高中生物第二章細胞中的無機物課件新人教版必修第1頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四第5節(jié)細胞中的無機物第2頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四自主學習新知突破第3頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四1．知道水和無機鹽的存在形式。2．理解水在細胞代謝中的生理作用。3．了解無機鹽的生理作用。第4頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四1．結合水(1)概念：在細胞內與其他物質相結合的水。(2)功能：是__________的重要組成成分。細胞中的水細胞結構第5頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四2．自由水(1)概念：細胞內以______的形式存在，可以自由流動的水。(2)功能。①細胞內的_________。②參與細胞內的許多______________。③為細胞提供液體環(huán)境。④運送__________和___________。游離良好溶劑生物化學反應營養(yǎng)物質代謝廢物第6頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四

[思考探討]

1.鮮種子在曬干過程中失去的水在種子細胞中以哪種形式存在？干種子在烘干過程中失去的水是哪種形式的水？2．代謝旺盛的細胞，哪種形式的水含量多？提示：1.自由水、結合水。2．自由水。第7頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四1．水的存在形式及功能形式自由水結合水定義細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動與細胞內的其他物質相結合的水功能①細胞內良好的溶劑②參與生化反應③為細胞提供液體環(huán)境④運送營養(yǎng)物質和代謝廢物是細胞結構的重要組成成分聯(lián)系自由水和結合水能夠隨新陳代謝的進行而相互轉化第8頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四第9頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四3．自由水和結合水相對含量與細胞代謝的關系(1)圖示：第10頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四

(2)曲線：第11頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四1．存在形式：大多數以______形式存在。2．作用(1)生物體內某些_______________的重要組成部分，如Mg是構成葉綠素的重要成分。(2)維持細胞和生物體的_________。(3)維持細胞的_________和酸堿平衡。細胞中的無機鹽離子復雜化合物生命活動滲透壓第12頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四

[思考探討]

3.無機鹽參與構成生物體內重要化合物時是以離子態(tài)形式存在嗎？4．人感冒發(fā)熱需要靜脈輸液，是用0.9%的生理鹽水配制藥液，為什么？提示：3.不是，是以化合態(tài)形式存在。4．0.9%的生理鹽水與人體體液的滲透壓相等。第13頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四1．組成生物體的無機鹽的生理作用細胞內復雜化合物的重要組成成分：Fe2＋是合成血紅蛋白的原料；Mg2＋是合成葉綠素的原料；I是合成甲狀腺激素的原料。第14頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四2．維持細胞和生物體正常的生命活動(1)維持細胞的形態(tài)和功能。如紅細胞在質量分數為9%的NaCl溶液中失水皺縮，失去輸送氧的功能。(2)維持生物體正常的生命活動。如鈣可調節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。第15頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四3．維持生物體內的平衡(1)維持細胞的滲透壓平衡。如大量出汗會排出過多的無機鹽，導致水鹽平衡失調。(2)維持細胞的酸堿平衡。如血漿中的HCO含量減少時，會形成酸中毒。第16頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四[記知識綱要]

第17頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四[背關鍵語句]1．細胞中的水包括自由水和結合水。2．結合水是細胞結構的重要組成成分。3．細胞中以游離的形式存在，可以自由流動的水，叫做自由水，自由水是細胞內的良好溶劑；許多生化反應都需要水的參與；可以運送營養(yǎng)物質到各個細胞，把代謝廢物運送到排泄器官或者直接排出體外。4．細胞中大多數無機鹽以離子的形式存在。無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要作用；對于維持細胞酸堿平衡非常重要。第18頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四合作探究課堂互動第19頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四細胞中的水及其作用

下列關于生物體與水分的關系，敘述正確的是(

)A．貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)B．水從根系向地上部分的運輸與細胞壁無關C．適應高滲環(huán)境的動物可排出體內多余的鹽D．缺水時，動物體的正反饋調節(jié)能促使機體減少水的散失[自主解答]

________

第20頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四解析：貯藏的種子中自由水含量低，以保持休眠狀態(tài)，A錯誤；水沿著由死亡細胞的細胞壁組成的導管從植物的根系向地上部分運輸，B錯誤；缺水時，動物體的負反饋調節(jié)能促使機體減少水的散失，D錯誤；適應高滲環(huán)境的動物體液滲透壓相對較高，但仍要排出體內多余的鹽，以維持內環(huán)境穩(wěn)態(tài)，C正確。答案：C第21頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四【互動探究】人體參與水平衡調節(jié)的激素是什么？起何作用？提示：抗利尿激素，促進腎小管、集合管對水分的重吸收。

第22頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四1．下列有關水的說法，錯誤的是(

)A．自由水在人體內是良好溶劑B．水能與蛋白質結合C．人體內廢物的排出需要水D．代謝旺盛時，結合水與自由水的比值升高第23頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四解析：自由水的作用有：是細胞內的良好溶劑；運送營養(yǎng)物質和代謝廢物；參與化學反應(新陳代謝)；代謝旺盛時，自由水與結合水的比值升高。能與蛋白質結合的水為結合水。答案：D第24頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四無機鹽的生理作用

下列關于無機鹽的敘述，錯誤的是(

)A．缺鐵性貧血是因為體內缺少鐵，血紅蛋白不能合成B．細胞中缺乏磷會影響核酸等物質的合成C．細胞中的無機鹽大多數以化合物形式存在，如碳酸鈣構成骨骼、牙齒的主要成分D．碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中加碘[自主解答]

________

第25頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四解析：細胞中的無機鹽大多以離子形式存在，C錯誤；鐵是血紅蛋白的重要組成元素，缺鐵導致貧血，A正確；核酸的組成元素是C、H、O、N、P，故缺少P會影響其合成，C正確；碘是甲狀腺激素的成分，食鹽加碘可有效防治地方性甲狀腺腫，D正確。答案：C第26頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四

無機鹽生理功能的實驗驗證(1)對照組：植物＋完全培養(yǎng)液―→正常生長(2)實驗組：第27頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四2．關于細胞中的無機鹽，下列哪項有誤(

)A．在細胞中無機鹽主要以分子狀態(tài)存在B．有的可以與蛋白質結合形成結合蛋白C．有的游離在水中維持細胞的滲透壓和pHD．有的可與脂質結合形成類脂解析：無機鹽在細胞中的主要存在形式是離子，而不是分子。答案：A第28頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四高效測評知能提升第29頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四1．下列有關生物體內水的敘述，錯誤的是(

)A．水在病變細胞中以結合水和自由水形式存在B．人體衰老細胞中自由水含量減少，代謝緩慢C．蛋白質在合成過程中能夠產生水D．冬季，植物體內自由水相對含量增高，以增強植物的抗寒能力第30頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四解析：細胞中的水以自由水和結合水兩種形式存在，A正確；在人體衰老細胞中，自由水減少，導致細胞代謝減慢，B正確；蛋白質合成過程中，氨基酸脫水縮合形成多肽，C正確；冬季，植物體內自由水含量相對減少，代謝減慢，增強了植物的抗寒能力，D錯誤。答案：D第31頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四2．下列對于水分和無機鹽的敘述，錯誤的是(

)A．細胞中的無機鹽有些以化合物的形式存在，如鐵是合成血紅蛋白不可缺少的成分B．植物缺Mg2＋會影響光合作用，食鹽中加碘可預防地方性甲狀腺腫C．各種生物體的生命活動不能離開水D．休眠或越冬的植物體內自由水與結合水的比值上升，正在萌發(fā)的種子中結合水和自由水比值則下降第32頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四解析：細胞中的無機鹽有些以化合物的形式存在，如缺鐵會導致缺鐵性貧血，因為鐵是合成血紅蛋白的重要成分，A正確。鎂是葉綠素的重要組成元素，缺鎂會導致光合速率下降；碘是甲狀腺激素合成的重要元素，缺碘會造成地方性甲狀腺腫，B正確。自由水是細胞內的良好溶劑，同時細胞內的許多生物化學反應必須有水參加，因此代謝旺盛的生物體內(如萌發(fā)的種子)自由水與結合水的比值較高，而休眠或越冬的植物體內自由水與結合水的比值較低。答案：D第33頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四3．結合下列曲線，下列有關無機物在生物體內含量的說法，錯誤的是(

)第34頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四A．曲線①可表示人體內自由水與結合水的比值隨年齡的變化B．曲線②可以表示細胞呼吸速率隨自由水與結合水比值的變化C．曲線③可以表示一粒新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干的過程中，種子內無機鹽的相對含量變化D．曲線①可以表示人從幼年到成年體內水含量的變化第35頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四解析：一般來說，細胞內的結合水含量是相對穩(wěn)定的，但自由水的含量變化較大，衰老的細胞中自由水含量減少，細胞內自由水與結合水的比值也將減小，A正確；自由水是細胞內的良好溶劑，細胞內許多化學反應都需要有水的參與，所以細胞內自由水與結合水的比值升高后，代謝增強，細胞呼吸速率加快，B正確；玉米種子被烘干的過程中含水量越來越少，其內的無機鹽相對含量逐漸增加，最后達到一恒定值，C錯誤；人體老化的特征之一就是水的含量減少，幼兒身體內水的含量約為77%，遠遠高于成年人身體內水的含量，D正確。答案：C第36頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四4．如圖甲表示幾種生物體內的含水量，圖乙表示人體內有關組織或器官的含水量，下列有關敘述中錯誤的是(

)第37頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四A．水生生物的含水量一般比陸生生物多B．代謝旺盛的組織或器官含水量一般較多C．生物體內含量最多的是水D．血液中自由水與結合水之比大于1，而心臟中則相反第38頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四解析：水生生物的含水量一般高于陸生生物的含水量，A正確；代謝旺盛的器官一般含水量高，B正確；水是生物體中含量最多的物質，C正確；通過圖示無法得出各器官中自由水與結合水的比例關系，但在生物體中自由水的含量要高于結合水的含量，D錯誤。答案：D第39頁，共41頁，2023年，2月20日，星期四5．請回答下列問題：(1)哺乳動物和人體中缺Ca2＋會出現(xiàn)抽搐，缺K＋會感到麻木，這說明無機鹽對____________________有重要作用。(2)做血涂片時，若用清水稀釋血液，則過一段時間后血細胞會漲破，若用10%的鹽水稀釋血液，過一段時間后血細胞會皺縮，這說明無機鹽對________________________有重要作用。