課題1溶液的形成課時(shí)溶液2021/5/91一定喝過(guò)這個(gè)喝過(guò)純凈水嗎？啥味道？吃過(guò)這個(gè)嗎？結(jié)論：生活中的液體多數(shù)是混合物、不是純凈物。下面我們?cè)佻F(xiàn)兩個(gè)生活中的實(shí)驗(yàn)。2021/5/92【實(shí)驗(yàn)探究1】食鹽、蔗糖溶于水的情況。步驟食鹽加入水中蔗糖加入水中現(xiàn)象結(jié)論質(zhì)量關(guān)系白色固體消失白色固體消失蔗糖、食鹽都可以溶解在水中形成混合物m（食鹽）+m（水）=m(食鹽水)m(蔗糖)+m（水）=m(蔗糖水)2021/5/93蔗糖溶于水微觀示意圖2021/5/94氯化鈉溶于水微觀示意圖2021/5/95思考：我們得到的液體都是混合物。每種液體各部分的性質(zhì)都一樣；只要條件不改變，無(wú)論放置多長(zhǎng)時(shí)間，每種液體都沒(méi)有沉淀析出。

如此，你能給溶液一個(gè)定義？2021/5/96

一溶液1.溶液：

。溶液的特征：

。一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一、穩(wěn)定的混合物均一性、穩(wěn)定性穩(wěn)定：指外界條件不變時(shí)(溫度、溶劑量、氣體壓強(qiáng)等)，溶質(zhì)不會(huì)從溶劑中分離出來(lái)。均一：指溶液中任意一部分的組成和性質(zhì)完全相同。2021/5/972.溶質(zhì)：

。如食鹽、蔗糖等。3.溶劑：

。如水（水是較好的溶劑，許多物質(zhì)能溶解在其中）。溶質(zhì)、溶劑、溶液三者之間的質(zhì)量關(guān)系：被溶解的物質(zhì)能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)m（溶質(zhì)）+m（溶劑）=m（溶液）被溶解的物質(zhì)就是溶質(zhì)2021/5/98【討論】指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑溶液溶劑溶質(zhì)氫氧化鈉溶液食鹽水硫酸銅溶液碘酒水水水氫氧化鈉食鹽硫酸銅2021/5/99【實(shí)驗(yàn)探究2】

12342021/5/910【步驟及現(xiàn)象】

編號(hào)溶劑溶質(zhì)現(xiàn)象1水碘2酒精碘3水高錳酸鉀4酒精高錳酸鉀結(jié)論：碘難溶于水，易溶于汽油；高錳酸鉀易溶于水，難溶于汽油；這說(shuō)明：

.

。難溶于水溶解溶解難溶于酒精

同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同，不同種溶質(zhì)在同種溶劑里的溶解能力也不同2021/5/911【溶液的用途】1.動(dòng)物體內(nèi)氧氣和二氧化碳都是溶解在血液中進(jìn)行循環(huán)的2.醫(yī)療上葡萄糖和生理鹽水、各種注射液都是按一定要求配成溶液使用的。3.現(xiàn)在農(nóng)業(yè)上的無(wú)土栽培技術(shù)就是利用溶液代替土壤，提供植物所需養(yǎng)料。4.許多化學(xué)反應(yīng)在溶液中進(jìn)行，可以加快反應(yīng)速率。2021/5/912案例：在體育課上，小明不小心扭傷了腳，為了防止扭傷處腫脹，急需用冰袋冷敷，請(qǐng)你利用學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室的藥品幫助小明速制一個(gè)冰袋，你所使用的藥品是什么呢？2021/5/913溶質(zhì)加溶質(zhì)前水的溫度/℃加溶質(zhì)后水的溫度/℃NaCl24NH4NO324NaOH24二、溶解時(shí)的吸熱和放熱

【活動(dòng)與探究】NH4NO3

、NaCl、NaOH分別溶于水時(shí)，用溫度計(jì)測(cè)量溫度的變化。實(shí)驗(yàn)步驟：1.將溫度計(jì)插入水中插入盛水的燒杯中，觀察并記錄水的溫度；

2.向燒杯中分別加入NaCl、NH4NO3、NaOH

用玻璃棒迅速攪拌，讀出溫度計(jì)的刻度并記錄。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：2414562021/5/914實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

NaCl溶于水沒(méi)有明顯的吸熱或放熱象；

NH4NO3

溶于水時(shí)吸熱；

NaOH溶于水時(shí)放熱。2021/5/915實(shí)驗(yàn)分析：溶質(zhì)溶于水形成溶液時(shí)溶液溫度變化的實(shí)質(zhì)：在溶解過(guò)程中發(fā)生了兩種變化，一種是在水的作用下，溶質(zhì)的分子或離子被拆開(kāi)，向水中擴(kuò)散，這一過(guò)程吸收熱量；另一種是溶質(zhì)的分子或離子和水分子作用，結(jié)合成水合分子或水合離子，這一過(guò)程放出熱量。綜上所述，我們可以得出這樣的結(jié)論：①擴(kuò)散過(guò)程吸收熱量>水合過(guò)程放出熱量,溶液溫度

.

②擴(kuò)散過(guò)程吸收熱量<水合過(guò)程放出熱量,溶液溫度

.

③擴(kuò)散過(guò)程吸收熱量＝水合過(guò)程放出熱量,溶液溫度

.

降低升高不變2021/5/916思考：如果沒(méi)有溫度計(jì)，我們也可以設(shè)計(jì)裝置探究溶質(zhì)溶解時(shí)的吸熱、放熱現(xiàn)象;只是不太準(zhǔn)確而已。這種方法叫做定性分析。請(qǐng)看下面定性分析實(shí)驗(yàn)方案:2021/5/917【課堂練習(xí)】1.下列說(shuō)法正確的是（）

A.碘酒中的溶劑是水B.把食用油放入水里，并用力振蕩，食用油是溶質(zhì)C.高錳酸鉀放入水中，形成紫紅色溶液D.將少量氯化鈉放入水中溶解，溶質(zhì)是氯化鈉2.“凡是均一的、穩(wěn)定的液體都是溶液”。這種說(shuō)法是否正確？CD不正確2021/5/9183根據(jù)生活常識(shí)判斷，下列物質(zhì)與水作用能放出大量熱的是（）

A.白糖B.味精C.生石灰D.洗衣粉【基礎(chǔ)訓(xùn)練】1.把下列物質(zhì)分別放到水中，充分?jǐn)嚢瑁梢缘玫饺芤旱氖牵ǎ?/p>

A.面粉B.氯化鈉C.汽油D.蔗糖2.可以作為溶質(zhì)的是（）

A.只有固體B.只有液體

C.只有氣體D.氣體、液體、固體都可以3.試列舉生活中常見(jiàn)的一些溶液，說(shuō)出其中的溶質(zhì)和溶劑。開(kāi)放題。

C

BD

D2021/5/9194.試從微觀的角度說(shuō)明溶質(zhì)在溶液中是怎樣存在的由此說(shuō)明為什么在溶液中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)比較快舉例說(shuō)明這一道理在實(shí)驗(yàn)室或化工生產(chǎn)中的應(yīng)用

溶質(zhì)在溶液中以分子或離子的形式均一地分散在溶劑分子中間。兩種或多種溶液混合在一起時(shí)，發(fā)生反應(yīng)的分子或離子直接接觸，因此反應(yīng)比較快。常常把反應(yīng)物配成溶液，當(dāng)溶液混合時(shí)，就立即發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。2021/5/9203.某一杯長(zhǎng)期放置的食鹽水，若上部的密