第第頁(yè)采購(gòu)計(jì)劃員年度計(jì)劃

收購(gòu)計(jì)劃員年度計(jì)劃通用1

腳步已在收獲與閱歷中邁過(guò)，回顧自已三個(gè)月來(lái)的工作，回想走過(guò)的腳印，深深淺淺的三個(gè)月時(shí)間，有歡樂(lè)，有淚水，有小小的勝利，也有淡淡的失落，這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。樹(shù)立為公司節(jié)省每一分錢(qián)的觀念，積極落實(shí)收購(gòu)工作要點(diǎn)和制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)省成本的工作原則。然而，我思緒萬(wàn)千，我這個(gè)部門(mén)是收購(gòu)部，而我是一名公司信任的收購(gòu)員，我深知在這樣經(jīng)濟(jì)緊縮的時(shí)間里，能夠?yàn)楣竟?jié)省每一分錢(qián)，尤為重要，以下是我開(kāi)展的收購(gòu)工作計(jì)劃。

一、組織實(shí)施陽(yáng)光收購(gòu)策略公開(kāi)透亮的按收購(gòu)制度程序辦事

1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。

2、工作要公開(kāi)公正透亮。

3、收購(gòu)效益全線凸現(xiàn)。

4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。

二、圍繞掌握成本、收購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作

收購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料信息的管理，每一次材料的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。

三、明年將詳細(xì)從以下幾方面予以改進(jìn)

1、細(xì)化收購(gòu)管理流程

2、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。

3、貨比三家，擇優(yōu)選商。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避開(kāi)單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承受的供應(yīng)份額充分，以獵取供應(yīng)商的特惠政策，降低物資的價(jià)格和收購(gòu)成本。這樣既能保證收購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的掌握收購(gòu)支出。

4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的牢靠信息。

5、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目次。以便收購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的方法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。

6、收購(gòu)員依據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià)。設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后，收購(gòu)部提前介入，爭(zhēng)取贏得時(shí)間，降低收購(gòu)成本。

在明年的工作中，我要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。使自己的全面素養(yǎng)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提前完成工作任務(wù)。同時(shí)我部門(mén)期望公司各個(gè)部門(mén)出新、稀奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精髓、改進(jìn)弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的能量。

收購(gòu)計(jì)劃員年度計(jì)劃通用2

在日常的收購(gòu)工作中，我們每一位收購(gòu)員都秉承“為公司節(jié)省每一分錢(qián)”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)省成本”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，上心，堅(jiān)持，歡樂(lè)”為工作宗旨，多與各部門(mén)進(jìn)行溝通，歡樂(lè)地完成工作。目前，收購(gòu)的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，仔細(xì)履行收購(gòu)員的工作職責(zé)，完成本部門(mén)以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)。為此制定明年工作計(jì)劃如下：

一、開(kāi)展收購(gòu)工作流程

1、收購(gòu)實(shí)時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對(duì)待非常原材料系列〔鵝肝、娃娃魚(yú)〕，特地安排人員在市場(chǎng)上進(jìn)行調(diào)研，從全國(guó)各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)。

非食品原材料〔酒水、飲料類(lèi)〕：每一系列的酒水，首先需要保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營(yíng)運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年依據(jù)供應(yīng)商年度考評(píng)，對(duì)其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。

2、貨比三家，確保收購(gòu)物品物美價(jià)廉

為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對(duì)廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)涌現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了實(shí)時(shí)的調(diào)整，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了實(shí)時(shí)的退貨、更換。

3、標(biāo)準(zhǔn)化

為了更好地協(xié)作酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開(kāi)展，收購(gòu)部在對(duì)上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對(duì)酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開(kāi)好頭。

二、日常工作計(jì)劃

1、連續(xù)工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對(duì)于每個(gè)階段簡(jiǎn)單涌現(xiàn)的收購(gòu)困難，做好預(yù)案措施。依據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，收購(gòu)。

2、對(duì)于暢銷(xiāo)的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性〔如土老母雞、野兔、野鴨〕；

3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。

4、收購(gòu)部除了日常工作外，多收集全國(guó)各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握收購(gòu)信息資源，多渠道、多角度、多視聽(tīng)的分析收購(gòu)?fù)緩剑龅綄?shí)時(shí)補(bǔ)充原材料。

我明白了總成本優(yōu)先原則，和敏捷運(yùn)用各種收購(gòu)技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué)，并且能夠?qū)崟r(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的收購(gòu)需要擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)技能和收購(gòu)閱歷，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的收購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距，由于收購(gòu)閱歷是靠長(zhǎng)期不斷積累閱歷和自我啟發(fā)，達(dá)到嫻熟程度后才能掌控的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是特別困難的，不過(guò)，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富收購(gòu)閱歷，跟上公司的進(jìn)展的'腳步！

最末，感謝公司全部領(lǐng)導(dǎo)和同事，對(duì)我平常的指導(dǎo)和幫助，下一年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。

收購(gòu)計(jì)劃員年度計(jì)劃通用3

依據(jù)20**年酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們收購(gòu)部工作做出以下工作計(jì)劃：

一、貨品收購(gòu)渠道問(wèn)題

1、依據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門(mén)據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。

2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的實(shí)時(shí)收購(gòu)，裝修期間協(xié)作各部門(mén)車(chē)輛運(yùn)用。

3、定點(diǎn)供貨商。加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

4、零售店收購(gòu)。全部零點(diǎn)收購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他收購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極協(xié)作財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。

二、關(guān)于新品的發(fā)覺(jué)和收購(gòu)計(jì)劃

主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上涌現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量收購(gòu)，通知一、二樓廚師進(jìn)步行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查，對(duì)收購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提珍貴看法。

三、對(duì)收購(gòu)員的管理制度

1、對(duì)收購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理；對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭收購(gòu)員的工作效率。

2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的收購(gòu)、合理安排收購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要實(shí)時(shí)收購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。

3、協(xié)作財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌控庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不須要物品不予收購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

四、收購(gòu)車(chē)輛的管理

1、不斷強(qiáng)調(diào)收購(gòu)員行車(chē)安全意識(shí)，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求收購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝潔凈、干凈，言談舉止文明大方，著重禮節(jié)禮貌，運(yùn)用禮貌用語(yǔ)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。

2、對(duì)收購(gòu)員行車(chē)專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車(chē)操作程序，避開(kāi)因操作不當(dāng)造成的車(chē)輛損壞。要求收購(gòu)員嫻熟掌控路貌路況，少行彎路，節(jié)省收購(gòu)成本。

3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，親密協(xié)作其他部門(mén)的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車(chē)私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！

五、物價(jià)掌握和節(jié)省

1、全部收購(gòu)物品均具體掌控其市場(chǎng)行情，耐煩討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買(mǎi)到最低價(jià)，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)省。

2、全部供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星收購(gòu)價(jià)每日填入"收購(gòu)部每日價(jià)格對(duì)比表"，每日對(duì)比，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商實(shí)時(shí)依據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)覺(jué)調(diào)價(jià)不實(shí)時(shí)，那么按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。

3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)收購(gòu)員到市場(chǎng)收購(gòu)，對(duì)當(dāng)天全部貨品價(jià)位仔細(xì)詢問(wèn)、掌控，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并收購(gòu)質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。實(shí)時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷(xiāo)售，的確斷貨的商品實(shí)時(shí)通知廚房。

4、接受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督，不定期對(duì)駐鄭收購(gòu)的工作狀況進(jìn)行抽查，確保各項(xiàng)收購(gòu)工作順當(dāng)開(kāi)展！

收購(gòu)計(jì)劃員年度計(jì)劃通用4

本人自接手收購(gòu)部工作以來(lái)，一貫以服務(wù)生產(chǎn)需要，掌握收購(gòu)成本，提供高性價(jià)比物資材料為已任。經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，針對(duì)本部門(mén)所負(fù)責(zé)收購(gòu)工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對(duì)—年的工作做出如下計(jì)劃：

一、供應(yīng)商的選擇

首先我們收購(gòu)部做到多多開(kāi)發(fā)物料資源，調(diào)查價(jià)格，做到貨比三家，掌握價(jià)格審核流程，讓收購(gòu)部的工作透亮化，并且建立完整的收購(gòu)部供應(yīng)商檔案及物料申購(gòu)檔案。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時(shí)，保質(zhì)，樂(lè)于溝通等幾個(gè)方面。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評(píng)定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好預(yù)備。同時(shí)進(jìn)一步進(jìn)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，用以獲得最抱負(fù)的收購(gòu)價(jià)格和品質(zhì)。

二、賬務(wù)的清理

收購(gòu)是一份繁瑣，繁復(fù)的工作。同時(shí)由于其工作性質(zhì)關(guān)系，對(duì)公司產(chǎn)品的成本有徑直影響。另外由于相關(guān)物資在收購(gòu)工作的運(yùn)作過(guò)程中不可避開(kāi)的有退，換，修，廢等狀況發(fā)生，因此需要對(duì)每一批物資的收購(gòu)以及合同執(zhí)行狀況進(jìn)行臺(tái)賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤(pán)點(diǎn)。這是本部門(mén)的日常工作，目前也一貫都在執(zhí)行著，—本部門(mén)將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行完善。努力做到每筆定單的進(jìn)行狀況都可追溯，可查核。

三、品質(zhì)保證

本部門(mén)相關(guān)人員將常常前往車(chē)間了解相關(guān)物資的運(yùn)用狀況。對(duì)所采物資的運(yùn)用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類(lèi)產(chǎn)品的對(duì)比。每批物資至少做一次運(yùn)用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估量錄

四、成本掌握

—年，本部門(mén)將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除收購(gòu)價(jià)格等方面的掌握外，還將其它方面的成本掌握納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，詳細(xì)方面如辦公物品的運(yùn)用，電腦的運(yùn)用管理，物資運(yùn)輸費(fèi)的掌握等方面。

五、收購(gòu)效率

—年，我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及收購(gòu)模式的優(yōu)化，盡可能的減削收購(gòu)周期，提高收購(gòu)的效率和實(shí)時(shí)性。并且對(duì)各種物資的收購(gòu)周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄，