1/24水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案（高職）一、專業(yè)名稱及代碼專業(yè)名稱:水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)代碼:410401二、入學(xué)要求一般為高中階段教育畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷者。三、修業(yè)年限全日制三年四、職業(yè)面向水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)職業(yè)面向一覽表如表一所示。表一水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)職業(yè)面向一覽表所屬專業(yè)大類(代碼)所屬專業(yè)類(代碼)對(duì)應(yīng)行業(yè)(大類代碼)主要職業(yè)類別(代碼)主要崗位類別(或技術(shù)領(lǐng)域)職業(yè)技能證書或技能等級(jí)證書舉例農(nóng)林牧漁大類（41）漁業(yè)類（4104）水產(chǎn)養(yǎng)殖（041）漁業(yè)專業(yè)及輔助性活動(dòng)（054）水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員（2030801）漁業(yè)資源開發(fā)技術(shù)人員（2030802）水生動(dòng)物苗種繁育工（5040101）水生植物苗種繁育工（5040102）水生動(dòng)物飼養(yǎng)工（5040201）水生植物栽培工（5040202）水產(chǎn)捕撈工（5040301）飼料加工工（6010200）漁業(yè)職員（5040302）水生物病害防治員（5050205）水生物檢疫檢驗(yàn)員（5050206）水產(chǎn)品加工工（6010501）水產(chǎn)制品精制工（6010502）水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖崗位水生動(dòng)物苗種繁育崗位水生物病害防治崗位水生物檢疫檢驗(yàn)崗位水產(chǎn)捕撈崗位水產(chǎn)品加工崗位飼料生產(chǎn)與銷售崗位漁業(yè)行政管理崗位其他漁業(yè)生產(chǎn)崗位淡水水生動(dòng)物養(yǎng)殖工、水生生物病害防治員、淡水水生動(dòng)物苗種繁育工等級(jí)證書五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格（一）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)旨在培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定、德、智、體、美、勞全面發(fā)展的中國特色社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)需要的建設(shè)者。培養(yǎng)系統(tǒng)掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的基本理論知識(shí)和專業(yè)技能，具備一定的人文素養(yǎng)、科學(xué)素養(yǎng)、創(chuàng)新意識(shí)、工匠精神和較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力、可持續(xù)發(fā)展能力，面向漁政管理部門、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、水產(chǎn)藥物與保健企業(yè)從事生產(chǎn)、經(jīng)營管理、水產(chǎn)動(dòng)物疾病與防治、質(zhì)檢、營銷與技術(shù)服務(wù)等工作需要的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技人才。（二）培養(yǎng)規(guī)格1.素質(zhì)要求（1）具有正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。堅(jiān)決擁護(hù)中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，樹立中國特色社會(huì)主義共同理想，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，具有深厚的愛國情懷、國家認(rèn)同感、中華民族自豪感和社會(huì)責(zé)任感，崇尚憲法、遵守法律法規(guī)。（2）具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。崇德向善、誠實(shí)守信、愛崗敬業(yè)，具有精益求精的工匠精神；熱愛勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)，具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力；具有質(zhì)量意識(shí)、綠色環(huán)保意識(shí)、衛(wèi)生安全意識(shí)；具有較強(qiáng)的集體意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作和創(chuàng)新精神，能夠進(jìn)行有效的人際溝通和協(xié)作，與社會(huì)、自然和諧共處；具有職業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí)。（3）具有良好的身心素質(zhì)和人文素養(yǎng)。身心健康，人格健全，掌握基本運(yùn)動(dòng)知識(shí)和一兩項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能；具有感受美、表現(xiàn)美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力，具有一定的正確審美和人文素養(yǎng)，能夠形成一兩項(xiàng)藝術(shù)特長或愛好；掌握一定的學(xué)習(xí)方法，具有良好的生活習(xí)慣、行為習(xí)慣和自我管理能力。2.知識(shí)要求（1）掌握基本的思想政治理論知識(shí)、法律法規(guī)知識(shí)。（2）掌握一定的體育知識(shí)、軍事理論知識(shí)、勞動(dòng)知識(shí)和美育知識(shí)。（3）熟悉計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用基本知識(shí)。（4）掌握水生動(dòng)物（主要為魚、蝦、貝和觀賞動(dòng)物）的種苗繁殖、生產(chǎn)經(jīng)營與管理、疾病防控等方面的主要技術(shù)。（5）掌握水生動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握營銷技巧。（6）掌握水產(chǎn)動(dòng)物藥理學(xué)、疾病防控、營養(yǎng)與保健等的基礎(chǔ)知識(shí)。3.能力要求（1）具有良好的語言文字表達(dá)能力、組織協(xié)調(diào)與事務(wù)處理能力、溝通交流及社會(huì)適應(yīng)能力。（2）具有終身學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立思考、邏輯推理、信息加工能力。（3）具有運(yùn)用電腦進(jìn)行文字處理、網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的基本應(yīng)用能力。（4）能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，具有獨(dú)立從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的種苗生產(chǎn)、養(yǎng)殖經(jīng)營與管理、技術(shù)指導(dǎo)、疾病診斷和防控等方面的工作能力。（5）具有從事水產(chǎn)動(dòng)物飼料和水產(chǎn)藥物的生產(chǎn)、營銷的工作能力。（6）具有觀賞魚類飼養(yǎng)和銷售的工作能力。（7）具有創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力。六、課程設(shè)置及要求（一）課程體系本專業(yè)以職業(yè)能力為主線，構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)基于工作過程的“產(chǎn)教相融，雙能導(dǎo)向，雙證并舉”模塊化項(xiàng)目課程體系，使課程對(duì)接工作崗位，課程內(nèi)容融入職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該體系包括公共基礎(chǔ)課和專業(yè)（技能）課兩部分。公共基礎(chǔ)課是各專業(yè)學(xué)生均需學(xué)習(xí)的有關(guān)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本素養(yǎng)的課程，主要安排在第一、二學(xué)期完成，使學(xué)生了解社會(huì)，提高學(xué)生人文科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)能力，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)（技能）課程打好基礎(chǔ)。專業(yè)（技能）課程包括專業(yè)核心課和其它專業(yè)課兩部分，在教學(xué)安排上，循序漸進(jìn)，做好前導(dǎo)課程與后續(xù)課程的銜接。專業(yè)核心課程是形成學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的最重要課程，其它專業(yè)課程是專業(yè)核心課的基礎(chǔ)課和專業(yè)方向拓展課程，以拓寬學(xué)生的知識(shí)面和提高學(xué)生人文科學(xué)素養(yǎng)以及職業(yè)發(fā)展方向；畢業(yè)論文指導(dǎo)安排在第五學(xué)期，畢業(yè)論文撰寫和頂崗實(shí)習(xí)安排在第六學(xué)期，是專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)技能在實(shí)際工作的綜合運(yùn)用，也是專業(yè)教育在校外的延續(xù)，以提高學(xué)生的社會(huì)能力和職業(yè)工作能力，以及運(yùn)用專業(yè)知識(shí)、技能解決實(shí)際問題的能力。（二）公共基礎(chǔ)課程公共基礎(chǔ)課是各專業(yè)學(xué)生均需學(xué)習(xí)的有關(guān)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本素養(yǎng)的課程。公共基礎(chǔ)課程教學(xué)內(nèi)容及要求如表二所示。表二公共基礎(chǔ)課程教學(xué)內(nèi)容及要求序號(hào)課程名稱教學(xué)內(nèi)容及要求1軍事理論通過本課程教學(xué)使學(xué)生接受國防教育，激發(fā)愛國熱情，樹立革命英雄主義精神，增強(qiáng)國防觀念和組織性、紀(jì)律性，掌握基本的軍事知識(shí)和技能。主要內(nèi)容為：了解我國近代國防史和世界軍事形勢，增強(qiáng)國防意識(shí)。了解現(xiàn)代武器，現(xiàn)代軍事科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代戰(zhàn)爭的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢，激發(fā)學(xué)生的愛國主義熱情。2軍事技能本課程通過共同條例教育，分隊(duì)的隊(duì)列動(dòng)作等，掌握基本的軍事技能，培養(yǎng)良好的軍人素質(zhì)和作風(fēng)。增強(qiáng)組織性和紀(jì)律性，培養(yǎng)吃苦耐勞和頑強(qiáng)拼搏的精神，促進(jìn)校紀(jì)校風(fēng)和校園精神文明建設(shè)。同時(shí)使增強(qiáng)國防觀念、國家安全意識(shí)和憂患危機(jī)意識(shí)，弘揚(yáng)愛國主義精神、傳承紅色基因、提高學(xué)生綜合國防素質(zhì)。3毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論本課程講授中國共產(chǎn)黨把馬克思主義基本原理與中國實(shí)際相結(jié)合的歷史進(jìn)程，充分反映馬克思主義中國化的兩大理論成果，幫助學(xué)生系統(tǒng)掌握毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系基本原理，堅(jiān)定在黨的領(lǐng)導(dǎo)下走中國特色社會(huì)主義道路的理想信念。本課程以中國化的馬克思主義為主題，以馬克思主義中國化為主線，以建設(shè)中國特色社會(huì)主義為重點(diǎn)，把馬克思主義中國化進(jìn)程中形成的理論成果作為一個(gè)一脈相承又與時(shí)俱進(jìn)的統(tǒng)一整體來進(jìn)行把握，通過對(duì)馬克思主義中國化理論成果怎樣解決中國革命、建設(shè)、改革各個(gè)階段問題的分析，幫助學(xué)生了解中國特色社會(huì)主義事業(yè)怎樣在繼往開來中不斷向前發(fā)展，馬克思主義中國化怎樣在承前啟后中持續(xù)向前推進(jìn)；幫助學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)堅(jiān)持馬克思主義指導(dǎo)地位對(duì)實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的重要性，增強(qiáng)他們學(xué)習(xí)馬克思主義理論的自覺性。4思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)本課程是一門綜合性較強(qiáng)的思想品德課程，主要包括政治教育、思想教育、道德教育、法制教育等方面的內(nèi)容。課程教學(xué)的根本任務(wù)是：貫徹落實(shí)“以德治國”、“依法治國”的重要思想和社會(huì)主義榮辱觀，幫助大學(xué)生樹立中國特色社會(huì)主義的共同理想，確立堅(jiān)定的馬克思主義信念，繼承和弘揚(yáng)愛國主義傳統(tǒng)，加強(qiáng)自身道德修養(yǎng)、培育各種道德素質(zhì)，提高法律素養(yǎng)、自覺遵紀(jì)守法，促使大學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀、道德觀和法制觀，引導(dǎo)大學(xué)生樹立科學(xué)的理想信念，并在實(shí)現(xiàn)中國夢(mèng)的偉大實(shí)踐中化理想為現(xiàn)實(shí)，做“有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律”的社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者和接班人。5形勢與政策通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生了解國內(nèi)外的重大時(shí)事，全面認(rèn)識(shí)和正確理解黨的基本路線、重大方針和政策，認(rèn)清形勢和任務(wù)，掌握時(shí)代的脈搏，激發(fā)愛國主義精神，增強(qiáng)民主自信心和社會(huì)責(zé)任感，珍惜和維護(hù)國家穩(wěn)定的大局，為建設(shè)有中國特色的社會(huì)主義而奮發(fā)學(xué)習(xí)、健康成長。課程內(nèi)容緊密結(jié)合國內(nèi)外形勢，緊密結(jié)合學(xué)生的思想實(shí)際，通過適時(shí)地進(jìn)行形勢政策、世界政治經(jīng)濟(jì)與國際關(guān)系基本知識(shí)的教育，幫助學(xué)生開闊視野，及時(shí)了解和正確對(duì)待國內(nèi)外重大時(shí)事，使學(xué)生在改革開放的環(huán)境下有堅(jiān)定的立場、有較強(qiáng)的分析能力和適應(yīng)能力。6英語本課程以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用英語的能力為目標(biāo)，側(cè)重職場環(huán)境中英語實(shí)際能力的培養(yǎng)，使學(xué)生逐步提高用英語進(jìn)行交流和溝通的能力。同時(shí)，使學(xué)生掌握有效的學(xué)習(xí)方法和策略，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力，提高學(xué)生的綜合文化素養(yǎng)和跨文化交際意識(shí)，為提升學(xué)生的就業(yè)競爭力及未來的可持續(xù)發(fā)展打下必要的基礎(chǔ)。掌握3500個(gè)英語單詞，在口語和書面寫作時(shí)加以熟練運(yùn)用；掌握基本的英語語法，能在職場中熟練運(yùn)用所學(xué)知識(shí)；能聽懂日常生活用語和未來職業(yè)相關(guān)的一般性對(duì)話和陳述；能就日常話題和與未來職業(yè)相關(guān)的話題進(jìn)行比較有效的交談；能就一般性話題寫命題作文，能模擬套寫與未來職業(yè)相關(guān)的應(yīng)用文。7體育本課程中身體素質(zhì)鍛煉貫穿始終，學(xué)生通過該課程學(xué)習(xí)，在運(yùn)動(dòng)參與、運(yùn)動(dòng)技能、身體健康、心理健康和社會(huì)適應(yīng)五個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域中有所提高，掌握科學(xué)鍛煉的基本知識(shí)、技術(shù)，培養(yǎng)其鍛煉的興趣和習(xí)慣，以充分發(fā)揮學(xué)生的主體能動(dòng)性，為終身體育打下基礎(chǔ)。通過課程學(xué)習(xí)，學(xué)生將增強(qiáng)體能，掌握和應(yīng)用基本的體育與健康知識(shí)和運(yùn)動(dòng)技能；培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)的興趣和愛好，形成堅(jiān)持鍛煉的習(xí)慣；提高對(duì)個(gè)人健康和群體健康的責(zé)任感，形成健康的生活方式；發(fā)揚(yáng)體育精神，形成積極進(jìn)取、樂觀開朗的生活態(tài)度；提高與專業(yè)特點(diǎn)相適應(yīng)的體育素養(yǎng)。8體育測試通過對(duì)學(xué)生身高、體重、肺活量、坐立體前屈、立定跳遠(yuǎn)、50米、1分鐘仰臥起坐（女）、引體向上（男）、800米跑（女）、1000米跑（男）等的測試，對(duì)學(xué)生體質(zhì)狀況和體育鍛煉效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，以指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)開展體育活動(dòng)和鍛煉。9信息技術(shù)本課程主要使學(xué)生掌握必備的計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用計(jì)算機(jī)解決工作與生活中的實(shí)際問題的的能力；使學(xué)生初步具有應(yīng)用計(jì)算機(jī)學(xué)習(xí)的能力，為其職業(yè)生涯發(fā)展和終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)；提升學(xué)生的信息素養(yǎng)，使學(xué)生了解并遵守信息道德與安全準(zhǔn)則，培養(yǎng)學(xué)生稱為信息社會(huì)的合格公民。10大學(xué)語文通過本課程教學(xué)提高和強(qiáng)化學(xué)生對(duì)本民族語言文字的理解能力和運(yùn)用水平。幫助學(xué)生繼續(xù)積累本國語文的有關(guān)知識(shí)，繼續(xù)培養(yǎng)他們閱讀分析能力和文字表達(dá)能力，打好扎實(shí)的語文根底。通過閱讀理解文學(xué)作品提高學(xué)生的思維品質(zhì)和審美悟性。教育、引導(dǎo)學(xué)生閱讀理解優(yōu)秀的文學(xué)作品，幫助他們突破思維定勢，激發(fā)創(chuàng)造精神，學(xué)會(huì)形象思維與邏輯思維，從而建構(gòu)起開放靈活的思維方式。同時(shí)，在教學(xué)的過程中，幫助學(xué)生辨別真善美與假惡丑，培養(yǎng)豐富的想象和聯(lián)想能力，提高審美悟性，形成健康高雅的審美心理和情趣。以中國文學(xué)所體現(xiàn)的人文精神及優(yōu)秀傳統(tǒng)熏陶學(xué)生。要把傳授知識(shí)與陶冶情操結(jié)合起來，發(fā)掘優(yōu)秀文學(xué)作品所蘊(yùn)涵的內(nèi)在思想教育、情感熏陶因素，幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，增強(qiáng)愛國主義精神和民族自豪感。11大學(xué)生心理健康本課程是大學(xué)生的公共必修課程。主要內(nèi)容涉及了心理健康的基礎(chǔ)知識(shí)；認(rèn)知自我；接納自我；情緒管理；合理優(yōu)化學(xué)習(xí)心理；恰當(dāng)處理人際交往；樹立正確的戀愛觀以及遠(yuǎn)離網(wǎng)絡(luò)危害等方面的知識(shí)。通過課程學(xué)習(xí)，旨在使學(xué)生明確心理健康的標(biāo)準(zhǔn)及現(xiàn)實(shí)意義，掌握并應(yīng)用心理健康知識(shí)，培養(yǎng)良好的心理素質(zhì)、自信精神、合作意識(shí)和開放的視野，培養(yǎng)學(xué)生的自我認(rèn)知能力、人際溝通能力、自我調(diào)節(jié)能力，全面提高學(xué)生心理整體素養(yǎng)，為學(xué)生終身發(fā)展奠定良好、健康的心理素質(zhì)基礎(chǔ)。12大學(xué)生職業(yè)發(fā)展和就業(yè)指導(dǎo)本課程是公共必修課程，既強(qiáng)調(diào)職業(yè)在人生發(fā)展中的重要地位，又關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)展和終身發(fā)展。通過激發(fā)學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的自主意識(shí)，樹立科學(xué)的就業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀，促使大學(xué)生理性地規(guī)劃自身未來的發(fā)展，并努力在學(xué)習(xí)過程中自覺地提高就業(yè)能力和創(chuàng)新能力。通過本課程的教學(xué)，培養(yǎng)大學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的自主意識(shí)，教育引導(dǎo)學(xué)生樹立積極正確的人生觀、價(jià)值觀和就業(yè)觀，自覺把個(gè)人發(fā)展和國家需要、社會(huì)發(fā)展相結(jié)合，為個(gè)人生涯發(fā)展和社會(huì)發(fā)展不懈努力。13大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)本課程是遵循職業(yè)教育規(guī)律，針對(duì)高職學(xué)生特點(diǎn)而組合開設(shè)的一門體現(xiàn)高職教育就業(yè)導(dǎo)向的綜合性課程，強(qiáng)調(diào)理論性和實(shí)踐性的有機(jī)統(tǒng)一，內(nèi)容包括創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)理論、創(chuàng)業(yè)意識(shí)、就業(yè)相關(guān)基本知識(shí)。通過課程學(xué)習(xí)，讓學(xué)生樹立職業(yè)生涯規(guī)劃理念，掌握創(chuàng)業(yè)基本知識(shí)和技巧、增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)和精神、了解國家就業(yè)方針和政策。有利于引導(dǎo)高職學(xué)生理性規(guī)劃個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展，幫助高職學(xué)生了解社會(huì)需要及認(rèn)識(shí)自身優(yōu)勢，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)發(fā)展，激發(fā)創(chuàng)業(yè)精神。14國家安全教育通過本課程教學(xué)并結(jié)合專題教育，使學(xué)生能夠深入理解和準(zhǔn)確把握總體國家安全觀，牢固樹立國家利益至上的觀念，增強(qiáng)自覺維護(hù)國家安全意識(shí)，具備維護(hù)國家安全的能力。并要求學(xué)生系統(tǒng)掌握總體國家安全觀的內(nèi)涵和精神實(shí)質(zhì)，理解中國特色國家安全體系，樹立國家安全底線思維，將國家安全意識(shí)轉(zhuǎn)化為自覺行動(dòng)，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)。15勞動(dòng)專題教育通過勞動(dòng)精神專題教育、勞模精神專題教育以及工匠精神專題教育等，使學(xué)生能夠理解和形成馬克思主義勞動(dòng)觀，牢固樹立勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)最美麗的觀念，促使學(xué)生養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。16勞動(dòng)本課程將勞動(dòng)分為校內(nèi)勞動(dòng)實(shí)踐和校外勞動(dòng)實(shí)踐兩個(gè)部分。其中校內(nèi)勞動(dòng)實(shí)踐包括：實(shí)訓(xùn)室、課室、衛(wèi)生間、樓道、周邊草坪及指定區(qū)域的清潔；校外勞動(dòng)實(shí)踐包括：寒暑假社會(huì)實(shí)踐、志愿者活動(dòng)及其他有益于身心發(fā)展的勞動(dòng)實(shí)踐。學(xué)生通過勞動(dòng)實(shí)踐，體會(huì)勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活，認(rèn)可勞動(dòng)不分貴賤，培養(yǎng)勤儉、奮斗、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)的勞動(dòng)精神，形成良好的勞動(dòng)習(xí)慣，具備滿足生存發(fā)展需要的基本勞動(dòng)能力。（三）專業(yè)（技能）課程專業(yè)（技能）課程是支撐學(xué)生達(dá)到本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，掌握相應(yīng)專業(yè)領(lǐng)域知識(shí)、能力、素質(zhì)的課程。課程設(shè)置及教學(xué)內(nèi)容應(yīng)基于國家相關(guān)文件規(guī)定，強(qiáng)化對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)與人才規(guī)格的支撐，融入有關(guān)國家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要求，融入行業(yè)企業(yè)最新技術(shù)技能，注重與職業(yè)面向、職業(yè)能力要求以及崗位工作任務(wù)的對(duì)接。1.專業(yè)核心課程水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)核心課程的內(nèi)容和要求見表三。表三水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)核心課程教學(xué)內(nèi)容及要求序號(hào)課程名稱教學(xué)內(nèi)容及要求1普通動(dòng)物學(xué)了解動(dòng)物的系統(tǒng)進(jìn)化和發(fā)育歷史，掌握動(dòng)物的基本形態(tài)特征與有機(jī)的功能關(guān)系、動(dòng)物學(xué)的基本規(guī)律和基本研究方法、動(dòng)物與人類和大自然的關(guān)系，作為后續(xù)課程動(dòng)物生理學(xué)、遺傳學(xué)、進(jìn)化生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、發(fā)育生物學(xué)等的專業(yè)基礎(chǔ)課程。2水產(chǎn)微生物學(xué)水產(chǎn)微生物學(xué)概論，細(xì)菌，真菌，病毒，其他類型微生物，微生物的控制、變異、保存、分類，水生微生態(tài)學(xué)，免疫學(xué)基礎(chǔ)，微生物與水產(chǎn)動(dòng)物飼料，水產(chǎn)動(dòng)物病原微生物，微生物與水產(chǎn)品。主要任務(wù)是使學(xué)生得到微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技木的基本操作和基本技能的訓(xùn)練，熟悉水產(chǎn)動(dòng)物常見病原微生物檢驗(yàn)的基本步驟和方法，進(jìn)一步加深對(duì)理論課講授內(nèi)容的理解，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)踐動(dòng)手能力。3水生生物學(xué)《水生生物學(xué)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，包括水生生物的形態(tài)分類和水生生物生態(tài)學(xué)兩大方面的內(nèi)容。通過本課程學(xué)習(xí)，讓學(xué)生熟悉各門類水生生物的形態(tài)構(gòu)造、分類方法，并具備水生生物標(biāo)本的采集、固定、定性定量測定以及識(shí)別水生生物常見種類的能力。4養(yǎng)殖水化學(xué)《養(yǎng)殖水化學(xué)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，系統(tǒng)介紹了天然水的理化性質(zhì)、基本特征、生物效應(yīng)、環(huán)境污染以及水質(zhì)管理等知識(shí)內(nèi)容。通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生重點(diǎn)掌握天然水的理化性質(zhì)和特征，并具備獨(dú)立完成常規(guī)水質(zhì)指標(biāo)的檢測以及運(yùn)用水化學(xué)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)去調(diào)控養(yǎng)殖水質(zhì)的能力。5水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)以淡、海水養(yǎng)殖動(dòng)物為對(duì)象，以魚、蝦為主，兼顧其他水產(chǎn)動(dòng)物，以水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)為理論基礎(chǔ)，兼顧配合飼料配方及飼料加工技術(shù)。掌握營養(yǎng)素對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的營養(yǎng)原理，全面認(rèn)識(shí)飼料及飼料原料的種類、屬性及其應(yīng)用范圍。掌握漁用配合飼料設(shè)計(jì)原理及飼料添加劑的使用方法，了解飼料生產(chǎn)工藝，能利用所學(xué)知識(shí)獨(dú)立分析和解決水產(chǎn)動(dòng)物實(shí)際生產(chǎn)中飼養(yǎng)問題，學(xué)會(huì)如何獨(dú)立設(shè)計(jì)漁用飼料配方，如何將所學(xué)的基礎(chǔ)理論和知識(shí)運(yùn)用于水產(chǎn)飼料工業(yè)實(shí)踐中。6魚類學(xué)《魚類學(xué)》是研究魚類的分類、形態(tài)、生理、生態(tài)、系統(tǒng)發(fā)育和地理分布等的學(xué)科。關(guān)于魚類的地理分布、洄游習(xí)性、年齡生長和食性、病害防治、人工孵化等方面的研究，對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展有重要意義。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生將魚類形態(tài)學(xué)與魚類生態(tài)學(xué)、魚類生理學(xué)等內(nèi)容有機(jī)地融合為一體，提高學(xué)生綜合分析問題的能力，使學(xué)生能夠掌握魚類學(xué)的基本知識(shí)和培養(yǎng)較強(qiáng)的實(shí)踐操作技能。7觀賞魚類養(yǎng)殖學(xué)水生觀賞動(dòng)物的養(yǎng)護(hù)、遺傳選育、人工催產(chǎn)與繁殖、病害防治、品種鑒賞等。重點(diǎn)掌握金魚、錦鯉、熱帶觀賞魚類、具有觀賞價(jià)值的古老魚類、觀賞龜、水生無脊椎觀賞動(dòng)物、水生哺乳動(dòng)物，水性魚類等攝食、繁殖、生長，棲息等習(xí)性，掌握形態(tài)特征進(jìn)行分類區(qū)別。掌握金魚、錦鯉、熱帶魚、觀賞龜?shù)人^賞動(dòng)物的人工繁殖及其苗種培育。了解其他水生觀賞動(dòng)物的繁殖和培育的方法和技術(shù)。重點(diǎn)掌握幾種主要的水生觀賞動(dòng)物的品種的飼養(yǎng)理論、方法和技術(shù)；掌握水族箱養(yǎng)殖水生觀賞動(dòng)物的方法和技術(shù)；了解水族箱中水生觀賞動(dòng)物的增殖發(fā)、方法。掌握主要的幾種水生觀賞動(dòng)物的常見易得病及其防治措施。了解其它幾種水生觀賞動(dòng)物的病害防治措施。?8水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治學(xué)《水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治學(xué)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的核心課程，通過本課程學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握病理學(xué)、藥理學(xué)和寄生蟲學(xué)等方面的基礎(chǔ)知識(shí)。同時(shí)系統(tǒng)掌握水產(chǎn)動(dòng)物主要病毒性、細(xì)菌性、真菌性疾病以及寄生蟲病的發(fā)病原因、病理機(jī)制、流行規(guī)律、診斷及防治方法。在生產(chǎn)崗位上能科學(xué)地開展水質(zhì)分析與調(diào)控，常用漁藥的識(shí)別與使用，常見病原體的肉眼觀察和顯微觀察，具備對(duì)一般水產(chǎn)動(dòng)物疾病診斷、預(yù)防和治療的基本技能。2.其它專業(yè)課水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)其它專業(yè)課程的內(nèi)容和要求見表四。表四水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)其它專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容及要求序號(hào)課程名稱教學(xué)內(nèi)容和要求1水產(chǎn)生物餌料培養(yǎng)本課程講述不同生物餌料品種的生物學(xué)、培養(yǎng)技術(shù)以及營養(yǎng)價(jià)值的評(píng)價(jià)，如微藻、輪蟲、鹵蟲、橈足類和枝角類等重要生物餌料品種。學(xué)好這門課程對(duì)學(xué)生專業(yè)知識(shí)的完善、科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)、創(chuàng)新能力的提高起著十分重要的作用。2養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)本課程講述了養(yǎng)殖水域生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能，突出生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與水產(chǎn)養(yǎng)殖和水生生物學(xué)的密切聯(lián)系。著重介紹了生態(tài)學(xué)基本理論，養(yǎng)殖水域生態(tài)系統(tǒng)的類型、能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)、天然生產(chǎn)力和環(huán)境保護(hù)以及一般的研究方法。使學(xué)生在加深知識(shí)理解，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)動(dòng)手能力，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。3魚類增養(yǎng)殖學(xué)《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》是一門具有較強(qiáng)理論性和實(shí)踐性的核心課程，內(nèi)容包括主要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖魚類的人工催產(chǎn)、人工授精、孵化及魚苗、魚種和食用魚各階段的高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)等。通過本課程學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握主要養(yǎng)殖魚類的生物學(xué)特性和各類養(yǎng)殖水體的水環(huán)境特征，以及魚類人工繁殖、苗種培育和成魚養(yǎng)殖的基礎(chǔ)知識(shí)。在生產(chǎn)崗位上具備魚類人工繁殖、苗種培育和食用魚飼養(yǎng)的工作技能。4名特優(yōu)水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖蝦蟹貝類、兩棲類和爬行類動(dòng)物的人工催產(chǎn)與繁殖、育苗管理、病害防治、健康養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工等。了解蝦蟹貝類、兩棲類和爬行類動(dòng)物增養(yǎng)殖的意義，掌握蝦蟹貝類、兩棲類和爬行類動(dòng)物的基礎(chǔ)生物學(xué)育苗與養(yǎng)成的原理與通用技術(shù)以及增殖及養(yǎng)殖技術(shù)，使學(xué)生具備從事蝦蟹貝類、兩棲類和爬行類動(dòng)物增養(yǎng)殖所需要的基礎(chǔ)理論知識(shí)和成產(chǎn)技能。5捕撈學(xué)本課程講述中國水產(chǎn)捕撈業(yè)現(xiàn)狀和捕撈業(yè)的歷史沿革，捕撈學(xué)的研究范圍，捕撈學(xué)的分類，漁具力學(xué)，漁具模型試驗(yàn)，以及刺網(wǎng)、圍網(wǎng)、拖網(wǎng)、地拉網(wǎng)、張網(wǎng)、敷網(wǎng)、陷阱、釣漁具、籠壺、抄網(wǎng)、掩網(wǎng)、耙刺共12類漁具的捕魚原理、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢、漁具結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)理論和捕魚技術(shù)，并作了較詳細(xì)的敘述。3.實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)課程水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)課程的內(nèi)容和要求見表五。表五水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)課程教學(xué)內(nèi)容及要求序號(hào)課程名稱教學(xué)內(nèi)容及要求1水產(chǎn)動(dòng)物繁育實(shí)訓(xùn)從微觀視角的卵母細(xì)胞發(fā)生、卵泡中的類固醇生成、性外激素作用機(jī)制、卵黃生成作用等，又從宏觀視角的魚類交配系統(tǒng)、繁殖策略、生殖方式、親代撫育、群居社會(huì)組織、代表性魚類繁育技術(shù)等；掌握代表性的海水魚類、淡水魚類和卵生、卵胎生、胎生魚類的繁育技術(shù)。2水產(chǎn)綜合實(shí)訓(xùn)水化學(xué)檢測、水質(zhì)調(diào)控、微生物檢測、魚病防治是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要手段，開展綜合實(shí)訓(xùn)進(jìn)一步提升學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。31+X證書考證實(shí)訓(xùn)通過對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的理論輔導(dǎo)和相應(yīng)專業(yè)資格技能訓(xùn)練，提高學(xué)生職業(yè)技能，報(bào)考并獲取淡水水生動(dòng)物養(yǎng)殖工、水生生物病害防治員、淡水水生動(dòng)物苗種繁育工等級(jí)證書等資格證書。4綜合實(shí)訓(xùn)通過對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生綜合操作技能，以便適應(yīng)頂崗實(shí)習(xí)崗位的工作，提高就業(yè)競爭力。5畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）是教學(xué)過程的一個(gè)重要教學(xué)環(huán)節(jié)，其目的在于訓(xùn)練學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，分析和解決實(shí)際工作問題的能力，使學(xué)生具有從事生產(chǎn)和科學(xué)研究的初步能力。教學(xué)要求：根據(jù)課題的性質(zhì)和要求，寫出畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）計(jì)劃書，學(xué)生應(yīng)當(dāng)獨(dú)立完成全部任務(wù)；設(shè)計(jì)方案應(yīng)合理，理論分析和計(jì)算正確；論文的要求要明確突出，論據(jù)要充分，分析及論述要條理清楚；要注意體現(xiàn)技術(shù)上的實(shí)用性和先進(jìn)性，經(jīng)濟(jì)上的合理性以及計(jì)算機(jī)的應(yīng)用。6頂崗實(shí)習(xí)第六個(gè)學(xué)期安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生到水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)及相關(guān)單位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，通過崗位的實(shí)際工作，將知識(shí)融于實(shí)踐，讓學(xué)生掌握有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖、魚苗育種、餌料生產(chǎn)、水產(chǎn)品銷售、水產(chǎn)疾病防治等崗位的技術(shù)和職業(yè)技能，在實(shí)踐指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，完成預(yù)定的實(shí)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和動(dòng)手能力，縮短學(xué)生走上工作崗位的適應(yīng)期，提高就業(yè)競爭力。七、教學(xué)進(jìn)程總體安排（一）教學(xué)進(jìn)程安排表教學(xué)進(jìn)程安排表如表六所示。表六教學(xué)進(jìn)程安排表內(nèi)容周數(shù)學(xué)期教學(xué)考核入學(xué)教育軍訓(xùn)頂崗實(shí)習(xí)1+X證書考證培訓(xùn)綜合實(shí)訓(xùn)畢業(yè)教育畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）機(jī)動(dòng)寒暑假合計(jì)1161214242181182831811424418118285111431424617111828總計(jì)815217414636156（二）課程設(shè)置與教學(xué)安排計(jì)劃表水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置與教學(xué)安排計(jì)劃如表七所示。表七水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置與教學(xué)安排計(jì)劃表課程性質(zhì)課程類別序號(hào)課程編碼課程名稱學(xué)期學(xué)分學(xué)時(shí)數(shù)課程教學(xué)周學(xué)時(shí)考試考查總計(jì)理論實(shí)踐第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年一二三四五六16周18周18周18周18周18周公共必修課公共基礎(chǔ)課1GB0001軍事理論123636018/22GB0002軍事技能12112011256/23GB0003毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論247266644GB0004思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)(含廉潔修身)1348381035GB0005形勢與政策12345140400每學(xué)期8學(xué)時(shí)6GB0006英語12813610828447GB0007體育(含健康教育)124104307422118GB0008體能測試1351180186/16/16/19GB0009信息技術(shù)1246830382210GB0010大學(xué)語文3236306211GB0011大學(xué)生心理健康教育1232266212GB0012大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)12345230246每學(xué)期6學(xué)時(shí)13GB0013大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)12345230246每學(xué)期6學(xué)時(shí)14GB0014國家安全教育12345116160每學(xué)年4-6學(xué)時(shí)，共16學(xué)時(shí)15GB0015勞動(dòng)專題教育12345116160每學(xué)期2-4學(xué)時(shí)，共16學(xué)時(shí)16GB0016勞動(dòng)12345244044每學(xué)年設(shè)勞動(dòng)周（安排在寒假或暑假，校內(nèi)每2周安排一次學(xué)生集體勞動(dòng)，日常實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)滲透勞動(dòng)教育）公共基礎(chǔ)課小計(jì)41838484354專業(yè)必修課專業(yè)核心課1020301普通動(dòng)物學(xué)1464323242020302水產(chǎn)微生物學(xué)1464323243020303水生生物學(xué)1464323244020304養(yǎng)殖水化學(xué)2472363645020305水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)2472363646020306魚類學(xué)3472363647020307觀賞魚類養(yǎng)殖學(xué)3472363648020308水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治437236364專業(yè)核心課小計(jì)31552276276其他專業(yè)課1020309水產(chǎn)餌料生物培養(yǎng)2472363642020310養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)3336181823020311魚類增養(yǎng)殖學(xué)3472363644020312名特優(yōu)魚類增養(yǎng)殖學(xué)4372363645020313捕撈學(xué)423618182其他專業(yè)課小計(jì)162881441441020314水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種實(shí)訓(xùn)423603622020315水產(chǎn)綜合實(shí)訓(xùn)（微生物檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，水化學(xué)檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，魚病檢測相關(guān)檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)）5412001204周3020323畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）6412001203周1周4020324頂崗實(shí)習(xí)617510051017周實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課小計(jì)277860786專業(yè)必修課小計(jì)7416264201206選修課公共選修課1GX0001GX0002史學(xué)類（開設(shè)黨史、國史等）323636022GX0003馬克思主義中國化進(jìn)程與青年學(xué)生使命擔(dān)當(dāng)111616013GX0004職業(yè)禮儀423630624GX0005GX0006GX0007GX0008公共藝術(shù)類（開設(shè)影視鑒賞、書法鑒賞、美術(shù)鑒賞、字體設(shè)計(jì)等）423636025GX0009中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化51222202/11公共選修課需達(dá)到6學(xué)分61101046專業(yè)選修課1020316水質(zhì)調(diào)控與檢測3472363642020317水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種4472363643020318畜產(chǎn)品加工4472363644020319漁業(yè)工程學(xué)4236181825020320水產(chǎn)藥物學(xué)546636206/116020321貝類增養(yǎng)殖學(xué)546636206/117020108動(dòng)物食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫447236364專業(yè)選修課需達(dá)到12學(xué)分1220410876選修課小計(jì)1831421282總計(jì)133277811161642（三）課程結(jié)構(gòu)比例表水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程結(jié)構(gòu)比例如表八所示。表八水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程結(jié)構(gòu)比例表課程分類學(xué)時(shí)及比例總學(xué)時(shí)%理論%實(shí)踐%公共必修課程83830.2%48417.4%35412.7%專業(yè)必修課程162658.5%42015.1%120643.4%必修課程小計(jì)246488.7%90432.5%156056.2%公共選修課程1104.0%1043.7%60.2%專業(yè)選修課程2047.3%1083.9%762.7%選修課程小計(jì)31411.3%2127.6%823.0%合計(jì)2778100.0%111640.2%164259.1%八、實(shí)施保障（一）師資隊(duì)伍1.專業(yè)教師任職資格專業(yè)教師具有高等職業(yè)學(xué)校及以上教師資格證書；或大中型企業(yè)中層以上管理人員，專業(yè)知識(shí)水平較高，具備本科及以上學(xué)歷；職稱要求中、高級(jí)達(dá)到60%，其中高級(jí)職稱教師不少于20%；“雙師型”教師不少于50%。2.專任教師任職資格（1）專任教師和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師應(yīng)具備一年以上畜牧獸醫(yī)行業(yè)、企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷，專業(yè)核心技能課程教師應(yīng)取得中高級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱資格證書。（2）教師掌握信息化教學(xué)手段，具備使用或制作多媒體課件進(jìn)行教學(xué)的能力。（3）專任教師(合實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師)應(yīng)具備對(duì)現(xiàn)行教材的篩選、組合能力。（4）明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，能按照課程標(biāo)準(zhǔn)的要求科學(xué)合理安排教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容融入職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（5）具備運(yùn)用靈活多樣的教學(xué)模式、教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)的能力。（6）具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力。（7）能夠?qū)W(xué)生的思想政治、職業(yè)道德、安全和美育教育融入到教學(xué)全過程。3.兼課教師任職資格（1）兼課教師應(yīng)是大中型企業(yè)中層以上管理人員，專業(yè)知識(shí)水平較高，專業(yè)核心技能課程教師應(yīng)取得中高級(jí)專業(yè)技術(shù)資格證書。（2）教師要掌握信息化教學(xué)手段，具備使用或制作多媒體課件進(jìn)行教學(xué)的能力。（3）明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，能按照課程標(biāo)準(zhǔn)的要求科學(xué)合理的安排教學(xué)內(nèi)容。（4）具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力。（5）能夠?qū)W(xué)生的思想政治、職業(yè)道德、安全和美育教育融入到教學(xué)全過程。4.外聘兼職兼課教師任職資格（1）校外兼職教師占專業(yè)教師總數(shù)30%左右，承擔(dān)全部學(xué)時(shí)20%左右教學(xué)任務(wù)。（2）具有良好的師德，較強(qiáng)的敬業(yè)精神，具有一定的教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，熟悉高等教育的教學(xué)方法。（3）具有5年以上本專業(yè)工作經(jīng)歷。（4）具有中級(jí)(含)專業(yè)技術(shù)職稱或本科(含)以上學(xué)位或大中型企業(yè)中層以上管理人員，專業(yè)知識(shí)水平較高。（5）具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和課堂組織能力。（6）具有完成課堂講授、實(shí)習(xí)指導(dǎo)、論文指導(dǎo)等教學(xué)任務(wù)的充沛精力和充足時(shí)間。（二）教學(xué)設(shè)施1.校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)條件（1）數(shù)碼顯微鏡實(shí)訓(xùn)室（2間）主要設(shè)備：三目生物顯微鏡120臺(tái)、信息化教學(xué)系統(tǒng)（多媒體）一套（包括電腦、攝影機(jī)、服務(wù)器等）、與生物顯微鏡相配套的操作臺(tái)等等。主要功能：用于動(dòng)物解剖與生理、動(dòng)物微生物與免疫、動(dòng)物病理、動(dòng)物繁殖與改良等課程的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)。（2）動(dòng)物解剖實(shí)訓(xùn)室主要設(shè)備：大（?。﹦?dòng)物解剖臺(tái)、主要?jiǎng)游锏墓趋滥Ｐ?、?nèi)臟器官模型、多媒體教學(xué)交換機(jī)、電視攝像系統(tǒng)、無影燈、電腦、?。ù螅﹦?dòng)物解剖器械等等。主要功能：用于動(dòng)物解剖與生理、動(dòng)物病理、禽病防治、豬病防治等課程的動(dòng)物生理和病理解剖實(shí)訓(xùn)。要求建在一樓，面積約200m2。（3）動(dòng)物標(biāo)本室主要設(shè)備和功能：動(dòng)物標(biāo)本，包括魚類標(biāo)本、蝦蟹類標(biāo)本、貝類標(biāo)本、病理標(biāo)本等。主要功能：用于魚類學(xué)、蝦蟹類增養(yǎng)殖、貝類增養(yǎng)殖、海水魚類增養(yǎng)殖、名特優(yōu)水產(chǎn)動(dòng)物增養(yǎng)殖等課程的實(shí)訓(xùn)（存放水產(chǎn)動(dòng)物標(biāo)本，包括魚類、蝦蟹類、貝類、爬行動(dòng)物、病理標(biāo)本等）。要求建在一樓，與動(dòng)物解剖實(shí)訓(xùn)室相連，面積約150m2。（4）動(dòng)物微生物實(shí)訓(xùn)室主要設(shè)備：全自動(dòng)高壓滅菌器、電熱恒溫培養(yǎng)箱、電熱恒溫干燥箱、水浴鍋(恒溫)、生物顯微鏡、多媒體功能機(jī)、自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀、氣相色譜儀、全自動(dòng)酶標(biāo)儀、凝膠成象分析系統(tǒng)、低溫高速離心機(jī)等等。主要功能：用于動(dòng)物微生物與免疫課程的實(shí)訓(xùn)。（5）飼料加工實(shí)訓(xùn)室主要設(shè)備：平模顆粒機(jī)、草粉機(jī)、鍘草機(jī)、電子磅、無重力混合機(jī)、粉碎機(jī)、飼料制粒機(jī)等等主要功能：用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料加工、水產(chǎn)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)等課程的實(shí)訓(xùn)（飼料加工實(shí)訓(xùn)），開展學(xué)生職業(yè)技能鑒定。要求建在水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)基地，便于飼料運(yùn)輸，建筑面積約250m2，（6）動(dòng)物營養(yǎng)與飼料分析實(shí)訓(xùn)室主要設(shè)備：全自動(dòng)凱氏定氮儀、脂肪測定儀、粗纖維測定儀、微量元素分析儀、原子吸收分光光度計(jì)、微波消解儀、高效液相色譜儀等等。主要功能：用于動(dòng)物營養(yǎng)與飼料加工、水產(chǎn)養(yǎng)殖等課程的實(shí)訓(xùn)（飼料營養(yǎng)分析實(shí)訓(xùn)）。要求建有排廢、排氣裝置。（7）動(dòng)物醫(yī)院主要儀器設(shè)備：電腦、投影儀、便攜式B超妊娠診斷儀、高壓蒸汽滅菌鍋、高頻電刀、鉛眼鏡、X光機(jī)、酶標(biāo)儀、半自動(dòng)生化分析儀、全自動(dòng)動(dòng)物血細(xì)胞分析儀、尿液分析儀、酶標(biāo)儀、PCR儀、ELASA測定儀、電泳儀、高頻移動(dòng)式X射線攝影機(jī)、全自動(dòng)洗片機(jī)、數(shù)字化超聲顯像診斷儀、數(shù)字式心電圖儀、伍氏燈、冷光手術(shù)無影燈、電動(dòng)真空吸引器、動(dòng)物手術(shù)臺(tái)、二氧化碳培養(yǎng)箱、恒溫振蕩培養(yǎng)箱、智能型生化培養(yǎng)箱、干燥箱、數(shù)碼型倒置顯微鏡、生物顯微鏡等主要功能：用于禽病防治、豬病防治、動(dòng)物藥理學(xué)、寵物疾病防治、寵物養(yǎng)護(hù)與美容、水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治等課程的實(shí)訓(xùn)。（8）水質(zhì)檢測與水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制實(shí)訓(xùn)室儀器設(shè)備：水質(zhì)快速分析盒、ET99732多參數(shù)水質(zhì)快速測定儀、ET99722COD多參數(shù)水質(zhì)綜合分析儀、冰箱、生物顯微鏡、手術(shù)器械及多媒體教學(xué)平臺(tái)等。功能：開展水質(zhì)分析、魚類的生理及病理解剖、組織觀察、水產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)等實(shí)踐教學(xué)。說明：按全班40人配備計(jì)算，安排40個(gè)工位。配有學(xué)生實(shí)訓(xùn)室以及相關(guān)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備。主要功能：用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、魚病防治、水生物、水產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)等課程的實(shí)訓(xùn)。（9）動(dòng)物病理實(shí)訓(xùn)室主要功能：用于水產(chǎn)動(dòng)物病理、疾病防治、水產(chǎn)藥物學(xué)等課程的實(shí)訓(xùn)。（10）動(dòng)物藥理實(shí)訓(xùn)室主要功能：用于水產(chǎn)藥物學(xué)、藥理學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物物疾病防治等課程的實(shí)訓(xùn)。（11）養(yǎng)魚實(shí)訓(xùn)基地占地面積25畝，具備水產(chǎn)品苗種培育、成魚養(yǎng)殖的實(shí)訓(xùn)條件。主要設(shè)備：發(fā)電機(jī)1臺(tái)、增氧機(jī)10臺(tái)，網(wǎng)具2套，潛水泵2臺(tái)，全自動(dòng)投餌機(jī)10臺(tái)，養(yǎng)殖污水凈化設(shè)備1套、飼料機(jī)2臺(tái)、噴藥機(jī)2臺(tái)、攪碎機(jī)2臺(tái)、變壓器2套、池塘清淤機(jī)1臺(tái)、顆粒飼料加工機(jī)組1套（包括粉碎、攪拌、制粒）、活魚運(yùn)輸充氧運(yùn)輸箱2套；平板拖車2個(gè)，活魚運(yùn)輸車1輛。主要功能：用于池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖等課程的實(shí)訓(xùn)。（12）水產(chǎn)生物技術(shù)研究室（水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室之一）主要設(shè)備：移液器1套、PCR儀、電泳儀、高速冷凍離心機(jī)、冰箱1臺(tái)、凝膠成像系統(tǒng)1臺(tái)、恒溫水浴鍋1臺(tái)、超純水機(jī)1臺(tái)、微波爐1臺(tái)。主要功能：用于開展有關(guān)水產(chǎn)動(dòng)物分子生物學(xué)的研究。（13）水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種研究室（水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室之一）主要設(shè)備：恒溫孵化箱、光照培養(yǎng)箱、藥品冷藏箱1臺(tái)、制冰機(jī)等。主要功能：用于水產(chǎn)動(dòng)物育種實(shí)訓(xùn)。（14）水產(chǎn)養(yǎng)殖與營養(yǎng)研究室（水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室之一）主要設(shè)備：精密天平1臺(tái)、數(shù)顯鼓風(fēng)干燥箱1臺(tái)、冷凍干燥機(jī)1臺(tái)，馬弗爐1臺(tái)、電爐3個(gè)、坩堝10個(gè)。主要功能：用于水產(chǎn)養(yǎng)殖及飼料營養(yǎng)對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物生長的影響研究。（15）水產(chǎn)疾病防控研究室（水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室之一）主要設(shè)備：立式壓力蒸汽滅菌器、生化培養(yǎng)箱、超凈工作臺(tái)、石蠟切片機(jī)1臺(tái)、顯微鏡2臺(tái)、菌落計(jì)數(shù)器1臺(tái)、數(shù)顯振蕩培養(yǎng)箱1臺(tái)。主要功能：用于水產(chǎn)動(dòng)物疾病的檢測、觀察及防治。（16）漁業(yè)生態(tài)研究室（水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室之一）主要設(shè)備：多功能水質(zhì)分析儀1臺(tái)、紫外分光光度計(jì)1臺(tái)；PH計(jì)1臺(tái)、鹽度計(jì)1臺(tái)、采水器2只。主要功能：用于養(yǎng)殖用水水化指標(biāo)的檢測。（17）水產(chǎn)品質(zhì)量與安全研究室（水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室之一）主要設(shè)備：微波消解儀1臺(tái)、凱氏定氮儀、脂肪測定儀、農(nóng)藥殘留快速測定儀、多功能酶標(biāo)儀1臺(tái)。主要功能：用于水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)成分以及水產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測。（18）校外實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）基地為保障人才培養(yǎng)模式的運(yùn)行，學(xué)校應(yīng)按照教學(xué)計(jì)劃、課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，與企業(yè)建立了互惠互利的長效合作機(jī)制，建立與本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的、關(guān)系穩(wěn)固的教學(xué)實(shí)習(xí)基地。為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的保障，為畢業(yè)生高質(zhì)量就業(yè)拓寬渠道，單個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)訓(xùn)崗位在10人以上。實(shí)習(xí)基地應(yīng)有專人負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)工作，各實(shí)習(xí)崗位均有帶教指導(dǎo)教師，帶教指導(dǎo)教師應(yīng)具有普通高等學(xué)校?？埔陨蠈W(xué)歷。本專業(yè)校外實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）基地見表九。表九水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)校外實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）基地表序號(hào)合作企業(yè)建立時(shí)間12019年12月22019年12月32020年6月2.信息化條件信息化教學(xué)的必要條件:數(shù)字化的軟、硬件環(huán)境是實(shí)現(xiàn)信息化教學(xué)的必要條件。信息化教學(xué)的資源質(zhì)量:多媒體課件是目前信息技術(shù)支持教育教學(xué)的主要形式。此外還有文字、圖片、動(dòng)畫、視頻等素材等。（三）教學(xué)資源1．教材。優(yōu)先選用近3年出版的、能反應(yīng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)發(fā)展前沿的高質(zhì)量新教材和各級(jí)各類獲獎(jiǎng)教材。鼓勵(lì)選用教育主管部門或教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦教材。本專業(yè)結(jié)合課程特色，多渠道開展校企合作、工學(xué)結(jié)合的教材開發(fā)，鼓勵(lì)教師編寫課程講義、開發(fā)相關(guān)配套課程資源，并在此基礎(chǔ)上形成數(shù)字化課程同步網(wǎng)站。2．圖書資料（1）專業(yè)期刊：①中國預(yù)防獸醫(yī)學(xué)報(bào)；②中國獸醫(yī)雜志；③中國獸醫(yī)科技；④中國獸醫(yī)學(xué)報(bào)；⑤畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào)；⑥中國家禽；⑦中國畜牧雜志；⑧中國飼料；⑨畜牧與獸醫(yī)；⑩黑龍江畜牧獸醫(yī)等。（2）相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（高級(jí)動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、獸醫(yī)化驗(yàn)員、畜禽飼養(yǎng)員、畜禽繁殖員、飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員等中級(jí)、高級(jí)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。3．?dāng)?shù)字資源以課程為單位建立并及時(shí)更新課程教學(xué)資源庫，課程教學(xué)資源庫內(nèi)容應(yīng)包括:教學(xué)設(shè)計(jì)文件、電子教材、教學(xué)課件、典型案例、政策法規(guī)、音視頻文件、動(dòng)畫庫、習(xí)題與試題庫、職業(yè)資格考試信息、專業(yè)圖片庫等；配備與專業(yè)教學(xué)相關(guān)的圖書資料、電子雜志等相關(guān)的學(xué)習(xí)輔助性資源，建立校園網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，保證教師與學(xué)生可通過校園網(wǎng)絡(luò)即時(shí)獲取上述各項(xiàng)教學(xué)資源并可通過網(wǎng)絡(luò)利用教學(xué)及實(shí)訓(xùn)軟件開展備課、學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)等教學(xué)活動(dòng)。建立學(xué)習(xí)網(wǎng)站。（四）教學(xué)方法本專業(yè)以提高教育教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，以滿足學(xué)生成才成長的多元需求為出發(fā)點(diǎn)，以學(xué)生為中心，重視現(xiàn)代教育教學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，結(jié)合課程特色，進(jìn)行合作學(xué)習(xí)、案例教學(xué)、情境教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、行動(dòng)導(dǎo)向等多種形式的“做中學(xué)、做中教”教學(xué)模式，發(fā)揮兼職教師在課程教學(xué)中的積極作用，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和教學(xué)互動(dòng)的參與度。（五）學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)本專業(yè)應(yīng)采用知識(shí)考核與能力測試相結(jié)合，過程考核和結(jié)果考核相結(jié)合的考核評(píng)價(jià)方式，結(jié)合課程特色，選用筆試、口試、機(jī)試、項(xiàng)目考核、業(yè)績考核、以證代考、能力測試等多種考評(píng)方式。教學(xué)評(píng)價(jià)的對(duì)象應(yīng)包括學(xué)生知識(shí)掌握情況、實(shí)踐操作能力、學(xué)習(xí)態(tài)度和基本職業(yè)素質(zhì)等方面，強(qiáng)調(diào)“做中學(xué)、做中教、做中考