāo)

二、階段目標(biāo)

三、進(jìn)度支配：

第六章已投入的資金及用途

第七章SWOT分析

一、S(優(yōu)勢(shì))

二、W(劣勢(shì))

三、O(機(jī)遇)

四、T(威逼)

第八章網(wǎng)店優(yōu)勢(shì)說明

第九章市場(chǎng)營(yíng)銷

一、產(chǎn)品策略

1.產(chǎn)品質(zhì)量方案

二、產(chǎn)品效勞

三、產(chǎn)品價(jià)格及方案

四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化

五、銷售渠道策略

六、推廣策略

1.網(wǎng)絡(luò)推廣

2.促銷手段

3.校內(nèi)推廣

第十章風(fēng)險(xiǎn)分析

一、貨源的風(fēng)險(xiǎn)

二、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)

三、生產(chǎn)不確定性風(fēng)險(xiǎn)

四、積壓商品的風(fēng)險(xiǎn)

五、本錢限制風(fēng)險(xiǎn)

六、資金鏈的風(fēng)險(xiǎn)

七、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

八、交易平安的風(fēng)險(xiǎn)

第十一章如何應(yīng)對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)

第十二章須要的技能

第十三章籌劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算

第十四章運(yùn)營(yíng)效果分析與總結(jié)

一、投資支配

資金需求數(shù)額

150元

相應(yīng)權(quán)益

無

二、網(wǎng)店根本狀況

網(wǎng)店名稱

“zzz〞網(wǎng)上食品店

網(wǎng)店店址

法定代表人

E-mail

地址

廣西南寧市廣西xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院

530023

網(wǎng)店性質(zhì)

□國(guó)有□有限責(zé)任網(wǎng)店□股份有限網(wǎng)店合伙網(wǎng)店()其它

您在找尋第幾輪資金

□種子資本第一輪□其次輪□第三輪

網(wǎng)店的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)

各類小食品

三、網(wǎng)店簡(jiǎn)介資料

依據(jù)老師支配的工作任務(wù)，讓我們?cè)趯W(xué)院網(wǎng)站以小組的形勢(shì)開網(wǎng)店來完成為期一個(gè)月的畢業(yè)設(shè)計(jì)。“zzzz〞是今年六、七月份剛剛成立推廣的一個(gè)校內(nèi)電子商務(wù)平臺(tái)。關(guān)于網(wǎng)站的推廣不是很到位，目前在網(wǎng)站上注冊(cè)的商家不多。因此，借助我們的這次畢業(yè)設(shè)計(jì)來更好的宣揚(yáng)我們的網(wǎng)站，讓我們的網(wǎng)站走向成熟的開展時(shí)期，也讓我們得到很好的熬煉。

其次章網(wǎng)店管理

一、負(fù)責(zé)人：

二、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)：

三、外部支持：zzz老師

第三章市場(chǎng)調(diào)查概況分析

一、市場(chǎng)宏觀環(huán)境分析

1.政治法律環(huán)境分析

電子商務(wù)的法律環(huán)境同中國(guó)的電子商務(wù)一樣，在99年之前根本處于相對(duì)空白的狀態(tài)，而在99年起先涌現(xiàn)的電子商務(wù)熱潮的帶動(dòng)與要求下，相關(guān)立法呼聲越來越高，并產(chǎn)生了20xx年春天人大會(huì)上的電子商務(wù)立法一號(hào)提案。此后，?電信效勞標(biāo)準(zhǔn)?、?電信管理?xiàng)l例?、?互聯(lián)網(wǎng)信息效勞管理方法?、?互聯(lián)網(wǎng)電子公告效勞管理方法?等一系列法律法規(guī)相繼出臺(tái)。連同?維護(hù)互聯(lián)網(wǎng)平安確實(shí)定?、?商用密碼管理?xiàng)l例?、?電信網(wǎng)間互聯(lián)管理暫行規(guī)定?、?電信網(wǎng)碼號(hào)資源管理暫行方法?、?軟件產(chǎn)品管理方法?、?互聯(lián)網(wǎng)站從事新聞登載業(yè)務(wù)管理暫行方法?等在內(nèi)，根本形成了我國(guó)一整套的電子商務(wù)法律法規(guī)體系。

2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

隨著改革開放，中國(guó)經(jīng)濟(jì)對(duì)外開展。1994年4月20日，中國(guó)國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)正式開通，網(wǎng)站電子商務(wù)建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷隨著互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用而漸漸起先為企業(yè)所應(yīng)用。以科學(xué)開展觀為指導(dǎo)，利用互聯(lián)網(wǎng)的高速開展的條件下，全新的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)誕生在我們的生活中。網(wǎng)絡(luò)與經(jīng)濟(jì)的緊密結(jié)合，推動(dòng)了市場(chǎng)從傳統(tǒng)營(yíng)銷跨入到虛擬的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。

3.科技環(huán)境分析

隨著電腦的普及，互聯(lián)網(wǎng)和通信技術(shù)的高速開展，使電子商務(wù)快速普及。憑借互聯(lián)網(wǎng)無地域限制的優(yōu)勢(shì)，消退了產(chǎn)品、效勞供給商和需求者之間地點(diǎn)與距離相關(guān)的障礙，一些傳統(tǒng)的生產(chǎn)廠家及銷售企業(yè)都參加到了電子商務(wù)的行列，我國(guó)經(jīng)濟(jì)正漸漸成為以互聯(lián)網(wǎng)、通信技術(shù)為根底的新經(jīng)濟(jì)。在此大背景下，B2C、C2C模式在降低運(yùn)營(yíng)本錢、便利快捷等方面的優(yōu)勢(shì)，大大降低了企業(yè)和個(gè)人的行業(yè)進(jìn)入門檻，一時(shí)間網(wǎng)商如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)。網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的興起，正悄然變更著社會(huì)的商業(yè)結(jié)構(gòu)和生活方式。

在電子商務(wù)購(gòu)物中，電子支付的需求是不斷擴(kuò)大的。隨著電子支付的推行，越來越多的消費(fèi)者情愿電子支付，從傳統(tǒng)到店自行選購(gòu)現(xiàn)金支付方式，過渡到“網(wǎng)上支付，24小時(shí)效勞〞的網(wǎng)絡(luò)效勞方式。購(gòu)物不出家門，就能買到自己志向的物品。隨著電子機(jī)票的推行，越來越多的旅客會(huì)從“訂票，送票付款〞的傳統(tǒng)方式，過渡到“網(wǎng)上支付，實(shí)時(shí)出票〞的全數(shù)字化方式。

二、市場(chǎng)微觀環(huán)境分析

1.zzz學(xué)院校內(nèi)電子商務(wù)平臺(tái)的分析

①良好的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境

高校既是學(xué)問密集的地方，又是電腦普及率最高的地方之一，我院建立了校內(nèi)寬帶光纖計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)覆蓋學(xué)院各部門、試驗(yàn)室、教工宿舍和學(xué)生宿舍。完善網(wǎng)絡(luò)環(huán)境給我院電子商務(wù)平臺(tái)的運(yùn)行及運(yùn)用供給了前提條件。

②穩(wěn)定的消費(fèi)群體

高校校內(nèi)里穩(wěn)定的學(xué)生、老師客戶群是別人無法復(fù)制的。高校生有很多共同的愛好和消費(fèi)傾向，消費(fèi)商品較單一。每年新學(xué)生的流淌又為校內(nèi)電子商務(wù)注入了簇新血液。高校校內(nèi)里的消費(fèi)群體素養(yǎng)較高，簡(jiǎn)單接受新生事物，樂意且喜愛通過網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)。

③平安的支付體系

支付風(fēng)險(xiǎn)是電子商務(wù)開展的障礙。校內(nèi)電子商務(wù)平臺(tái)運(yùn)用貨到付款的支付方式既便利又平安，從而避開了在互聯(lián)網(wǎng)上用銀行信用卡或借記卡支付出現(xiàn)被盜的風(fēng)險(xiǎn)。

④便利的物流配送

校內(nèi)內(nèi)師生居住特別集中，周邊院校距離也在幾公里內(nèi)，使物流的配送精確、剛好，本錢大大降低。

⑤良好的信用機(jī)制

信用缺乏，信用體系不完善是阻礙我國(guó)電子商務(wù)開展的重要障礙。電子商務(wù)信用主要取決于個(gè)人信用、商家信用和社會(huì)信用等。在校內(nèi)電子商務(wù)環(huán)境下，由于交易雙方主要是在校師生員工和學(xué)校周邊的注冊(cè)商家，一旦出現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象，簡(jiǎn)單挽回?fù)p失，且由于違規(guī)者很快就會(huì)被曝光而帶來信譽(yù)和利潤(rùn)損失。因此，可以促使他們愛惜自己的聲譽(yù)，自覺培育良好的個(gè)人信用和商業(yè)信用。

2.消費(fèi)需求分析——高校生網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)特點(diǎn)分析

①消費(fèi)期望表達(dá)價(jià)值導(dǎo)向與最低價(jià)格并重

在電子商務(wù)環(huán)境下，質(zhì)量和價(jià)值是高校生主要的考慮因素，即在公允價(jià)格上的高質(zhì)量，龍其是品牌。他們希望用最可能低的價(jià)格買到最好的質(zhì)量。

②購(gòu)物過程追求便利性與購(gòu)物樂趣并存

一局部學(xué)習(xí)壓力較大、驚慌度高的高校生消費(fèi)者會(huì)以購(gòu)物的便利性為目標(biāo)，追求時(shí)間和勞動(dòng)本錢的盡量節(jié)約。網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的“虛擬性〞能夠滿意這一需求。然而另一些高校自由支配時(shí)間相對(duì)較多，高校生消費(fèi)者希望通過購(gòu)物消遣時(shí)間，尋求生活樂趣，保持與社會(huì)的聯(lián)系，削減心理孤獨(dú)感。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)的“匿名性〞使交談?wù)呖梢詫?duì)對(duì)方的真實(shí)身分一竅不通，這也便于人們以同等的身分進(jìn)行交往，使交際變得更加自由和輕松。

③消費(fèi)實(shí)踐中理性分析與盲目消費(fèi)同在

價(jià)格、質(zhì)量、潮流是吸引高校生消費(fèi)的主要因素。應(yīng)當(dāng)說講求實(shí)際、理性消費(fèi)仍是當(dāng)前高校生主要的消費(fèi)觀念。在電子商務(wù)的環(huán)境下，高校生消費(fèi)者往往會(huì)憑借暢通的網(wǎng)絡(luò)，搜集大量相關(guān)產(chǎn)品的信息，從而“貨比三家〞。

另一方面，由于高校生經(jīng)濟(jì)的非獨(dú)立性確定了高校生自主消費(fèi)閱歷少，不能理性地對(duì)消費(fèi)價(jià)值與本錢進(jìn)行衡量。高校生沒有形成完整的，穩(wěn)定的消費(fèi)觀念，自控實(shí)力不強(qiáng)，簡(jiǎn)單隨機(jī)消費(fèi)，沖動(dòng)消費(fèi)。

④注意自我，突出消費(fèi)特性化

今日的莘莘學(xué)子追求新奇，需求多樣，引領(lǐng)消費(fèi)時(shí)尚。在物質(zhì)生活與精神生活豐富多彩的時(shí)代里，在表現(xiàn)自我，彰顯特性的今日，他們比任何一個(gè)群體，比過去的任何一個(gè)時(shí)候更注意自我，渴望自由與特性。

伴隨著電子商務(wù)的日趨開展，網(wǎng)絡(luò)上產(chǎn)品的種類與式樣也日益多樣化、豐富化，趨于“前衛(wèi)與進(jìn)取〞的高校生消費(fèi)者希望找尋能夠反映自身特性的產(chǎn)品。

⑤消費(fèi)行為易受傳媒廣告的誘惑和刺激

高校生的消費(fèi)意識(shí)因其心理開展尚未成熟而表現(xiàn)出易受外界影響和示意的特征。傳媒廣告對(duì)高校生的消費(fèi)行為產(chǎn)生很大影響，左右著高校生的消費(fèi)傾向和消費(fèi)選擇，據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，高達(dá)87。6%的高校生對(duì)消費(fèi)對(duì)象的選擇是聽從廣告的指引，這其中又有91。2%的高校生消費(fèi)的第一選擇是由明星擔(dān)當(dāng)形象代言人的品牌。高校生獲得消費(fèi)信息的渠道一般是父母、同學(xué)、摯友、現(xiàn)實(shí)生活和媒體。其中媒體以其特有的、簡(jiǎn)單使人理解的方式，成為向高校生灌輸消費(fèi)觀的有力手段，它教會(huì)了高校生們依據(jù)商品市場(chǎng)來定義自己的需求和生活風(fēng)格，使高校生消費(fèi)行為跟著傳媒的導(dǎo)向亦步亦趨。

三、產(chǎn)品狀況分析

通過對(duì)學(xué)院師生的'問卷調(diào)查結(jié)果分析，最終確定在每天來店網(wǎng)上賣一些零食和女靴。

由于目前有不少同學(xué)已經(jīng)出去外面實(shí)習(xí)，當(dāng)回到學(xué)校時(shí)，已經(jīng)比擬晚，食堂已經(jīng)過了吃飯時(shí)間，這時(shí)零食就是一個(gè)很好的選擇。同時(shí)考慮到現(xiàn)在天氣比擬冷，有些沒課的同學(xué)，特殊是計(jì)算機(jī)系的同學(xué)一般都不怎么出宿舍門吃東西，假設(shè)針對(duì)這一現(xiàn)象，我們?cè)诰W(wǎng)上賣一些零食，并相應(yīng)的送貨上門，市場(chǎng)可寬。

同樣，女生靴子也在這一季的熱賣當(dāng)中，且現(xiàn)已聯(lián)系到商家，并已有不少人有意向購(gòu)置，所以賣女生靴子也不失為一個(gè)好工程!

第四章競(jìng)爭(zhēng)分析

一、有無行業(yè)壟斷

目前，我們學(xué)院zzzz網(wǎng)站還沒有食品類型的網(wǎng)店，這對(duì)我們來說是一個(gè)很好的時(shí)機(jī)，就想一塊從沒被動(dòng)過的奶酪一樣，只要我們努力去開發(fā)，最終我們會(huì)成為我們學(xué)院的食品壟斷企業(yè)。

二、從市場(chǎng)細(xì)分看競(jìng)爭(zhēng)者市場(chǎng)份額

從市場(chǎng)細(xì)分看，我們網(wǎng)店比擬適合那些不出門就想買到食品的現(xiàn)代年輕人，滿意他們的須要，而且80，90后的人雖然年齡上應(yīng)當(dāng)算是成年了，但是愛吃零食仍舊他們的愛好，而且受自己年齡的限制，會(huì)不好意思去便利店(小賣部)買，這正好適合我們網(wǎng)上銷售零食。

三、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況

就目前來看，我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是我們學(xué)校的小賣部及校外的zzz超市。

1.小賣部?jī)?yōu)勢(shì)：在校內(nèi)便利同學(xué)課間購(gòu)置，而且也近教學(xué)樓。這是我們網(wǎng)店所做不到的。

2.小賣部劣勢(shì)：小賣部實(shí)體店店面較小，食品種類選擇范圍小。

3.zzz超市優(yōu)勢(shì)：可以看得見貨物，可以檢查到物品的質(zhì)量，讓物品更加的直觀。

4.zzz超市劣勢(shì)：受時(shí)間所限制，而我們網(wǎng)的店面不受時(shí)間的限制。

第五章網(wǎng)店的主要開展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)

一、戰(zhàn)略目標(biāo)

始終以來，我們堅(jiān)決與執(zhí)著于一個(gè)目標(biāo)——只為您創(chuàng)立便利快捷的生活而存在!盡我們所能為您供給便利快捷的購(gòu)物生活。每月主推幾種美味商品。

二、階段目標(biāo)

找尋適宜自己網(wǎng)店的貨源，并且要做到保質(zhì)保量，漸漸深化學(xué)院的每個(gè)角落，開發(fā)新的客戶群體。為了提升自己網(wǎng)店的人氣，在開店初期，應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行營(yíng)銷推廣，但只限于網(wǎng)絡(luò)上是不夠的，要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。網(wǎng)上就利用我們?cè)趯W(xué)院相識(shí)的人當(dāng)中推廣，還要在我們社團(tuán)當(dāng)中推廣，在我們學(xué)院的網(wǎng)站上發(fā)布廣告，讓更多的人知道我們的zzzz。

三、進(jìn)度支配：

第一個(gè)階段：挖掘創(chuàng)意，想好我們的店名和廣告語，設(shè)計(jì)問卷，做市場(chǎng)調(diào)研，分析問卷，得出結(jié)果，再真正去實(shí)施我們接下來的方案。

其次個(gè)階段：做好與商家的洽談，做好我們的貨源打算。

第三個(gè)階段：在每天來店開店設(shè)計(jì)好我們的店面，并維護(hù)好。

第四個(gè)階段：宣揚(yáng)推廣。

第五個(gè)階段：進(jìn)入正軌運(yùn)營(yíng)網(wǎng)店。

第六章已投入的資金及用途

一、初期的宣揚(yáng)費(fèi)用18元。

二、進(jìn)貨：進(jìn)貨費(fèi)用115.5元。

三、盈利后將擴(kuò)大網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)商品的種類，以滿意消費(fèi)者的多種需求，更好的完善網(wǎng)店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模。

創(chuàng)業(yè)安排篇4

高校生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是由武漢信邦公司支持，各高校高校生自發(fā)組建的一個(gè)銷售性質(zhì)的團(tuán)隊(duì)，它以銷售學(xué)生兼容機(jī)和電腦周遍硬件設(shè)備為主，其他學(xué)生喜好的產(chǎn)品為輔的團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)有標(biāo)準(zhǔn)的組織和統(tǒng)一管理。其活動(dòng)的目的是為武漢市各大高校的有志高校生供給一個(gè)施展才華和實(shí)力的平臺(tái)，讓廣闊的學(xué)生摯友能夠得到更多的社會(huì)實(shí)踐時(shí)機(jī)和獲得更多的社會(huì)實(shí)踐閱歷。我們來自于學(xué)生，效勞于學(xué)生。我們要于良好的效勞和聲譽(yù)在校內(nèi)內(nèi)獲得廣闊學(xué)生的認(rèn)可，我們將會(huì)為學(xué)生供給貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品和一流的效勞。

宗旨：以人為本效勞學(xué)生熬煉成材走向勝利

目標(biāo)：讓每一位會(huì)員，通過在協(xié)會(huì)的學(xué)習(xí)以及熬煉，在踏入社會(huì)后以比別人要短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)自己的角色，讓每一位隊(duì)員在劇烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地。

性質(zhì)：供給與所學(xué)專業(yè)對(duì)口的社會(huì)實(shí)踐平臺(tái)，培育高校生社會(huì)實(shí)踐實(shí)力及高校生創(chuàng)業(yè)思想〔重點(diǎn)在市場(chǎng)營(yíng)銷和社會(huì)交際〕

活動(dòng)的可行性：

1、高校生在學(xué)校很希望找到一個(gè)熬煉自己的時(shí)機(jī)，也有許多人希望找一份不錯(cuò)的兼職。有一份不錯(cuò)的勤工儉學(xué)工作。

2、為學(xué)生供給良好的社會(huì)實(shí)踐平臺(tái)，可以學(xué)到許多學(xué)生希望學(xué)到的電腦學(xué)問和市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)問

3、團(tuán)隊(duì)不向?qū)W生收取任何費(fèi)用。

4、團(tuán)隊(duì)將在學(xué)校做許多活動(dòng)來提高團(tuán)隊(duì)的知名度。

5、團(tuán)隊(duì)成立后有很廣闊的信息網(wǎng)，有更多的商機(jī)。

創(chuàng)業(yè)安排篇5

社區(qū)是社區(qū)管理的一種新理念,是新形勢(shì)下社會(huì)管理創(chuàng)新的一種新模式。著云臺(tái)團(tuán)隊(duì)總結(jié)認(rèn)為：社區(qū)是指充分利用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)的集成應(yīng)用,為社區(qū)居民供給一個(gè)平安、舒適、便利的現(xiàn)代化、化生活環(huán)境,從而形成基于信息化、智能化社會(huì)管理與效勞的一種新的管理形態(tài)的社區(qū)。我眼中的社區(qū)：

簡(jiǎn)潔的說就是利用信息化技術(shù)想社區(qū)居民供給便民利民的效勞。

第一步，網(wǎng)絡(luò)是根底

一個(gè)社區(qū)和一個(gè)城市根底網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)是這個(gè)地區(qū)信息化程度高地的標(biāo)準(zhǔn)，俗話說要致富先修路，一個(gè)高快帶高效率的社區(qū)網(wǎng)絡(luò)是滿意開發(fā)商，物管以及業(yè)務(wù)信息化需求的綜合解決放按的必要根底，優(yōu)質(zhì)高速的根底網(wǎng)絡(luò)為數(shù)字化社區(qū)、智能社區(qū)開展的必要條件。隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和我國(guó)新一代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的開展，將來社區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)將無處不在，定將有更高的寬帶，必將加強(qiáng)社區(qū)的網(wǎng)絡(luò)開展。通過完善的社區(qū)局域網(wǎng)絡(luò)和物聯(lián)網(wǎng)可以實(shí)現(xiàn)社區(qū)機(jī)電設(shè)備和社區(qū)網(wǎng)絡(luò)的自動(dòng)化智能化，可以實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)數(shù)字化智能化監(jiān)控。

其次步，信息收集是前提

1、小區(qū)的根本壞境設(shè)施信息

2、業(yè)主信息包括老人健康生活信息、成年人婚姻就業(yè)信息、未成年人上學(xué)、小孩撫養(yǎng)生活

信息等。

3、小區(qū)車輛的信息

4、周邊環(huán)境的信息

5、周邊市場(chǎng)信息

6、人群的消費(fèi)水平

7、

第三步，信息管理系統(tǒng)是樞紐

第四步，建設(shè)社區(qū)平臺(tái)

第四步，找尋平臺(tái)供給商、效勞商

第五步，應(yīng)用：

一、集成化的樓宇管理平臺(tái)系統(tǒng)

集成的智能化管理系統(tǒng)，是指在物業(yè)樓宇管理中，運(yùn)用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)、自動(dòng)限制技術(shù)、通信技術(shù)等高新技術(shù)和相關(guān)的設(shè)備系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對(duì)物業(yè)及物業(yè)設(shè)施、設(shè)備、物業(yè)環(huán)境、物業(yè)消防、安防等的自動(dòng)監(jiān)控和集中管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)業(yè)主信息、報(bào)修、收費(fèi)、綜合效勞等的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化管理，以完善業(yè)主的生活、工作環(huán)境和條件，以便充分發(fā)揮智能物業(yè)的價(jià)值的物業(yè)信息管理平臺(tái)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前智能樓宇涉及到的細(xì)分子系統(tǒng)已到達(dá)20多個(gè)，包括樓宇自控系統(tǒng)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、防盜報(bào)警系統(tǒng)、消防報(bào)警系統(tǒng)、播送系統(tǒng)、門禁系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、機(jī)房漏水檢測(cè)系統(tǒng)、電梯系統(tǒng)等。這些系統(tǒng)根本上都是單獨(dú)建設(shè)，實(shí)行相對(duì)獨(dú)立的技術(shù)路途、系統(tǒng)設(shè)備和限制軟件，造成了軟硬件之間，系統(tǒng)與系統(tǒng)之間，運(yùn)行與管理之間的相互分割，形成一個(gè)個(gè)“信息孤島〞，難以適應(yīng)客戶綜合監(jiān)控與集中管理的要求。為了提高智能化樓宇的管理工作的質(zhì)量和效率，削減對(duì)工作人員的依靠，并實(shí)時(shí)駕馭辦公大樓的環(huán)境與設(shè)備的運(yùn)行狀況，從辦公大樓智能監(jiān)控管理和大樓平安的角度動(dòng)身，擁有一套智能樓宇集成平臺(tái)軟件是非常重要和相當(dāng)必要的。

本集成平臺(tái)采納標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)和成熟的軟、硬件產(chǎn)品,采納開放的、通用的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),并且留有升級(jí)接口及必要的冗余,為系統(tǒng)的集成和擴(kuò)展供給了技術(shù)可行性。

智能樓宇集成平臺(tái)中須要和各種監(jiān)控硬件設(shè)備進(jìn)行通信，滿意廣泛的用戶要求，適應(yīng)用戶的多種設(shè)備選擇，支持市場(chǎng)上主流設(shè)備的通訊接口，充分考慮了智能樓宇的管理模式、操作者的人員組成和實(shí)際操作技能,全部軟硬件操作盡量做到簡(jiǎn)潔明白,人機(jī)界面友好,易于學(xué)習(xí)駕馭,便于維護(hù)。

二、物業(yè)管理

1、建筑設(shè)備的管理，小區(qū)的排水系統(tǒng)、變配電系統(tǒng)、公共照明、電梯系統(tǒng)、監(jiān)控中心等通

過限制網(wǎng)絡(luò)與分布在被限制設(shè)備旁邊的現(xiàn)場(chǎng)限制器進(jìn)行通信，現(xiàn)場(chǎng)的工作人員可以通關(guān)現(xiàn)實(shí)面板和限制面板進(jìn)行限制和操作。

2、緊急求助和家居安防，用傳感技術(shù)，公寓內(nèi)的煤氣、門磁、紅外線和緊急按鈕等多種傳

感報(bào)警信號(hào)，通過室內(nèi)的主機(jī)傳送到管理中心的報(bào)警接收的主機(jī)上面。

3、停車場(chǎng)的管理，包括車輛管理、停車場(chǎng)的交通規(guī)劃、人行誘導(dǎo)、出入運(yùn)用只能卡模式

4、遠(yuǎn)程抄表計(jì)量

5、智能監(jiān)控系列

6、社區(qū)只能卡一卡通，以小區(qū)現(xiàn)有連通全部家庭寬度網(wǎng)絡(luò)為根底，從小區(qū)的停車場(chǎng)、門禁

系統(tǒng)為載體，建設(shè)統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)效勞中心結(jié)合數(shù)字化社區(qū)呼叫中心協(xié)調(diào)后臺(tái)運(yùn)營(yíng)支持部門、前臺(tái)效勞和給協(xié)作商家向業(yè)主供給綜合的、一攬子的效勞。包括社區(qū)的物業(yè)效勞、自營(yíng)的增值效勞，這區(qū)內(nèi)周邊加盟商業(yè)供給的商業(yè)效勞等

三、家居：智能家居是指利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)、綜合布線技術(shù)，將與家居生活有關(guān)的名種子系統(tǒng)，有機(jī)地結(jié)合在一起，通過統(tǒng)籌管理，讓家居生活更加舒適、平安、有效。

1、家居安防系統(tǒng)(報(bào)警及聯(lián)動(dòng)功能、緊急求助功能、報(bào)警管理現(xiàn)實(shí)功能)

2、遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，業(yè)主可以利用3G或互聯(lián)網(wǎng)隨時(shí)隨地的閱讀監(jiān)控視頻

3、智能家電，通過家庭終端限制或只能遙控對(duì)家用電器進(jìn)行限制，可限制家庭網(wǎng)絡(luò)中的全部設(shè)備，保護(hù)白熾燈、日光燈、電動(dòng)窗簾、一般電器等等。

4、可視對(duì)講系統(tǒng)，業(yè)主或訪客可以通過門口機(jī)呼叫小區(qū)中心的隨意一臺(tái)室內(nèi)主機(jī)與戶內(nèi)業(yè)主進(jìn)行可視對(duì)講。

5、便利快捷的家居生活，平臺(tái)購(gòu)物、點(diǎn)餐、訂購(gòu)食材預(yù)約家政衛(wèi)生清掃，隨時(shí)點(diǎn)播電視電影節(jié)目，觀看時(shí)勢(shì)新聞，了解周邊的消遣信息等等。

數(shù)字社區(qū)電子網(wǎng)站：

6、數(shù)字社區(qū)電子效勞

第六步，找尋企業(yè)聯(lián)盟

目前的社區(qū)的開展還處于初級(jí)階段，大量結(jié)合了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)社區(qū)的應(yīng)用還處于方案或運(yùn)行階段，需求的覺察還不充分，社區(qū)的開展很不平衡，社區(qū)產(chǎn)品與技術(shù)尚不成熟，社區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)性缺乏，局部系統(tǒng)的兼容性、互換性、開放性差，將給將來的系統(tǒng)集成與數(shù)據(jù)共享帶去很大的困難。萬科集團(tuán)的副總裁就說過：這個(gè)事情須要投入，每家公司自己做不經(jīng)濟(jì)。所以要吸納金融機(jī)構(gòu)的參加，尋求企業(yè)聯(lián)盟，打造區(qū)域性的住宅小區(qū)集群，以足夠大的管理規(guī)模和用戶數(shù)量，形成對(duì)效勞供給商的吸引力，降低運(yùn)營(yíng)本錢。

創(chuàng)業(yè)安排篇6

促銷策略是市場(chǎng)營(yíng)銷組合的根本策略之一。促銷策略是指企業(yè)如何通過人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營(yíng)業(yè)推廣等各種促銷方式，向消費(fèi)者或用戶傳遞產(chǎn)品信息，引起他們的留意與愛好，激發(fā)他們的購(gòu)置欲望與購(gòu)置行為，以到達(dá)擴(kuò)大銷售的目的。促銷策略是指企業(yè)如何通過人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營(yíng)業(yè)推廣等各種促銷方式，向消費(fèi)者或用戶傳遞產(chǎn)品信息，引起他們的留意和愛好，激發(fā)他們的購(gòu)置欲望和購(gòu)置行為，以到達(dá)擴(kuò)大銷售的目的。

(一)開業(yè)促銷主題

店名:Meng(可理解為懵、夢(mèng)、萌等等)標(biāo)記為M

情人節(jié)，在懵懂的季節(jié)

萌芽在懵懂的夢(mèng)

夢(mèng)一般的年紀(jì)，在夢(mèng)里相約

時(shí)髦新店、好禮相見

在對(duì)的時(shí)間遇上衣(伊)人

(二)開業(yè)活動(dòng)方案

活動(dòng)時(shí)間：20xx年情人節(jié)

活動(dòng)目的：

1、創(chuàng)立良好商機(jī)，增加客流提升銷售額，全面打響我們服裝店開業(yè)的第一仗。

2、通過開業(yè)活動(dòng)讓顧客獲知我們的賣場(chǎng)是一個(gè)感覺更舒適，效勞更優(yōu)質(zhì)的服裝店。

3、通過此次開業(yè)樹立我們服裝店價(jià)格新形象、整體效勞新形象、服裝質(zhì)量新形象。

4、通過開業(yè)促銷帶動(dòng)情人節(jié)期間我們服裝店在服裝市場(chǎng)的占有率，提高門店客流量、提高知名度。

5、提高我們服裝店在大市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，打造本店在金華地區(qū)的地位。

活動(dòng)內(nèi)容：

開業(yè)活動(dòng)方案一：

內(nèi)容：

1.品牌童鞋開業(yè)促銷35元起

2.滿100元送品牌襪子1雙

3.滿150元送品牌文具盒1個(gè)

4.滿200元送30元代金券

5.滿268元送VIP會(huì)員卡一張

活動(dòng)方案說明：

1、新款7折銷售，6折銷售

2、特價(jià)鞋35元、50元、60元、70元起

3、消費(fèi)金額到達(dá)100元缺乏150元的送品牌襪子1雙;

4、消費(fèi)金額到達(dá)150元缺乏200元的送品牌文具盒1個(gè);

5、消費(fèi)金額到達(dá)200元缺乏268元贈(zèng)送價(jià)值30元代金券

6、消費(fèi)金額到達(dá)268元以上含268元贈(zèng)送VIP會(huì)員卡一張可享受本店新款5折折扣，VIP卡限量108張

開業(yè)活動(dòng)方案二：

1、新款8.8折;(有贈(zèng)品)

2、特價(jià)5折;(無贈(zèng)品)

活動(dòng)方案說明：

1、新款8.8銷售，滿100元送品牌襪子1雙滿150元送品牌文具盒1個(gè)滿200元以上送30元代金券;

2、特價(jià)產(chǎn)品5折銷售無需供給贈(zèng)品。

適當(dāng)支配開業(yè)典禮，并支配抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

(三)宣揚(yáng)方案

宣揚(yáng)時(shí)間：20xx年情人節(jié)前兩周

宣揚(yáng)內(nèi)容:傳達(dá)本店形象及開業(yè)活動(dòng)等信息

宣揚(yáng)執(zhí)行：

1、媒體支配以DM為主，開業(yè)以后，DM可置于店內(nèi)供顧客自取。

2、宣揚(yáng)渠道

A、派員分片區(qū)發(fā)送;

B、報(bào)紙夾頁;

C、郵寄。

3、在店內(nèi)以及店外張貼海報(bào)。

3、地方電視媒體滾動(dòng)字幕或靜面文字廣告。

4、服裝宣揚(yáng)單、季刊、企業(yè)報(bào)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)送。

5、可能的話邀請(qǐng)人員進(jìn)行時(shí)裝走秀。

6、在現(xiàn)實(shí)宣揚(yáng)的同時(shí)在網(wǎng)絡(luò)上同步宣揚(yáng)。

創(chuàng)業(yè)安排篇7

概述：每個(gè)家庭都有自己的三兩道當(dāng)家拿手好菜。好了，只要你按下面的說法去做，你就可以開一家特色餐館。這樣能養(yǎng)活自己一家，假設(shè)覺察有開展前途，往下開分店也是可以的。留意，小店開好了，不等于就可以開大店。因?yàn)楸景才艜粚?duì)小店。大店另書描述。

第一步，確定賣什么；其次步，擬選擇門面；第三步，考察路過擬選門面的人流里有沒有你的效勞對(duì)象。假設(shè)有的話，有多少？按最底消費(fèi)計(jì)算，能不能讓你的生意有盈余？假設(shè)有盈余，請(qǐng)你按下面的說法，對(duì)你的工程進(jìn)行考察和設(shè)計(jì)?？疾旌驮O(shè)計(jì)完畢后得出的投資數(shù)不能隨意裁減，

一)店的硬件設(shè)施：

a．店內(nèi)硬件設(shè)施：

1.門面裝修:考慮的范圍：門面的位置。遠(yuǎn)看，近看，裝修圖案及色調(diào)，了解當(dāng)?shù)刂饕淖诮绦叛?，?dāng)?shù)厝讼矏凼裁磮D案和顏色，不喜愛什么圖案和顏色。裝修材料的選用。

確定的依據(jù)：門面位置的選擇，考察你的主要效勞對(duì)象的流量在哪里，門面就選在哪里。遠(yuǎn)看門面裝修時(shí)，用數(shù)碼相機(jī)將擬選門面拍照，包括四周環(huán)境，越多越好。放入電腦處理，把設(shè)計(jì)方案放在圖中，要求自己的門面更搶眼。近看門面裝修時(shí)，要考慮材料的檔次，制作工藝。檔次確實(shí)定，參照你鄰居的裝修水平，主要是考慮你的主要效勞對(duì)象是哪些人，滿意他們的需求。裝修之前請(qǐng)一些當(dāng)?shù)厝丝纯捶桨笀D，提提看法。

留意事項(xiàng)：國(guó)家和集體禁止的圖案不能用。當(dāng)?shù)厝思芍M的圖案不能用。有版權(quán)的圖案未得到許可時(shí)不能用。

2．店名選擇：考慮的范圍：店名的文化內(nèi)涵，字型，大小，色調(diào)，對(duì)聯(lián)，

確定的依據(jù)：由主要效勞對(duì)象來確定。假設(shè)開在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上，店名干脆是你的菜名也可以。假設(shè)開在學(xué)校邊，主要效勞對(duì)象是學(xué)生，店名就要有點(diǎn)內(nèi)函，有點(diǎn)說法，有點(diǎn)故事。留意事項(xiàng)：不能采納當(dāng)?shù)丶芍M的用語，不能采納國(guó)家禁止的用語。

3.效勞員：考慮的范圍：效勞員的長(zhǎng)像，身材，行走姿態(tài)，上菜動(dòng)作，服裝色調(diào)和樣式，確定的依據(jù)：主要效勞對(duì)象的層次是確定因素。假設(shè)你的主要效勞對(duì)象是貧困的小城市里只是趕著上班的人，那你家三代人一塊兒上就行了，按當(dāng)?shù)氐眯l(wèi)生習(xí)慣就行。假設(shè)你的主要效勞對(duì)象是大城市里只是趕著上班的人，一家三代也可以上，但是衛(wèi)生要講就一點(diǎn)。假設(shè)你的主要效勞對(duì)象是大中城市的商務(wù)請(qǐng)客，那效勞員就得選擇，而且須要培訓(xùn)走姿，站姿，說話得語氣，語音，語調(diào)，常用禮貌用語。

留意事項(xiàng)：每個(gè)效勞員們應(yīng)將店當(dāng)成自己的家，對(duì)進(jìn)店來的客人都當(dāng)成是象到了自己家以樣對(duì)待。這是最重要的根本要求。長(zhǎng)相是次要。

3.洗手間：考慮的范圍：洗手臺(tái)，洗手臺(tái)上放牙簽盒，便池，水沖，衛(wèi)生紙，鏡子，洗手液及洗手液的容器，洗手間的衛(wèi)生，防滑地板，裝修檔次，洗手間里應(yīng)有供酒后嘔吐的大池。確定的依據(jù)：裝修檔次由主要效勞對(duì)象確定。高檔餐館應(yīng)洗手間和便池間個(gè)自獨(dú)立分開，主要是考慮中國(guó)國(guó)情，便池免不了有怪味，而有的客人洗手時(shí)要洗口，簡(jiǎn)單有惡心反映。

留意事項(xiàng)：中國(guó)人的小便習(xí)慣不好，所以，要考慮有專人負(fù)責(zé)定時(shí)清理消怪味。有條件的應(yīng)有專人守候。特地設(shè)一能沖整個(gè)衛(wèi)生間的水管。衛(wèi)生間應(yīng)通風(fēng)好，或增加排氣扇，排氣扇應(yīng)有足夠的排風(fēng)實(shí)力，可將氣味徹底排出。

失敗－－－總結(jié)－－－－再失?。倏偨Y(jié)－－－－再再失?。僭倏偨Y(jié)。。。結(jié)論是：我從前是大笨蛋。失敗的緣由是〞無知“。

人類文明幾千年，那麼多的閱歷總結(jié)，為什么不學(xué)呢？為什么偏要自己去闖呢？站在前人的肩上，不就輕松呢嗎？

于是，我閉門探討，將中外偉人得墳?zāi)雇诹艘槐?。古董值錢哦。我認(rèn)為挖得一很值錢得珍寶。用這珍寶作一理論，用這理論指導(dǎo)實(shí)踐。真的看得好高好遠(yuǎn)哦。

感謝我們得祖先，給我們留下了光芒催產(chǎn)的珍寶們。我無體投地。

在這里，我勸諸位意欲創(chuàng)業(yè)者，不要夢(mèng)想。沒有天上掉餡餅時(shí)候。

創(chuàng)業(yè)的根本條件是：

1〕學(xué)問；

2〕關(guān)系；

3〕好身體；

4〕有一個(gè)好老爸；

5〕有一個(gè)不要命的膽；

6〕有一張不要皮的臉；

我崇尚學(xué)問和體力。

4?？此闹墉h(huán)境：考慮的范圍：擬建餐館的鄰居的裝修檔次，門口有無擋視線的障礙物，由進(jìn)到遠(yuǎn)的看店門，確定的依據(jù)：路人從遠(yuǎn)處選擇進(jìn)餐地時(shí)，對(duì)看不清的店門會(huì)自然解除在選擇范圍以外。

設(shè)計(jì)確定：

留意事項(xiàng)：擬選店門面假設(shè)不是本地獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，最好不要讓路人仰視。也不要太低。

5.經(jīng)營(yíng)品種：考慮的范圍：菜的樣品，價(jià)格表，色調(diào)，

確定的依據(jù)：小餐館經(jīng)營(yíng)品種得選擇是生死選擇?？隙ㄒ疾毂镜厝说蒙盍?xí)慣，飲食習(xí)慣，和口味特店。最好在本地人喜愛得品種里找尋，這樣風(fēng)險(xiǎn)最小。小餐館經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容不要多，要精。一般小餐館不會(huì)有專業(yè)廚師，都是自己親自操作，或請(qǐng)一業(yè)余廚師，能有幾樣好菜就很不錯(cuò)了。如能讓這幾道菜有回頭客，餐館就有希望開下去。定價(jià)不要心狠，約有利潤(rùn)即可。也要參照當(dāng)?shù)赝悆r(jià)格。明碼標(biāo)價(jià)。

留意事項(xiàng)：增加新菜譜要特殊留神，先請(qǐng)幾個(gè)?？蛧L一嘗認(rèn)可后，再將其標(biāo)準(zhǔn)化后推出。追求特色創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)最大，猶如中的追求中大彩一樣，不適合賺血汗錢的一般百性。追求特色創(chuàng)新是那些把錢當(dāng)成手紙用的人的嬉戲。

6.衛(wèi)生：考慮的范圍：門口地面，門面，店內(nèi)地面，桌椅，效勞員，廚師，餐具，廚具，衛(wèi)生間，店內(nèi)人員的衛(wèi)生習(xí)慣，

確定的依據(jù)：采納比照法，考察同檔次鄰居餐館的衛(wèi)生水平，等于或好于他們就可以了。設(shè)計(jì)確定：

留意事項(xiàng)：從外到里，但凡客人能望見的肯定要仔細(xì)對(duì)待。

我有幾個(gè)老外摯友，有一次，一塊兒在麗江一酒吧喝啤酒。不知是誰談起了中國(guó)廁所，一談就是兩小時(shí)。甲曰：“我來時(shí)有摯友告知我，在中國(guó)找不到廁所。〞乙曰：“我不進(jìn)廁所，我寧可憋兩小時(shí)找野外便利〞。丙曰：“餐館里更糟糕，進(jìn)了廁所后再也不想吃了，倒胃口?？纯醋郎系牟讼衲Ｏ駱拥模f別看廚房。〞。。。

說得我想拿把鋤頭挖個(gè)坑鉆進(jìn)去。

創(chuàng)業(yè)安排篇8

一、工程介紹

本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收本錢快而且門面特別好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3個(gè)月左右的店租、人工與日常開銷外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，特別適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語〞，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲得大的利潤(rùn)，用一年的時(shí)間打響“茶物語〞名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營(yíng)的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶物語〞奶茶店。

二、行業(yè)分析

奶茶、咖啡屬于群眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是將來的市場(chǎng)需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很劇烈，我們必需做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的精彩，必需創(chuàng)新，例如增加新的口味、運(yùn)用奇妙好玩的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注意奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清爽的感覺。

對(duì)于商品的定價(jià)，我們會(huì)依據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在8元左右，與市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們實(shí)行商品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以商品的質(zhì)量與特色搶占市場(chǎng)份額。

由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比擬困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比擬困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷與特別活動(dòng)，詳細(xì)的會(huì)在商品與效勞中介紹。

三、商品/效勞介紹

本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿意顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料與各種小吃，如各種口味的瓜子與烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的舉薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，假設(shè)反響好的話會(huì)成為本店特色商品。為了不被因仿照而被超越，我們會(huì)不斷地推出新商品、節(jié)日商品與周年商品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并漸漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水〔及冰〕、香料〔珍寶奶茶還包括珍寶〕。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，商品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)峻影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的開展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。根本要懂得：

1、學(xué)會(huì)品嘗奶茶；

2、原料成份配方；

3、調(diào)味份量與時(shí)間；

4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；

5、調(diào)味手法；

6、奶茶的保存；

7、奶茶的包裝要求；

8、奶茶的改變，包括樣變與質(zhì)變，比方：拉花。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，假設(shè)假設(shè)選址不好，那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里〞的跑去特地喝你一杯奶茶，繁華地段是最正確選擇。這是毋需考慮的事