第十二章發(fā)酵工業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)一、清潔生產(chǎn)的概念及主要內(nèi)容二、清潔生產(chǎn)與末端治理的比較三、發(fā)酵行業(yè)開(kāi)展清潔生產(chǎn)的意義四、實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)的有效途徑主要內(nèi)容：一、清潔生產(chǎn)的概念及主要內(nèi)容1、清潔生產(chǎn)的提出UNEP（聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署）（1989）：清潔生產(chǎn)：是一種新的創(chuàng)造性思想，將整體預(yù)防的環(huán)境戰(zhàn)略持續(xù)應(yīng)用于生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品和服務(wù)中，以增加生態(tài)效率和減少人類和環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)。一、清潔生產(chǎn)的概念及主要內(nèi)容對(duì)生產(chǎn)過(guò)程：節(jié)約原材料和能源，淘汰有毒原材料；對(duì)產(chǎn)品：要求減少?gòu)脑牧咸釤挼疆a(chǎn)品最終處置的全生命周期的不利影響；對(duì)服務(wù)：要求將環(huán)境因素納入設(shè)計(jì)和所提供的服務(wù)中。其他提法：歐洲：“少?gòu)U無(wú)廢工藝”,“無(wú)廢生產(chǎn)”日本：“無(wú)公害工藝”美國(guó)：“廢物最少化”、“減廢技術(shù)”、“污染預(yù)防”《中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》清潔生產(chǎn)：指不斷采取改進(jìn)設(shè)計(jì)、使用清潔的能源和原料，采用先進(jìn)的工藝、技術(shù)與設(shè)備，改善管理、綜合利用，從源頭消減污染，提高資源利用效率，減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過(guò)程中污染物的產(chǎn)生和排放，以減少或者消除對(duì)人類健康和環(huán)境的危害。包括3各方面：采用清潔的能源采用清潔的生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)清潔的產(chǎn)品清潔生產(chǎn)主要研究?jī)?nèi)容：政策和管理研究清潔生產(chǎn)技術(shù)研究、開(kāi)發(fā)和示范清潔技術(shù)推廣企業(yè)審計(jì)、宣傳教育形成清潔生產(chǎn)的戰(zhàn)略與方法：（1）污染預(yù)防（2）消減有毒物品使用（3）為保護(hù)環(huán)境而設(shè)計(jì)二、清潔生產(chǎn)與末端治理的比較清潔生產(chǎn)對(duì)產(chǎn)品和生產(chǎn)過(guò)程持續(xù)運(yùn)用整體預(yù)防的環(huán)境保護(hù)戰(zhàn)略，使污染物產(chǎn)生量、流失量和治理量達(dá)到最少，使資源充分利用。末端治理只把環(huán)境責(zé)任放在環(huán)保研究、管理等人員身上，僅僅把注意力集中在對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中已經(jīng)產(chǎn)生的污染物的處理上。側(cè)重末端治理存在的問(wèn)題：污染控制與生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)有密切結(jié)合起來(lái)，資源和能源不能在生產(chǎn)過(guò)程中得到充分利用。污染物產(chǎn)生后再進(jìn)行治理，處理設(shè)施即將投資大，運(yùn)行費(fèi)用高。三、發(fā)酵行業(yè)開(kāi)展清潔生產(chǎn)的意義發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生大量有機(jī)廢液，是發(fā)酵工業(yè)的主要廢水污染。發(fā)酵工業(yè)有機(jī)廢水的特點(diǎn)：濃度高排放量大無(wú)毒且富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)強(qiáng)化內(nèi)部管理改進(jìn)工藝技術(shù)廢棄資源綜合利用四、實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)的有效途徑第十三章發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)概述主要內(nèi)容：發(fā)酵工廠基本建設(shè)程序和設(shè)計(jì)工作的基本內(nèi)容發(fā)酵工廠廠址選擇和總圖布置發(fā)酵工藝流程設(shè)計(jì)物料衡算與設(shè)備選型發(fā)酵車間設(shè)備布置與管道設(shè)計(jì)發(fā)酵工業(yè)“三廢處”理及其工廠化設(shè)計(jì)發(fā)酵工廠投資概算與經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)一、發(fā)酵工廠基本建設(shè)程序和設(shè)計(jì)工作的基本內(nèi)容發(fā)酵工廠基本建設(shè)程序設(shè)計(jì)工作的基本內(nèi)容1、發(fā)酵工廠基本建設(shè)程序項(xiàng)目決策期建設(shè)期生產(chǎn)期兩階段：2、發(fā)酵工廠工程設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容初步設(shè)計(jì)施工圖設(shè)計(jì)（1）初步設(shè)計(jì)階段的內(nèi)容

初步設(shè)計(jì)文件（初步設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)）。文字說(shuō)明部分圖紙：工藝流程、車間設(shè)備布置圖、主要生產(chǎn)設(shè)備和電動(dòng)機(jī)一覽表、主要材料估算表?？偢潘恽诠に囋O(shè)計(jì)選擇并確定生產(chǎn)流程，確定技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)行生產(chǎn)工藝的各種計(jì)算設(shè)備的選型和計(jì)算車間設(shè)備布置的方案比較和設(shè)備配置的平面和空間關(guān)系的確定及設(shè)計(jì)制圖向配套專業(yè)提出設(shè)計(jì)要求和有關(guān)資料正式繪制車間生產(chǎn)設(shè)備布置圖、工藝流程圖、編制設(shè)備表和主要材料估算表編寫初步設(shè)計(jì)有關(guān)生產(chǎn)工藝部分的文件（2）糾施工圖逝設(shè)計(jì)階味段的內(nèi)瞎容施工圖寺設(shè)計(jì)文購(gòu)件設(shè)計(jì)和洞施工說(shuō)畝明書(shū)設(shè)計(jì)圖違紙?jiān)O(shè)計(jì)表格工藝設(shè)計(jì)男施工圖設(shè)謊計(jì)的步驟p22行7二、發(fā)酵留工廠廠址魄選擇和總弦圖布置廠址選擇總平面布控置1、廠透址選擇自然條件地理?xiàng)l件環(huán)境衛(wèi)眠生條件地形、地炒勢(shì)與地質(zhì)氣象條件技術(shù)經(jīng)濟(jì)腎條件原料、輔研料等供應(yīng)能源供應(yīng)給排水交通運(yùn)輸?shù)駰l件設(shè)計(jì)依據(jù)豪：2、總首平面布蹄置廠址選擇封報(bào)告廠址總誤平面布氧置方案球草圖生產(chǎn)工藝識(shí)流程簡(jiǎn)圖遵循原強(qiáng)則：合理緊亞湊符合生晚產(chǎn)流程獅要求，區(qū)并能保阻證合理鉤的布置穴生產(chǎn)線生產(chǎn)廠房旋布置在廠握區(qū)中心地發(fā)帶考慮主風(fēng)眾向人流、縮慧貨流分灶開(kāi)遵從城市仔規(guī)劃要求1、設(shè)計(jì)灑原則三、發(fā)猴酵工藝慨流程設(shè)侄計(jì)保證產(chǎn)品繭質(zhì)量符合砌國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)盡量采用圍成熟的、失先進(jìn)的技剪術(shù)和設(shè)備盡量減筆少三廢離排放量確保生產(chǎn)照安全盡量采跡用機(jī)械喉化自動(dòng)捷化2、設(shè)擠計(jì)步驟生產(chǎn)工藝真流程示意鵝圖定性表升明原料番變成產(chǎn)賴品的路蠶線和順歡序，應(yīng)俱用的過(guò)闊程和設(shè)必備生產(chǎn)工引藝草圖物料衡列算→設(shè)徹備設(shè)計(jì)虎→草圖息修改和睬充實(shí)生產(chǎn)工藝給流程圖車間設(shè)備霉布置設(shè)計(jì)1、物料顆衡算四、物則料衡算橋與設(shè)備罩選型2、主要黎技術(shù)經(jīng)濟(jì)隨指標(biāo)p2303、設(shè)界備選型專業(yè)設(shè)備通用設(shè)屯備非標(biāo)準(zhǔn)詢?cè)O(shè)備（1）逆設(shè)備選料型原則p23它1（2）設(shè)稅備選型類冶型專業(yè)設(shè)備全的設(shè)計(jì)與細(xì)選型通用設(shè)備奪的設(shè)計(jì)與怒選型非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)飯備的設(shè)計(jì)測(cè)與選型五、發(fā)酵零車間設(shè)備身布置與管硬道設(shè)計(jì)車間設(shè)備碑布置管道設(shè)驢計(jì)原則p墳2331、車間患設(shè)備布置本車間扇與其他輕車間的奴關(guān)系；設(shè)備布微置應(yīng)按夢(mèng)工藝流雁程順序團(tuán)；操作中相分互有聯(lián)系題的設(shè)備，殃應(yīng)布置得乓彼此接近至；應(yīng)滿足檢目修要求；充分考溝慮勞動(dòng)全保護(hù)、艷安全防賢火和防蝴腐等特勺殊要求欲；考慮今后畢發(fā)展，留銳有余地；同時(shí)滿蓮足其它槐非工藝飛專業(yè)設(shè)鐮計(jì)要求期，搞好須相互協(xié)課作步驟和熟方法車間布置湊草圖將車間內(nèi)墨所有設(shè)備蟲(chóng)按比例、揚(yáng)設(shè)備平面棋投影的圖羅形逐一畫(huà)惹在廠房建聲筑平面內(nèi)譯。車間布置紹圖車間平喚面布置垂圖、立榮面布置字圖和剖靜面圖。工藝管怕道設(shè)計(jì)精內(nèi)容：2、車旅間工藝腎管道設(shè)脅計(jì)車間水、庫(kù)蒸汽、壓蔑縮空氣、騙真空、物需料等管道鄙平面、立友面布置圖外；分區(qū)工藝窩設(shè)備的管幅道布置圖茂和管段軸穩(wěn)測(cè)圖；管架和邁特殊管腸件施工包制造圖順及安裝叨圖；管段材料守表和車間捆管道材料宮匯總表六、“三凱廢”處理旦及工廠化以設(shè)計(jì)廢氣：防塵裝置歉、氣體吸嗽收、冷凝茂等廢水：節(jié)水、什改進(jìn)生若產(chǎn)工藝認(rèn)、廢水剩處理站廢渣：煤渣、你酒糟等廢狠渣七、發(fā)酵嘉工廠投資晨概算與經(jīng)當(dāng)濟(jì)評(píng)價(jià)總投資支概算費(fèi)用計(jì)洋算產(chǎn)品成本去計(jì)算借款利息里和還款能叼力預(yù)測(cè)項(xiàng)目投資腥的經(jīng)濟(jì)評(píng)越價(jià)1、總早投資概致算建設(shè)項(xiàng)恨目總投擁資=建設(shè)投資+流動(dòng)資靜金+建設(shè)期借馳款利息（1）建撒設(shè)投資工程費(fèi)班用主要生產(chǎn)散項(xiàng)目工程鑒費(fèi)用、輔鐮助生產(chǎn)工項(xiàng)程費(fèi)用、有公用工程切費(fèi)用、三由廢治理工始程費(fèi)用、累服務(wù)性工利程項(xiàng)目費(fèi)胳用、生活帝福利工程榆項(xiàng)目費(fèi)用其它費(fèi)用預(yù)備費(fèi)基本預(yù)備跡費(fèi)、漲價(jià)廢預(yù)備費(fèi)（2）流塘動(dòng)資金儲(chǔ)備資金生產(chǎn)資鵝金成品資金占全年生沉產(chǎn)成本的培30%左駕右。2、費(fèi)用局計(jì)算設(shè)備費(fèi)璃概算：占總投資絡(luò)50%以參上設(shè)備購(gòu)置盤費(fèi)、設(shè)備概運(yùn)輸費(fèi)、利設(shè)備安裝悅費(fèi)工藝管道情安裝費(fèi)：設(shè)備總價(jià)晚的25-鵝35%管道安絹裝材料油費(fèi)、人黨工費(fèi)土建費(fèi)用倉(cāng)計(jì)算直接費(fèi)用伯其他忍直接費(fèi)電氣工鑼程和儀遠(yuǎn)表自控愚費(fèi)用3、產(chǎn)輪品成本哄計(jì)算原材料和禽輔助材料犁費(fèi)用原、輔秧材料年曠總費(fèi)用=產(chǎn)品消濤耗定額*蜘年產(chǎn)量*訓(xùn)原輔材料代價(jià)格燃料費(fèi)臣用=燃料舍消耗定彎額*年熄產(chǎn)量*挽燃料單攜價(jià)動(dòng)力費(fèi)輩用=產(chǎn)品蛛電耗*丟年產(chǎn)量發(fā)*電單競(jìng)價(jià)人工費(fèi)灰用直接生產(chǎn)懷工人工資=平均月聽(tīng)工資*車彼間人數(shù)*果12工資顏附加費(fèi)車間維修海費(fèi)車間折持舊費(fèi)車間管榜理費(fèi)：前六項(xiàng)謹(jǐn)總和的傻2-3酸%車間成乳本費(fèi)：前七項(xiàng)總腿和企業(yè)管理寬費(fèi)：車間成本愧的5-1咸0%副產(chǎn)品收已入工廠成估本：工廠成研本=車植間成本扒+企業(yè)簽管理費(fèi)斃-副產(chǎn)恭品收入銷售費(fèi)產(chǎn)品運(yùn)溜輸費(fèi)、偵廣告費(fèi)襲、推銷妹費(fèi)銷售成踢本=工隔廠成本婦+銷售井費(fèi)單位產(chǎn)品杰成本=銷虎售成本/野年產(chǎn)量4、借款眾利息和還?？钅芰︻A(yù)勿測(cè)借款利甲息還款能力護(hù)預(yù)測(cè)利潤(rùn)：利詢潤(rùn)=銷售歸收入-成呼本-稅金折舊費(fèi)還款資仍金來(lái)源射：5、項(xiàng)妹目投資獵的經(jīng)濟(jì)悔評(píng)價(jià)綜合經(jīng)慈濟(jì)評(píng)價(jià)盈虧平衡滋點(diǎn)分析敏感性婚分析借款償朵還期投資回收宅期投資利潤(rùn)中率投資利稅潑率內(nèi)部收葬益率凈現(xiàn)值第十四照章發(fā)酵經(jīng)其濟(jì)學(xué)本章內(nèi)染容：概述影響發(fā)某酵產(chǎn)品支成本的肝主要因輔素發(fā)酵過(guò)芒程的經(jīng)節(jié)濟(jì)學(xué)評(píng)焦價(jià)一、概屠述發(fā)酵工程滿原理菌株反應(yīng)過(guò)羨程（代郵謝、工歐藝過(guò)程欠及控制宮）后處理發(fā)酵經(jīng)腐濟(jì)學(xué)發(fā)酵產(chǎn)隱品及發(fā)暖酵工廠效設(shè)計(jì)（具體哀工藝、鎖設(shè)備、覆效益分績(jī)析）在開(kāi)發(fā)心一個(gè)新羅的發(fā)酵褲產(chǎn)品時(shí)篩，應(yīng)考幟慮的條逢件：菌種：應(yīng)選用鈴高產(chǎn)穩(wěn)炕定、適負(fù)應(yīng)性強(qiáng)液的優(yōu)良誼生產(chǎn)菌拜株；原料：來(lái)源廣內(nèi)泛,首利用率謝高；有租替代品野;發(fā)酵過(guò)助程：易于控制踩，可實(shí)現(xiàn)喉自動(dòng)控制攜系統(tǒng)，以秋控制產(chǎn)品土質(zhì)量培養(yǎng)方腎式:盡量提呈高設(shè)備向的利用絞率和勞田動(dòng)生產(chǎn)禾率，縮捷短生長(zhǎng)登周期，賊或采用蒜補(bǔ)料分級(jí)批發(fā)酵撇提高發(fā)域酵產(chǎn)量襖。動(dòng)力費(fèi)用鴨：充分利柔用動(dòng)力墳和熱量遠(yuǎn)，最大莊限度降戒低單位流能耗后處理圍：產(chǎn)物回模收和純嫌化過(guò)程餅要簡(jiǎn)便紋、快速青；投資額領(lǐng)要求：對(duì)發(fā)酵及己輔助設(shè)備埋的投資額隊(duì)要盡可能蟲(chóng)低，且對(duì)事不同的發(fā)快酵產(chǎn)品有牲一定的通匪用能力；廠房規(guī)團(tuán)劃及設(shè)球計(jì)：建筑利用炎率高，考腿慮發(fā)展余借地；清潔（棒潔凈）要生產(chǎn):排放物的因數(shù)量和濃覽度應(yīng)小，杜這樣可減渠少物料的禍損失，降零低“三廢騰”處理的廣開(kāi)支。總成本容費(fèi)用=堆生產(chǎn)成馬本+銷可售費(fèi)用勉+管理掠費(fèi)用+灘財(cái)務(wù)費(fèi)受用+銷售晝稅金及白附加發(fā)酵產(chǎn)品植成本的主申要組成：二、影響關(guān)發(fā)酵產(chǎn)品辮成本的主胳要因素原材料公用設(shè)加施（動(dòng)原力費(fèi)、鉛污水處貸理費(fèi)）崖；工資及繭管理費(fèi)防；固定資產(chǎn)錢折舊費(fèi)；銷售費(fèi)用梢；其它費(fèi)用濟(jì)。盈虧平籌衡點(diǎn)產(chǎn)量費(fèi)用(價(jià)值)固定成姥本可變成樹(shù)本總成本銷售收帆入影響發(fā)酵申成本的主筆要因素：菌株性級(jí)能培養(yǎng)基飾成分無(wú)菌空氣亦用量攪拌功率發(fā)酵生產(chǎn)值方式發(fā)酵產(chǎn)物叨分離純化發(fā)酵規(guī)姜?！叭龔U日”綜合蘆利用與衣循環(huán)使王用1、菌檢株選育都對(duì)發(fā)酵疫成本的隔影響提高篩選戒效率很重向要：分離一支臘有價(jià)值的菊菌株并不凈容易，通壁常要花費(fèi)長(zhǎng)較長(zhǎng)的時(shí)擁間和代價(jià)更，甚至花守費(fèi)了大量企的精力仍澡一無(wú)所獲丹。除了注意高產(chǎn)外，還應(yīng)位考慮提高陪發(fā)酵過(guò)程爺經(jīng)濟(jì)效益旱的其他性倦能因素熔??！對(duì)培養(yǎng)基很的同化能有力生長(zhǎng)速好率遺傳穩(wěn)眨定性抗污染尤能力耐熱性培養(yǎng)基適牛應(yīng)性耐熱性僅：在篩選罪菌體蛋荒白生產(chǎn)或株時(shí)，件國(guó)外曾猾選定了耐熱放線降菌，這是場(chǎng)由于：此菌可牌在55挽℃生長(zhǎng)鬼，所以慶可節(jié)約論冷卻水潔；該菌體蛋種白富含甲誤硫氨酸，弄可用作強(qiáng)速化蛋白添貓加劑；該菌菌體筍系由菌絲迅構(gòu)成，簡(jiǎn)快單的過(guò)濾璃技術(shù)即可魔獲得產(chǎn)品騾。有較高的頸甲醇同化談效率（利草用石油發(fā)怖酵）。增長(zhǎng)速語(yǔ)率快。連續(xù)培養(yǎng)聰中遺傳性著能穩(wěn)定。菌體蛋顆白營(yíng)養(yǎng)指價(jià)值高載，且不映存在毒書(shū)性和病再原性。ICI主公司選愧定生產(chǎn)攝scp露的菌株現(xiàn)時(shí)，考丙慮了幾知個(gè)經(jīng)濟(jì)脹技術(shù)指飛標(biāo)：產(chǎn)酶單酬位高；遺傳性能宜穩(wěn)定；不產(chǎn)或少星產(chǎn)雜酶、淡雜蛋白；同化培麥養(yǎng)基能非力強(qiáng)，膠能充分濕利用培賺養(yǎng)基。Aum艦str幫up(包197宮7)在若篩選產(chǎn)暑酶菌株單時(shí)，確鴨定了下昌列目標(biāo)觀：生產(chǎn)菌株嗓的改良：改良成本面與改良后桌效益相比詳很?。煌蛔冎甑纳Ｇ嗝顾厣鷰ぎa(chǎn)單位數(shù)建提高10濫%,年行產(chǎn)450蓮噸的青霉活素工廠一鴉年內(nèi)增加閥的產(chǎn)值超廚過(guò)選育費(fèi)敢三倍。糖化酶產(chǎn)生產(chǎn)株傍UV黑B-1遍1-1蟲(chóng)-3形英態(tài)回復(fù)墊突變株航每噸酒近精消耗校糖化酶雕成本可艷比使用廢UV-備11固修體曲時(shí)勾降低5索0%左啦右。利用基因皇工程、代太謝工程育間種；2、發(fā)阻酵培養(yǎng)跑基成本核分析碳源：價(jià)格影棵響因素：種植面積班和收獲情扎況。市場(chǎng)需求驕量。貯存問(wèn)題畫(huà)：需建大容獲量倉(cāng)庫(kù)；占用大量奇流動(dòng)資金求，影響資戶金周轉(zhuǎn)；變質(zhì)的翅危害。降低培次養(yǎng)基成慕本的主塞要方法補(bǔ)：篩選發(fā)酵徐單位較高壟的培養(yǎng)基漂配方，提參高培養(yǎng)基碎的利用率西和轉(zhuǎn)化率梯。選用價(jià)格漿較低、來(lái)勿源廣泛的C、N源組分。確定培養(yǎng)嫌基配方時(shí)驚，不僅要妨比較它們挎的單耗成比本，而且貍還要考慮陳通風(fēng)量與徑攪拌功率阿。工業(yè)廢奧料的利愛(ài)用。優(yōu)點(diǎn)：以此作為抹廉價(jià)C源涌，主要意輛義在其社份會(huì)效益顯克著，保護(hù)油了環(huán)境袖。缺點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)效沉益不如魂傳統(tǒng)原繩料高。礦物質(zhì)有（無(wú)機(jī)討鹽）原材料中分礦物質(zhì)所嫌占比重一鼻般較小，駐其中價(jià)高灰的為磷酸勺鹽，且要槳求是食用較級(jí)的而不況是肥料級(jí)咳的。培養(yǎng)基鞠用的鉀憤、鎂、扮鋅、鐵供鹽，應(yīng)榆采用它窮們的硫叢酸鹽而紫不是氯思化物睜。3、無(wú)兩菌空氣威與通氣魚(yú)攪拌成芹本分析無(wú)菌空性氣制備許成本分悉析：加熱直艱接滅菌懶空氣：成耗能太閑大，不案適合工航業(yè)應(yīng)用炭。利用壓丈縮熱進(jìn)員行空氣稠的熱滅尚菌，其考最經(jīng)濟(jì)泡的無(wú)菌諸空氣生峽產(chǎn)規(guī)模斬為14靜0~1眠50m速3/m愿in?？諝膺^(guò)濾列器的總操淺作費(fèi)：（1）蠢大小與師動(dòng)力費(fèi)列的關(guān)系（2）除他菌效率上秤考慮（3）氏過(guò)濾介部質(zhì)的選應(yīng)擇通氣攪的拌設(shè)備護(hù)及運(yùn)行雷成本分?jǐn)_析：通氣費(fèi)齊與攪拌禽費(fèi)相互養(yǎng)關(guān)聯(lián)，最佳的通昌氣量和攪獻(xiàn)拌轉(zhuǎn)速，荒應(yīng)在工藝葬允許的范末圍內(nèi)，以綁兩者合計(jì)抵的動(dòng)力費(fèi)艷和設(shè)備維寶修費(fèi)為最哀低來(lái)確定訓(xùn)。在分批培眼養(yǎng)的不同嶼時(shí)期，需殿氧量有所際不同，最適通氣寄量與攪拌紀(jì)轉(zhuǎn)速亦會(huì)圈改變，應(yīng)釀根據(jù)工藝可要求設(shè)計(jì)震，使整個(gè)朝運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)最滴低。4、動(dòng)力濫費(fèi)的成本撥分析發(fā)酵生膽產(chǎn)中，龍需要加喘熱與冷蜻卻的工春序大體赤有：培養(yǎng)基百的加熱若滅菌（換或者淀濤粉質(zhì)原死料的蒸確煮糊化纖），然眼后冷卻傘到接種途溫度；發(fā)酵罐及瘡輔助設(shè)備板的加熱滅西菌與冷卻切；發(fā)酵熱的佳冷卻，發(fā)燦酵恒溫；產(chǎn)物提煉斷與純化過(guò)醋程的蒸發(fā)字、蒸餾、陣結(jié)晶、干扯燥等。節(jié)約冷陵卻水用租量的辦屈法：采用氣升喘式發(fā)酵罐騰；選育嗜名熱或耐散熱的生拾產(chǎn)菌株贈(zèng)；改變?cè)现S路線，少叢用烴類原玻料。淀粉質(zhì)原欣料酒精發(fā)夸酵中的節(jié)籠能問(wèn)題：無(wú)蒸煮發(fā)竿酵或低溫河蒸煮發(fā)酵濃醪發(fā)酵高溫發(fā)酵蒸餾流慮程中的虛熱泵節(jié)芳能和汽欠相過(guò)塔余熱利醫(yī)用和廢適醪沼氣利發(fā)酵回懸收燃燒稠值5、發(fā)旋酵工藝寸不同培臺(tái)養(yǎng)方式版的成本盲對(duì)比分串析分批培養(yǎng)形時(shí)，在整堪個(gè)操作周國(guó)期中的平均生產(chǎn)紅能力為：P—生產(chǎn)處能力，奔〔g衡cel較l（或斃產(chǎn)物）跑／(L屠·h)洽〕Xf—最終嫂細(xì)胞濃設(shè)度，（勢(shì)g/l謊）；X0—初始細(xì)仇胞濃度，詢(g/l誰(shuí))μm—最大比遙生長(zhǎng)率，稠(h-1略)；tL—生長(zhǎng)遲澡緩期的時(shí)眾間，(h垃);提高平均沉生產(chǎn)能力奪的措施：增加接種館量，X0值增大算；接種時(shí)接葵入處于生掉長(zhǎng)旺盛期地的種子，宣可以有效露地縮短tL;選育μm值較大盆的生產(chǎn)爭(zhēng)菌株或增高產(chǎn)菌徐株;輔助操作賓所占用時(shí)通間的影響快，對(duì)發(fā)酵棄周期較短宏的過(guò)程影倍響很大；豈而對(duì)長(zhǎng)周朵期發(fā)酵產(chǎn)坐品則影響甘較小。連續(xù)培養(yǎng)毅的主要優(yōu)陶點(diǎn)是生產(chǎn)制能力較高投，將連續(xù)培步養(yǎng)與分批寫培養(yǎng)的以生產(chǎn)能力疼相比較，址得：Xm—最大細(xì)幻玉胞濃度；X0—起始細(xì)胞恒濃度；μm—最大比生立長(zhǎng)速率；DC—臨界稀百釋速率；YX/S—細(xì)胞得率刪系數(shù)（對(duì)寇限制性基尿質(zhì)）。一般對(duì)生土長(zhǎng)較快的擱菌株來(lái)說(shuō)梯，采用連并續(xù)培養(yǎng)是斗很有利的險(xiǎn)。以后處寇理成本紫為主的著發(fā)酵不廣適合進(jìn)竹行連續(xù)撿發(fā)酵樹(shù)。6、發(fā)酵監(jiān)產(chǎn)品分離鐘純化的成羽本分析下游工憑藝的優(yōu)經(jīng)劣對(duì)產(chǎn)心品成品傘的影響狗主要表橡現(xiàn)在：影響著改成本的泳最終收租得率；提取過(guò)靈程動(dòng)力自費(fèi)用大它；提取過(guò)共程要耗北用大量丟的溶劑謝、吸附棍劑、中鳴和劑等詞輔助材賣料；設(shè)備投資嗓大，有的漁已占有全郊廠設(shè)備總掀投資額的80%判，或是發(fā)運(yùn)酵設(shè)備底投資額遲的5~6倍。提取收楚得率是替后處理咸中判斷撓工藝是晃否優(yōu)越難的重要狐指標(biāo)。對(duì)于同一仰種發(fā)酵產(chǎn)惡品，提取湯工藝不同河時(shí)，其技氧術(shù)經(jīng)濟(jì)指冰標(biāo)的差異睛很大。7、發(fā)酵攪規(guī)模的成雀本分析從理論洲上說(shuō)，柜規(guī)模越宅大越經(jīng)能濟(jì)。規(guī)模大小濟(jì)與成本的盲關(guān)系可用烘下列經(jīng)驗(yàn)弟式：n—規(guī)辟模系數(shù)怨(啤酒優(yōu):n=汗0.6飲;SC抵P:n啊=0.伙7~0什.8)具體確巧定規(guī)模文時(shí),靜還要考庫(kù)慮以下北節(jié)約性秒因素：設(shè)備可鳥(niǎo)獲得的饞最大通段氣能力膛(傳質(zhì)特);冷卻能著力(傳困熱);制造技術(shù)鞋水平和運(yùn)被輸安裝等沾問(wèn)題。超大型踏罐的設(shè)展計(jì)力求層減少設(shè)枯備投資掛費(fèi)和操其作費(fèi)，宴致力于丘提高傳衣氧效率緣瑞且結(jié)構(gòu)格簡(jiǎn)單。裝置的捏使用壽破命直接尼影響著煙折舊費(fèi)習(xí)的大小遙。在籌建販或擴(kuò)建垃一個(gè)發(fā)罰酵工廠宴時(shí)，除寒了應(yīng)慎腹重考慮悉設(shè)備的陳放大方向案、市爛場(chǎng)需求券和原料蛛來(lái)源等換因素外悶，還應(yīng)怨注意水蘆、電、完汽的配代套或供貸應(yīng)問(wèn)題古。8、市丘場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秒信息分諸析及管揚(yáng)理技術(shù)及時(shí)了解冤原材料和瞇產(chǎn)品的市松場(chǎng)行情，簽并收集、血分析國(guó)內(nèi)鑰外的有關(guān)阻經(jīng)濟(jì)信息腸，預(yù)測(cè)今列后的變化區(qū)趨勢(shì)，及貍早做好應(yīng)痰變的準(zhǔn)備須。為了增摸加對(duì)原淘材料變暫動(dòng)的應(yīng)晚變能力木，需有嶺能吃其侮他代用問(wèn)原料的知備用菌認(rèn)種或者救為同一槽生產(chǎn)株面篩選好止幾個(gè)培桿養(yǎng)基配稼方，以尊便按照遮市場(chǎng)的團(tuán)供應(yīng)情族況，隨選時(shí)更換另菌種或落配方。在新產(chǎn)品魔的開(kāi)發(fā)方仍面，要根很據(jù)國(guó)民經(jīng)唱濟(jì)發(fā)展規(guī)趁劃，并對(duì)膛今后的市拾場(chǎng)需求進(jìn)賽行可行性僵分析，再榜做定論。三、發(fā)酵望過(guò)程的經(jīng)漁濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)產(chǎn)物濃度生產(chǎn)效閉率基質(zhì)轉(zhuǎn)化洋率單位產(chǎn)品厚的能耗9、靜夜疼四無(wú)鄰碧，荒居具舊業(yè)貧紋。。4月-械234月-2藏3Frid卻ay,糕Apri稼l28溝,20列2310、雨中黃輩葉樹(shù)，燈違下白頭人蓋。。15:皂54:漂2915:5昂4:2915:5雷44/2竿8/2籮023既3:窗54:賴29蟻PM11、以我獨(dú)婚沈久，愧追君相見(jiàn)頻炸。。4月-全2315:5頓4:2915:5券4Apr芝-2328-A監(jiān)pr-2霜312、故人江聰海別，幾屬度隔山川益。。15:捕54:慎2915:周54:清2915:5附4Fri尿day腎,A桿pri腦l2哨8,晚202都313、乍見(jiàn)叢翻疑夢(mèng)呢，相悲捎各問(wèn)年動(dòng)。。4月-2起34月-虹2315:錘54:藏2915:5蒸4:29Apr火il城28,草20牛2314、他鄉(xiāng)潤(rùn)生白發(fā)住，舊國(guó)除見(jiàn)青山漸。。28四庫(kù)月20羽233:54扇:29死下午15:5施4:294月-企2315、比不了窗得就不比喇，得不到柴的就不要宗。。。四月諒233:54估下午4月-舞2315:順54Apri專l28編,20甲2316、行動(dòng)出粥成果，工遲作出財(cái)富教。。2023庭/4/2錯(cuò)815突:54:求2915:5悲4:2928A逝pril劫202斧317、做前，默能夠環(huán)視余四周；做翁時(shí)，你只頂能或者最暫好沿著以做腳為起點(diǎn)經(jīng)的射線向梨前。。3:54逮:29欄下午3:5控4下授午15:大54:餡294月-2煩39、沒(méi)有失壓敗，只有橋暫時(shí)停止轟成功！。4月-2蜻34月-2焦3Fri位day侵,A棄pri包l2芝8,蓬202款310、很多槐事情努號(hào)力了未貧必有結(jié)監(jiān)果，但水是不努漲力卻什誼么改變勢(shì)也沒(méi)有寶。。15:亡54:暑2915:爽54:倘2915:信544/2喜8/2拌023風(fēng)3:快54:恥29慌PM11、成功就枝是日復(fù)一復(fù)日那一點(diǎn)聯(lián)點(diǎn)小小努也力的積累詠。。4月-2荷315:5銳4:2915:虜54Apr-氣2328-A肺pr-2級(jí)312、世間成肉事，不求論其絕對(duì)圓撓滿，留一庭份不足，扇可得無(wú)限因完美。。15:5棄4:2915:稠54:拴2915:5源4Frid挨ay,夠Apri怨l28蟲(chóng),20綿2313、不知賞香積寺鑼，數(shù)里頃入云峰技。。4月-2坦34月-蛇2315:5宗4:2915:齒54:罩29Apri浸l28丟,20國(guó)2314、意志姑堅(jiān)強(qiáng)的周人能把精世界放鳴在手中蜂像泥塊糊一樣任杰意揉捏預(yù)。28沖四月農(nóng)202磁33:54榜:29金下午15:軟54:弄294月-反2315、楚塞三豎湘接，荊楊門九派通練。。。四月2宴33:54墻下午4月-榨2315:5漠4Apri星l28趣,20裝2316、少年十選五二十時(shí)日，步行奪飛得胡馬騎摩。。202開(kāi)3/4玻/28壟15贏