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文檔簡介
美國美食介紹美式料理是什么?WHATIS
AMERICAN
FOOD?答案:披薩Pizza漢堡Burgers
炸雞Fried
Chickens
熱狗Hog
dogs很簡單么?NOPE視角1:美國的四餐文化早餐Breakfast就餐時(shí)間:工作日8:00
AM早午餐Brunch就餐時(shí)間:周末10:00
AM-15:00
PM午餐Lunch就餐時(shí)間:工作日12:00-2:00
PM晚餐Dinner就餐時(shí)間:6:00
PM快捷的早餐、簡單的午餐和豐盛的晚餐詮釋了美國人工作日期間快速的生活節(jié)奏;休息日和家人一起享用豐盛的早午餐是美國人的傳統(tǒng)之一。早餐Breakfast早餐常見美國早餐菜式果汁葡萄柚汁Grapefruit
Juice,番茄汁Tomato
Juice,橙汁Orange
Juice,鳳梨汁Pineapple
Juice谷類玉米片Corn
Flakes,脆爆米R(shí)ice
Crispies,麥片粥Oatmeal,玉米粥Cornmeal蛋類煎蛋Fried
Eggs,水煮蛋Boiled
Eggs,炒蛋Scramble
Eggs,蛋卷Omelets面包吐司Toast,圓面包Bread/Roll,法式牛角面包Croissant,丹麥?zhǔn)教鹈姘麯anish
Pastry飲料咖啡Coffee,紅茶Black
Tea,熱鮮奶Milk美國早餐特點(diǎn)方面快捷早午餐午餐晚餐早午餐Brunch早餐常見美國早午餐菜式
法式吐司French
Toast薄煎餅Pancake華夫餅Waffle蛋包卷Omelet佐菜薯餅Hash
Brown,燕麥Grits,香腸Sausage美國早午餐特點(diǎn)周末的豐盛犒勞早午餐午餐晚餐午餐Lunch早餐常見美國午餐菜式
三明治Sandwiches薯?xiàng)lFrench
Fries美國早午餐特點(diǎn)簡單省時(shí)早午餐午餐晚餐晚餐Dinner早餐常見美國晚餐菜式開胃菜Appetizer沙拉Salad,水果Fruit美國晚餐特點(diǎn)豐盛的正餐——家人維系情感的紐帶湯品Soups濃湯Cream
Soup,清湯Consommé沙拉Salads正餐Main
Course雞肉Chicken,牛肉、牛排Beef
&
Steak,羊肉Lamb,蝦Prawns,三文魚Salmon,金槍魚Tuna,海鮮Seafood,土豆Potatoes,花椰菜Broccoli,三明治Sandwiches
甜品Dessert餅干Cookies,烤餅Scone,松餅Muffin,蛋糕Cake,派Pie,水果餡餅Tart,冰淇淋Ice
Cream,布丁Pudding,啫喱凍Jelly早午餐午餐晚餐視角2:多樣的美式料理美式日料American-Japanese
Food美式墨西哥菜American-Mexican
Food美式中餐American-Chinese
Food美式傳統(tǒng)美食American
Traditional
Food美式快餐American
Fast
Food美式快餐American
Fast
Food介紹美式快餐—
常見的美國快餐連鎖店特點(diǎn)美式快餐American
Fast
Food介紹美式快餐—
特點(diǎn)特點(diǎn)效率為先物美價(jià)廉熱量堪憂將食品與市場捆綁,通過科學(xué)的方式將食品加工以及管理方式規(guī)范化,以形成全球性速食連鎖店。通過技術(shù)研發(fā)提高養(yǎng)殖、種植產(chǎn)量及質(zhì)量,降低成本的同時(shí)保證口味鮮美,以形成物美價(jià)廉的美式快餐。美式快餐原料多為牛、羊、豬、雞等高脂類食品,經(jīng)煎炸等高溫烹調(diào)手段,佐以高碳水面食,攝入熱量驚人。美式中餐American-Chinese
Food特點(diǎn)介紹美式中餐—“不倫不類”的合體料理幸運(yùn)餅干Fortune
Cookies中餐館最常見的“幸運(yùn)餅干”是傳統(tǒng)的日本食物。中式蟹餅Crabmeat蟹餅實(shí)際上是波利尼西亞式的法國菜,來自三藩。盤點(diǎn)介紹美式中餐American-Chinese
Food特點(diǎn)美式中餐—特點(diǎn)在美國非常受歡迎口味很重普遍偏甜“創(chuàng)新”的菜式自助中餐Chinese
Buffet宮保蝦仁Kung
Pao
Shrimp宮保雞丁Kung
Pao
Chicken左宗棠雞General
Tso’s
Chicken春卷Chinese
Egg
Roll自助中餐Chinese
Buffet盤點(diǎn)介紹美式中餐American-Chinese
Food特點(diǎn)盤點(diǎn)Ma
Po
Tou
FuChow
MeinFried
RiceSweet
&
Sour
PorkSesame
ChickenSpring
RollDim
SumPecking
Duck美式日料American-Japanese
Food介紹美式日料—
常見的美式日料特點(diǎn)李公主卷Princess
Lee加州卷California
Rolls天婦羅Tempura芝士焗蘑菇Cheesy
Mushroom美式日料American-Japanese
Food介紹美式日料—
特點(diǎn)特點(diǎn)加入大量芝士奶酪加入大量牛油果使用大量油炸工藝正宗日料講求對(duì)本味的追求,而美式日料則是在傳統(tǒng)日料的工藝基礎(chǔ)上大量用料,創(chuàng)意的增加了美國特色的芝士、奶酪、牛油果等輔料,并適當(dāng)結(jié)合美國人喜愛的煎炸工藝,從而為清淡的日料增添了美國特有的狂野豪放。美式墨西哥菜American-Mexican
Food介紹美式墨西哥菜—
常見的美式墨西哥菜品特點(diǎn)Huevos
RancherosTostadosBurritoTacosFajitaQuesadillaGuacamoleTamaleEnchilada美式墨西哥菜American-Mexican
Food介紹美式墨西哥菜—
發(fā)明于舊金山的Burrito特點(diǎn)Burrito
Bar為了適應(yīng)更加快速的工作節(jié)奏,美國人將墨西哥菜進(jìn)行改良,發(fā)明了Burrito,將美食的制作過程流水化,人們只需選擇喜歡的食材便可以在1分鐘內(nèi)享用到美味的墨西哥風(fēng)味。美式傳統(tǒng)美食American
Traditional
Food介紹美式傳統(tǒng)美食—
常見的美式傳統(tǒng)美食特點(diǎn)TurduckenBuffaloWingsS'moresCobb
SaladHawaii
SaladChocolateChipCookieDoughIceCreamApple
PieAlaskaPollockFilletsAmerican
LobsterAmerican
Ice
Cream美式傳統(tǒng)美食American
Traditional
Food介紹美式傳統(tǒng)美食—
常見的美式傳統(tǒng)美食特點(diǎn)偏油生冷甜美國的飲食文化雖帶有各種特色,但美國人后來也創(chuàng)造了屬于他們的飲食風(fēng)格。其主要特征就是油膩、奶酪多且烹飪方式幾乎都是油炸。美國作為一個(gè)注
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