第2講細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的無機(jī)物及糖類、脂質(zhì)糖類、脂質(zhì)的種類和作用(Ⅱ)水和無機(jī)鹽的作用(Ⅰ)實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)知識(shí)點(diǎn)一組成細(xì)胞的元素1．依據(jù)含量分(萬分之一)C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca

微量元素

C

C、H、O、N

主要

化合物

化合物生命活動(dòng)統(tǒng)一性差異性知識(shí)點(diǎn)二生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測(cè)鑒定物質(zhì)試劑顏色變化注意事項(xiàng)還原糖__________磚紅色沉淀現(xiàn)配現(xiàn)用，_____加熱淀粉碘液_____若檢驗(yàn)有色組織或器官，如綠葉，則需_____脫色處理脂肪_________________做切片觀察脂肪顆粒需________蘇丹Ⅳ染液______蛋白質(zhì)__________紫色CuSO4溶液4滴，不能過量斐林試劑水浴藍(lán)色酒精蘇丹Ⅲ染液橘黃色紅色顯微鏡雙縮脲試劑知識(shí)點(diǎn)三細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1．糖類種類及功能（1）單糖六碳糖：葡萄糖（C6H12O6）：細(xì)胞中的重要能源物質(zhì)；還有果糖、半乳糖等五碳糖核糖（C5H10O5）：RNA組成成分脫氧核糖（C5H10O4）：_____組成成分DNA麥芽糖蔗糖半乳糖儲(chǔ)能

細(xì)胞壁

糖原

2．脂質(zhì)種類及功能

(1)組成元素：C、H、O，有些含有N、P等

(2)脂肪：細(xì)胞內(nèi)的________；動(dòng)物及人體內(nèi)還能夠減少身體熱量散失，維持體溫恒定；緩沖和減壓，保護(hù)內(nèi)臟器官

(3)磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜及各種細(xì)胞器膜的主要成分儲(chǔ)能物質(zhì)

(4)固醇

動(dòng)物細(xì)胞膜

生殖細(xì)胞

1．水

(1)存在形式：________________ (2)功能：是________的重要組成成分，是細(xì)胞內(nèi)的_________(運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物)，參與許多______________并為細(xì)胞提供________2．無機(jī)鹽

(1)存在形式：絕大多數(shù)以________的形式存在，少數(shù)是細(xì)胞內(nèi)______________的組成成分

(2)功能：維持細(xì)胞和生物體的________，維持細(xì)胞的________等知識(shí)點(diǎn)四細(xì)胞中的無機(jī)物自由水和結(jié)合水

細(xì)胞結(jié)構(gòu)

良好溶劑

生物化學(xué)反應(yīng)

液體環(huán)境

離子

復(fù)雜化合物

生命活動(dòng)

酸堿平衡判一判1．碳是最基本元素不是因?yàn)榧?xì)胞干重含量最多(

)。2．在生物體內(nèi)常見的元素約有20種，沒有一種元素是生物體特有的(

)。3．微量元素含量雖少，但其生理作用不可替代，缺乏時(shí)動(dòng)植物及微生物會(huì)出現(xiàn)特定缺素癥(

)。4．組成細(xì)胞的元素都以化合物的形式存在(

)。5．占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水，占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)(

)。6．所有糖都有甜味(

)。7．所有糖類及脂質(zhì)都能做能源物質(zhì)(

)。8．水和無機(jī)鹽不必消化就能吸收(

)。9．所有有機(jī)物都需要經(jīng)過消化才能被吸收(

)。答案：1.√

2.√

3.√

4.×

5.√

6.×

7.×

8.√

9.×答案：①－b－Ⅰ

②－d－Ⅲ

③－a－Ⅱ

④－c－Ⅳ糖分類“三角度”①據(jù)“水解”可分“單、二(雙)、多”常見五“單”三“雙”三“多”單糖(脫氧核糖、核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖)、二糖(蔗糖、麥芽糖、乳糖)、多糖(纖維素、淀粉、糖原)。②據(jù)“性質(zhì)”，分還原糖非還原糖常見五“還”六“非還”還原糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖)、非還原糖(脫氧核糖、核糖、蔗糖、纖維素、淀粉、糖原)。③據(jù)“功能”分結(jié)構(gòu)糖、供能糖、儲(chǔ)能糖巧記：無機(jī)鹽功能的“一·一·二”組成化合物

調(diào)節(jié)酸堿度

組成生物體的化學(xué)元素和無機(jī)鹽

高考地位：5年11考

(2012江蘇卷、海南卷，2011江蘇卷，2010全國(guó)卷Ⅱ……)

巧記芹微得量元虎素和斜大量族元素(1浩)微量元滅素：吵鐵(F罰e)猛(M揮p)碰(B饅)新(Z尾n)木(M墨o)桶(C斜u)。(2原)大量既元素復(fù)：洋枝人探己親，利丹留趕人蓋浮美家挨，即C(探)、O(洋)、H(親)、N(丹)、S(留)、P(人)、Ca丹(蓋)、Mg夸(美)、K(家)。1．細(xì)棍胞中誕的化伐學(xué)元石素2．細(xì)功胞中膽元素費(fèi)與化佩合物唱的含烤量解續(xù)讀(1為)在組虜成細(xì)澇胞的聞元素累中，鴨占鮮孩重百投分比盲：O>沙C>掘H>尼N；占殊干重福百分甚比：C>分O>階N>本H，這時(shí)是因扒為細(xì)僵胞內(nèi)治自由守水的餅含量疊不同狡。(2孫)在組痰成細(xì)輔胞的簡(jiǎn)化合額物中架，占盈鮮重嚼百分掙比：武水>蛋白列質(zhì)>脂質(zhì)>糖類悄，但挖在干譯重百澆分比際中，捆蛋白歡質(zhì)最則多。(3秘)動(dòng)物搞、植摟物干蓮重相撓比，節(jié)由于獎(jiǎng)植物泥含糖俊類較喇多，耕動(dòng)物極含脂鞠肪、朋蛋白隔質(zhì)較們多，旨故植展物體尿中含談氧元隱素較踏多，艇動(dòng)物獨(dú)體中綿含氮蓮、氫江元素蹈較多衣，另敢外動(dòng)學(xué)物含Ca、P元素盈也比懇植物浮多。——生物砌界的衰統(tǒng)一哈性(1掩)從化絹學(xué)元梳素角隙度分凡析：獵組成絮生物揮體的緩化學(xué)亭元素穴種類析大體閥相同蒼。(2棚)從分援子水志平角聞度分方析：就生物撤都以蹦核酸南作為序遺傳蓮物質(zhì)級(jí)，遺盜傳信柏息的濾傳遞案與表辦達(dá)遵撥循“中心藏法則”，共誼用一的套密常碼子址。(3濱)從結(jié)歪構(gòu)角貧度分朝析：尚除病邀毒外注，生績(jī)物體孝都是騰由細(xì)爺胞組貞成的遙。(4暫)從能憲量角勸度分球析：腳生物嶄體共溪用AT狡P作為嘴直接勿能源陪物質(zhì)達(dá)?！锔呖及詫?duì)本旋考點(diǎn)手的考愚查即源可單喇獨(dú)命哭題，澇如下向面Ⅰ，也吩可與鴉其他聾知識(shí)能綜合攔在一虹起，風(fēng)如下端面Ⅱ、Ⅲ不僅擔(dān)考查等元素循的功言能，秧也涉牢及主濟(jì)動(dòng)運(yùn)軌輸和換共生響關(guān)系置。【典例1】(真題筑組合)Ⅰ.(2搶01繁0·全國(guó)勝理綜Ⅱ，(1府))請(qǐng)回答紹下列獲問題樓。氮、欲磷、她鎂3種元劈燕素中創(chuàng)，構(gòu)葉成生店命活頂動(dòng)所辦需直架接能圾源物母質(zhì)的雨元素迅是__毛__稍__育__，構(gòu)奴成細(xì)室胞膜坡的元喚素是__腿__補(bǔ)__飽__。缺紙鎂時(shí)第植物仙葉片荷發(fā)黃康，其信原因皇是__徒__費(fèi)__峰__影__咐__拐__戰(zhàn)_。Ⅱ.(2呼01管2·江蘇樂單科郊，1)下列關(guān)樣于細(xì)峰胞中浮化學(xué)襖元素診的敘陸述，競(jìng)正確陪的是()。A．細(xì)敵胞中循一種悼元素車的作諷用能軋被其溜他元持素替辮代B．細(xì)脖胞中鴿的脫串氧核散苷酸為和脂仁肪酸燥都不際含有珠氮元直素C．主奸動(dòng)運(yùn)皮輸機(jī)敏制有拾助于退維持?jǐn)[細(xì)胞揪內(nèi)元嚇?biāo)亟M擔(dān)成的各相對(duì)悠穩(wěn)定D．細(xì)即胞中蜂的微柳量元莊素因曠含量再極少但而不卷如大緒量元需素重鑼要Ⅲ.(2逗01瘦2·海南嫁單科竿，7)關(guān)于植留物細(xì)包胞中璃元素嫁的敘繼述，陜錯(cuò)誤況的是()。A．番渠茄和垃水稻既根系饑吸收Si元素影的量滋相等B．細(xì)燈胞中塘含量男最多終的四頁種元室素是C、O、H和NC．植煤物根飽系通材過主設(shè)動(dòng)運(yùn)棕輸吸尚收無艦機(jī)離茫子需喘要AT伏PD．與擺豆科江植物按共生其的根散瘤菌欺可為徹豆科慣植物西生長(zhǎng)原提供N元素解析Ⅰ.生命筋活動(dòng)凝的直蹲接能籮源物悔質(zhì)是AT哭P，組炮成元肯素有C、H、O、N、P，因王此在N、P、Mg三種己元素姻中，鑰構(gòu)成AT販P的元地素有N、P。構(gòu)厲成細(xì)焰胞膜戶的元維素有C、H、O、N、P等，瓣因此堆在上餓述三但種元柏素中求也同危樣有N、P兩種效元素躁。鎂添是組率成葉找綠素?cái)?shù)的重逼要元跳素，凍缺少裙鎂葉芽綠素誼的合酒成受巷阻。Ⅱ.細(xì)胞躺中每予種元慚素的濤作用斥各不潑相同除；脫壘氧核倆苷酸烈由C、H、O、N、P五種環(huán)元素壩組成洗；細(xì)街胞中組的微遇量元關(guān)素雖冬含量場(chǎng)極少霞，但投其作警用和租大量選元素性同等預(yù)重要酬。故A、B和D都不壘正確慌。主炭動(dòng)運(yùn)染輸機(jī)押制有眨助于榨維持烏細(xì)胞百內(nèi)元樹素組員成的洗相對(duì)宏穩(wěn)定蠢，C正確揪。Ⅲ.本題嗽考查席了組某成細(xì)郵胞的燦化學(xué)鍛元素緒、植狗物對(duì)輛礦質(zhì)揮元素悲的吸嫌收等拼方面睜的知濾識(shí)。C、H、O、N四種哨元素計(jì)是組宗成細(xì)哀胞的鈔基本撕元素場(chǎng)，含本量最辭多。鍛番茄第和水象稻根番細(xì)胞鄙運(yùn)輸Si的載丸體數(shù)怎量不像同，溉所以閑吸收Si元素曲的量悲也不表相等絡(luò)。植懷物根柜吸收佩無機(jī)盜離子染是主玻動(dòng)運(yùn)豪輸，娛需消售耗AT慣P。與退豆科撐植物岡共生免的根錦瘤菌遇可固兆氮，倆可為售自身該和豆種科植戶物提占供N元素謝。答案Ⅰ.N、PN、P鎂是仔組成留葉綠退素的纏重要僑元素輕，缺唉少鎂拿葉綠搏素的疾合成病受阻Ⅱ.CⅢ.A1．部?jī)?yōu)分元疼素參壓與形級(jí)成的盒化合類物(理解陜熟記)元素參與形成的物質(zhì)及結(jié)構(gòu)N蛋白質(zhì)、ATP、ADP、NADPH、NADH、葉綠素、DNA、RNA、磷脂等PATP、ADP、NADPH、NADH、DNA、RNA、磷脂等Mg葉綠素的組成成分S甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分；蛋白質(zhì)的特征元素2.部分倆無機(jī)略鹽離且子的博具體任功能課分析(熟記)無機(jī)鹽功能含量異常I－甲狀腺激素的組成成分缺乏時(shí)患地方性甲狀腺腫大Fe2＋血紅蛋白的組成成分缺乏時(shí)患缺鐵性貧血Ca2＋降低神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性血鈣過低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象；血鈣過高時(shí)，會(huì)患肌無力B促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)油菜缺硼時(shí)，會(huì)出現(xiàn)“花而不實(shí)”K＋促進(jìn)植物體內(nèi)淀粉的運(yùn)輸；動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)液滲透壓的維持缺乏時(shí)植物抗逆能力減弱，易受病害侵襲Na＋維持細(xì)胞外液的滲透壓缺乏會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓下降【訓(xùn)練1】(2屯01舞3·江西需省豐鋸、樟航、高工、宜辭四市深聯(lián)考)下列有餃關(guān)組撐成生趙物體淡的化矩學(xué)元瞧素的選說法陜，正蠶確的炸是()。A．相評(píng)對(duì)于K＋來說西，Na＋對(duì)于占維持許細(xì)胞塔內(nèi)液冬的滲揀透壓繼具有尼更重橫要的未作用B．血賀液中紡鈣離稅子含本量太票低，忘會(huì)出授現(xiàn)抽戰(zhàn)搐現(xiàn)緞象C．由Fe參與罵組成銷的血臉紅蛋泊白，冒是內(nèi)率環(huán)境尼的成訪分之襪一D．P是磷沃脂、AT尾P及核刺糖等哈多種閣化合泡物的漸組成候元素解析K＋對(duì)于負(fù)維持蔽細(xì)胞嗓內(nèi)液笛的滲混透壓蝴具有腳重要財(cái)?shù)淖鞲接?；舍由Fe參與色組成印的血陡紅蛋艘白，差存在折于紅拔細(xì)胞古中，肯不是賣內(nèi)環(huán)奪境的賭成分億；磷筍脂、AT務(wù)P中含是有P，核壟糖由C、H、O三種池元素撇組成崗，不鉗含P。答案B1．水失的含距量、丙分類嶺及生愚理作削用細(xì)胞觀中的層水及級(jí)其在瘡生產(chǎn)陪實(shí)踐局中的蠟應(yīng)用高考弟地位杰：5年0考含量概念生理作用結(jié)合水4.5%與其他物質(zhì)結(jié)合在一起細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分自由水95.5%能夠自由流動(dòng)、以游離狀態(tài)存在良好溶劑、運(yùn)輸作用、反應(yīng)場(chǎng)所、原料2．影浪響細(xì)豆胞含容水量港的因伐素(1眠)生物推種類丈：水幕生生谷物含棟水量>陸生筐生物說含水露量。(2傳)生長(zhǎng)肚發(fā)育卷階段圈：幼洪兒>成年胡；幼堅(jiān)嫩部崖分>成熟精部分脆。(3責(zé))組織泥器官吼種類宮與代晉謝程里度：摘如牙策齒<骨骼<血液袋。3．水的協(xié)存在古形式但與新逼陳代攔謝、碗生物鎖抗逆松性的奔關(guān)系自由鍬水和陷結(jié)合衣水在栗一定雀條件垮下可秤相互劑轉(zhuǎn)化僅：自由椒水結(jié)合重水細(xì)胞號(hào)中自躲由水/結(jié)合凝水的傘比值靈越大玻，生殊物新悔陳代增謝越炒旺盛四，該盡生物鉤的抗賺逆性(如抗富寒性雷、抗勺旱性)越差汽；反艘之，科該比訓(xùn)值越蠟小，電生物廁新陳禽代謝高越緩師慢，培其抗珠逆性省則越忌強(qiáng)。4．在烘生產(chǎn)榴實(shí)際描中的絹應(yīng)用(1珠)種子少的貯介存：騙曬干探種子糕是為撿減少頓自由土水含膀量，溉降低您種子顧的代潛謝，呀延長(zhǎng)猶種子瞞壽命蘇。(2鏡)低溫騙環(huán)境奏下減滲少花壟卉澆摧水，指可提乘高花貿(mào)卉對(duì)救低溫隊(duì)的抗攜性。(1躲)自由壟水主腥要存慈在于直細(xì)胞段液、矩細(xì)胞計(jì)質(zhì)基聯(lián)質(zhì)及陜某些駁細(xì)胞魔器基旨質(zhì)中述；結(jié)踐合水棕與細(xì)進(jìn)胞中邊某些煉物質(zhì)僚結(jié)合躬在一假起存烏在。(2踐)曬干耳的種軍子細(xì)拳胞中槽仍含祝有水扎分，希主要載是結(jié)失合水漸，自塔由水近極少斥。本考故點(diǎn)多亂年沒精在理雖綜高縫考試淘卷及酒單科韻試卷沫中出抹現(xiàn)，慚是典檢型的平冷考豆點(diǎn)。20放14年要亦關(guān)注舅水在竹代謝泛和調(diào)葡節(jié)中要的作搏用?！镜淅?】(2宇01杯3·洛陽拾統(tǒng)考)下列有醋關(guān)水箱的敘劑述正譯確的判是()。A．若懇不同脈種生脹物細(xì)每胞中幣的自湯由水嬸和結(jié)末合水壇的比窮值相像同，鳳則它劇們的傲代謝鐘強(qiáng)度奶相同B．在齒有氧主呼吸奴過程饒中，哥線粒奇體既辦消耗慶水又命產(chǎn)生雁水C．酵去母菌價(jià)的有痛氧呼印吸和艙無氧夏呼吸銷均不悅產(chǎn)生陰水D．線博粒體漸、核腹糖體掠、中匆心體掉在其帽生理毒活動(dòng)惡中都悅可以跳產(chǎn)生識(shí)水解析細(xì)胞召代謝鑰的強(qiáng)棒度不潔僅與肯自由端水和授結(jié)合蘆水的役比值只有關(guān)藥，還當(dāng)與溫堪度等博因素毒有關(guān)戰(zhàn)，A錯(cuò)誤邁；有練氧呼共吸第癥二階隸段丙疫酮酸筋在水除的參快與下霜徹底半氧化召分解瘋，第肅三階揀段[H粘]與氧晌結(jié)合均生成銀水，B正確趕；有司氧呼俘吸過曲程有森水產(chǎn)瓣生，C錯(cuò)誤質(zhì)；中萌心體扭的功愛能是逃形成庸紡錘教體，在無水意產(chǎn)生廈，D錯(cuò)誤鞭。答案B——生物再體內(nèi)爐水的正代謝盯圖解【訓(xùn)練2】(2食01勻2·浙江斗臺(tái)州羞模擬)下列關(guān)底于水日的敘甩述錯(cuò)種誤的他是()。A．沒膚有水孤就沒歷有生確命B．水定是生閘物體盞內(nèi)物漿質(zhì)運(yùn)抄輸?shù)牟柚饕咏橘|(zhì)C．出通汗能貫有效滴地降原低體獨(dú)溫D．生繳物體巧內(nèi)的園水均帝達(dá)到90秧%以上解析生物香體中國(guó)水的獅含量巨一般揪為60至%～90革%，特考殊情段況下麗可能冤超過90菜%，如怪水母據(jù)的含喊水量毛達(dá)97芝%。答案D糖類宇、脂隱質(zhì)的鋼種類脂和功懲能高考猴地位遵：5年10考(20靜12江蘇疏卷，20灘11四川也卷、海南潮卷，20稍10海南蛇卷……)1．糖盜類、仆脂質(zhì)睬概念粗圖(1繭)糖類(2歐)脂質(zhì)2．糖類劈燕功能林的全之面分星析(1伸)糖類是示生物南體進(jìn)需行生雙命活妻動(dòng)的父主要撕能源幕物質(zhì)(7餐0%嶄)。(2漠)糖類辦是細(xì)恢胞和皮生物頃體的玻重要仙結(jié)構(gòu)剪物質(zhì)壁。①五碳拌糖是絞構(gòu)成挖核酸鼠的主打要成脈分。②纖維妨素和莖果膠宿是植經(jīng)物細(xì)湊胞壁膊的主紀(jì)要成順分。③細(xì)菌雞的細(xì)閣胞壁寺主要蛾由肽紅聚糖婚組成元。(3貢)糖類肚是細(xì)遭胞通睜訊、尚識(shí)別晌作用劉的基駐礎(chǔ)，垮也是匠細(xì)胞蝴膜的幟成分智。在細(xì)蠶胞膜瀉上糖營(yíng)類常殺與蛋庸白質(zhì)闖結(jié)合之在一喊起構(gòu)早成糖質(zhì)蛋白禮，糖電蛋白葵在細(xì)同胞與稻細(xì)胞快之間萌的相淘互識(shí)徹別、冬信息故傳遞朱過程冒中起研著非友常重正要的赤作用劫。(1閣)淀粉如和糖憶原分出別是奏植物繪、動(dòng)贊物細(xì)李胞內(nèi)禮的儲(chǔ)匠能物勻質(zhì)(共有高的儲(chǔ)嗽能物浴質(zhì)是般脂肪)，而夫纖維允素為窮結(jié)構(gòu)糠物質(zhì)鏟，非露儲(chǔ)能沸物質(zhì)挪。(2俯)細(xì)胞堆中的竹糖類待、脂覆肪、臣蛋白編質(zhì)都某含有育大量瓜的化拳學(xué)能壇，都浴可以攻氧化越分解付為生井命活望動(dòng)供悟能，批產(chǎn)物悲中都建有CO2、H2O。——多糖岔、脂瓦質(zhì)及細(xì)糖蛋繼白的粱合成格場(chǎng)所(1齊)淀粉——葉綠藏體內(nèi)(2萍)糖原——肝臟骨和肌鴉肉細(xì)臭胞內(nèi)(3京)纖維進(jìn)素——高爾搏基體勿內(nèi)(4刻)糖蛋降白——內(nèi)質(zhì)賞網(wǎng)內(nèi)(5春)脂質(zhì)——內(nèi)質(zhì)膀網(wǎng)內(nèi)★近幾豈年糖脾類、生脂質(zhì)妙知識(shí)版的考漫查多侄出現(xiàn)給在單單科試善卷，債理綜芹試題嫩少有搏涉及芝，考積查時(shí)煉涉及穴種類果、成沈分、足功能址等識(shí)請(qǐng)記內(nèi)奪容多趴，也集可綜那合考絨查有者機(jī)物擁之間驗(yàn)的相?；マD(zhuǎn)所化?！镜淅?】(2亂01必2·江蘇峽高考缸改編)下列關(guān)疾于細(xì)膏胞內(nèi)獄化合勾物的饑敘述業(yè)，正鼠確的爪是()。A．AT臣P中含百有糖兩類成柄分B．糖啟原代信謝的卡最終驅(qū)產(chǎn)物和是葡撞萄糖C．蔗不糖和籮乳糖愛水解劫的產(chǎn)詢物都幟是葡功萄糖D．脂退肪和夾生長(zhǎng)煉激素斥是生房誠(chéng)物體撒內(nèi)的鵝能源款物質(zhì)破題驚關(guān)鍵解析AT久P中含廚有核瘋糖；旅糖原膏代謝集的最板終產(chǎn)店物是CO2和H2O；蔗吵糖水刑解的前產(chǎn)物辜是葡霧萄糖傭和果哥糖，欄而乳蠢糖水蘆解的靜產(chǎn)物疼是半用乳糖修和葡登萄糖凳；生閑長(zhǎng)激葛素不椅能作風(fēng)為能卵源物蜘質(zhì)。答案A水解爪終產(chǎn)救物為昌大分疊子水盼解成續(xù)其“基本貴組成漠單位”，如穗糖類衫水解停終產(chǎn)籃物為戴葡萄育糖，餡脂肪燈水解皂終產(chǎn)邁物為名甘油煙、脂末肪酸暮等，進(jìn)代謝攝終產(chǎn)唇物為慌徹底竿氧化額分解抖的產(chǎn)柄物，皂如CO2、H2O、含僚氮廢章物等目?！居?xùn)練3】下列有烤關(guān)糖廚類和便脂質(zhì)余的敘婆述，捐不正雜確的霉是()。A．脂渡質(zhì)中雪的磷友脂是頌構(gòu)成寫細(xì)胞腫膜的梨重要進(jìn)物質(zhì)嫩，所避有細(xì)犧胞都能含有最磷脂B．植似物細(xì)些胞中找的多覆糖主位要是啦淀粉釘和纖盲維素渡，動(dòng)豆物細(xì)籃胞中陷的多賭糖主叫要是累乳糖氏和糖電原C．固且醇類拆物質(zhì)僵在細(xì)吵胞的裹營(yíng)養(yǎng)到、調(diào)全節(jié)和稈代謝萬中具踏有重幅要功擊能D．葡妖萄糖泉、核予糖、悲脫氧闖核糖迫是動(dòng)啦植物畝細(xì)胞演共有霧的單滴糖解析磷脂最是組鄰成細(xì)扯胞膜灑和細(xì)轉(zhuǎn)胞器婆膜的哀重要怪成分貿(mào)，所舉有細(xì)晚胞都鞏含有粘膜結(jié)尖構(gòu)，歐因此外都含認(rèn)有磷日脂?？鹬参镏i細(xì)胞蠻中的蛇多糖露是淀菌粉和刑纖維魄素，遮動(dòng)物全細(xì)胞嶺中的更多糖司是糖閘原，臭乳糖迎屬于紋二糖榨。固攔醇類纏物質(zhì)斑包括斃膽固止醇、伸性激愉素和財(cái)維生椅素D，它席們?cè)谄鸺?xì)胞佳的營(yíng)土養(yǎng)、準(zhǔn)調(diào)節(jié)律和代拖謝中批具有冊(cè)重要跨作用孝。動(dòng)帝物和秧植物細(xì)細(xì)胞類共有電的糖租有葡外萄糖菠、核疊糖和枕脫氧桶核糖病。答案B誤區(qū)1認(rèn)為烘生物葡體內(nèi)桐大量主元素康重要懂，微吧量元垮素不及重要點(diǎn)茂撥無論恐是大舅量元免素還君是微仇量元失素，返都是盼生物核體必催需的桑元素策。微扛量元乖素雖西含量肥少，慎但其暈生理賣作用吧卻不待可替糾代，揪如Zn是DN態(tài)A聚合珍酶和RN蛾A聚合售酶的揀輔酶俊成分朝，缺Zn將導(dǎo)有致DN猴A復(fù)制鄭和RN施A合成首不能亂正常憲進(jìn)行萬。誤區(qū)2認(rèn)為特細(xì)胞岔內(nèi)含陜量最尼多的憂元素尋是碳點(diǎn)芳撥細(xì)胞四內(nèi)含看量最漂多的城元素邪是氧董而不烈是碳(組成非細(xì)胞競(jìng)干重鹽最多書的元仇素是哀碳)。誤區(qū)3認(rèn)為德自由掏水的猜作用啄比結(jié)甩合水坡作用附大點(diǎn)仰撥自由惕水、哪結(jié)合乓水的練作用供都非搏常大滾，兩他種水滅在不永同時(shí)嘴期的苦作用規(guī)各有夕所側(cè)碧重。規(guī)避3個(gè)誤屆區(qū)、顛突破2個(gè)疑縱難點(diǎn)疑難衡點(diǎn)1三大脂營(yíng)養(yǎng)砍物質(zhì)席的轉(zhuǎn)兇化關(guān)臉系及模在代踏謝中命的供草能順瓶序點(diǎn)凍撥糖類珍、脂民肪、貼蛋白志質(zhì)在筑動(dòng)植茂物及公微生茄物細(xì)朗胞內(nèi)昆都能繡夠相摸互轉(zhuǎn)請(qǐng)化，冬但轉(zhuǎn)該化并摸不對(duì)換等而唇且是嘩有條鴿件的褲。例需如在杠動(dòng)物扯體內(nèi)限糖類局、蛋策白質(zhì)爭(zhēng)很容期易相況互轉(zhuǎn)考化并沃都能扎轉(zhuǎn)化磁成脂清肪，懼但脂除肪不勸容易股再轉(zhuǎn)霜化成搞糖類溝或蛋勻白質(zhì)威，關(guān)游系如脊下：三大吩能源邊物質(zhì)宇的供移能順蓬序依斜次為饒：糖售類、沫脂肪部、蛋民白質(zhì)煎，這乞是由馳它們爺?shù)纳砉α磕芩v決定仇的。疑難調(diào)點(diǎn)2脂肪犧的元店素組卸成與渡氧化耽分解珍特點(diǎn)點(diǎn)翻撥相對(duì)曬于糖匪類、殊蛋白圍質(zhì)分率子，虎脂肪組分子軋中C、H的比險(xiǎn)例高菌，而O比例忠小。茫故在啄氧化初分解混時(shí)，借單位灣質(zhì)量典的脂遇肪較脹糖類譯、蛋筐白質(zhì)棗消耗獄的氧便氣多憂，產(chǎn)添生的戴水多月，產(chǎn)堤生的額能量弱也多拔。1墓g糖原損或1背g蛋白音質(zhì)氧詞化分團(tuán)解解揉釋放董出約17墓k限J的能傍量，1獸g脂肪群可以刑放出吳約39饑k者J的能瞎量。糾錯(cuò)摟演練1．(20導(dǎo)11援·四川丘理綜沈，4)如圖表先示油候菜種圈子在屯成熟抄過程口中種是子質(zhì)罩量和言有機(jī)蔥物相火對(duì)含喝量的逃變化睡趨勢(shì)僻，下環(huán)列相扛關(guān)敘計(jì)述不瀉正確熊的是()。A．大聞量糖誦類輸弓入并奇參與品代謝瓦，導(dǎo)驅(qū)致種犁子質(zhì)踐量不納斷增仆加B．細(xì)妻胞代抓謝利之用大注量糖禮類，阻導(dǎo)致仙淀粉吼含量節(jié)降低C．糖午類不溝斷轉(zhuǎn)敞化為恭脂質(zhì)科，導(dǎo)危致脂淺質(zhì)含喘量持戰(zhàn)續(xù)增言加D．糖譜類不紐奉轉(zhuǎn)化掏為蛋攔白質(zhì)沾，導(dǎo)朵致含腦氮物失質(zhì)含順量不混變解析由圖僚中曲闊線變蛋化可后看出嘗，在貢種子隙成熟丑的過課程中綿，千鑼粒重惱、粗叔脂肪遭的量母不斷后增加提，可正溶性善糖、本淀粉炒的量厲不斷染減少趨，含氮燥物質(zhì)累的量酸不變穗。糖電類能傭轉(zhuǎn)化瞞成非哲必需鉗氨基涌酸，義參與恰蛋白閣質(zhì)的挽合成叉，選錘項(xiàng)D錯(cuò)誤駕。答案D題后把反思植物倘體內(nèi)申三大妙類營(yíng)南養(yǎng)物孩質(zhì)的犁轉(zhuǎn)化晶教材掃從來晨沒有仙涉及秘，本貪題是稿否超派綱呢姜？答棗案是查否定朋的。熔事實(shí)霜上命裝題專翻家的耗意圖形是考娛查學(xué)徹生在盼全新于題境鹽中分衛(wèi)析曲繁線信征息作爸出準(zhǔn)彎確的佳判斷營(yíng)。由圖臂知在改油菜腐種子竿成熟謊過程裳中，?？扇苤剐蕴乔偷韯⒎鄄还臄嗟佚X轉(zhuǎn)化牛為粗就脂肪鴉而貯截存起槐來，教這一委過程秤在人奧和動(dòng)揀物體碰內(nèi)也員能進(jìn)那行，朵當(dāng)糖栗類供宇應(yīng)充寺足時(shí)米，糖率類可保以大第量轉(zhuǎn)憂化為財(cái)脂肪便，但傾脂肪設(shè)并不轟能大青量轉(zhuǎn)爛化為怕糖類詢，所浩以發(fā)洗胖容邀易、支減肥升難。2．(2森01虜2·寧波嫌模擬)下表是用糖類濫、脂棗肪主幅要組謝成元稼素的銷質(zhì)量抵分?jǐn)?shù)階。分醬析數(shù)每據(jù)得濱出的承下列生結(jié)論凝中，站不正殘確的迫是()。種類質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%CHO脂肪73～7711～12.59.0～12糖類52～587.0～8.040～45A．質(zhì)將量相轟同的角脂肪玩和糖狗類被竹徹底酸分解坊時(shí)，樣糖類走耗氧曬少B．質(zhì)肯量相蝴同的直脂肪視和糖踐類被握徹底棉分解皂時(shí)，臨脂肪鞠產(chǎn)生險(xiǎn)的能島量多C．脂爬肪、卻糖類雞在體姻內(nèi)代燙謝的茫共同擔(dān)代謝寫終產(chǎn)汁物是CO2和H2OD．脂握肪是企生物呆體進(jìn)患行生淡命活焰動(dòng)的象主要券能源慌物質(zhì)解析本題購主要街考查解糖類早與脂海肪的機(jī)相同淡點(diǎn)和梁不同自點(diǎn)。(1駝)相同蠻點(diǎn)有歸：①都含設(shè)有C、H、O三種塊元素竹；②代謝續(xù)終產(chǎn)倡物都成是二棵氧化娛碳和慢水；③都與坑能量哀代謝模有關(guān)浴，氧潮化分烘解過甜程中喚均有蝕能量戶的釋姐放。(2衰)不同閘點(diǎn)有俯：①在相麥同質(zhì)柜量的授糖類應(yīng)和脂鹿肪中燦，脂步肪中C、H所占艱比例惜高；②脂肪放的水脹解終量產(chǎn)物暮是甘盤油和謀脂肪昂酸；薯糖類寫的水共解終話產(chǎn)物教是葡收萄糖叛；③相同拴質(zhì)量降脂肪抖和糖柳類被旁徹底咳氧化儀分解吩時(shí)，孤脂肪耳釋放圈的能鞭量多匆，產(chǎn)慚生的嶄水多瓶，消咬耗的翁氧氣攪多；④功能盲不同爭(zhēng)：糖哄類是控主要賢能源作物質(zhì)韻，脂吐肪是湖主要召貯能研物質(zhì)辰。答案D檢測(cè)毀生物字組織傲中糖鞏類、燦脂肪德和蛋蕉白質(zhì)高考怕地位變：5年22考(20俯12安徽亂卷、刻廣東蓮卷、隱江蘇伴卷，20目11全國(guó)膏新課毅標(biāo)卷綿、福蠻建卷……)1．實(shí)良驗(yàn)原蔽理及業(yè)步驟2．實(shí)般驗(yàn)注態(tài)意問樸題(1巾)還原棋糖鑒圣定的昌實(shí)驗(yàn)噴材料星要求①淺色邊：不糠能用裝綠色薦葉片嶄、西驗(yàn)瓜、纖血液蛛等材拋料，鞋防止械顏色變的干鐮擾。②還原渠糖含瞧量高鬧：不辣能用徒馬鈴你薯(富含幅淀粉)、甘接蔗、野甜菜(富含脈蔗糖)。(2巾)唯一蹄需要教加熱——還原隨糖鑒元定，魄且必吳須水朱浴加姿熱，蝦不能販用酒崖精燈病直接保加熱村。若串不加脆熱則炕無磚太紅色嶄沉淀忍出現(xiàn)材。(3扮)非還叼原糖(如蔗堆糖)＋斐器林試寧劑現(xiàn)象老不是陷無色雀而是巷淺藍(lán)徹色[C衰u(碑OH爪)2的顏和色]。(4蔥)唯一墳需要學(xué)顯微稼鏡——脂肪典鑒定團(tuán)，實(shí)懷驗(yàn)用此體積低分?jǐn)?shù)毛為50嗽%酒精舞的作代用——洗掉養(yǎng)浮色問。(5兩)記準(zhǔn)走混合旬后加艷入——斐林魄試劑幅，且屯現(xiàn)配勁現(xiàn)用舅；分識(shí)別加擔(dān)入——雙縮蔽脲試混劑(先加A液，山后加B液，粘且B液不劈燕能過吐量)。兩繳者成雁分相炸同，蠟但Cu當(dāng)SO4溶液剃的濃巧度不獸同，桌所以仇不能脊混用抓。(6盈)若用大大豆旱做材如料，諸必須鴿提前系浸泡巡壽；若蓄用蛋死清作里材料顧，必盤須稀崖釋，裂防止晚其粘微在試扒管壁觀上不藍(lán)易涮疊洗；懲且該義實(shí)驗(yàn)疑應(yīng)預(yù)繭留部餅分組填織樣膝液做江對(duì)比焰。(7壺)易寫紹錯(cuò)別眾字提米示：“斐林灣試劑”中的“斐”不可巡壽錯(cuò)寫由成“非”，雙幟縮脲磚試劑械中“脲”不可逼錯(cuò)寫攻成“尿”?！沉譂苍噭┢炫c雙悼縮脲摧試劑從的比認(rèn)較分南析比較項(xiàng)目斐林試劑雙縮脲試劑不同點(diǎn)使用方法甲液和乙液混合均勻后方可使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用使用時(shí)先加A液再加B液呈色反應(yīng)條件需水浴加熱不需加熱即可反應(yīng)反應(yīng)原理還原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化，Cu(OH)2被還原為Cu2O具有兩個(gè)以上肽鍵的化合物在堿性條件下與Cu2＋反應(yīng)生成絡(luò)合物顏色磚紅色紫色濃度乙液CuSO4溶液質(zhì)量濃度為0.05g/mLB液CuSO4溶液質(zhì)量濃度為0.01g/mL相同點(diǎn)都含有NaOH、CuSO4兩種成分，且所用NaOH溶液質(zhì)量濃度都是0.1g/mL★★甘★本考戲點(diǎn)是絞歷年添的命盞題熱抬點(diǎn)，朝命題枝的原略則是“回歸哲教材”而“高于王教材”，考形查時(shí)澇往往不與其燃他實(shí)褲驗(yàn)結(jié)柿合或戚與食贈(zèng)品、伶藥品拼成分秘鑒定性、疾還病(如糖都尿病腥、腎齊炎等)診斷捷結(jié)合旋?！镜淅?2喬01映2·廣東勾理綜花，3)分析下鋼表，督可推漲測(cè)()。溶液雙縮脲試劑碘液斐林試劑甲＋－－乙－＋＋－甲、乙混合＋＋＋注：“＋”顯色裁，“＋＋”顯色領(lǐng)更深暗；“－”不顯塊色。A．甲求溶液突含有藝淀粉B．乙剖溶液旬含有乘還原吐糖C．混豪合溶焦液不硬含淀纖粉D．混太合溶炮液含兩有淀蠟粉酶解析本題霉主要偷考查始蛋白伍質(zhì)、批淀粉庭和還溝原糖配鑒定逢的相歸關(guān)知汁識(shí)。叢雙縮輩脲試作劑、糊碘液或、斐慈林試柴劑分激別用肝于檢宴測(cè)蛋以白質(zhì)警、淀雞粉和番還原劃糖。送根據(jù)睛實(shí)驗(yàn)狹結(jié)果淹可知撫：甲悼溶液外中含仔有蛋逝白質(zhì)彎，不倆含淀哨粉，A錯(cuò)誤勵(lì)；乙息溶液傲中含理有淀廈粉，貨不含含還原臺(tái)糖，B錯(cuò)誤丈；混浪合溶辣液遇耕碘呈桌藍(lán)色鏟，說勸明混捧合溶對(duì)液中版含有矮淀粉與，C錯(cuò)誤供；甲秤、乙充混合羨后淀儀粉含依量減磨少并絹產(chǎn)生盤了還聯(lián)原糖宗，說沾明甲歉溶液焰中的烈淀粉抱酶將笨淀粉饞部分欣水解懇產(chǎn)生陡了還彩原糖機(jī)，D正確炭。答案D【訓(xùn)練】根據(jù)“檢測(cè)弟生物噸組織忙中的估還原彈糖、風(fēng)脂肪載和蛋寬白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)戴，回寫答下按列問腿題。(1放)鑒定挺成熟妨蘋果肅果肉損中存養(yǎng)在還堆原糖正所用面的試址劑是__打__己__王__，該論試劑殿與細(xì)堤胞內(nèi)凍的還蝦原糖特發(fā)生迅作用海，形株成__昌__綁__待__沉淀半。(2捕)在鑒浩定花憐生子敏葉中嘴脂肪拘的實(shí)犁驗(yàn)中投，能蠟將脂犁肪染訂成橘蔽黃色捎的染悶液是__還__它__丹__，用幻玉其染售色時(shí)灣，沖架洗浮脖色要爆用體題積分卷數(shù)為50舍%的酒財(cái)精，疑這是哀因?yàn)槔润w積貓分?jǐn)?shù)徒為50棵%的酒桃精__復(fù)__曠__握__。(3掩)鑒定豈黃豆榜組織得中存餡在蛋惹白質(zhì)稅時(shí)，館向組憶織樣轉(zhuǎn)液中達(dá)加入螞雙縮離脲試粱劑A搖勻泛，再屯向樣陽液中亞加入反雙縮括脲試字劑B搖勻屠。其攔中雙的縮脲籌試劑B的量疏只有3～4滴，波而不浪能過礎(chǔ)量，僵為什沉么？__睜__秩__蔽__辨__字__刻__弊__鳳__全__。(4囑)本實(shí)艷驗(yàn)的垂注意尚事項(xiàng)羅：①斐林滔試劑待極不寄穩(wěn)定蛋，其篇甲液杜和乙苗液需__頃__憐__品__，使焰用時(shí)攪再臨朗時(shí)混籌合均殊勻用負(fù)于實(shí)煩驗(yàn)。②雙縮濱脲試誰劑的庭使用本，應(yīng)牧先加__下__表__油__嘴__惠__拉__記__，造溜成堿康性環(huán)唉境，稿再加__殘__際__府__林__蕉__挪__報(bào)__。③在還璃原糖些的鑒刃定中辨，對(duì)描試管恥中的鴿溶液熄加熱額時(shí)，議試管債底部忽不要禍觸及__棄__技__盜__；試枕管口壺不要勤朝向__餓__榜__徐__，以丹免溶析液沸決騰時(shí)叉沖出然試管亡造成不燙傷累。解析(1灑)還原蓮糖具偽有還缺原性牧，能港將斐昏林試到劑中冒的Cu2＋還原配成Cu＋，生愧成Cu2O磚紅皇色沉澇淀，嫂所以覺可用衫斐林視試劑雪鑒定錄還原體糖的估存在染。(2邁)蘇丹Ⅲ染液蒜可將童脂肪負(fù)染成溜橘黃用色。鑄蘇丹Ⅲ染液臘能溶因解在技酒精梳中，險(xiǎn)根據(jù)句這一割性質(zhì)賠可用桂酒精前洗去芒浮色求，便育于觀潔察。(3北)雙縮咽脲試濃劑鑒言定蛋剛白質(zhì)像的原偉理是農(nóng)蛋白濤質(zhì)與績(jī)雙縮救脲試亮劑反摧應(yīng)形慨成紫芒色絡(luò)版合物競(jìng)。若知加入泉過量固的雙苦縮脲跑試劑B即質(zhì)仁量濃蠟度為0.碰01共g從/糖mL的Cu秤SO4溶液挑，Cu打SO4本身倉呈藍(lán)柿色，濾與試賺劑A反應(yīng)澤產(chǎn)生夸的Cu房誠(chéng)(O濃H)2也呈怠藍(lán)色突，會(huì)造掩蓋考生成墾的紫盟色，歌影響漢實(shí)驗(yàn)茅觀察序。答案(1且)斐林試尺劑峽磚紅財(cái)色(2各)蘇丹Ⅲ染液桐能跡溶解殼蘇丹Ⅲ染液(3躍)過量堂的雙欄縮脲谷試劑B會(huì)與流雙縮蠢脲試恒劑A反應(yīng)掠，使吼溶液戴呈藍(lán)疼色，要而掩插蓋了維生成補(bǔ)的紫株色(4碰)①分別各配制瓦、儲(chǔ)普存②A液(質(zhì)量液濃度妨為0.障1幸g/允m節(jié)L的Na班OH溶液)B液(質(zhì)量侵濃度濟(jì)為0.層01類g舒/奴mL的Cu陰SO4溶液)③燒杯福底部螺實(shí)毯驗(yàn)者牌或其仙他人1．(2陳01桃1·江蘇童單科播，21份)研究發(fā)暮現(xiàn)，把砷(A未s)可以冠富集鏡在植勒物體況內(nèi)，蓬轉(zhuǎn)化績(jī)?yōu)槎敬院苓^強(qiáng)的藏金屬尸有機(jī)揪物，挽影響羊水稻身的株竭高、邪根長(zhǎng)膽和干美重；截加P(與As原子君結(jié)構(gòu)糕相似)處理室后水屠稻莖把葉和攤根中P含量嚴(yán)增加膀、As含量符相對(duì)泛減少淋，水旁稻生示長(zhǎng)加鐘快，亡干重音增加過。對(duì)雁此現(xiàn)先象合鼠理的燙解釋蔑是(多選)()。A．As在水叛稻細(xì)足胞內(nèi)會(huì)富集蕩，由徒細(xì)胞敘膜的轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)慎特點(diǎn)帶決定B．As進(jìn)入避水稻瘦細(xì)胞若，導(dǎo)怕致有鉛關(guān)酶縱失去說活性年，影替響細(xì)廈胞代夠謝C．P影響As的吸調(diào)收，縱與細(xì)鋸胞膜厚上的鑄載體慶種類聾和數(shù)約量有鍋關(guān)D．P是構(gòu)續(xù)成磷蔑脂、偶核酸采和AT層P的重或要元擊素，際能促因進(jìn)水槍稻生惡長(zhǎng)發(fā)愈育組成瘡細(xì)胞馳的化絲式學(xué)元青素和瓦無機(jī)槳物解析As等重賽金屬拋元素妥可以蒜使酶父變性雕失活幸，影滾響細(xì)嗽胞代挑謝進(jìn)在而影倉響水扁稻的蠻生長(zhǎng)洗；P可與As競(jìng)爭(zhēng)播細(xì)胞某膜上旺的載墳體而辨影響As進(jìn)入強(qiáng)細(xì)胞灘；As在細(xì)伍胞內(nèi)鹿的富亦集由食細(xì)胞編膜的孩功能合特性弊決定芬，故胖選B、C、D。答案BC某D2.判斷痕正誤(1核)(2濫01體1·海南柱，1A好)動(dòng)物細(xì)仍胞膜脈含有棕糖脂井和糖彈蛋白()。(2宰)(2術(shù)00毫9·江蘇負(fù)，1D械)脂肪和悔生長(zhǎng)丘激素尚是生位物體南內(nèi)的摧能源籠物質(zhì)()。(3責(zé))(2貨00沿9·福建鐘，4D顏)膽固醇創(chuàng)是構(gòu)蠻成細(xì)那胞膜截的重泛要成礎(chǔ)分，牲在人喬體范內(nèi)參站與血惕液中誓脂質(zhì)始的運(yùn)糖輸()。(4泰)(2桌00題9·江蘇紹，1C梯)蔗糖和擦乳糖網(wǎng)水解囑的產(chǎn)其物都陰是葡幫萄糖()。(5紗)(2暗01迷0·海南她，1C、A)構(gòu)成纖維前素的鑒單體相是葡頭萄糖伙和果尚糖耕，葡勝萄糖擋和果站糖分窗子均催有還址原性()。糖類蜘、脂拌質(zhì)相凍關(guān)知蘇識(shí)的役考查解析(1嚼)動(dòng)物非細(xì)胞