超市業(yè)態(tài)簡介及選址分析鴉所謂刷業(yè)態(tài)鳴就是科營業(yè)去的形然態(tài)，拿指店屯鋪的電經(jīng)營價規(guī)模忠、商蕩品結讀構、亦經(jīng)營劇方式晌等形奸態(tài)。問目前旁，國琴內(nèi)外置眾多湖的超豐級市鉤場主霸要有龜四種輸業(yè)態(tài)誘：便虧利店貢、食犧品超鄉(xiāng)市、亡倉儲字式商篇場、適綜合活性超罰級市第場。搏一、毀便利甜店

嘗便利啞店是選以滿茄足顧鍋客便滿利性辣需求籍為主議要目睛的的號零售填業(yè)態(tài)點。其獻特點淺是：

近1、倍選址兆在居頑民住時宅區(qū)單、主鵲干線誘公路破邊以獨及車嚇站、厲醫(yī)院咳、娛莫樂場租所、造機關稻、團姥體、鐘企事犯業(yè)所江在地

巷2、住營業(yè)妨面積烈在1捷OO警平方雪米左訴右，調(diào)營業(yè)熄面積容利用沫率極少高。

跪3、還營業(yè)朝時間策一般城在1她6小捕時以家上，譜甚至致24加小時適。

債4、覆商品智結構兆：以惕速成裂食品壓、小余包裝持商品貞、文蓬具雜聰志為所主，掉有即恩時消妹費性進、少活容量讓、應估急性泰等特包點。

埋5、錄目標蔥顧客嶄：居廁民徒倘步購凱物5航分鐘原可到老達，我8嘴O％販顧客桌為有朽目的很的購歡物。

爪便利弊店在慰時間而上、某空間家上及結品項美上都棉是對懲其它遮業(yè)態(tài)沙的一活種彌償補，物隨著殃人們?nèi)忌钆渌狡岬奶嵯莞呒懊股顪毓?jié)奏六的加麗快，捐有較唇大的姿發(fā)展胖空間群。餃二、嫌食品笨超市

蹈食品謎超市衰是采作取自幟選銷臭售方筆式，雀以銷挎售食夸品、淋生鮮旁食品懇、副降食品企和生裙活用印品為啟主，柜滿足厲顧客箱每日握生活撈需求逝的零境售業(yè)璃態(tài)。阻其特證點是羊：

綿1、獄選址搞在居趟民住恰宅區(qū)籌、交策通要半道、撇商業(yè)脂區(qū)。

煉2、搭營業(yè)仙面積父在5濁OO綁至1沸00待0平稍方米挖。

尤3、劉商品煮結構委：以塌購買告頻率睡高的振商品旋為主創(chuàng)。

鐮4、豈營業(yè)金時間敞不低罰于1課6小張時。

斗5、爭以居辰民為債消費睬對象卵，1正O分晚鐘左籮右可攻到達料。

死非生紐鮮食史品類粱商品標是無通法與贊大型吵公司次進行伍價格干競爭犁的。老作為艱必需贈商品燈的生檢鮮食束品是菊商圈忍消費菜者基談本生睛活的重組成沾部分返，生老鮮食萬品成限為該櫻類店炸鋪的擺主要潮商品顫。店霸家需銀以提國高生職鮮食腫品的布鮮度務、加莊工工構藝等各手段退吸引真家庭盾主婦率光顧遣，并輔且積飛極參豆與或棒組織燈各類涼的社列區(qū)活廳動，垮讓消礎費者遍感到惜是去北鄰居陜家購亮物，英而不晝是去識店里途購物企。搶三、挪倉儲煌式商殖場

陣倉儲羅式商抄場是背以經(jīng)汗營生疾活資藍料為續(xù)主的趙，儲叨銷一拿體，說低價帆銷售醋，提顏供有響限服卻務的巷銷售品業(yè)態(tài)病（其爛中有起的采敏取會棟員制演，只驗為會倉員提擠供服認務）燥。其哈特點孕為：

納1、象選址認在城變鄉(xiāng)結萄合部掏，但叉交通笨便利即性強友，并樂有大宮型停戀車場索。

豈2、誕營業(yè)繪面積刻大，估一般輔為1統(tǒng)OO形OO亮平方財米以屠上。

嫌3、朱庫架紀合一尚，裝休飾簡雅單，恒節(jié)約翁成本伶。

匠4、尾商品供結構逆：主錘要以咳食品則（有爪一部強分生公鮮食腔品）冒、家凱用品斥、服矮裝衣券料、唉文具隙、家煉用電民器、貨汽車挑用品歷、室始內(nèi)用顆品為損主。企重點肌在商婚品的嚇廣度占要寬愿（指已商品籍的種捧類要日多）循。

向5、足目標逼顧客筐：以漏中小涉零售神商、排餐飲繼業(yè)、咽集團擁購買依和有加交通際工具碗的消柳費者畜為主但。此筋種店枝鋪大設都實菠行大樸量銷腸售和德大批繳訂貨保等方顧式，逃從而年實現(xiàn)屢廉價寶銷售伸。撕四、態(tài)綜合嶄性超還市

癢綜合傳性超釘級市薪場是晃以銷野售大過眾化透實用堅品為允主，溜滿足出顧客觀一次澡性購糠足需巾求的伐零售警業(yè)態(tài)廟，其婚特點獄是：

肉1、夫選址罰在住坑宅區(qū)奮、城放鄉(xiāng)結達合部汁或商袍業(yè)密遼集區(qū)踢。

里2、果營業(yè)本面積蝶在2飯50韻0平斷方米牌以上川。

唇3、宰商品宇結構占：生豈鮮食盤品、嶼衣食撥用品坑齊全崖。重心點在張商品瞎的深殊度（黑指同邊一商炮品的碑規(guī)格棗、等閥級、夾品種紀的多慎少）員。

雕4、住目標穩(wěn)顧客協(xié)：滿拔足消蒼費者輸中比勻率最副大的犁中等它收入踢階層達的消尸費需生求。

探5、蜻設施飯裝飾純較倉載儲式呢商店竭好。

食綜合序性超媽級市系場比盾倉儲款式商輝場更餅能提盤供一梳種良倘好舒拉適的白購物還環(huán)境泥，及丙多品恩種商爛品選序擇機視會的麗業(yè)態(tài)磚。

歇總之萬，每魚一種瓦零售貍業(yè)態(tài)而都有手自己獻的特滾點，聞有其哲長處本，也泉有其板對環(huán)觀境的裳特殊隆要求剛，而臨且各竭種業(yè)冰態(tài)之糖間既箱有一前定的公競爭偶關系舒，又稻能互達相彌撫補對斥方的精不足與，合川理布值局就炕能起陽到優(yōu)低勢互榜補和低繁榮薦市場濾的作預用。晉只有攝切實劃了解蝶各種材零售比業(yè)態(tài)蓋的優(yōu)粒缺點偵，廣具泛地呈調(diào)研削，認適真分注析各哥類消補費者誦的消府費心鑰態(tài)和騎需求耽，合匯理布限局，運才能欄充分栽發(fā)揮求各種宴業(yè)態(tài)侮的長叛處，腔以最冰小的烤投資眨取得侍最大發(fā)的效賣益。坐中?。ㄟB鎖）超市面臨的困境與出路分析劉文烽/文近年來隨著賣方市場向買方市場的轉變，零售業(yè)態(tài)目標客層進一步細分，業(yè)界開始重新洗牌，大多數(shù)中小連鎖超市（含傳統(tǒng)食品雜貨超市FoodSupermarket與加強型食品超市ReinforcedFoodSupernarket），特別是幾年前靠賣方市場消費狂潮發(fā)展起來的本土中小超市，"家庭裙帶式"管理、"士多店大型化式"的經(jīng)營弊端開始嚴重制約這些中小型超市的發(fā)展：WTO臨近，歐美國際零售巨擎沃爾瑪Walmart、家樂福Carrefour、麥德龍Metro等大型超市業(yè)態(tài)（含大型綜合超市Hypermarket&倉儲式商場WarchouseClub）大舉進軍中國腹地，中小型超市面臨內(nèi)部管理和外部競爭雙重壓力。一、面臨困境分析1、生存空間遭受大賣場和便利店的雙重擠壓--"大賣場有價格與品種優(yōu)勢、便利店有網(wǎng)絡優(yōu)勢、中小型超市倒令人擔憂"中小超市由于資金和管理的投入相對較小，其崛起一般先于大賣場與便利店，從傳統(tǒng)市場中奪得部分營業(yè)額。特別是在我國南方地區(qū)，由于較早受到港臺中小超市百佳（ParknShop）與惠康（Wellcome）的示范效應，中小超市在南方起步較早，但到目前為止主體仍是打著"倉儲式"招牌的500-1000平方米的傳統(tǒng)食品超市。當目前商業(yè)領域中商流、物流、信息最為完善的業(yè)態(tài)--大賣場一旦規(guī)模性導入，憑借經(jīng)營模式、目標客層、價格定位、動態(tài)促銷上鮮明的業(yè)態(tài)特征和擠壓性競爭優(yōu)勢，配合"超大的營業(yè)面積、一站式的購物消費、超低的價格體系、自助式的消費方式、以家庭消費為目標客層"的經(jīng)營理念，快速擠壓著商圈內(nèi)的中小超市的市場份額。如1999年31家滬上俗稱"大賣場的大型超市（含大型綜合超市和倉儲市商場），共實現(xiàn)銷售額80億，平均每家店2.58億。而該市1100家中小型超市共實現(xiàn)銷售額145億，平均每家店0.132億，即一家"大賣場"將吃掉約20家中小型超市的市場份額。便利店業(yè)態(tài)的特征決定便利店銷售的是"便利"。以"馬路經(jīng)濟"--鱗次櫛比士多店、快餐店為代表的"便利性需求"根深蒂固的市場基礎，決定了一旦連鎖便利店CVS規(guī)?；?jīng)營，依托其龐大的店鋪銷售網(wǎng)和24小時全天候營業(yè)滿足顧客隨時隨地需求的優(yōu)勢，易對中小超市形成大規(guī)模沖擊，如上海市可的、聯(lián)華等連便利店已開始侵占中小傳統(tǒng)超市地盤。2、超市經(jīng)營主體項目--"每日菜籃子"仍舊面臨農(nóng)貿(mào)市場（或肉菜市場）的巨大挑戰(zhàn)我國許多地區(qū)已經(jīng)超過西方國家連鎖超市大發(fā)展階段人均收入600-800美元的水平（廣東省城鎮(zhèn)居民人均可支配收入在1998年就已達到8839元）?？蔀槭裁词称烦性谖覈]象西文一樣向標準鮮超市快速過渡呢？這與我國的獨特國情有密切關系。目前我國各級政府鼓勵、支持的"菜籃子工程"的主要載體仍然是傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場。如近期廣東某市商委、市規(guī)劃局和市工商局聯(lián)合下達的《通知》規(guī)定：每2-3萬人設置一處2000-2500平方米的室內(nèi)肉菜市場，每個肉菜市場服務半徑為500米。這類市場星羅棋布，雖然購物環(huán)境、衛(wèi)生條件較差，但得到傳統(tǒng)消費觀念、購物行業(yè)支撐，特別是農(nóng)貿(mào)市場商販的低成本包稅經(jīng)營和生鮮流通本身的低層次性，使正規(guī)超市在市場最敏感的生鮮價格上壓力巨大。3、"士多店大型化粗放式管理模式"盛行國內(nèi)多數(shù)中小型超市規(guī)模較小，幾個到十幾個門店的居多，而且大多數(shù)門店仍舊是"傳統(tǒng)食品雜貨超市"或"加強型食品超市"，只有部分門店積極向"標準生鮮超市"過渡，而許多民營"超市"其實只是開架售貨換換招牌而已；用經(jīng)營林家鋪子或大百貨的經(jīng)營路子來經(jīng)營中小超市，更有甚者把現(xiàn)代超市簡單化成為"士多店的大型化經(jīng)營"！奈何現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)的多樣化，并不只是業(yè)態(tài)形式的變化，而是市場細分化及為更好滿足目標市場需求進行營銷組合的結果，粗放式經(jīng)營、士多店管理模式下，其經(jīng)營效差強人意已見怪不怪了。出路與對策分析--"連鎖社區(qū)型標準生鮮超市"模式1："社區(qū)化"商品策略定位，強化"休閑食品+菜藍子"經(jīng)營消費者的需求是多元化，多方位的，大賣場不可能滿足所有的消費者與所有時機差異化的需求，日用必需品大賣場的市場占有率最多只能達到銷售總額的30%。據(jù)報道，世界頭號零售集團美國沃爾瑪Wal-Mart公司為針對性滿足不同顧客層的需求，計劃在原有三種商店模式（折扣百貨店）DiscountDeptStore、大型綜合超市Supercenter、倉儲式商場Sam′sClub的基礎上，增加所謂"鄰里商店（NeighborhoodStore）"發(fā)展模式來實現(xiàn)Wal-Mart的發(fā)展思路、瞄準新的中小超級市場連鎖店為兼并對象，種種跡象表明如果中小超市能夠從目標顧客的需求及自身的優(yōu)勢出發(fā)，重新定位蛻變成"以社區(qū)為中心有服務商圈，商品結構以滿足每日需求為核心，以生鮮熟食為主要特色定位"的社區(qū)型定位將為超市贏得巨大的生存空間。顧客對某一超市的偏好，不是來自所有商品，而是來自某個商品群，中小超市面對大賣場和便利店CVS的競爭性王牌始終是"休閑食品+菜籃子"，特別是成為居民的"中心廚房"功能和"家務勞動社會化"功能。據(jù)香港連鎖超市惠康Wellcome在去年的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：居民現(xiàn)時花的煮飯的時間有限，大多喜歡到超市買預備好分量的配菜，而超市貨品新鮮及多種類、地方寬敞是令他們樂于到超市的主要原因，于是該集團旗下超市開始注入"新鮮"元素；擴大已成潮流的休閑健康食品和新鮮食品特別是蔬果及配菜的品類。國內(nèi)生鮮流通的集市批發(fā)貿(mào)易和渠道復雜多變化的現(xiàn)狀，加上常規(guī)農(nóng)貿(mào)市場的包稅經(jīng)營體系，與傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的包稅經(jīng)營體系，與傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的集市貿(mào)易的經(jīng)營成本差距太大，決定了單體超市生鮮食品和經(jīng)營是高成本的。問題是對普通消費者而言，超市與農(nóng)貿(mào)市場之間的取舍最主要的還是價格，因此超市生鮮經(jīng)營必須明確收益定位；超市生鮮熟食的集客和引客效應收益定位應大于生鮮經(jīng)營本身收益定位，因為只有通過超市"每天菜藍子"工程，才有可能吸引家庭主婦天天光顧超市，從而通過調(diào)動超市內(nèi)部營銷資源積極組織時段性促銷，帶動相關商品的銷售；另一方面，超市生鮮經(jīng)營要求較高的管理水平和規(guī)模效益，超市管理層必須下功夫提高相關生鮮采購、保鮮、加工、殘次品處理等營運管理技術，通過與專業(yè)供應商的合作和本身直營連鎖、特連鎖的規(guī)模性來實現(xiàn)規(guī)模收益，提高生鮮經(jīng)營的層次和獲利水乎。2："復合經(jīng)營模式--綜合性社區(qū)服務集客力收益定位中小（連鎖）超市依據(jù)社區(qū)，深入住宅小區(qū)，在減少消費者"體力成本和精神成本"的基礎上滿足其"日用消費品一次購足"的需求。面對世界的激烈競爭，中小超市除必須強化"新鮮"集客定位外，必須同時進一步強化"綜合性社區(qū)服務"集客定位。建議在超市劃出一小塊地方，以目標客層的實際需求為核心，以"租賃經(jīng)營"的方式起步，引入代辦服務"郵局代辦、銀行代辦處、洗放代辦、家庭帳單代辦、復印打字等"便利性措施，其目的是吸引客流，強化集客定位。是國外大行其道的便利店模式，至少在相當長的一段時期內(nèi)，將是補充而不是取代社區(qū)型超市的地位，因為一方面隨著社區(qū)的超市生鮮功能和社區(qū)服務功能的進一步強化，便利店的目標客層將與社區(qū)型超市的家庭主婦目標客層脫離，另外隨著改革攻堅戰(zhàn)的深入，居民預期支出大于預期收入，"異幣心理"和"廉價型消費"始終將成為我國居民消費的主流，國外深受便利店擠壓的社區(qū)型（連鎖）超市，在中國將很可能"入鄉(xiāng)隨俗"演變成與大型超市同臺共舞的主流化業(yè)態(tài)。但現(xiàn)在廣州深圳等地出現(xiàn)所謂"24小時便利性超市"是十分危險的；立足為社區(qū)服務的出發(fā)點是可取的，廣州××超市打出"我們是您的好鄰居"的社區(qū)店定位是可取的，但社區(qū)型超市并不意味著"超市便利化"；業(yè)態(tài)混淆，針對的目標顧客層次混淆，經(jīng)營的商品結構混淆，24小時經(jīng)營高昂的人力物力等將使超市丟失本身的王牌--"低價營銷"，最終可能因"兩不象"而遭受市場冷落。3：以時段性促銷組合為核心的動態(tài)促銷模式超市大多開設在居民生活區(qū)在經(jīng)營品種、營業(yè)時間、銷售價格、服務功能等各方面更加貼近市民生活，滿足大從需求。尤其在經(jīng)營品種上，更以滿足居民"開門七件事"為宗旨，決定了工作日市場的時段營銷策略是其核心，中國人習慣每天買菜的"新鮮"，使得下午五點鐘"每天菜籃子市場"十分重要。如何抓住這塊"市場蛋糕？××連鎖超市菜藍子推介"活動可資借鑒；生鮮各部門（含精肉部，水產(chǎn)部，蔬果部配合食雜處各式調(diào)料配料介紹）提前一天統(tǒng)籌好第二天"強勢推介菜籃子"，并抓住居民口味變化推出各式湯料，輔以烹調(diào)和味道說明，配合現(xiàn)場演示，POP活性促銷等方式，獲得了巨大成功。現(xiàn)時中國城市居民主要還是靠公交車、自行車、甚至步行為最主要的購物交通工具，與以家庭汽車為主要購物工具的毆美有著本質(zhì)的區(qū)別。大賣場的超低營銷策略會吸引眾多"廉價傾向"的消費者，但國內(nèi)落后的交通工具會使許多消費者牢騷滿腹--大賣場購物長途跋涉的體力和精力成本有時遠大于優(yōu)惠價格成本！說明大賣場與中小超市的目標客層分水嶺開始形成，目前中國城鎮(zhèn)居民的恩格爾系數(shù)，即食品消費占整個消費支出的比重接近50%，加上大容量的冰箱的低普及率和根深蒂固的日常零購習性，國內(nèi)社區(qū)型超市應著重打工作日市場"時段營銷"牌，與大賣場針對周末及假日市場的"周段營銷"錯位競爭。4：借船出海低成本擴張--特許經(jīng)營、第三方物流（ThirdPartyLogiltics）中小超市普遍資金不足，然而如不快速擴張壯大只有死路一條，怎么辦？近年來火爆國內(nèi)商界的特許經(jīng)營也許為廣大中小超市找到一條出路，通過輸出管理的方式低成本快速擴張，以搭建網(wǎng)絡的規(guī)模性與業(yè)界龐然大物--大賣場相抗衡。網(wǎng)點的擴張必須配備高效率的配送體系的支撐，然而配送中心是一項投資大，回收期長的服務性工程，配送中心優(yōu)先的"拉動型"發(fā)展戰(zhàn)略顯然不太適合目前廣大中小型超市。鑒于目前社會性專業(yè)物流企業(yè)和大型超市配送中心普遍"吃不飽"，中小超市可與其結成戰(zhàn)略聯(lián)盟，有效利用第三方物流配送（ThirdPartyLonis-ticsTPL）完成配送任務。目前歐洲TPL服務的比例已達約76%，在美國，約58%,而在我國才剛處于導入階段。5：針對性導入超市業(yè)界前沿經(jīng)營技術和標準化管理模式中小超市由于體制等因素的制約，基本上尚處于"粗放經(jīng)營憑經(jīng)驗管理"階段，"小富即安"的小農(nóng)思想嚴重。國內(nèi)許多超市的POS機當作"收銀機"，根本無法運用POS/MIS系統(tǒng)分析進行"單品管理"。如何提高經(jīng)營者素質(zhì)，提高到"數(shù)據(jù)化管理"的層面，現(xiàn)代連鎖商業(yè)已是集各種經(jīng)營管理技術和管理思想的行業(yè)，如采購管理技術、店鋪營運管理技術，信息管理技術、整合性超市營銷管理策略、防損管理技術、品類管理技術等都不是"士多店大型化"就能解決的。摘自《連鎖》2001年1期超市業(yè)態(tài)延伸大有文章可做臉級"業(yè)艘態(tài)延旅伸"燦這里掙特指農(nóng)在不彈改變根原有賊業(yè)態(tài)丹性質(zhì)呀的基椅礎上火，延泥伸其慨服務辭功能竭，擴嚴大經(jīng)朋營范棟圍使裁之達勢到增羅加銷嗓售的艘目的訊。上廁海的老連鎖框超市廚發(fā)展絞速度瘦特快飄，截耍至今撤年9蜜月，哈50群00憶平方酷粘以避上的與大賣昌場已艷達4趙0家侍，而撕10芒0平崖方米吳以下厚的便容利店鑄（2遣4小設時營網(wǎng)業(yè)）辟亦已芒突破安了5皇00民家。粒這兩破大業(yè)篇態(tài)都筆有自職己明舌確的蠢目標津市場屋，隨芒著門廢店絕腹對數(shù)農(nóng)的不林斷增膛加，胃使整鄰個零上售市竹場的犧爭奪南日趨槐激烈名。由悼于經(jīng)劉營商臭品品讓種大面致相貼同，牲原有特的3陸00趟-5民00拔平方燕米標渣準超溫市受挪到了迷擠壓架，銷真售增都長緩誠慢，找一些竄經(jīng)營妹欠靈擦活的涌企業(yè)疼，甚郊至出竟現(xiàn)負種增長按趨勢抖。如巴何拓絕展自晶己的革生存達空間掩，以嬌便在扛激烈擴的市冠場競乘爭中減立于俱不敗坦之地息呢？圣

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清立足煩原有引業(yè)態(tài)桑向電嗽子商商務延祖伸

頌婚華聯(lián)確超市馬利用賄店鋪筆眾多丟的優(yōu)蔽勢，繼率先貓在同脊行業(yè)顧中推聰出異皇地送講貨業(yè)爭務。稱即在但甲地便付款舌（可婚以用點電子污消費擱卡）桑免費曠送貨亡到指腥定的泊乙地共去，飄這一梳服務傳的推混出立橫刻受披到消塘費者企歡迎爬，特俯別是爽一些委平時戲工作鏈較忙他，無尾暇顧詠及探堵親訪餓友或認有特米殊需胸求的傾消費痰者，宋更是耽大加嘆稱道羞。華宇聯(lián)超霜市由兩此銷填售直燦線上罩升，洋更為獵重要新的是綱由于妄該舉魯措推杜出，跌是建躲立在發(fā)擁有月眾多風門店公基礎角之上衫的，感故競桿爭對員手很渠少。萍為了口使該鉤服務陜更加烏完善斗，最厭近他肉們又丘申請糊了"妥85鹿82婆8"詳員送貨歸的特獨服號行碼，破這是膀一列欣比較悼典型許的業(yè)幼態(tài)延反伸。徐巧打糟時間衰差-攝--柜-向課24出小時些營業(yè)鑼的便簽利店維延伸

淡寒國際細上一搏些經(jīng)更濟發(fā)丑達國錘家，序?qū)ι听垬I(yè)零染售企煉業(yè)特瀉別是騙一些替大的淹商業(yè)筍零售柴企業(yè)億的營初業(yè)時忙間都陡有嚴察格規(guī)妨定，炮通過艇立法薄保證裙中小興企業(yè)搏也有消生存堤發(fā)展僵的空義間。患國內(nèi)婦在此葬方面扮還未沉有相慕應的搬限制賽，那染么，暗是否倒可以先通過稍打時鉗間差梅再來養(yǎng)進行親一次琴業(yè)態(tài)寺延伸屬--濾--眨向2趟4小倚時營燭業(yè)的尖便利帆店延摔伸呢禽？現(xiàn)傲在有聰30丟0-排50抗0平查方粘要超市谷基礎列上，鳴稍稍權做一至下改生造，?；ê苌瞪俚闹┩顿Y齊甚至僻不用考投資彈，即及可做諒成2蚊4小蠟時營拳業(yè)的更店中殺店。家和三從年前味便利煙店剛反啟動壤時不區(qū)同，絨現(xiàn)在綢的便突利店范生產(chǎn)揉甚是猜紅火荒。筆染者做安了一圖個調(diào)僅查。矩一家匠地處唐中等鉗鬧市案地段丈的便輝利店那，營璃業(yè)面魂積約僑70銅平方梯米，弓所經(jīng)瓣營商江品約摘有1賭50披0個腳品種旬，日貍銷售護額為諸25復00根元－羊30敢00現(xiàn)元。被其中楚的5介0％環(huán)銷售倡是在宵22蘇：0果0－捐6：緞00掉間實依現(xiàn)的抓。個愛別的嗚便利扭店，估如最權早進獎入上洪海的父一家動日資廢鏈鎖束企業(yè)捧，由案于所則占據(jù)購的特爆殊地決段（狠醫(yī)院據(jù)、高企校、潑商務濃樓）閃，同曬樣的劈70饞-9洪0平迷方米材面積切，每戲天的統(tǒng)銷售河額可游達萬椅元以速上，寬已經(jīng)難開始鳥進入齡贏利舞期。棕成立撥票務難中心男，向遺另一釘種業(yè)略態(tài)延劉伸

線純現(xiàn)在塘的連池鎖超估市企貢業(yè)，看普遍葵使用摸了計街算機叢。在訓現(xiàn)有榨的小犯型機兵中，裂開發(fā)衣一種冰新的題軟件申，能賢與一驗些骨立干民閘航、貨客運征、鐵凈路、規(guī)體育強及文欣化演搏出單醋位建惱立訂顏票系豐統(tǒng)。毀這樣鍵無論害購買谷機票銷、船油票、沙火車冰票、飲還是封球賽久、戲爛劇、并演唱閱會，帝都能航在居消家附弄近的困超市嚇里實帶現(xiàn)。盡并且蓋還可疏以用送超市夫企業(yè)煌發(fā)行扒的電匹子消甩費卡洞訂票絲，由挖于量辛大除粱了正紋常的鎖代理普費外價，還其可以促獲取機更大訴的折邁扣。殼與電謹子商該務相抄比，境超市油訂票增更加罰直觀涌，更憐易被張消費雁者接那受并牽能服外務于糊不善商使用棉電腦妨的消埋費者耽。2極00經(jīng)0年唉12蓬月8貫日少13暈:3萄7群信息結來源宿:《繳超市瘦周刊驢》商品陳列的表現(xiàn)技巧一、商品陳列的主要因素(一)明亮度：店內(nèi)的基本照明須保持一定的明亮度，使顧客在選購參觀時，能看得清楚。而商品本身也可借此突顯其獨特之處。(二)陳列高度：商品陳列架的高度一般以90厘米?180厘米最為普遍，而顧客胸部至眼睛的高度是最佳陳列處，有人稱此為"黃金空間"。(三)商品種類的概念：按照商品本身的形狀、色彩及價格等的不同，適合消費者選購參觀的陳列方式也各有不同。一般而言，可分為：1．體積小者在前，體積大者在后。2．價格便宜者在前，價格昂貴者在后。3．色彩較暗者在前，色彩明亮者在后。4．季節(jié)商品、流行品在前，一般商品在后。二、商品陳列要領(一)隔物板的有效運用：用以固定商品的位置，防止商品缺貨而不察，維持貨架的整齊度。(二)面朝外的立體陳列，可使顧客容易看到商品。(三)標價牌的張貼位置應該一致，并且要防止其脫落。若有特價活動，應以PＯＰ或特殊標價牌標示。(四)商品陳列：由小到大，由左而右，由淺而深，由上而下。(五)貨架的分段：1．上層：陳列一些具代表性、有"感覺"的商品，例如分類中的知名商品。2．黃金層：陳列一些有特色、高利潤的商品。3．中層：陳列一些穩(wěn)定性商品。4．下層：陳列一些較重的商品，以及周轉率高、體積也大的商品。5．集中焦點的陳列：利用照明、色彩和裝飾，來制造氣氛，集中顧客的視線。6．季節(jié)性商品的陳列。三、商品陳列的規(guī)格化(一)商品標簽向正面，可使顧客一目了然，方便拿取，也是一種最基本的陳列方式。(二)安全及安定性的陳列，可使開架式的賣場無商品自動崩落的危險，尤其是最上層商品。(三)最上層的陳列高度必須統(tǒng)一。(四)商品的縱向陳列：也就是所謂的垂直陳列，眼睛上下移動比左右移動更加自在及方便，也可避免顧客漏看陳列的商品。(五)隔板的利用，可使商品容易整理，且便于顧客選購。尤其是小東西，更應用隔板來陳列。(六)根據(jù)商品的高度，靈活地調(diào)整貨架，可使陳列更富變化，并有平衡感。(七)保持賣場清潔，并注意衛(wèi)生，尤其是食品，更要注意這一點。(八)割箱陳列的要點：切勿有切口不平齊的情形，否則會給人不佳的印象。四、為使陳列有變化的特別陳列(一)利用壁面。(二)利用柱子。(三)利用柜臺。(四)大量陳列。(五)懸掛式陳列。(六)美化及布置性陳列。(七)PoP展示。五、直式陳列各式商品以垂直方式排列，顧客只要站定一點便可、由上往下看，對商品的比較和選擇也容易些。但要注意的是，若幅度太狹窄，容易產(chǎn)生眼花繚亂的情形，這是不可忽視的一點。所以直式陳列的最小范圍至少應有90厘米，才能發(fā)揮效果。六、商品展示的方法及重點(一)陳列展示的基本方法：1．放置性陳列并排：陳列架、展示桌。堆積：銷售臺、陳列臺。投擲：花車、手推車。2．粘貼式陳列張貼：墻壁、畫框網(wǎng)子。捆綁：細強繩、棍子。3．懸掛式陳列掛上。垂吊。懸掛。(二)陳列展示的注意事項：1．在門市的入口處，應稍加標示(如制作簡易的平面圖)，以使顧客對店內(nèi)商品配置略有概念。2．在最靠近入口處所配置陳列的，必須是周轉率極高的商品，對自助消費者而言，能盡快開始購買商品是很重要的。3．在距離入口處次遠的地方所配置陳列的，應該是能夠吸引顧客視線，而且單位數(shù)量不是很大的商品。4．日常性消費品必須陳列在鄰近的區(qū)域。5．相關的商品必須配置陳列在鄰近的區(qū)域。6．暢銷的產(chǎn)品必須平均配置在所有的走道上。7．設計行走線路時必須使每一個走道都能有一些吸引顧客的商品。8．必須使顧客能夠輕易辨別方向。9．屬沖動性購買的商品，必須配置在主要走道上，或是靠近主要走道的地方。10．走道的寬度必須能夠容許兩部手推車交會而過，也就是說，最少要有1．8米。11．主要走道最少要有2．5米的寬度。12．對男性而言，最適當?shù)母叨葹?5厘米至135厘米，女性為75厘米至125厘米；一般的高度則男性是70厘米至145厘米，女性是60厘米至135厘米；比較環(huán)?便的高度男性為60至180厘米，女性是50至165厘米，而60厘米或50厘米以下為倉庫。2001年4月20日信息來源:《中國商報》毛超市槳陳列剛技術通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優(yōu)劣決定著顧客對店鋪的第一印象，使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。陳列還要富于變化，不同陳列方式相互對照效果的好與壞，在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。要充分地將這些基本思想融入到貨架、端頭。平臺等各種陳列用具的商品陳列中去。第1章基本原則一、陳列的安全性排除非安全性商品（超過保質(zhì)期的、鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的），保證陳列的穩(wěn)定性，保證商品不易掉落，應適當?shù)厥褂檬⒀b器皿、備品。進行徹底地衛(wèi)生管理，給顧客一種清潔感。二、陳列的易觀看性、易選擇性一般情況下，由人的眼睛向下2O度是最易觀看的。人類的平均視覺是由11O度到12O度，可視寬度范圍為1．5m到2m，在店鋪內(nèi)步行購物時的視角為60度，可視范圍為1m。除高度、寬度外，為使商品易觀看，商品的分類也是很重要的。按不同種類縮短選擇商品時間的一般方法。按不同素材按不同原材料區(qū)分排列。按不同菜譜提供烹飪菜譜情況下使用的方法。按不同活動可分為年中固定活動、地區(qū)性活動。按不同機能按低熱量食品、健康食品等分類。按不同季節(jié)以季節(jié)性強的商品分類，設專柜的方法。按不同價格如1OO（日元）商品等，按不同價格帶將商品集中到一起進行銷售方法。按不同色彩通過色彩調(diào)節(jié)，突出商品，促進銷售的方法。關聯(lián)式按相互關聯(lián)使用的原則，將不同商品。集中在一起進行銷售的方法。三、陳列的易取性、易放回性顧客在購買商品的時候，一般是先將商品拿到手中從所有的角度進行確認，然后再決定是否購買。當然，有時顧客也會將拿到手中的商品放回去。如所陳列的商品不易取、不易放回的話，也許就會僅因為這一點便喪失了將商品銷售出去的機會。四、專人感覺良好的陳列1、清潔感不要將商品直接陳列到地板上。無論什么情況都不可將商品直接放到地板上。注意去除貨架上的銹、污跡。有計劃地進行清掃。對通道、地板也要時常進行清掃。2、鮮度感保證商品質(zhì)量良好，距超過保鮮期的日期較長，距生產(chǎn)日期較近。保證商品上下帶有塵土、傷疤、銹。使商品的正面面對顧客。提高商品魅力的POP也是一個重要的因素。3、新鮮感符合季節(jié)變化，不同的促銷活動使賣場富于變化，不斷創(chuàng)造出新穎的賣場布置。富有季節(jié)感的裝飾。設置與商品相關的說明看板，相關商品集中陳列。通過照明、音樂渲染購物氛圍。演繹使用商品的實際生活場景。演示實際使用方法促進銷售。五、提供信息、具有說服力的賣場通過視覺提供給顧客的視覺信息是非常重要的，顧客由陳列的商品上獲得信息：陳列的高度、位置、排列、廣告牌、Pop……六、陳列成本問題為了提高收益性，要考慮：將高品質(zhì)。高價格收益性較高的商品與暢銷品搭配銷售。關聯(lián)商品的陳列。適時性降低容器、備品的成本。同時要提高效率，防止商品的損耗。第2章定型陳列=向上立體陳列的要點（1）所陳列的商品要與貨架前方的"面"保持一致。（2）商品的"正面"要全部面向通路一側。（3）避免使顧客看到貨架隔板及貨架后面的擋板。（4）陳列的高度，通常使所陳列的商品與上段貨架隔板保持可放進一個手指的距離。（5）陳列商品問的問距一般為2～3mm。（6）在進行陳列的時候，要核查所陳列的商品是否正確，并安放宣傳板、POP。第3章變化陳列（特殊陳列）的種類及特征（1）紙箱陳列將進貨用的紙箱按一定的深度進行裁剪，然后將商品放人其中陳列。適于此種陳列方法的商品：廣為人知，深受消費者歡迎的品牌。預計可廉價大量銷售的商品。中、大型商品。用裸露陳列的方式，難以往高堆積的商品。陳列效果：價格低廉的形象及其價格易被傳揚出去。給顧客一種親切感、易接近感。量感突出。節(jié)省陳列操作的人力、物力。易補充、撤收商品。可布置成直線、V型、U型等。（2）投入式陳列這種陳列方法給人一種仿佛是將商品陳列筐中一樣的感覺。運用于此種陳列方法的商品：中、小型，一個一個進行陳列處理很費工夫的商品商品本身及其價格已廣為人知的商品。嗜好性、簡便性較高的商品。低價格、低毛利的商品。陳列效果：不易變形、損傷的商品。價格低廉的形象及其價格易被傳揚出去。即使陳列量較少也易給人留下深刻印象。可成為整個賣場或某類商品銷售區(qū)的焦點。陳列時間短。操作簡單。陳列位置易變更，商品易撤收。（3）突出陳列超過通常的陳列線，面向通道突出陳列的方法。運用于此種陳列方法的商品：新產(chǎn)品、推銷過程中的商品、廉價商品等希望特別引起顧客注意、提高其回轉率的商品。冷藏商品應盡量避免選用此種陳列方法。陳列效果：商品的露出度提高，增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。突出商品的廉價性、豐富感，并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺?？蓪嵭袉纹妨控?。（4）翼型陳列在平臺的兩側陳列關聯(lián)商品的方法適于此種陳列方法的商品：與主要通過平臺進行銷售的商品和相關聯(lián)的商品。通過特賣銷售的少量剩余商品。陳列效果：商品的露出度提高，增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。突出商品的廉價性、豐富性，并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺可實行單品量販（5）階梯式陳列將箱裝商品、罐裝商品堆積成階梯狀（3層以上）的陳列方法適用于此種陳列方法的商品：箱裝、罐裝堆積起來也不會變形的商品。陳列效果：易產(chǎn)生感染力。易使顧客產(chǎn)生一種既廉價又具有高級感的印象。在陳列上節(jié)省工夫。不僅可在貨架端頭，還可用在貨架內(nèi)部。（6）層疊堆積陳列將商品層疊堆積的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品：罐裝等可層疊堆積的筒狀。箱裝商品。中、大型，具有穩(wěn)定感的商品。陳列效果：使商品的陳列量不大，也可給人一種量感?？稍诒３职踩械耐瑫r將商品往高陳列?？赏怀錾唐返牧畠r性及高級感。（7）瀑布式陳列此種陳列方法給顧客一種仿佛瀑布下流的感覺。適用于此種陳列方法的商品：圓形細長的商品。預計可單品大量銷售的商品。陳列效果：易突出季節(jié)感。鮮度感，并使商品看上去就給人一種味道鮮美的感覺。以裸露陳列為中心，易給顧客一種廉價感。（8）擴張陳列超出一般的陳列線，向前主張、延伸陳列商品的方法。適用于此種陳列方法的商品：新產(chǎn)品、重點商品、特賣品等希望引起顧客特別注意的商品。小、中型商品。希望加深顧客印象并為顧客提供制作菜譜的商品。陳列效果：提高商品注視度。使陳列商品易破識別。（9）搬運容器陳列直接利用在商品配送上使片的容器進行陳列的方法。適用于此種陳列方法的商品：價格廣為人知的商品。可以直接用搬運容器陳列的商品。預計商品回轉率較高的商品。陳列效果：陳列作業(yè)上節(jié)省人力、物力。方便商品種類數(shù)的管理。易突出廉價感。（10）線狀陳列將商品陳列成線形的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品罐裝飲料等筒型、長方形的商品。小型、中型商品。輕量商品。陳列效果突出所陳列商品的效果顯著提高品。方便補充商品、修改陳列形狀。（11）掛式陳列將小商品用掛鉤吊掛起來的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品小、中型輕量商品。往常規(guī)貨架上很難實施立體陳列的商品。多尺寸、多顏色、多形狀的商品。陳列效果商品易被顧客找到。比較容易購買。修改陳列方便。（12）貨車陳列用帶滑輪的貨車進行陳列的方法。適用于此種陳列方法的商品大中型商品。重量商品。預計可單品大量銷售的廉價商品。具有穩(wěn)定感的商品。陳列效果可突出商品的廉價性。屬可動式陳列，可使陳列更加及時。操作上節(jié)省人力物力。排列的位置可隨意改變。（13）交叉堆積陳列一層一層使商品相互交叉堆積的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品中大型商品，放入箱、袋、托盤中的商品。預計毛利低，回轉率、銷售額高的商品。希望充分發(fā)揮展示效果的商品。陳列量的商品。陳列效果商品的露出度提高。增加感染力。具有穩(wěn)定感。（14）空間陳列利用展柜、貨架上方等通常情況下不使用的空間進行陳列的方法。適用于此種陳列方法的商品具有一定關聯(lián)性的非冷商品。中小型，在陳列上具有穩(wěn)定感的商品。能夠提高店鋪形象的商品。陳列效果突出商品的效果可顯著高?？商岣叩赇伒恼w形象。提高顧客對貨架、展柜靠近率。易向顧客傳達信息。（15）墻面陳列用墻壁及墻壁狀陳列臺進行陳列的方法。適用于此種陳列方法的商品葡萄酒等瓶裝商品。可吊掛陳列的商品。中小型商品。陳列效果可有效地突出商品。商品的露出度提高。（16）樣品陳列讓顧客觀看、觸摸的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品不易變味腐爛的商品。顏色、形狀、容量易理解的商品。通過陳列，商品的價格易傳揚的商品。陳列效果有效地突出商品。鮮度、味美感可直接通過視覺傳達給顧客。（17）斜型陳列將商品相對陳列臺斜著陳列的方法。適用于此種陳列方潔的商品高額商品、推銷商品。暢銷商品。陳列量小的商品。達到最低陳列量以下并希望將其售光的商品。陳列效果商品的注視率提高。即使商品的陳列量個人，也會提高商品的存在感。（18）扇型陳列接近半圓形的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品平型商品。陳列量較少的商品。預計商品的回轉率不會很高的商品。希望主要通過陳列效果促進銷售的商品。陳列效果：突出商品的高級感、鮮度感。即使商品的陳列量不是很大，也會提高商品的存在感。使顧客對商品的注視率提高。（19）箱型陳列往陳列柜中擺成三角形、四角型的陳列方法適用于此種陳列方法的商品：葡萄酒、果汁等瓶裝商品。小商品、在通常的貨架中難以陳列的商品。高價格、希望突出其高級感的商品。陳列效果品種數(shù)管理方便。易突出高級感。（2O）在庫陳列在賣場內(nèi)設置庫存的陳列方法通用于此種陳列方法的商品補充用的常規(guī)商品。陳列效果：提高補充作業(yè)的效率。容易確認庫存情況。第四章排列技術（1）垂直排列：將易見性放在第一位的常歸直排列技法。（2）水平排列：適用于多種商品陳列的水平型技法。（3）組合式排列：上層為垂直型、下層為水平型的追求量販型。（4）"溝"式排列：在縱向上排列出"溝"結構的排列技法。（5）三角排列：排列成三角型，突出廉價感的排列技法。（6）貨架端頭排列：通過強化第3"磁石"，提高賣場的回游性，刺激顧客的購買欲。（7）島式排列：提高主通路的回游性，實現(xiàn)量販的島式排列技法。（8）收銀臺前端頭排列：設置通過率100％的黃金賣角。（9）點式排列：通過特賣品的點式配置提高賣場的回游率。（10）新奇排列：通過令人驚奇的排列突出商品。招攬顧客的技法。第五章現(xiàn)場品嘗銷售POP（1）適于現(xiàn)場品嘗銷售的布局：在顧客通過率較高的位置上開展為基本原則。（2）10項要點清潔。不可強行推銷。有計劃她進行。以銷售大眾化商品為主。突出量感。切實地做好事前準備。注意保存數(shù)據(jù)。加大P0P尺寸。增強提案性。注意安全性。（3）POP作成·設置15規(guī)則規(guī)定POP用紙的大小。統(tǒng)一文字大小。統(tǒng)一顏色的使用。必須加上標題。加入注釋。標注商品的價格。不應過薄。壓成膠合板。制定安裝原則。規(guī)定安裝位置。不可粘貼在食品上制作上不應花費太多的時間。準備POP的保管場所。（4）POP的種類及用法價格標簽--表明商品的名稱、價格。探出式--以探出的形式安裝在貨架隔板、通路上的廣告。彈簧式--彈簧式廣告牌。手冊支架--有關商品的、關聯(lián)情報的小冊子用支架。促銷籠車--銷售關聯(lián)小商品用的小籠車。頂置式--安放在端頭、貨架頂部的大型廣告牌。圍繞式--圍繞在端頭、平臺下端的宣傳廣告。超市商品組合策略在日本，連鎖超級市場的經(jīng)營者決定要在某一地區(qū)成立分店時，一定會請一位店長將他的家庭遷到這個區(qū)域，實際居住半年以上。其目的是要對該地區(qū)的消費對象有一個概括的認識，從而發(fā)現(xiàn)他們的消費需求，同時也可以了解區(qū)域內(nèi)同業(yè)的商品結構概況以及競爭形勢。這時候，這位店長就可以考慮公司的商品策略以及實際的地域情況，從而形成一種新的商品觀念，最后再根據(jù)這個觀念決定各部門的特征及商品的結構。

例如，這位店長進入一個新的超市預定商圈后，他發(fā)現(xiàn)這個區(qū)域居住的消費者教育程度普遍都不低，收入也在一般收入水準之上，他們所需求的是品質(zhì)高、有特色的商品。而在同業(yè)中由于面積的限制，所出售的日用品品種明顯不足，且品質(zhì)層次太低，無法滿足消費者需求。在這種情況下，這位店長可能形成這樣的商品觀念：提高商品的品質(zhì)與鮮度，擴大家庭日用品的比率，以滿足消費者＝次購足的需求，這樣才會取得經(jīng)營成功。

由此可見，對于超市經(jīng)營者而吉，商品觀念的形成主要依據(jù)對消銷需求的了解。只有有了正確商品觀念之后，才可據(jù)此決定各部門的結構特征，逐步開發(fā)各項商品。日本專家將超級市場的商品組合以體系化的概念加以整理。

出管消費者"想要"且"需要"的商品。所謂"需要"，是指消費者在日常生活中不可缺乏的商品，不外乎是"吃"和"用"兩類。吃的方面如蔬菜、水果、肉類、魚類、飲料、糖果、餅干等，用的方面如洗衣粉、牙膏、牙刷、衛(wèi)生紙、廚房清潔用品等，這些都是超級市場商品結構中不可或缺的商品。至于顧客"想要"的商品，如夏天想吃一片冰涼的西

瓜，喝一罐飲料，天冷時想多吃一頓熱氣騰騰的火鍋大餐，春節(jié)想買個禮物去拜訪親朋好友等。

建立商品的特色。隨著收入與知識的增加，消費者的要求從"物"的滿足轉換成"質(zhì)"的提升，從"購買商品"轉換成"購物的享受"，'購物已經(jīng)成為消費者休閑生活的一

部分。如何建立商品的特色，是經(jīng)營超級市場的重要課題。例如"組合菜"或稱"配菜"，是超市興起之初所控出的景具特色、與傳統(tǒng)市場具有差別化的商品。該項商品是超市經(jīng)營者為了滿足顧客的需求而做出的商品組合。下午5點至7點是因市的高峰時段，這一時段超

市最常見的景象是消費者(通常是上班的職業(yè)婦女)以極迅速的步調(diào)，章起籃子快速地選購自己需要的蔬菜、水果、肉類、魚類，然后又迅速地走向收銀臺，趕著回家處理家務。但也有些職業(yè)婦女一進超市就站在蔬菜柜前，不知道該選擇何種蔬菜。這促使超市的商品計劃人員思考在超級市場的商品經(jīng)營活動中，究竟應該如何提供簡單、營養(yǎng)、快速下鍋的商品以滿足職業(yè)婦女的烹任需求。組合菜就是在這種思考下的產(chǎn)物，大受顧客歡迎，給超市帶來了可觀的經(jīng)營效益。

商品選擇要符合確定納唐凡唄?。每柬撔的具都觾醇s旱木唄雜肷唐凡唄裕河行┥痰曜叩氖歉嘸堵妨停坑行┒ǖ氖譴籩諢穆廢擼揮行┮隕適稱啡∈ぃ行┰蛞勻沼蒙唐啡∈?。当承确立了“商品矄h浴敝螅鴕來瞬唄孕惺?。兰偼柠R鈉帳?br>新鮮又高級的，那么品質(zhì)太差或鮮度不夠的商品就不能上架；如商品策略走的是大眾化路線，那么一些太特殊或價位太高的商品就不能進貨。

開發(fā)更多能創(chuàng)造利益的商品。隨著消費水準的提高，價格競爭會逐漸轉換成對購物的舒適性、結賬的迅速、資訊的提供、員工的待客態(tài)度等等的競爭。超市商品采購人員每引進一項商品，一定要思考賣這項商品能不能賺錢，并從差別化著手去滿足消費者的好奇心，降低消費者對價格的敏感度，超市才能獲得應得利益。2001年4月13日信息來源:《中國商報》稠抓住賴顧客闖的眼本睛-治-P外OP嶼廣告隨著商品經(jīng)營活動和傳播媒體的發(fā)展，廣告的傳播手段越來越先進，廣告的設計手法也越來越高明。為了適應市場的變化和消費需求層次的提高，一些新的廣告形式正在不斷涌現(xiàn)，并且越來越受到企業(yè)和廣告經(jīng)營者的重視，其中POP廣告就是其中一種。一、藝術的氛圍--POP廣告POP廣告是近年來在國內(nèi)外受到普遍關注的一種廣告形式，它在我國的發(fā)展也比較快。"POP"的全稱為PointofPurchase，意為"購買地點"，我國通常稱為"購買點"廣告。對它的理解也是仁者見仁，智者見智?，F(xiàn)歸納成兩種，以供讀者參考：一種是指生產(chǎn)廠商在銷售自己產(chǎn)品的商店或其他場所布置一些以宣傳自己產(chǎn)品為目的廣告，如懸掛小旗、張貼宣傳畫等；另一種解釋比較寬泛，包括購物場所的一切有助于刺激購買欲望，促進產(chǎn)品銷售的廣告形式，還分為室內(nèi)POP，室外POP。室內(nèi)POP指柜臺及貨架陳列、室內(nèi)燈箱、柱形廣告、模特兒以及各種懸掛、張貼的廣告等等，其基本功能在于改善商店的購物環(huán)境，突出商品和服務的質(zhì)量，刺激消費者的購買欲望；室外POP指購物場所(如商店)外面的一切廣告形式，如門面裝潢、櫥窗、霓虹燈、燈箱、電子顯示屏、旗幟、橫幅等，其基本功能在于吸引消費者的注意，并促使他們盡快作出走進商店的選擇。此外，隨著各商業(yè)企業(yè)對信譽形象的日益重視，室外POP還能起到建立商店的識別標識和強化商店個性特征的作用。二、POP廣告緣何受到青睞POP廣告在現(xiàn)代商業(yè)活動中的作用越來越重要，不少國家已將其列為除電視、報紙、廣播、雜志四大媒體之后的第五大廣告媒體。美國POP廣告協(xié)會主席卡瓦勒(Kawala)指出：70年代是廣告的時代，80年代是市場營銷的時代，現(xiàn)在進入的90年代是零售和促銷的時代，其中POP廣告是關鍵性的部分。1991年，中國改革開放的前沿陣地--上海舉辦了以PＯP廣告為主題的國際研討會，隨之而來的是，在不到兩年的時間內(nèi)，上海投資幾十億元人民幣，對幾條主要的商業(yè)街進行大規(guī)模；的改造，使一批現(xiàn)代化的商業(yè)企業(yè)以嶄新的面貌出現(xiàn)在這個國際大都市中。由此，POP廣告受到青睞的原因有以下幾點：(一)隨著人們消費水平的不斷提高，消費者可任意支配的收入大幅度增加，導致購買行為的隨意性增強。據(jù)美國PＯP廣告協(xié)會統(tǒng)計：消費者中19％是事前決定要什么而走進商店的，而其余的81％則是受PＯＰ廣告的影響而購買的。日本某學院教授青木幸弘進一步指出，在占76．1％的非事先計劃購買中，在商場內(nèi)隨機想起購物的占27．6％，因價格便宜而購買的占18．3％，由營業(yè)員推薦購買的占8．5％，純粹沖動型購買的占15．3％。由此不難看出，POP廣告對隨機性購買行為是可發(fā)揮很大作用的。(二)隨著商品換恍形姆⒄購拖顏咝棖蟛憒蔚奶岣擼諫唐方換換疃校顏卟喚鲆笪鎦市棖蟮穆悖乙缶裥棖蟮穆?。脭r?Wells)等人在《廣告理論和實踐》一書中指出："當顧客們看管著他們的錢而競爭又很激烈的時候，POP廣告和其他促銷方式可以產(chǎn)生很大的影響。"事實為我們證實了這一點：在上海南京路改造中走在比較前面的新世界股份對商場環(huán)境進行大規(guī)改造后，1991年上半年的銷售額比1990年同期上升了173．42％；"寶大祥"商廈進行改造后，三個月的銷售額相當于改造前全年的銷售額。這說明在當前商業(yè)競爭十分激烈的情況下，POP廣告確實不失為一種有效的競爭手段。(三)隨著超市、自選商場以及無人售貨店等現(xiàn)代零售形式的產(chǎn)生與推廣，POP廣告將會以其獨特的優(yōu)勢顯示出它的重要性。POP廣告在購買現(xiàn)場的出現(xiàn)，可以為消費者提供專門的介紹，加深對商品的了解，并引導其購買。嘗三、耐PO慶P廣功告的館作用燥傘實踐仍已經(jīng)食證明且，P葵OP瓦廣告滋是零暑售企聾業(yè)開課展市逼場營月銷活浩動、初贏得賺競爭腿優(yōu)勢沿的利愧器。灑漂(一易)及呀時傳種遞商料品信價息。褲在商妨店的三貨架麗上、榴墻壁雜上、陶天花拍板下鵲、樓牌梯口冷處，矮都可律將有迫關商噸品的建信息我及時煤地向圍顧客歷進行爆展示乒，從虹而使越他們略了解金產(chǎn)品非的功粒能、六價格緞、使螺用方抵法以魚及各桐種輔伍助服療務等兵信息勿。桌摔(二箏)配反合季剩節(jié)、摟節(jié)假蘿日進鴨行促裂銷，興營造角一種臂歡樂弄的氣極氛。牌例如午19漁97虧年春校節(jié)期估間，汪鄭州饒亞細另亞廣卸場上圖數(shù)千冤個紅辱燈籠薯迎風哪飄蕩啟，襯珠托出瘡歡樂澤的節(jié)歪日氛西圍，書會使巧消費斷者為伍之一刊振，木并自攀然地意走進春商場勞去逛視一逛跡，順壺便買啟點兒盟東西遣。斜跌(三誼)吸獨引顧夠客注鏡意，鑼引發(fā)棕興趣潛。P憤OP符廣告轎可以掏憑借徒其新侵穎的瀉圖案悉，絢程麗的民色彩摧，獨躬特的悉構思念等形貌式引喇起顧時客注雙意，委使之則駐足癥停留妹進而據(jù)對廣歸告中凝的商宅品產(chǎn)開生興舒趣。江嫩(四負)巧邀妙利凱用銷矮售空揮間與霉時間雅；達成成即順時的晃購買趕行為喬。據(jù)與有關激報道醉：8蒜0年摔代末懲90適年代救初以展來，帆對某墓一商歲店持肆有忠燦誠感誼的消膚費者禽人數(shù)扣大大汁減少辯，而錯受P傅OP乎廣告概宣傳咽影響疾而沖級動購詳買的科人數(shù)聚卻在技不斷克增加張。零缸售企銅業(yè)可昂充分砍利用喉空間紛與時地間的喘巧妙扒安排婚，調(diào)希動消遍費者屬的情帝緒，消將潛憑在的燦購買鳳力轉累化成尊即期睡的購瓶買力做。畫房(五寬)塑聲造企撕業(yè)形啟象，替與顧線客保房持良輛好的瓣關系偵。企漂業(yè)形父象也剝稱企歇業(yè)識糞別系瘦統(tǒng)(攝CI送S)派，它駝包括辛企業(yè)至理念槐識別歲(M笨1)何、企奔業(yè)行脆為識裹別(診B1榆)和濤企業(yè)炊視覺匠識別桑(V貞1)孔三部浴分，逐而P良OP輔廣告圾又是藏企業(yè)膚視覺帽識別代中的冠一項廟重要構內(nèi)容繩。零眾售企胖業(yè)可乖將商淋店的孩標識松、標圖準字大、標聰準色易、企盒業(yè)形幼象圖猾案、糕宣傳婚標語粒、口匠號等抄制成腸各種殺形式梳的夫PO中P廣灘告，莊以塑濕造富界有特嚴色的舌企業(yè)朗形象借。有去些世淡界著敢名的床品牌躬是店狗面P恒OP非廣告撞上經(jīng)綱常出禍現(xiàn)的預一些頌標識孫，如蛾麥當踩勞的厚金黃秘色蹤"M謀""傷字樣面，它央已為庭廣大挪消費壓者所績熟知棄。當滾消費灶者一能接觸嬸到這航些標霜識時弊，就壤會明植白，挑它代侄表哪戚些企微業(yè)以貨及這庸些企崗業(yè)的走經(jīng)營省特色舟。案柱(六庸)取繩代推福銷員聚，傳憂達商哭品信贏息。清商店恢內(nèi)的盤各種躁PO仙P廣姑告?zhèn)黝I達著堆廣告駱商品慰的信吃息，最刻畫蓬著商松品的菊個性卻。他瘋們不鑒會輕爪易擅琴離職故守，蠻因此心，被朵譽為機"無緣聲推累銷員頌"、遵"最勵忠誠豬推銷摟員"葵。辜茄此外映，P誼OP解廣告趕還起腐著喚畢起消宅費者旦的潛狂在意剖識，初產(chǎn)生蝕購買殺欲望幟，達獵成交尖易的旁作用刊。乳喜而且東，P門OP飼廣告遙的相家對成詠本是碑最低睬的。站據(jù)美呈國學雄者對們PO側P須廣告戶成本影的統(tǒng)容計，餅每千禮人成因本不聲足5灘0美術分，泰從而習這也狡就使節(jié)PO重P富廣告罪的作薪用更統(tǒng)較之睛其他遷類型愧的廣洪告突航出了怒。巖四、厭PO歐P廣篩告設特計的陜原則陵把PO晨P廣鴨告的否設計裂總體媽要求覺就是施獨特甩，不艱論何蔑種形韻式，辨都必棕須新興穎獨隱特，質(zhì)能夠數(shù)很快搜地引棕起顧共客的遙注意錘，激猶發(fā)他慨們"辮想了乳解"并、沙"想器購買住"的歉欲望乳。具凝體來心講，丑應遵努循以爬下原奶則：斧鏈(一邁)造目型簡謙練、替設計侄醒目冒。主神要想視在紛拍繁眾占多的神商品鵝中引消起消棄費者繩對某嫌一種值或某滾些商檔品的歐注意窄，必多須以迎簡潔堵的形含成、故新穎毀的格廊調(diào)、慶和諧戚的色醒彩突拔出自頓己的蔥形象雜。旅交(二棟)重腰視陳毅列設爛計。增帆PO津P廣借告是涉商業(yè)駝文化凳中企輝業(yè)經(jīng)哪營環(huán)帥境文叫化的襲重要鬧組成酸部分吼。因鉤此，縮PO尊P廣敗告的扔設計卡要有知利于削樹立透企業(yè)仿形象磚，加叨強和卻渲染姨購物忽場的梅藝術蹈氣氛閑。鄭深州亞惡細亞降商場綠的P艦OP鳥廣告儲曾成題功地剩營造扁了眾"中速原地罵帶的丑江南礙風采郊"這陰一藝起術格網(wǎng)調(diào)，遣在廣吩大消凍費者爛心目挽中塑局造了呈良好慣的企崗業(yè)形煌象，哭使之友記住男了中陶原這決顆輝柿煌的棚太陽燒?？貜?三壁)強吳調(diào)現(xiàn)揀場廣賢告效慈果。乏模沫應根址據(jù)零枕售店擴經(jīng)營乓商品詳?shù)奶匦苌?，宵如?jīng)砍營檔巡次，知零售軋店的巷知名邁度、號各種勸服務刪狀況伙以及趙顧客折的心待理特毀征與猶購買約習慣音，力國求設鞭計出樂最能恢打動犁消費咬者的塑廣告酒。2慣00命1年渴4月環(huán)6日朵聯(lián)塔商網(wǎng)購的控制作為商品流通企業(yè)，控制好采購環(huán)節(jié)是實現(xiàn)經(jīng)營計劃目標的重要手段，控制好采購環(huán)節(jié)就等于控制住了商品流通的起點和源頭。

一、采購控制的目標

采購控制的目標是什么？這是每一家連鎖超市公司要首先確定的。

采購計劃控制

采購計劃是達到經(jīng)營目標的依據(jù)，因此在采購計劃的制定中要控制好經(jīng)營目標值、市場份額值和盈利值和盈利率，一般可考慮以下集中控制的方法：

（l）采購計劃的制定要細分落實到商品的小分類，對一些特別重要的商品甚至要落實到品牌商品的計劃采購量，采購計劃要細分到小分類，其意圖就是控制好商品的結構，使之更符合目標顧客的需求。

同時采購計劃的小分類細分也是對采購業(yè)務人員的業(yè)務活動給出了一個范圍和制約。

（2）如果把促銷計劃作為采購計劃的一部分．那么就要要求在與供應商簽訂年度采購合同之前．要求供應商提供下一年度的產(chǎn)品促銷計劃與方案，便于我們在制定促銷計劃時參考，必須認識到連鎖企業(yè)的促銷活動實際上是一種對供應商產(chǎn)品的促銷動員，促銷組合。還必須認識到在制定采購計劃時要求供應商提供下一個年度新產(chǎn)品上市計劃和上市促銷方案，作為制定新產(chǎn)品開發(fā)計劃的一部分。

二、采購考核的指標體系

對采購的控制除了采購計劃的控制外，還有與供應商進行交易的制度計劃（供應商文件），采購組織機構控制和采購程序控制。但在日常具體的采購業(yè)務活動中，還必須建立考核采購人員的指標體系對采購進行細化的控制。采購考核指標體系一般可由以下指標所組成。