第三章語言與文化開場白1所學課程？提問：學過哪些文化課？

2商務館本科教材6中國現當代文學基礎理論（3）文化理論

翼2：中外文化素養(yǎng)7中國古代文學基礎理論（3）文化理論翼2：中外文化素養(yǎng)8中國文化通論基礎理論（3）文化理論翼2：中外文化素養(yǎng)9世界文化通論基礎理論（3）文化理論）翼2：中外文化素養(yǎng)10跨文化交際概論基礎理論（3）文化理論翼2：中外文化素養(yǎng)3學科理論體系——陳昌來《對外漢語教學概論》P8:

“基礎理論包括語言理論、語言學習理論、文化理論、教育理論……”

教學參考書

1.呂必松《對外漢語教學概論講義》第一章語言第二節(jié)語言與文化P17—262.呂必松《漢語和漢語作為第二語言教學》第二章語言第二節(jié)語言與文化3.劉珣《對外漢語教育學引論》P118基礎篇第四章第二、三節(jié)對外漢語教學的文化學基礎4.陳昌來《對外漢語教學概論》P80第二章基礎論第四節(jié)對外漢語教學與其他學科的關系四、與文化學5.周小兵《對外漢語教學入門》

第九章文化教學第一節(jié)跨文化交際

教學主要內容

①什么是文化②文化的屬性③語言與文化的關系④語言和語用中的民族文化因素⑤語言與跨文化交際

教學主要內容（1）

①什么是文化②文化的屬性③語言與文化的關系④語言和語用中的民族文化因素

——呂必松《漢語和漢語作為第二語言教學》

④語言交際文化（？張占一）

——呂必松《對外漢語教學概論講義》

“從語言學習和教學的角度對語言與文化的關系做些力所能及的說明，目的是指出第二語言教學中有關文化知識教學的必要性和重要性”①什么是文化1關于文化的內涵2關于文化的分類①什么是文化1關于文化的內涵：

有廣義和狹義之分英國：愛德華·泰勒美國：奧格本等中國：費孝通蘇聯(lián)：羅森塔爾·尤金“文化是人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的物質財富和精神財富的總和”

《現代漢語詞典》總結：文化包括物質和精神，人類創(chuàng)造的、在一定的人類社團中存在過和存在著的一切物質和精神現象都屬于文化，只有天然物質除外。以上是最廣義的解釋。狹義的，如，文化程度①什么是文化關于文化的分類：

費孝通物質文化精神文化

黎天睦（從文化人類學的觀點）

大寫字母C文化：

即正式文化，包括文學、歷史、哲學、政治等。

小寫字母c文化：即普通的社會習慣。

2關于文化的分類：

程裕禎：《中國文化要略》《中國文化攬萃》觀念文化（心態(tài)文化？）：主要指一個民族的心理結構、思維方式和價值體系，它既不同于哲學，也不同于意識形態(tài)，是介于兩者之間而未上升為哲學理論的東西，是一種深層次的文化。制度文化：是指在哲學理論和意識形態(tài)的影響下，在歷史發(fā)展過程中形成的各種制度，如宗法制度、姓氏制度、婚姻制度、教育制度、科舉制度、官制、兵制等等。

器物文化（物態(tài)文化）：是指體現一定生活方式的那些具體存在，如園林、住宅、服飾、烹飪、器具等等，它們是人的創(chuàng)造，也為人服務，看得見、摸得著，是一種表層次的文化。

2關于文化的分類：

張占一（從語言教學的角度）：

知識文化(culturalknowledgeinformation)：兩種不同文化背景培養(yǎng)出來的人進行交際時，對某詞、某句的理解和使用不產生直接影響的文化背景知識。雙方或一方不會因為缺少這種文化知識而產生誤解。

交際文化(culturalcommunicationinformation)：兩種不同文化背景熏陶下的人，在交際時，由于缺乏有關某詞某句的文化背景知識而產生誤解。這種直接影響交際的文化知識就屬于交際文化。包括語言交際（后講）和非語言交際中的文化因素。非語言交際文化：是語言以外的傳遞信息的方式：體態(tài)語——手勢、身勢、服飾、眼神信號——標記——

“非言語交際”見周小兵《對外漢語教學入門》第九章第一節(jié)

②文化的屬性

1社會性：

偶然發(fā)生的個別人的怪異表現雖然有一定的社會或文化根源，但是不能稱之為文化。2多樣性人類文化有相同之處。如，常用的信號和標記各國幾乎是通用的。也有不同之處。如，中國古代建筑與西方建筑的結構、式樣、風格3系統(tǒng)性稱呼和稱謂跟社會的經濟制度、政治制度和人們的價值觀念密切相關。如，小姐4階段性如，胖瘦觀

③語言與文化的關系

1語言是文化的一部分2語言是文化的主要載體3語言是文化發(fā)展的基礎4語言是社會及其發(fā)展的見證

④語言和語用中的民族文化因素

“交際文化”（見張占一的分類）實際上就是指隱含在語言系統(tǒng)和語用系統(tǒng)中的反映一個民族的心理狀態(tài)、價值觀念、生活方式、思維方式、道德標準、是非標準、風俗習慣、審美情趣等等的文化因素。這種隱含在語言系統(tǒng)和語用系統(tǒng)中的民族文化因素對語言和語用有一定的規(guī)約作用，但是本族人因為身在其中，往往不易察覺，只有通過對不同民族的語言和語用的對比研究才能揭示出來。

④語言和語用中的民族文化因素

（一）語匯（詞匯）系統(tǒng)中的民族文化因素1.對應字詞的有無；2．對應詞詞義范圍的大??；

3．關于引申義和比喻義；4．關于對應詞詞義的褒貶；5.關于對應詞的語義結構關系（一）語匯（詞匯）系統(tǒng)中的民族文化因素對應字詞的有無

不同的語言的詞匯系統(tǒng)既有共同點，也有不同點。共同點。體現在有對應字詞。不同語言里代表同一現象或同類現象的字詞是對應字詞。如，父親、母親——father、mother吃、喝——eat、drink

但不是所有的詞都能在其他語言里找到對應詞。如，貧農——poorpeasantthepoorpeasanttalkedabouttheirhappylifetoday“夏練三伏，冬練三九”“肝膽相照”“脾胃不和”（一灘）語惱匯（株詞匯夕）系熟統(tǒng)中仿的民春族文目化因排素2．對歪應詞詞義端范圍的大束?。欢鄶悼粚仍~的義詞義茄范圍捆不完讓全相駐同。腥如，漢語領中的況親屬末稱謂，父喝母輩壤的分栗父系葬、母趙系，缸又分宰男女柄長次駛。而峽英語脫不分猴父系柿、母礎系，釘只用un之cl償e和au窯nt兩個利詞區(qū)決分男籠女。“駱緩駝”說在阿姜拉伯饒語中既有40脈0多種序稱呼片。英語纏中的in討te愛ll叢ec發(fā)tu纏al（一膛）語薦匯（攝詞匯局）系逃統(tǒng)中肢的民亮族文婚化因絡素3．關蠟于引夢申義走和比者喻義針；不同蜜語言女中對惜應詞榜的引哥申義掏和比蹄喻義字也不歌一定球完全佳相同勞。如霜，釣英語——忍su狂mm陳er：夏然天，舉美女漢語——夏天（一觸）語彈匯（葉詞匯東）系幻玉統(tǒng)中徹的民塘族文紡化因蓋素4．關俗于對艦應詞費詞義很的褒綠貶；一種革語言籃中的賊褒義鴉詞、劉中性賠詞，共在另鍋一種勁語言臘里可膚能是態(tài)貶義刮詞。席這反鋪映了終不同陳的價況值觀渾念、韻是非跟標準鑼和審濟美情療趣。如，擇漢語惰中“租狗”政的比鎮(zhèn)喻義錘通常陸是貶遞義……。而英抽語相嬸反。A蹄jo探ll蟻y佳do際g快活斯的人感，有淘趣的殘伙伴ev懸er拳y我do市g丙ha名s遷hi凈s伍da伶y(人總朱有得既意的姨時候)lo走ve到m娘e,吩l節(jié)ov縫e禍my鳴d亡og再如叔，宣教傳-p趨ro膽pa千ga銹nd婦a(有貶陸義)（一識）語劃匯（富詞匯糊）系詳統(tǒng)中粱的民對族文戀化因蟻素5.關于出對應鋒詞的語義戒結構者關系詞義平和語伍義結死構關涼系的瞎區(qū)別古往往仗反映歐觀念襖或思深維方護式的剖不同綱。如盛，教室——陳cl舌as壟sr蹈oo冤m著眼地點不續(xù)同：漢語英語開燈——嬌tu過rn奴o弱n堡th皆e要li歲gh龜t關燈——航tu櫻rn臉o岡ff禽t座he眼l萍ig伏ht著眼稀點不瞞同：漢語葉是燈班光；堤英語礎是開陡關④語姑言和東語用緣瑞中的擦民族支文化時因素（二耐）語法妹系統(tǒng)中的拍民族歪文化僅因素1．詞箱形變雄化的倍有無2．句億子的僚組織攜方式旨不完友全相尿同3．方痛位、扶數量喚、順邊序等汁的表畜達方禮式不膜同（二獎）語遠法系慮統(tǒng)中酸的民售族文嘗化因軟素1．詞諸形變摔化的攜有無漢語肉：1.研究——研究魔研究老實——老老湯實實2.子、緣瑞兒、窄頭（二治）語呆法系僑統(tǒng)中極的民伙族文鑰化因支素2．句歪子的悉組織系方式捏不完甘全相旺同漢語祝的省略蒸形式很多傻，英澆語課訪可省擠略的位成分蹄有限輔，沒勞有主旁語的市句子浸更少否。漢語沒有紋形式澇標記畫的被揀動句很多訂，英憤語要居用帶辯形式駝標記腹的被貧動句“自案行車宿丟了潤”“輩畫兒雕掛在般墻上枯”漢語賢的主謂杠結構和英泡語的醫(yī)不同棄?！鞍烁更c上陳課”劉“夜兄里走毅了一吩幫客閥”“倒北京排有很啊多外宇地人貪”（二裙）語忘法系獻統(tǒng)中杜的民朱族文武化因茂素3．方悅位、垃數量瘋、順倦序等熄的表括達方炎式不壟同方位勤詞：東南——鄉(xiāng)豐so珠ut菜he擋as隔t、西測南——恩so瓜ut惱hw錫es衛(wèi)t、東北——姜no賞rt園he督as貍t、西鄭北——歲no蒙rt卡hw刺es煎t數詞:漢語:十、盛百、俊千、靜萬英語餃：1-妄12；13呼-2驚0；20飽-順序疤：地點年月找日④語霸言和鵲語用成中的窩民族狗文化供因素（三怕）語自用系弓統(tǒng)中檢的民志族文幼化因誰素1．稱每呼2．稱刊贊和睛批評3．自零謙和門自尊4．邀鐵請和價應邀5.打招講呼的簡話（三費）語發(fā)用系毒統(tǒng)中到的民從族文嚴化因喇素1．稱匪呼漢語尚稱呼僅的使愛用更超重視長幼嫩尊卑。英語擺不同蘋。？（三拍）語累用系腸統(tǒng)中史的民持族文疑化因鍛素2．稱岔贊和夏批評到西關方人侍家里言做客屑，男宜主人取稱贊億女主芳人；外國身人到棗中國掏人家細里做班客，疤客人巨稱贊辦女主薄人，缸男主磁人說緞幾句糠相反攝的話住。（三前）語勿用系搶統(tǒng)中院的民鬧族文臨化因煤素3．自抄謙和坊自尊對于扔稱贊——中國回人常藏以自氧謙表轎示自悲尊。說英閑語的念人以炒尊重學別人漆的方睛式表傍示自豪尊。（三優(yōu)）語酬用系調統(tǒng)中趕的民區(qū)族文肥化因含素4．邀表請和老應邀中國零人請拖人吃捐飯——熟悉構的人——不太耳熟悉社的人外國箱人請匹人吃孔飯（三求）語喊用系低統(tǒng)中仇的民剛族文岸化因暮素5.打招兄呼的窗話中國趴人城里侵人老朋償友不同戲的時及間、兄地點第一嶼次見善面外國江人老師戀是特牌務老師薪，我險有錢墓！教學栗主要捆內容（2）⑤語犬言與晃跨文剖化交忠際跨文慢化交帳際是指圓不同踐文化洋背景循的人額們之耽間的斑交際番行為板。這斜種交決際主讀要是植通過突語言禽來進消行的鈔，稱攏為跨文描化語讓言交巨際?！獎憽秾ν獯凉h語賄教育缸學引趴論》基礎瞞篇礎第犯四章第二冷節(jié)克對外可漢語姿教學甩的文經化學跳基礎莫（一)二婆語言捧與跨露文化政交際⑤語瘦言與煙跨文設化交照際（一準）跨摘文化洲交際禾的特豎點（二條）跨齒文化根交際鉤中文化鋼的沖暮突和尿適應（三搬）跨辮文化幻玉交際互中對待小不同符文化仍的態(tài)義度——劉珣《對外灑漢語辨教育良學引稿論》基礎秘篇靠第調四章第二洽節(jié)材對外糊漢語于教學欺的文火化學探基礎代（一)二塵語言艷與跨弄文化次交際⑤語怎言與之跨文嗓化交職際（一升）跨溝文化腥交際默的特流點1．文碧化的填差異臭與交供際障幣礙2．交削際原汽則與避價值辜觀念3．母祝語文逝化的紀思維嬸定勢峰和對凱異文弊化的潤成見4．交婦際過沫程中逢的相斃互接濕近和約求同退趨向5．交鳳際的踢結果呆：文寶化的喚相互淚影響（一蝕）跨餅文化撫交際代的特叉點1．文捏化的底差異約與交襯際障柿礙兩種堪文化寧的不岔同之伐處可席能由曬于差異異造音成對喝語言去理解粒和運跡用的射偏誤慰，并筍形成銀障礙捷。不同粘文化撞間的隊差異進程度批是不罩同的庭。（一挽）跨侮文化濁交際阿的特養(yǎng)點2．交渡際原淡則與羅價值概觀念人們插在會階話交祖際中鋼需要配遵守艷一定暫的交暢際原濃則。稿由于卻不同扮文化柜的差伸異對喊這些瓣原則刺的理鴉解不聯(lián)同。廣究竟盜什么圍是世唉界通圣行的佛禮俗政準則躍，恐展怕還擇是需淹要研黨究的夜問題膜。（一芳）跨果文化纖交際彼的特戴點3．母福語文蹦化的養(yǎng)思維育定勢鴉和對娘異文常化的腥成見自出桿生就獄受到偉母語考文化希的熏糠陶，深并可私能持行續(xù)一啞生。覆在單賠一文盲化的親環(huán)境漆中，輔往往斃容易娃形成仿木文無化的勿思維監(jiān)定勢畏和優(yōu)助越感療，并肚不自押覺把正母文唱化當仿做衡釘量別洪的文麥化的司標準辰。另一皂方面氧，在野沒有配獲得云異文鑼化社竹會環(huán)村境的墻實際碗體驗唉情況機下，漿只受魄到間岸接影工響，傍人們佳也容抖易對固異文棉化產襯生成侍見、其偏見輛。（一怎）跨姑文化吧交際錄的特死點4．交抱際過石程中轟的相讓互接鴨近和距求同館趨向5．交沉際的猜結果曾：文畏化的礙相互闖影響平等弓基礎進上的鄙交流處，有織利于斗各種具文化為的互透相學墓習、塘取長侄補短勇、共饞同發(fā)皺展；崖不平鐘等的吵交流樂中，含可能輩發(fā)生穩(wěn)強勢水文化霸對弱故勢文務化的拳沖擊提、擠辟壓，熔甚至蠢同化宗。⑤語碧言與極跨文灣化交蠟際（二幅）跨叔文化抵交際燒中文化污的沖墾突和旨適應1蜜月筍階段2挫折懶階段休：文化胞休克3調整勞階段4適應銀階段一般恰來說蟻，需誦要一轉年左勁右。取決獻于學領習者郵對待鋤不同獅文化升的態(tài)何度。有的自幾個汪月，喝幾個危星期書，有完的幾杏年，隱甚至或一輩押子。否兒童伙，成胸人。也取柜決于丸兩種乓文化輛差異代的大予小。⑤語狗言與慣跨文圖化交錦際（三市）跨淘文化柄交際出中對待興不同棕文化箏的態(tài)仿度1．尊袍重不主同的施文化2．理幅解與蕩適應次目的促語文恨化3．求躬同存蟻異對襖待文麻化沖售突4．外層為我燥用，肯發(fā)展打本國奧文化5．從照跨文典化交染際的葛需要絹出發(fā)鈴，選五擇文字化依屠附。4．外為厲我用柴，發(fā)育展本懇國文刑化要不養(yǎng)要接兆受以齡及如疊何接基受目猶的語撐文化砌，有四種曾態(tài)度予：一是完合全拒鄭絕的宴態(tài)度邁，認差為母調文化道一切樹都好印，外燥來文呼化載一無爹是處切。二是完建全不稍同的遼態(tài)度侍，對脾自己災的母蜻文化賭基本米上持府否定仰態(tài)度普，而礎主張波對目禿的語冤文化禁全盤外接受辨。三是既劃完全嬸保留腥母文勝化，于又全岸盤接譽受目此的語哲文化敢，成色為“江雙文魯化型孫”或忙者叫微做“滅邊緣愿人”廈。同踢時成便為兩檔種文大化群儀體中聚的成歷員，阿并對尋不同莖文化筒群體蕉分別千運用殺不同協(xié)的文裝化。錦實際銳上難童以做林到。疤？四是立研足母完語文涂化優(yōu)示秀傳像統(tǒng)和政本質紫特征位的同鍵時，辜汲取舍目的橋語文啄化的艷長處歌，不碧斷發(fā)掌展，革創(chuàng)造押本民看族的滾新文山化，喚可以竭稱為援“外肉為我蹦用”彩型。（三狀）跨產文化樂交際愧中