第5頁共5頁大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃范文甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯的選擇，同時還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。一、蛋糕店概況1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像____那樣的蛋糕連鎖店。3、本店需創(chuàng)業(yè)資金____萬元。二、經(jīng)營目標由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，____年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。三、市場分析1、客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占____%；四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占____%。客源數(shù)目充足，消費水平中低檔。2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅____連鎖蛋糕店就有很多如____。因此競爭是很大的。四、經(jīng)營計劃1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果。6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱他（她）為____先生、小姐，他們會覺得很受尊重。9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。五、財務(wù)估算啟動資產(chǎn)：大約需____萬元。設(shè)備投資：1、房租____元；2、門面裝修約____元（包括店面裝修和燈箱）；3、貨架和賣臺投進約____元；4、員工（____名）同一服裝需____元；5、機器設(shè)備最大的投資：____萬元（包括制作蛋糕的全套用具）6、首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約____元。7、月銷售額（均勻）：____元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達____元。8、每月支出：____元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約____元。9、貨品本錢：____%左右，約____元。職員工資：____平方米的小店需要蛋糕師傅____名，服務(wù)員____名，工資共計____元。10、水電等雜費：____元設(shè)備折舊費：按____年計算，每月____元月利潤：____元左右按此估算，一年左右即可收回投資。六、風險及制約因素分析由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃范文（二）一、市場分析長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對以＂廚房＂和＂衛(wèi)生間＂為主要服務(wù)對象的小家電消費很少.據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達____種。據(jù)統(tǒng)計，每年國內(nèi)有至少____萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對＂廚房＂和＂衛(wèi)生間＂的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的’市場發(fā)展前景非常廣闊。今后____至____年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場需求量年增幅有可能突破____%。對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為____家，____年國內(nèi)銷量估計為____萬臺，____年為____萬臺，____年達到____萬臺，銷售額超過____億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到____%，國內(nèi)消費者對浴霸認同度達____%，市場空間巨大。浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對優(yōu)勢，其中____浴霸____年銷售額為____億元，市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風機的廠家大都集中在____一帶，但其中小廠居多，多為仿制或oem，自主研發(fā)能力不強。我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。比照浴霸和暖風機市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在____億元以上。我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。二、我們的目標我們的目標是，在____年制出樣品進入市場，發(fā)展地市級以上代理商____家，銷售額在____萬元以上，____年達到____萬銷售額，____年達到____萬銷售額，利潤率保持在____%-____%。三、資金使用由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制，模具開發(fā)等費用投入較大，估計在10-____萬元；各種認證，許可證，商標：____萬元；公司組建，購買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：____萬元；房租水電費，人員工資：____萬元；參加展會，廣告費：____萬元；小批量生產(chǎn)成本：20-____萬元；周轉(zhuǎn)資金：____萬元。合計：____萬元四、產(chǎn)品成本及盈利分析為節(jié)省費用，降低投資風險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設(shè)備.本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防干燒保護器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤____元，漏電保護器____元，防干燒保護器____元，開關(guān)____元，其余為塑料件，價格____元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在____元以下.批發(fā)價暫定為____元，每個毛利為____元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。五、銷售前景目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達成銷售意向。六、合作方案本專利項目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個人所有.具體合作方式由雙方協(xié)商議定。七、原材料供應(yīng)方案可外協(xié)生產(chǎn)，無特殊要求。八、本項目的未來由于本產(chǎn)品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發(fā)了兩款樣品，準備在明年繼續(xù)推出3-5款新品，隨著產(chǎn)品的升級換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場。大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃范文（三）春日的微風、夏日的清涼、秋日的浪漫、冬日的暖陽，一年四季的幸福時光。在上海、在南京我們都能看到DIY烘焙蛋糕的門店，溫暖的裝修風格，鮮香的烤面包，美味的蛋糕，香氣彌漫在周圍，讓人倍感幸福。伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語；與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、餅干等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品創(chuàng)業(yè)店”應(yīng)運而生?？紤]到我們大學生資金短缺的事實，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，打造都市避風塘。DIY烘焙小店不僅提供美味的食品，還有蛋糕DIY供熱戀中的人一起分享，無論是兩人一起到店，還是其中一人想為另一半送上一份驚喜，都可以在烘焙大師的幫助下打造一款專屬的情意蛋糕，用心去表達愛意，同時，也用心去感受烘焙帶來的幸?？鞓放c愉悅感受。DIY活動吸引的不僅是大人們，連小朋友們也被深深吸引著，幼兒園里，小朋友在烘焙大師指導下完成一個個屬于自己的產(chǎn)品，倍感成就也感受著快樂。烘焙店還為小朋友們提供了DIY的兩款餅皮，顧客可以在店里或帶回家與家人一起發(fā)揮想象，共同創(chuàng)造出屬于自己的餅干作品，烘焙自己的幸福滋味。一、團隊介紹總經(jīng)理：____；財務(wù)員：____；市場分析調(diào)查員：____；資料搜集員：____。二、計劃摘要伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語；與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的`蛋糕、餅干等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品創(chuàng)業(yè)店”應(yīng)運而生?？紤]到我們大學生資金短缺的事實，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)。打造都市避風塘！三、資金和轉(zhuǎn)讓形式1、固定資產(chǎn)（此投資為先期小規(guī)模投入）：人民幣____萬元左右（不包括廠房和壓力鍋爐（2T）及交通工具）；2、流動資金；3、前期籌備金；4、推廣市場費用；5、后備金。轉(zhuǎn)讓形式：排他實施許可；普通實施許可等。四、主要任務(wù)和步驟（一）籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)____個月。（二）可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。（三）做市場應(yīng)注意的問題（建議）1、首先推出餛飩或餛飩面。2、可采用多渠道并舉（包括電子商務(wù)）的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。3、盡快進入龍頭店，帶動二級店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細分好渠道和市場。4、逐步推廣市場，擴大市場份額（占有率）。5、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。6、進一步把市場細分做透，擴展和延深，并適時推出新產(chǎn)品。五、方便餛飩效益分析與其它（口味、規(guī)格、售價）A、自己做市場生產(chǎn)經(jīng)營方便餛飩（日產(chǎn)____噸左右）：年產(chǎn)量：____萬碗/盒（____天工作日）；年產(chǎn)值：人民幣____萬元；年純利潤：人民幣____萬元；純利率（綜合）：____%；口味與規(guī)格：口味：企業(yè)自定，可達多種口味。注：以上均為碗裝（總凈含量____克左右）和盒裝（總凈含量____克左右）。碗裝每箱12碗；盒裝每箱30盒?？梢愿鶕?jù)情況開發(fā)其它口味和規(guī)格的產(chǎn)品。參考售價（給大、中型超市的批發(fā)價）：____元/碗____元/盒。B、自己做市場生產(chǎn)經(jīng)營餛飩面（日產(chǎn)____噸左右）：年產(chǎn)量：____萬碗（袋）（____天工作日）；年產(chǎn)值：人民幣____萬元；年純利潤：人民幣____萬元；純利率（綜合）：____%；口味與規(guī)格：口味：企業(yè)自定。注：以上均為碗裝（總凈含量____克左右）和袋裝（總凈含量____克左右）。碗裝每箱12碗；袋裝每箱____袋?？梢愿鶕?jù)情況開發(fā)多種口味和規(guī)格的產(chǎn)品。參考售價（給大、中型超市的批發(fā)價）____元/碗____元/袋。另注：設(shè)備情況1、冷藏設(shè)備；2、重點車間空調(diào)制冷設(shè)備（可酌情減少投資）；3、制面設(shè)備（可酌情減少投資）；4、制餡設(shè)備；5、包裝設(shè)備；6、熟化和滅菌設(shè)備；7、湯料設(shè)備；8、其他設(shè)備及工具。六、風險預測此項目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點：研發(fā)期長，技術(shù)含量較高，自我保護期長。尤其鮮濕型這一優(yōu)勢，使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。七、專利產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術(shù)、團隊使之形成一個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占領(lǐng)市場，