13.100CCS

C

52DB32

32/T

4188—2021實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲用水衛(wèi)生要求Hygienic

for

animals江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)

布DB32/T

4188-2021 前 言

............................................................................

II1

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12 規(guī)范性引用文件

....................................................................

13 術(shù)語(yǔ)和定義

........................................................................

14

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25

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3DB32/T

4188-2021 本文件按照GB/T

1.1-2020

給出的規(guī)則起草。本文件由江蘇省衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。濤、姚志建、單斌、胡峰、馬愷、杜佳露、朱峰、張昊、李澤冉、胡佳偲。IIDB32/T

4188-20211 范圍本文件規(guī)定了實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲用水的衛(wèi)生要求。接飲用的水。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

5749

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T

5750

生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法GB

8538

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T

17219

生活飲用水輸配水設(shè)備及防護(hù)材料的安全性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)GB/T

39759

實(shí)驗(yàn)動(dòng)物

消毒技術(shù)規(guī)范（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2002〕涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品分類目錄（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔〕80號(hào)）3 術(shù)語(yǔ)和定義以下術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1實(shí)驗(yàn)動(dòng)物

aboratory

animal學(xué)、生產(chǎn)、檢定以及其他科學(xué)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物。[來(lái)源：GB/T

39759—2021，2.1]3.2普通級(jí)動(dòng)物

conventional

(CV)

不攜帶所規(guī)定的人獸共患病病原和動(dòng)物烈性傳染病病原的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。[來(lái)源：GB/T

39759—2021，10.1]3.3清潔級(jí)動(dòng)物

clean

animal除普通級(jí)動(dòng)物需要排除的病原外，不攜帶對(duì)動(dòng)物危害大和對(duì)科學(xué)研究干擾大的病原的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。DB32/T

4188-2021[來(lái)源：GB/T

39759—2021，10.2]3.4無(wú)特定病原體級(jí)動(dòng)物

pathogen

free

animal動(dòng)物。[來(lái)源：GB/T

39759—2021，10.3]3.5無(wú)菌級(jí)動(dòng)物

germ

free

無(wú)可檢出任何活的微生物和寄生蟲(chóng)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。[來(lái)源：GB/T

39759—2021，10.4]3.6悉生動(dòng)物

(GN)

動(dòng)物。[來(lái)源：GB/T

39759-2021，10.5]4 基本要求4.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲用水原水水質(zhì)應(yīng)符合

GB

5749

的要求,4.2 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲用水制備區(qū)域和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)區(qū)域應(yīng)有物理隔離，防止發(fā)生化學(xué)和微生物污染。4.3 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲用水通過(guò)管路輸送到飲水終端時(shí)，宜盡量縮短凈化裝置到飲水終端的管路長(zhǎng)度，必要長(zhǎng)時(shí)間滯留后，應(yīng)對(duì)管路進(jìn)行無(wú)菌化處理。4.4當(dāng)采用飲水瓶作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲水終端時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換，更換下來(lái)的飲水瓶清洗后，應(yīng)進(jìn)行無(wú)菌化處理，才可以重新使用。4.5實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲用水輸送管道及其與水接觸的其他設(shè)施應(yīng)具有行政部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可批件，未列入《涉及飲用水衛(wèi)生產(chǎn)品安全分類目錄》的設(shè)施及產(chǎn)品，其衛(wèi)生學(xué)檢測(cè)應(yīng)符合

GB/T

等衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求。4.6清潔級(jí)、無(wú)特定病原體級(jí)、無(wú)菌級(jí)和悉生動(dòng)物飲用水應(yīng)進(jìn)行消毒滅菌處理，處理方法宜采用紫外線消毒和壓力蒸汽滅菌等，消毒滅菌效果應(yīng)經(jīng)檢測(cè)合格，檢測(cè)方法按照《消毒技術(shù)規(guī)范》執(zhí)行。4.7 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲用水應(yīng)定期進(jìn)行檢測(cè)，理化指標(biāo)檢測(cè)周期不超過(guò)一年，微生物指標(biāo)檢測(cè)周期不超過(guò)半應(yīng)重新進(jìn)行檢測(cè)，符合本標(biāo)準(zhǔn)要求后方可給實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲用。4.8 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲用水凈化設(shè)備應(yīng)有專人維護(hù)和管理，必要時(shí)，應(yīng)制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。4.9 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)和使用單位應(yīng)建立實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲用水的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制，評(píng)估是否有存在于實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲水平。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)和使用單位應(yīng)建立實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲用水污染應(yīng)急處置預(yù)案，確保實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲水安全。CFU/

50CFU/250

0.0030.030.5pH

5.00.20.05100100500

300

2.00.20.05DB32/T

4188-20215 限值要求5.1 普通級(jí)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲用水的各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合

GB

5749

的要求。5.2 清潔級(jí)、無(wú)特定病原體級(jí)、無(wú)