第第頁餐廳店長述職報告

下面就四個方面談一下我的計劃：

1.人員管理：企業(yè)以人為本，管事先管人，特別是銷售這個行業(yè)。對于我們中介行業(yè)，人員管理的好壞徑直關(guān)系到銷售與服務(wù)的質(zhì)量，一流的銷售團隊需要要擁有一流的銷售人員，而銷售人員總體素養(yǎng)的高低與管理密不可分。并且我認為中介行業(yè)是以經(jīng)紀人為主導(dǎo)核心，店長，金融部等都是要最大限度的支持經(jīng)紀人的工作。日常管理中，店長需要以身作那么，帶頭做到公司的各項基本要求：干凈的儀容儀表，富有激情的`工作立場，成熟穩(wěn)健的工作作風(fēng)，公正處事的道德原那么，對事不對人，事事公正處理，并在店內(nèi)樹立一種”愛店如家“的責(zé)任意識。一個銷售人員，保持良好的心態(tài)是很重要的，當(dāng)員工心態(tài)起伏，不平穩(wěn)的時候，應(yīng)當(dāng)實時與之溝通，援助他們調(diào)整好心態(tài)，更加積極的投入到工作中去。在銷售管理方面，首先要掌控每個經(jīng)紀人的工作動態(tài)，手上操作的案源進況及跟單狀況，幫助他們完成每個可能完成的交易，持續(xù)評核每個經(jīng)紀人，不斷的訓(xùn)練，真正提高經(jīng)紀人之素養(yǎng)。

2.人員培訓(xùn)：無論對什么人，培訓(xùn)都是至關(guān)重要的，只有不斷的學(xué)習(xí)才能不斷的進步。作為房地產(chǎn)中介服務(wù)的行業(yè)，對于員工的專業(yè)性知識要求很高。特別是我們店的狀況，大部分社會閱歷不足，而且從沒有接觸過這個行業(yè)，就更不具備相應(yīng)的專業(yè)知識了?；A(chǔ)培訓(xùn)更是重中之重，前期我以接待，勘察房源，帶看技巧，

生疏電話為主，從扎實的基本功開始練起，并結(jié)合我的實際閱歷，手把手的教他們?nèi)绾闻c客戶溝通，并消化變成自己的語言表達出來。掌控基本的溝通技巧是他們現(xiàn)在最需要的，通過最近的強化演練，每個人都有很大的進步，知道工作該從哪里下手了，在不斷的演練中還形成了各自不同的風(fēng)格。我個人是樂于參與各種培訓(xùn)講座的，也很著重對員工的培訓(xùn)，使經(jīng)紀人把學(xué)習(xí)到的新知識在實際工作中相互發(fā)揮運用。

3.房源維護：“房源“是一個中介公司的命脈，房源數(shù)量房源質(zhì)量徑直決斷了業(yè)績的好壞。對于房源實施集中管理，并加以分級，予以分類，分別對待，充分了解客戶出售的動機和緣由。房源肯定要維護，何為維護，就是在房東將房源托付后，要與房東保持親密的聯(lián)系，讓房東享受到質(zhì)量的服務(wù)。前期在維護中應(yīng)向房東闡述我們?yōu)樗奈飿I(yè)制定的銷售計劃，為他分析市場行情及市場定位，告知他我們在為他做什么，包括如何在宣揚并推廣他的物業(yè)，還應(yīng)帶上情感溝通，前期我們的目的就是要與賣方建立信任關(guān)系，先做人后做事。一個優(yōu)質(zhì)的房源最關(guān)鍵的就是她的價格，所以對于一些B類C類的房源在后期還可以根據(jù)蜜月期—挫折期—打擊期—成交期的過程來回報議價。那么A類房源要的就是速度，我個人對于優(yōu)質(zhì)房源的銷售方案很簡約，就是以最快的速度將房源銷售出去。不管是什么房源，不管是客戶最近賣的還是我們幫他成交的，后期對房東的服務(wù)也是致關(guān)重要的，要學(xué)會做回頭生意。對于店內(nèi)員工的房源定期做質(zhì)量服務(wù)的回訪，充分掌控他們手上房源的狀況，并幫助他們跟蹤維護?？傊瑑?yōu)質(zhì)房源都是維護出來的。

4.客戶維護：對于需求客戶，首先要了解買方的動機和急迫性，了解買方的購房技能，找出最適合房子與之配對，掌控配對的要點，配對是要建立在接待基礎(chǔ)上而非獨立的行為，在深入了解客戶的真實需求后能找到客戶真正可能滿足的物業(yè)，對于還不能精確掌控其真實需求的客戶可以大致找到符合其要求的物業(yè)，在推舉中增加溝通的機會，以便更好的把握其真實需求，并進一步建立更為穩(wěn)固的信任關(guān)系，對于已經(jīng)掌控其真實需求的客戶要確立一個主推物業(yè)，過多推舉會影響客戶的專注度，延長確立時間，增加勝利的不確定性。大部分客戶有些不切實際的想法和要求和某些錯誤的觀念，這需要在建立信任基礎(chǔ)后引導(dǎo)，這樣的客戶在引導(dǎo)勝利前看房勝利的機會比較校全部的客戶都盼望獲得最好的物業(yè)和最低廉的價格，以滿意自身“機會，占廉價”的心理，需留意的是這種心里是一種普遍的心里需求，因此在推舉物業(yè)時肯定要做好鋪墊，營造“機會及占廉價的”氣氛，這種氣氛的勝利營造往往比自己本身更為重要。以上也是我對配對的一些個人閱歷之談。需求客戶的維護也部分遵循房源維護原那么，同樣建立檔案，分級別跟蹤，常常聯(lián)絡(luò)，了解客戶需求的改變，帶看后的狀況具體記錄，做到知己知彼百戰(zhàn)不殆。

以上是我針對店里現(xiàn)在的狀況結(jié)合自己的一些閱歷做的計劃。盼望門店在業(yè)績上能有所突破，自身技能有所突破，每天要評估自己的工作，隨時留意市場動向，支持指導(dǎo)經(jīng)紀人往正確的方向努力。

餐飲店長述職報告范文(二)

敬愛的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，晚上好!感謝你們在百忙當(dāng)中抽出時間來參與我的述職報告。本人從20××年1月7日入職湘鄂情前廳部，在職期間參與了酒店全面性的培訓(xùn)以及前廳部各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)和實踐使我掌控了本部門職位的重要性和前廳部的工作流程。前廳部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將徑直影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在總店的工作時間當(dāng)中，我能積極的完成領(lǐng)導(dǎo)交代的各種工作，能團結(jié)同事，援助他人，更好地接待好客人。得到了領(lǐng)導(dǎo)的信任與確定。曾多次被評為優(yōu)秀工。

于20××年4月調(diào)入×××?，F(xiàn)在前廳工作在全體員工的努力下還算順當(dāng)，但仍舊存在著很多問題，在這里做以下總結(jié)：

1.在日常的待客服務(wù)過程中，性格化服務(wù)開展不夠，員工的微笑服務(wù)不夠到位，有待提高。

2.在節(jié)省能耗上還未做的更好，員工節(jié)能意識有待加強。前廳部衛(wèi)生的仍需加強以上總結(jié)出的不足之處，我將一一逐步改正。

同時依據(jù)我們酒店的自身特點，針對以后的工作做以下幾點工作思路：

1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，并協(xié)同各領(lǐng)導(dǎo)制定培訓(xùn)計劃，做好員工的技能培訓(xùn)工作。并督導(dǎo)落實狀況。確保使每位員工掌控工作所需技能的同時，并且對客人服務(wù)做到：熱忱，主動，禮貌，耐煩，周到，同時加強性格化服務(wù)。

2.提高前廳部的衛(wèi)生質(zhì)量，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。

3.掌握物資、開源節(jié)流：強化員工節(jié)省意識，提倡掌握水、電等能源糜費。

4.繼續(xù)落實“五常”管理法，做好各項服務(wù)檢查工作。本人將不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強前廳部的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。仔細做好本崗位工作，有計劃性地安