自由基與癌癥

—讓自由基不再自由

讓癌癥無路可走

1ppt課件自由基與癌癥長期以來，人們一直致力于對癌變原因不同角度的探索。自從揭示了具有高度活潑性的自由基能引起迅速擴展的連鎖反應(yīng)后，人們把這些性質(zhì)的快速生長聯(lián)系起來，研究癌變諸過程中自由基的參與問題。目前的看法是，不少致癌物必須在體內(nèi)經(jīng)過代謝活化形成自由基并攻擊DNA才能致癌，而許多抗癌劑也是通過自由基形成去殺死癌細胞2ppt課件自由基引發(fā)癌癥的必然性

1989年諾貝爾醫(yī)學獎得主Bishop及Varmus博士發(fā)現(xiàn)，在正常細胞的DNA中，就含有致癌基因，只要碰到致癌物質(zhì)，就有可能發(fā)展成癌細胞。所以人人都可能是癌癥的候選人。

引發(fā)致癌基因的罪魁禍首不是別人，正是自由基。自由基會造成細胞突變，突變的細胞發(fā)生不正常的增生現(xiàn)象，增生的細胞就稱為癌細胞。癌細胞沒有任何的功能，卻會在人體內(nèi)四處游走，掠奪體內(nèi)的養(yǎng)分，影響正常細胞的生長，最糟糕的是，癌細胞會無限地復(fù)制生長，轉(zhuǎn)移到身體其他的部位。要杜絕癌癥這個壞分子，對抗自由基絕對是必要的課題之一！3ppt課件

癌變的起因一個正常細胞發(fā)生癌變必須經(jīng)歷誘發(fā)和促進兩個階段，這就是兩步致癌學說。自然界中的促誘劑種類多，巴豆脂、巴豆油，香煙煙霧凝聚物、未燃燒煙草提取物、十二烷基磺酸鈉及吐溫60之類表面活性劑、脂肪酸甲酯、酚類和直鏈烷烴類等等4ppt課件自由基引發(fā)癌癥的原因誘發(fā)階段與自由基關(guān)系密切

自由基作用于脂質(zhì)產(chǎn)生的過氧化產(chǎn)物既能致癌又能致突變，致癌和致突變在分子水平上的機理是相同的。促癌階段也與自由基有關(guān)促癌能力與其產(chǎn)生自由基的能力相平行。即自由基產(chǎn)生的越多越有利于促癌階段的發(fā)生。5ppt課件自由基作用引發(fā)癌癥的5個細節(jié)6ppt課件

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自由基對生命大分子的損害由于自由基高度的活潑性與極強的氧化反應(yīng)能力，能通過氧化作用來攻擊其所遇到的任何分子，使機體內(nèi)大分子物質(zhì)產(chǎn)生過氧化變性，交聯(lián)或斷裂，從而引起細胞結(jié)構(gòu)和功能的破壞，導致機體組織損害和器官退行性變化7ppt課件2、自由基對核酸的破壞自由基作用于核酸類物質(zhì)會引起一系列的化學變化，諸如氨基或羥基的脫除、堿基與核糖連接鍵的斷裂、核糖的氧化和磷酸酯鍵的斷裂等，在體內(nèi)以水分為介質(zhì)環(huán)境中通過電離輻射誘導自由基的研究表明，大劑量輻射可直接使DNA斷裂，小劑量輻射可使DNA主鏈斷裂8ppt課件3自由基對蛋白質(zhì)的損害

自由基可直接作用于蛋白質(zhì)，也可通過脂類過氧化產(chǎn)物間接與蛋白質(zhì)產(chǎn)生破壞作用9ppt課件4、自由基對糖類的損害

自由基通過氧化性降解使多糖斷裂，如影響腦脊液中的多糖，從而影響大腦的正常功能。自由基使核糖、脫氧核糖形成脫氫自由基，導致DNA主鏈斷裂或堿基破壞，還可使細胞膜寡糖鏈中糖分子羥基氧化生成不飽和的羰基或聚合成雙聚物，從而破壞細胞膜上的多糖結(jié)構(gòu)，影響細胞免疫功能的發(fā)揮10ppt課件5、自由基對脂質(zhì)的損害

脂質(zhì)中的多不飽和脂肪酸由于含有多個雙鍵而化學性質(zhì)活潑，最易受自由基的破壞發(fā)生氧化反應(yīng)。磷脂是構(gòu)成生物膜的重要部分，因富含多不飽和的脂肪酸故極易受自由基所破壞。這將嚴重影響膜的各種生理功能，自由基對生物膜組織的破壞很嚴重，會引起細胞功能的極大紊亂11ppt課件既然過量的自由基危害如此巨大，那么，到底什么是自由基，它又是如何形成的？12ppt課件什么是自由基自由基，化學上也稱為“游離基”，是含有一個不成對電子的原子團。由于原子形成分子時，化學鍵中電子必須成對出現(xiàn)，因此自由基就到處奪取其它物質(zhì)的一個電子，使自己形成穩(wěn)定的物質(zhì)。在化學中，這種現(xiàn)象稱為“氧化”。我們生物體系主要遇到的是氧自由基，例如超氧陰離子自由基、羥自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基。加上過氧化氫、單線態(tài)氧和臭氧，通稱活性氧。體內(nèi)活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信號傳導過程。但過多的活性氧自由基就會有破壞作用，導致人體正常細胞和組織的損壞，從而引起多種疾病。

13ppt課件自由基自由基是客觀存在的，對人類來說，無論是體內(nèi)的還是體外的，自由基還在不斷地，以前所未有的速度被制造出來，與自由基有關(guān)的疾病發(fā)病率也呈加速上升的趨勢自由基是機體有效的防御系統(tǒng)，如不能維持一定水平的自由基則會對機體的生命活動帶來不利影響。但自由基產(chǎn)生過多或清除過慢，它通過攻擊生命大分子物質(zhì)及各種細胞，會造成機體在分子水平、細胞水平及組織器官水平的各種損傷，加速機體的衰老進程并誘發(fā)各種疾病14ppt課件自由基過量產(chǎn)生的原因1、人體非正常代謝產(chǎn)物2、有毒化學品接觸3、毒品、吸煙、酗酒4、長時間的日曬5、長期生活在富氧/缺氧環(huán)境6、環(huán)境污染因素7、過量運動8、疾病9、不健康的飲食習慣（營養(yǎng)過剩以及脂肪攝入過量）

10、輻射污染11、心理因素15ppt課件現(xiàn)在癌癥的治療在化療過程中，由于藥物的毒性導致細胞內(nèi)產(chǎn)生大量的自由基這往往會引起骨髓損傷、白血球減少，致使化療減慢、藥量減少或被迫停止化療。若使用自由基清除劑，則可防止骨髓進一步受氧自由基的破壞，加速骨髓和白血球量的恢復(fù)，有利于化療的繼續(xù)16ppt課件要降低自由基的損害，就要從抗氧化做起

研究表明，自由基從產(chǎn)生到衰亡的過程就是電子轉(zhuǎn)移的過程。在生命體系中，電子的轉(zhuǎn)移是一種最基本的運動，而氧是最容易得到電子的元素，因此，生物體內(nèi)許多化學反映都與氧有關(guān)?？茖W家們發(fā)現(xiàn)損害人體健康的自由基幾乎都與那些活性較強的含氧物質(zhì)有關(guān)，他們把與這些物質(zhì)相結(jié)合的自由基叫作活性氧自由基?；钚匝踝杂苫鶎θ梭w的損害實際上是一種氧化過程。因此，要降低自由基的損害，就要從抗氧化做起17ppt課件讓自由基不再自由既然自由基不僅存在于人體內(nèi)，也來自于人體外，那么，降低自由基危害的途徑也有兩條：一是，利用內(nèi)源性自由基清除系統(tǒng)清除體內(nèi)多余自由基；二是發(fā)掘外源性抗氧化劑——自由基清除劑，阻斷自由基對人體的入侵。18ppt課件內(nèi)源性自由基清除系統(tǒng)大量研究已經(jīng)證實，人體內(nèi)本身就具有清除多余自由基的能力，這主要是靠內(nèi)源性自由基清除系統(tǒng)，它包括酶類－－超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶等一些酶非酶類－－維生素C、維生素E、還原型谷胱甘肽、β-胡蘿卜素和硒等一些抗氧化劑19ppt課件酶類物質(zhì)可以使體內(nèi)的活性氧自由基變?yōu)榛钚暂^低的物質(zhì)，從而削弱它們對肌體的攻擊力。酶的防御作用僅限于細胞內(nèi)，而抗氧化劑有些作用于細胞膜，有些則是在細胞外就可起到防御作用20ppt課件外源性抗氧化劑

抗氧化劑分為：1、預(yù)防性抗氧化劑2、鏈阻抗氧化劑21ppt課件

預(yù)防性抗氧化劑可以在脂質(zhì)過氧化前就將啟動脂質(zhì)過氧化的自由基（如超氧陰離子和羥基自由基）清除掉，這樣就能預(yù)防脂質(zhì)過氧化的發(fā)生。預(yù)防性抗氧化劑包括超氧化物歧化酶、過氧化氫酶、谷光甘采訪氧化酶和還原酶等。

鏈阻斷抗氧化劑可在脂質(zhì)過氧化過程中將脂質(zhì)過氧化鏈式反應(yīng)阻斷，使其不能繼續(xù)行，如維生素C和維生素E等。22ppt課件

抗氧化劑有水溶性的，也有脂溶性的，如維生素C和維生素E就是2個典型的代表。

抗氧化劑有水溶性的，也有脂溶性的，如維生素C和維生素E就是2個典型的代表。水溶性抗氧化劑對細胞膜外的自由基有較強的清除能力，脂溶性抗氧化劑對細胞膜內(nèi)的自由基有較強的清除能力。兩者的協(xié)同作用可以更好地預(yù)防細胞膜脂質(zhì)過氧化，保護細胞膜的完整性和生物功能。維生素和抗氧化劑可以清除來自細胞內(nèi)處的自由基，維持免疫細胞膜細胞的完整性。、23ppt課件食物中的抗氧化劑長期以來，營養(yǎng)學家一直倡導多吃新鮮水果蔬菜以預(yù)防疾病，其科學道理在于其含有大量維生素C、β-胡蘿卜素、黃酮類等抗氧化物質(zhì)。事實上，我們從日常膳食中攝取的抗氧化物質(zhì)往往不能滿足機體需要。具有強抗氧化作用的前花青素在植物的皮、種籽核及木實質(zhì)中含量較高。由于農(nóng)藥、化學催熟劑等殘留于水果皮的潛在危險，以及口感因素，這些部位往往被人棄之不食。新鮮水果、蔬菜盡管富含維生素C、β-胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，但食物在烹制過程中抗氧活力會降低甚至消失，即使你每天進食5次鮮果、蔬菜，您體內(nèi)的抗氧化物仍不足夠，尤其當您處于壓力、空氣污染環(huán)境或抽煙等情況時，體內(nèi)自由基產(chǎn)生更多，這時補充抗氧化物質(zhì)十分必要24ppt課件現(xiàn)在抗氧化物研究熱點多酚化合物的抗氧作用多酚類物質(zhì)是一類重要的膳食非營養(yǎng)成分，包括酚酸、類黃酮、木酚素、香豆素和單寧等。現(xiàn)代科學對于原花青素和花色素的研究一直很活躍。原花青素是多酚中的較大分子，也被稱作單寧，存在于一些谷物和水果中。最早研究的目的是其抗營養(yǎng)性能，它能夠與蛋白質(zhì)、消化酶形成難溶于水的復(fù)合物，影響食物的消化吸收?；ㄉ厥侵参锎蠖鄶?shù)品種紅、藍、紫色的來源25ppt課件原花青素的抗氧化作用最近對于原花青素的抗氧化作用研究較多，證實具有清除體內(nèi)自由基，減輕脂質(zhì)過氧化；保護細胞膜和DNA免受氧化損傷，干擾激素結(jié)合于細胞，絡(luò)合金屬、誘導改變致癌性的酶；抗誘變和抗癌作用；抑制血小板聚集、消炎；抗過敏；抗衰老