酒店星評自查報告【篇一：xx飯店2011年關于貫徹落實《旅游飯店星級的劃分與評定》自查工作總結(jié)報告】北京市xx飯店關于貫徹落實《旅游飯店星級的劃分與評定》自查報告xxxxxx日，xxxxx年x月飯店重張開業(yè)，xx年x月通過審核，正式成為國家標準的三星級飯店。飯店擁有標準間、標準大床房、商務套間等各型客房xx間，xx張床位，客房內(nèi)設有中央空調(diào)系統(tǒng)、新風系統(tǒng)、有線電視、高速寬帶上網(wǎng)、32寸平板電視、國內(nèi)外直撥電話、迷你吧，設施齊備。餐廳為住店客人提供商務簡餐，同時還經(jīng)營特色烤鴨和養(yǎng)生粵菜。于對飯店硬件設備的改造，逐步提高各一線崗位的服務質(zhì)量，并在xx年x月通過了升三星后的第一次星級復核檢查工作。xx年x月x經(jīng)理參加了于國際飯店舉行的新版《旅游飯店星級的劃分與評定》（以下簡稱“新標準”）宣貫會。其后，一場由領導班子發(fā)起、人力資源部組織、飯店全員參與的，以“新標準”為手段，旨在維護和提高飯店星級形象、維護首都旅游形象的全面質(zhì)量提升活動在飯店如火如荼地展開。一、宣傳落實新標準工作思路旅游局下發(fā)工作實施方案時提到，本次新標準的實施工作要以“宣傳到位、培訓到位、貫徹到位”為指導，通過新標準的貫徹實施，進一步強化旅游企業(yè)和從業(yè)人員的標準化意識，全面提升星級飯店又快地發(fā)展。星級的劃分及評定》中總則和各星級劃分條件的要求。作為被劃分為有限服務飯店的三星級飯店，我們首先要保證必備項目逐項符合要求，設施設備達到三星級所要求的專業(yè)性、整體性、舒適性綜合標準，并保證飯店的運營質(zhì)量，體現(xiàn)出三星級飯店優(yōu)良的管理環(huán)境和服務環(huán)境。同時，力求在達標的基礎上彰顯飯店的服務品質(zhì)和文的最大化。鑒于目前飯店的實際情況，本次的宣傳培訓和自查落實工作的重點可以概括為：宣傳新標準，強化新意識，提升管理水平。體現(xiàn)在三個方面。第一，根據(jù)新標準進行重點條款的宣傳，讓飯店員工了解到新舊標準偏重差異；第二，通過培訓強化飯店員工的新標準化意并進行相關監(jiān)督檢查，切實提高服務水平，力爭達到服務規(guī)范化；第三，根據(jù)《必備項目檢查表》、《設備設施評分表》進行自查評分，并對相關項目進行整改，力爭達到設施標準化、管理科學化。二、新標準實施工作的開展（一）總經(jīng)理親自掛帥，成立專項小組落實工作。自新標準實施工作下達以來，飯店立即針對此次新標準實施工作擬領導小組下設主管部門（人力資源部），負責全店宣傳、培訓、檢查監(jiān)督和部門之間協(xié)調(diào)配合。（二）相應工作。120和《星級旅游飯店訪查規(guī)范》的有關內(nèi)容，要求各部門經(jīng)理各自牽頭做好本部門的培訓、自查、自評工作，以切實落實責任到每個部2-3331日前完成對必備項目查出問題的整改，對服務質(zhì)量的提高和管理方面的完善。不能在期限內(nèi)整改完畢的要與領導小組組長溝通，擬出整改計劃和時間表。（三）不斷加強業(yè)務培訓，規(guī)范服務，提高服務質(zhì)量。1、不斷加強業(yè)務培訓，提高服務質(zhì)量。方案要求各部門在本部門范圍內(nèi)進行至少一次對“評定標準”中涉及本部門崗位的必備項目、設備設施、運營質(zhì)量的評定標準普及和培消防安全等知識的統(tǒng)一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進行了分門別類的訓練。具體培訓內(nèi)容有：要求對待入店賓客要“跑步服務、微笑服務，目光服務”。服務過程中至少兩次用客人的姓氏稱呼賓客；主動詢問賓客是否有貴重物品需要寄存；在賓客離店時與賓客確認所有消費，征詢客人本次入住的意見和建議記錄在案。和獎勵的競賽活動使員工學習情緒高漲，技能得到進一步強化。2、嚴格考核監(jiān)督與培訓自覺意識相結(jié)合。之間互查，要求一線部門經(jīng)理帶領本部門主管或領班，對其他一線部門進行至少一次檢查。這一工作收到了良好的效果，既增強了部門之間的理解和合作，又從客人角度發(fā)現(xiàn)了一些更有效率的服務技《必備項目檢查表》、《設備設施評分表》進行了全店普查，對客客房清掃服務、餐廳送餐服務等環(huán)節(jié)進行了反復觀察，對部門的工作提出表揚和改進建議。對員工考核根據(jù)服務規(guī)范標準、各崗位職責及人事培訓內(nèi)容，采取書面考試、實際操作和質(zhì)檢考核相結(jié)合的措施，促使廣大員工自覺服務到底。在飯店質(zhì)檢工作中嚴格按照新標準對飯店各崗位服務流程“關鍵質(zhì)量點”工進行溝通，讓其印象深刻。并在每周的店務會上向飯店主管領導和各部門經(jīng)理匯報質(zhì)檢情況，讓飯店管理干部都能掌握飯店服務整體質(zhì)量，有的放矢地進行管理提升。因為三星級飯店在新標準中被定位為“有限服務飯店”宿產(chǎn)品的核心功能尤為強調(diào)。為了提高飯店住宿產(chǎn)品的性價比，領導小組對客房部員工服務質(zhì)量和管理流程方面和客房部尤其重視，列為此次培訓、檢查重點。（二）的設備設施維護保養(yǎng)工作一直作為重要日常工作來抓。不僅在此次按照新標準的自查工作中，更包括平時飯店對于各項設施一直堅持“所轄即所管”的原則，各部門、各崗位對自己工作范圍內(nèi)的設施都標有節(jié)奏的保養(yǎng)和維修。此外飯店還將“減量化、再使用、再替代、再循環(huán)”（4r）的實際效果與工程部的效益獎金相掛鉤，切實做到了有獎又罰的鼓勵機制，節(jié)能降耗工作進展效果好。此次自查工作對飯店新裝的浴簾桿進行了實地復核防濺效果，并【篇二：賓館自查報告】2013年大眾國際酒店星級復核自檢自查報告尊敬的丁處長及各位領導：您好！導工作表示熱烈的歡迎。格的四星級涉外旅游酒店。2010310日對外營業(yè)，20111012000平方169201981254020210913間特色包房；酒店還設有的關懷和大力支持下，大眾國際酒店的經(jīng)營和管理取得了長足的進步和發(fā)展。我們本著“背靠大眾、服務社會”的宗舒適、整潔、愉悅的住宿眾國際酒店運營服務及自檢自查情況向領導做一匯報。不妥之處，敬請批評指正。一、安全品質(zhì)全面提升，安全運營基礎更加牢固。標責任書》、進一步完善各類突發(fā)事件應急預案。特書》后，方可進場施工。次梳理了安全隱患庫，深入地情況給商旅客人提供一個吃住及娛樂休閑均安全的環(huán)境。以安全生產(chǎn)督檢查。在大眾國際酒店全面普查，在強調(diào)持證上大眾國際酒店義務消防隊，充實消防救援力量。進一步完善安全服務設施，提升大眾國際酒店安全保障能力76除安全隱患的同時，確保設備設施始終處于良好可用狀態(tài)。投資4萬余元，更換了大廈公共區(qū)域監(jiān)控鏡頭，提升了大廈安全保證能力。溫馨的卡片，放置于升了逃生自救能力，受到旅客的好評。二、推進品牌建設，軟硬件服務水平進一步提高持續(xù)完善服務體系對照“星級酒店”自身短板，針對存各部門服務連動機制，強化首問負責制，完善服務保障信息預警機制，提高vip旅客服務保障能力。推進品牌建設工作色服務品牌。針對畢節(jié)飛雄機場的商務客人入住量不斷增加的特點，大眾國際酒店于201310月成立針對機場精細化、專業(yè)化的服務?！肮芗沂健狈掌放埔殉蹙唠r形。務設施陳舊老化的情況，酒店投入巨資進一步改善服務設施，優(yōu)化服務流程。（1）2013189201312月份全部投入使用。（2）2013456改造，改善了就餐環(huán)20145用。。（3）20111986-19修風格、功能性、服56萬元，更換了液晶電視，務功能，提升了大眾國際酒店的綜合競爭力。（4）201326led20143并使用。（5）20139520142月完成并使用。（6）20133520142月完成并使用。201230次，平均參加培訓88人次。選派10余名管理人員赴國內(nèi)優(yōu)秀酒店學習考察，將先進的管理1、單位內(nèi)各項設施照明、空調(diào)、排氣扇、各項電路自查完好；2除菌均符合衛(wèi)生標準。3康合格證明；必須強化責任、精心組織。各級黨組織要把深入開展“三個一”主題實踐活動作為領導班子思想政治建設的一項重要內(nèi)容，列入重要議事日程，作出專門部署，認真組織實施。班子主要負責人要親自抓，紀檢根據(jù)晉城市城區(qū)人民政府下發(fā)的關于《晉城市城區(qū)構(gòu)筑社會消防安全防火墻工程工作方現(xiàn)對自查自糾情況進行匯報如下：一、安全管理制度1落實消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位消防安全職責。2確定各級、各崗位的消防安全責任人。3成立了安全委會，按規(guī)定層層簽訂了安全生產(chǎn)責任書。4建立了安全組織機構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務消防隊。5各種制度與方案上墻。二、培訓與持證上崗企業(yè)負責人、安全部主管、特種作業(yè)人員必須持證上崗。要與崗位相對應。三、特種設備（鍋爐、電梯）有合格證書、安檢報告。完整，且靈敏可靠。國家標準規(guī)定并定期檢查保養(yǎng)。4鍋爐、壓力管道、容器按規(guī)定定期檢測，安全使用期符合要求。并有專人持證上崗四高壓配電房配電房通風良好,并采取防雨雪、防火、防小動物出入的措施。鋪設了高壓絕緣腳墊，設立明顯的安全標志,3求的滅火器材。五動力（照明）配電箱1）箱內(nèi)外整潔、完好、無雜物、無積水，有足夠的操作空間，符合安全規(guī)程要求。pe線連接可靠。箱內(nèi)接線正確，并配有漏電保護器。外露帶電部分屏護完好。之前測量一次其接地電阻的大小應符合要求。2.43三相負荷平衡，其中每一單相回路上，燈具和插座數(shù)量不超負荷，電流不超過15a。7）照明燈具的金屬外殼與pe線相連接，照明開關箱內(nèi)裝設隔離開關、短路與過載保護電器和漏電保護器，回路選用漏電動作電流等于或小于30毫安，漏電動作時間小于0.1秒的漏電保護器。8）白熾燈、高壓汞燈與可燃物、可燃結(jié)構(gòu)之間的距離不小于0.5六、消防設備安全通道在消防通道、防火間距內(nèi)、樓頂頂面無搭建違章建筑。無堵塞、占用消防通道現(xiàn)象，安全出口和緊急疏散通道暢通無阻。計防火規(guī)范》（gb50016-2006）、《人員密集場所消防安全管理》（ga654-2006）的規(guī)定經(jīng)計算確定；疏散通道最小凈寬度達到1米。4）疏散通道安裝了指示標志。安全出口1）80平方米以上場所的安全出口不少于2個，具體根據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》（gb50016-2006）、《人員密集場所消防安全管理》（ga654-2006）的規(guī)定經(jīng)計算確定。2）安全出口門無上鎖、堵塞現(xiàn)象。消防器材配備1）食堂、倉庫、會議4人每月檢查登記。2)消防噴淋管網(wǎng)內(nèi)長期保證供水，壓力保持在4公斤。3）消防車道凈寬、凈高、承壓能力符合要求，未被占用。消防登高面未設置影響消防員登高操作的障礙物。安全疏散樓梯及出口數(shù)量、寬度，通道疏散距離符合要求。露天水箱及水池水位指示正常。電源切換正常。8）水泵接合器維護保養(yǎng)良好，標志清晰，能正常開啟。9）或靠近安全出口，應急照明能正常工作。10）消防備用發(fā)電機能在規(guī)定時間內(nèi)自動切換正常啟動，燃料儲備充足。消防主電源正常。11）事故照明及疏散指示標志安裝的數(shù)量、位置和照度符合防火要求。通訊設備無損壞，能保證正常使用。不超過有關規(guī)定，有聲光報警。常。手動啟動排煙風機正常。24其它食堂燃氣使用無泄漏、煤氣瓶的儲存符合相關標準。食堂配備消毒器具、通風設備，炊具、餐具清潔消毒。防火、防毒、禁止吸煙和禁止動用明火等標志。每個房配備疏散指示圖等。明確自身職責，并攜帶必要裝備開展滅火及救援行動。制定了車輛管理辦法，強化安全管理。******五星級旅游飯店評定性復核匯報材料尊敬的***旅游局領導：你們好！首先，我謹代表******全體員工對兩位星評員及旅游局領導蒞臨******，進行五星級旅游飯店評定性復核與指導表示衷心的感謝與歡迎！下面由我將******的概況及星級復核工作做一個簡要的匯報。一、賓館概況******1995年，19969的園林式酒店，占7.5萬平方米（113畝），5.45.7億元，隸接待了*****聯(lián)合國副秘書長等數(shù)十位重要國際友人；并圓滿承辦了*****。******接待窗口，亦在**商務經(jīng)營業(yè)績：2011年賓館實現(xiàn)經(jīng)營收入過億元，經(jīng)營毛利*萬元，賓館全年客房平均房價為*元/間〃天，客房出租率為*%，revpar值近元間，餐飲平均消費約*元人，餐飲上座率為46%。******結(jié)合自身的特點，經(jīng)過多年的摸索，不斷地創(chuàng)新管理、創(chuàng)新服務、激勵員工，在取得較好經(jīng)濟效益的同時也獲得了較高的美譽度。賓館2009年被中國烹飪協(xié)會評為aaa級信用企業(yè)；被江蘇省財貿(mào)輕紡工會評為江蘇省商貿(mào)流通行業(yè)“企業(yè)”；2011年被省旅游局評為江蘇省旅游飯店“二十強”；被***市政府評為***龍頭企業(yè)，同年被評為宴會“紅樓宴、乾隆宴、滿漢全席”獲得“中華名宴”成為揚城首屈一指的高規(guī)格接待場所。會尊重、最有價值并需要，制定了全面質(zhì)量管部門根據(jù)時間節(jié)點制定各類維修保養(yǎng)及清潔計劃，并推進“六常法”管理，使賓館美觀、整潔、舒適；依據(jù)科學的管了各項工作程序，保證賓gro詢客人意見、辦公室每日會，按季度匯總賓客意見非常重視對賓客網(wǎng)絡意見4.6首。在安全工作方面，賓館根據(jù)自身的特點和工作需要編寫了《應急預案》，各部門對涉及自人員進行了考核。賓館每能力；與轄區(qū)派出所聯(lián)合對賓館重點崗位進行巡查，確保賓客安全和賓館的財產(chǎn)安全。賓館現(xiàn)有員工*余人，大專（含）以上學歷*名，管理人員*人。中層管理人員全部通過國家旅游局旅游飯店專業(yè)培訓及資格認證。******以隊伍建設為依托，全面打造企業(yè)文化，努方面對員工進行專業(yè)培訓他們提供充足的個人發(fā)展