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文檔簡介

“庖丁解?!眴⑹句?/p>

——職場“脫穎而出”的奧妙?

——如何穿上你的“紅馬甲”?1庖丁為文惠君解牛。手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音:合于《桑林》之舞,乃中《經(jīng)首》之會。文惠君曰:“嘻,善哉!技蓋至此乎?”

庖丁釋刀對曰:“臣之所好者,道也;進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時,所見無非牛者;三年之后,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇而不以目視,官知目而神欲行。依乎天理,批大卻,導(dǎo)大窾,因其固然,技經(jīng)肯綮之未嘗,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間,而刀刃者無厚;以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然,每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲。動刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志;善刀而藏之?!?/p>

文惠君曰:“善哉!吾聞庖丁之言,得養(yǎng)生焉?!保?62字)2[譯文]有一個名叫丁的廚師替梁惠王宰牛,手所接觸的地方,肩所靠著的地方,腳所踩著的地方,膝所頂著的地方,都發(fā)出皮骨相離聲,刀子刺進(jìn)去時響聲更大,這些聲音沒有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞樂的節(jié)拍,又合乎《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。梁惠王說:“嘻!好啊!你的技術(shù)怎么會高明到這種程度呢?”庖丁放下刀子回答說:“臣下所探究的是事物的規(guī)律,這已經(jīng)超過了對于宰牛技術(shù)的追求。當(dāng)初我剛開始宰牛的時候,(對于牛體的結(jié)構(gòu)還不了解),看見的只是整頭的牛。三年之后,(見到的是牛的內(nèi)部肌理筋骨),再也看不見整頭的牛了?,F(xiàn)在宰牛的時候,臣下只是用意念去接觸牛的身體就可以了,而不必用眼睛去看,就象感覺器官停止活動了而全憑意念在活動。順著牛體的肌理結(jié)構(gòu),劈開筋骨間大的空隙,沿著骨節(jié)間的空穴使刀,都是依順著牛體本來的結(jié)構(gòu)。宰牛的刀從來沒有碰過經(jīng)絡(luò)相連的地方、緊附在骨頭上的肌肉和肌肉聚結(jié)的地方,更何況股部的大骨呢?技術(shù)高明的廚工每年換一把刀,是因?yàn)樗麄冇玫蹲尤ジ钊?。技術(shù)一般的廚工每月?lián)Q一把刀,是因?yàn)樗麄冇玫蹲尤タ彻穷^?,F(xiàn)在臣下的這把刀已用了十九年了,宰牛數(shù)千頭,而刀口卻象剛從磨刀石上磨出來的一樣。牛身上的骨節(jié)是有空隙的,可是刀刃卻并不厚,用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節(jié),那么在運(yùn)轉(zhuǎn)刀刃時一定寬綽而有余地了,因此用了十九年而刀刃仍象剛從磨刀石上磨出來一樣。即使如此,可是每當(dāng)碰上筋骨交錯的地方,我一見那里難以下刀,就十分警懼而小心翼翼,目光集中,動作放慢。刀子輕輕地動一下,嘩啦一聲骨肉就已經(jīng)分離,象一堆泥土散落在地上了。我提起刀站著,為這一成功而得意地四下環(huán)顧,一副悠然自得、心滿意足的樣子。拭好了刀把它收藏起來?!绷夯萃跽f:“好啊!我聽了庖丁的話,學(xué)到了養(yǎng)生之道啊。3一、庖丁的工作崗位基層員工。所謂“天有十日,人有十等,下所以事上,上所以共神也。故王臣公,1公臣大夫,2大夫臣士,3士臣皂,4皂臣輿,5輿臣隸,6隸臣僚,7僚臣仆,8仆臣臺,9馬有圉,10牛有牧,以待百事”。(《左傳·昭公七年》)4二、庖丁的工作成績1、為“公”解牛,廚師中的極品。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)極為豐富。2、為“公”提供“養(yǎng)生之道”。理論水平極高。5三、庖丁的工作狀態(tài)庖丁為文惠君解牛。手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音:合于《桑林》之舞,乃中《經(jīng)首》之會。6“庖丁”的工作狀態(tài):動作優(yōu)雅、聲音和美、身份高貴、深不可測。作者通過對庖丁優(yōu)美和諧的動作及悅耳的刀聲描寫表現(xiàn)了庖丁“出神入化”的技藝。7四、庖丁的工作態(tài)度臣之所好者道也,進(jìn)乎技矣!雖然,每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲。動刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志;善刀而藏之。8一、“慎重”對待工作;二、“享受”工作快樂;三、“善待”工作伙伴;

對生活積極的態(tài)度。他保持著快樂的心情,在自己的工作上尋找樂趣及領(lǐng)悟養(yǎng)生之道,并且自我肯定9五、庖丁的工作方法手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音:合于《桑林》之舞,乃中《經(jīng)首》之會。(協(xié)作)依乎天理,批大卻,導(dǎo)大窾,因其固然,技經(jīng)肯綮之未嘗,而況大軱乎?。ㄒ?guī)律)彼節(jié)者有間,而刀刃者無厚;以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣?。偨Y(jié))良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間,而刀刃者無厚;以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。(工具)每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲。動刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志;善刀而藏之。(態(tài)度:謹(jǐn)慎、享受、善待)10六、庖丁的認(rèn)識論“臣之所好者道也,進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時,所見無非全牛者。三年之后,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行?!?11、道?2、“認(rèn)識”三階段論:群眾中來到群眾中去;實(shí)踐——理論——實(shí)踐;馬克思主義與中國實(shí)踐相結(jié)合;12啟示:庖丁成功的原因?1、高遠(yuǎn)的目標(biāo);2、不斷的實(shí)踐;3、尊重規(guī)律、循序漸進(jìn);4、慎重對待、享受成果;5、勤于思考、升華理論。13

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