門店管理皇甫梅風(fēng)浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院注意事項

1、手機和電腦

2、課堂紀(jì)律和考勤

3、考核方式的說明

4、辦公室東教學(xué)樓208

第一章門店的布局和環(huán)境設(shè)計第二章門店商品陳列第三章門店促銷第四章門店的服務(wù)作業(yè)和顧客投訴處理第五章門店商品管理第六章門店收銀管理第七章門店安全管理第一章門店布局和設(shè)計第一節(jié)門店布局和設(shè)計的原則

第二節(jié)門店設(shè)施的布局第三節(jié)門店環(huán)境設(shè)計

第一節(jié)門店布局和設(shè)計的原則一、讓顧客容易進入

門店容易讓顧客看到：位置、店面的視覺效果門店的親和力齊全的設(shè)施

二、讓顧客停留的更久整體環(huán)境包括通道、商品的陳列、適宜的溫度和濕度、音響效果、燈光等。停留的時間長短決定其購買額的大小三、最有效的空間門店的空間是有限的，如何利用有效的空間，在有限的空間創(chuàng)造最多的利潤。

四、營造最佳的銷售氣氛硬件設(shè)施：商品和設(shè)備軟件設(shè)施：對顧客的尊重、服務(wù)的水準(zhǔn)、給顧客的心理感覺第二節(jié)門店設(shè)施的布局一、前方布局的設(shè)施

前方設(shè)施的主要功能是誘導(dǎo)和宣傳，以引起消費者的注意，并產(chǎn)生興趣，繼而迅速聯(lián)想。

1、停車設(shè)施的完備

2、招牌

3、出入口的設(shè)計二、中央設(shè)施的布局

中央設(shè)施的主要功能上展示、陳列、販賣及促銷。

1、通道

2、陳列設(shè)施

3、標(biāo)示用設(shè)施

4、接待設(shè)施三、后方設(shè)施后方設(shè)施的主要功能是為員工的勞動、生活及商品的加工處理與進貨提供支持。

1、作業(yè)場

2、有關(guān)的生活設(shè)施

3、辦公室

4、倉庫

5、器具第三節(jié)門店環(huán)境設(shè)計一、門店的外觀設(shè)計店面設(shè)計、門店入口設(shè)計、店牌設(shè)計、櫥窗設(shè)計店面設(shè)計店面外觀的類型：全開放式、半開放式、封閉式—店面外觀造型應(yīng)傾向于簡潔，符合行業(yè)特點，體現(xiàn)經(jīng)營特色—店面的色彩得當(dāng)，注意匹配，吸引顧客—店面設(shè)計還要充分利用各種條件，周圍的地形、地勢、環(huán)境等門店入口的設(shè)計

入口的數(shù)量。視商店規(guī)模和人流規(guī)律而定門店入口的選擇。門的選擇，地面的選擇，燈光的配置店內(nèi)通道的問題

店牌設(shè)計引導(dǎo)、介紹、指示、表示個性、演出機能能簡潔地表示店名、商品名、業(yè)種、業(yè)態(tài)，并和建筑物、商店的外觀及周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)，又不同與臨近商店，經(jīng)濟、耐用，便于保養(yǎng)與管理。

1、位置與文字的大小

2、種類

3、位置門店名稱的設(shè)計時代感容易記憶通俗歧義的處理不重復(fù)門店櫥窗的設(shè)計

宣傳、形象定位一是商品介紹，突出當(dāng)季商品或主題商品二是整體形象展示，藝術(shù)效果的強調(diào)櫥窗的應(yīng)用看店面的具體情況和業(yè)態(tài)的不同

二、門店的內(nèi)境設(shè)計門店地面設(shè)計、賣場通道的設(shè)計、墻壁和天花板的設(shè)計、顏色和照明的設(shè)計、氣味和聲音的設(shè)計門店地面設(shè)計材料顏色保潔防滑賣場通道的設(shè)計

顧客流動線，使顧客有序光顧全店營業(yè)員流動線與商品配置流動線，避免與顧客流動線交叉通道寬度=2×45+60N45

一顧客站立所需空間

60一股人流所需空間

N最大人流股數(shù)顏色和照明的設(shè)計顏色根據(jù)目標(biāo)顧客配色根據(jù)商店自身需要配色講究色彩組合的協(xié)調(diào)性顏色和照明的設(shè)計照明照明目的：正確的傳達商品信息，展現(xiàn)商品魅力，吸引顧客注目，引導(dǎo)顧客進入店內(nèi)，達到促銷的目的。燈光的功能人：陰影的表情，肌膚有光澤，身影輪廓明晰，光彩奪目。物：色澤，光明，自然的色彩，閃爍，立體輪廓空間：莊重、安靜安詳?shù)目臻g，清爽的空間，熱鬧的空間…基本照明：為了使整個店鋪及其各部分獲得基本明亮而進行的照明。要求均勻。重點照明：使商品產(chǎn)生明亮可見的效果，以提高商品吸引力而設(shè)置的照明。關(guān)鍵在把光線集中在商品上，達到視覺