2023年實(shí)用的酒店工作總結(jié)范文合集6篇酒店工作總結(jié)篇1

20xx已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，為了在20xx年開創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)當(dāng)有備無(wú)患，總結(jié)20xx年的工作閱歷，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開展。

20xx年我客房部做了一下工作：

一、20xx年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較勞碌的一年

首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)覺(jué)問(wèn)題剛好指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生剛好檢查，合理支配安排衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

其次是20xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程修理隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)修理，有一部分修理問(wèn)題修理進(jìn)度緩慢，有遺留問(wèn)題，故在20xx年里，安排將各個(gè)區(qū)域的'工程修理具體記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間修理狀況并備案。

二、規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)，在上半年，對(duì)我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)間后，由于種種緣由，許多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較缺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度。

三、為確?？头抠|(zhì)量，做了一次實(shí)作技能考核。

總體效果較好，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高，在20xx年還須要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。

四、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。

客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切奢侈現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：

1、部門始終要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品

2、要求服務(wù)員在做房時(shí)間把全部電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施

3、做衛(wèi)生間時(shí)不運(yùn)用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。

五、堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍

每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱忱，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺(jué)性，主動(dòng)性，從而形成激勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避開干好干壞的一個(gè)樣。

六、20xx年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作

部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就須要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出許多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。

不斷充溢自己，提高自身綜合實(shí)力，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培育部門多面手，避開人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn)，避開突發(fā)事務(wù)當(dāng)中的事故出現(xiàn)。

七、自身存在的問(wèn)題

1、同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠

2、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠

3、對(duì)培訓(xùn)，布置，支配過(guò)的事檢查力度不夠

我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)始終的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一樣，同心協(xié)力，共同努力下，我們信任明年肯定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一樣，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推動(dòng)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗！

酒店工作總結(jié)篇2

過(guò)去的20xx年是充溢勞碌而又歡樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路，在來(lái)到我們xx酒店的差不多x個(gè)月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)切幫助下，我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一竅不通到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開口說(shuō)話到能夠與客自如的溝通！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，感謝！現(xiàn)在我對(duì)前面x個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。

前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象，是酒店的門面，是特別重要的。所以前臺(tái)在肯定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對(duì)客人的服務(wù)，從前臺(tái)迎客起先，好的起先是勝利的一半。有了對(duì)其重要性的相識(shí)，所以我們肯定要仔細(xì)做好本職工作。所以，我在過(guò)去的x個(gè)月我始終都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：

一、像全部其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀

怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人供應(yīng)服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。

二、留意形象，前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門面

所以，我們前臺(tái)的工作人員肯定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

三、前臺(tái)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)

主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢，供應(yīng)信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì)，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持仔細(xì)，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來(lái)許多的不便！

四、前臺(tái)英語(yǔ)

一些前臺(tái)英語(yǔ)實(shí)力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求，這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的.客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，可是，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn)，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了許多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要遺忘了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的實(shí)力不斷增加！

五、以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失

不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，假如酒店有臨時(shí)任務(wù)安排，我將聽從支配，主動(dòng)去協(xié)作，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力氣為酒店。平常主動(dòng)參與酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本狀況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

在過(guò)去的x個(gè)月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的溝通有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)驚慌，在新的一年到來(lái)之際，在往后的工作上我肯定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提看法的同事！因?yàn)槟銈兾蚁嘧R(shí)到自己的不足，才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助！雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要仔細(xì)才能做好。所以我都會(huì)專心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的訓(xùn)誨和公司賜予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作！

酒店工作總結(jié)篇3

20xx年，我院的平安生產(chǎn)工作在饒河縣委、縣人民政府、縣衛(wèi)生局的領(lǐng)導(dǎo)下，始終堅(jiān)持“平安第一，預(yù)防為主”的平安生產(chǎn)方針，從提高相識(shí)入手，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善制度，強(qiáng)化管理，深化開展平安檢查，主動(dòng)消退事故隱患。通過(guò)全院職工的共同努力，較好的完成了上級(jí)部門下達(dá)的各項(xiàng)平安責(zé)任目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了無(wú)事故的發(fā)生。現(xiàn)總結(jié)如下：

一、提高相識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，層層落實(shí)平安生產(chǎn)責(zé)任制。

平安責(zé)任重于泰山。平安生產(chǎn)維系職工生命和國(guó)家財(cái)產(chǎn)平安；事關(guān)我院經(jīng)濟(jì)的.興衰。始終以來(lái)，我院高度重視平安工作，始終把它列為“一把手”工程，擺在重要議事日程，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)抓，各科室、各部門一起抓，形成了齊抓共管的局面。并從加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高相識(shí)入手，全面提高我院職工對(duì)平安生產(chǎn)工作重要性的相識(shí)；剛好傳達(dá)上級(jí)部門關(guān)于平安生產(chǎn)的指示精神，常常利用本鎮(zhèn)、本系統(tǒng)所發(fā)生的平安事故案例來(lái)教化大家，特殊是對(duì)《平安生產(chǎn)法》以及相關(guān)法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)更是抓緊抓實(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)，使全院職工相識(shí)到，平安生產(chǎn)是一項(xiàng)重要的細(xì)致的工作，稍有馬虎，即可能釀成事故，從而進(jìn)一步加強(qiáng)了從業(yè)人員自我愛(ài)護(hù)實(shí)力。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全組織，是平安生產(chǎn)管理基礎(chǔ)，調(diào)整了以院長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，后勤科及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的平安生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，并設(shè)立專職平安員，形成了橫向到邊，縱向究竟的平安生產(chǎn)管理體系，使平安管理工作在組織上不脫節(jié)。

為了進(jìn)一步落實(shí)平安生產(chǎn)責(zé)任制，層層落實(shí)責(zé)任，在年初院長(zhǎng)與各科室負(fù)責(zé)人分別簽定了平安生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書，從而使職責(zé)明確，責(zé)任到人，收到了良好的效果。

二、制定平安生產(chǎn)規(guī)章制度，使平安工作做到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。

俗話說(shuō)：“沒(méi)有規(guī)則，不成方圓”。為確保我院的平安生產(chǎn)，自去年年底起先，我院依據(jù)饒河縣衛(wèi)生局有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我院平安工作的實(shí)際特點(diǎn)，制定《平安生產(chǎn)責(zé)任制》、《消防平安責(zé)任制》、《平安生產(chǎn)管理制度》和《消防管理制度》等一系列規(guī)章制度。并下發(fā)到各科室，規(guī)章制度的建立，保證了我院平安工作有章可循，使全部從業(yè)人員做到日常工作有秩序，行為有規(guī)范。

為了保證各項(xiàng)平安生產(chǎn)規(guī)章制度得到落實(shí)，醫(yī)院后勤科負(fù)責(zé)人及有關(guān)科室負(fù)責(zé)人堅(jiān)持不定期對(duì)醫(yī)院隱患進(jìn)行排查，醫(yī)院平安領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開平安生產(chǎn)例會(huì)，對(duì)平安生產(chǎn)檢查中發(fā)覺(jué)的違規(guī)行為，根據(jù)平安生產(chǎn)規(guī)章制度有關(guān)規(guī)定，追究責(zé)任。用制度管理人，既教化了大家，又有效地促進(jìn)了全院職工遵章守紀(jì)的自覺(jué)性，保證了我院日常性的平安生產(chǎn)。

三、強(qiáng)化宣揚(yáng)培訓(xùn)，增加平安意識(shí)。

提高我院職工的平安素養(yǎng)，是搞好我院平安生產(chǎn)的基礎(chǔ)。一年來(lái)，我院充分利用醫(yī)院宣揚(yáng)欄、學(xué)習(xí)園地等多種形式對(duì)職工進(jìn)行平安教化，組織職工學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)平安法》、《平安生產(chǎn)法》及其相關(guān)法律、法規(guī)，學(xué)習(xí)有關(guān)平安生產(chǎn)規(guī)定及院平安生產(chǎn)規(guī)章制度，并組織職工進(jìn)行平安生產(chǎn)考試，提高平安操作技能和自我愛(ài)護(hù)意識(shí)。

為了搞好我院的平安生產(chǎn)，今年來(lái)，我院先后開展了“平安生產(chǎn)月”等一系列活動(dòng)。對(duì)醫(yī)院從事特種作業(yè)人員都按要求進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，并取得了上崗證，從而有效的提高了特種作業(yè)人員的平安生產(chǎn)技能，為實(shí)現(xiàn)我院生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、強(qiáng)化監(jiān)督檢查，注意隱患整改。

常言道：“磨刀不誤砍柴工”，寧愿多點(diǎn)時(shí)間檢查平安，解除隱患，也不能違章作業(yè)，在我院日常性的工作中，大家倍感平安檢查的必要性和重要性，麻痹、僥幸、湊合、敷衍的思想萬(wàn)萬(wàn)要不得。只有通過(guò)檢查，才能發(fā)覺(jué)問(wèn)題。在每天上班前后部門負(fù)責(zé)人和平安員都堅(jiān)持對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行平安檢查。同時(shí)，我院還主動(dòng)接受平安監(jiān)督管理部門的檢查。無(wú)論是內(nèi)部查處的隱患還是外部查處的隱患，一律嚴(yán)格進(jìn)行整改，努力創(chuàng)建良好的平安生產(chǎn)環(huán)境。

總之，今年我們?cè)谄桨采a(chǎn)中雖然取得一點(diǎn)成果，但與饒河縣縣委、縣人民政府和上級(jí)主管部門的要求仍有肯定差距，我們將仔細(xì)總結(jié)閱歷，在明年使我院平安工作再上一個(gè)新的臺(tái)階，為創(chuàng)建和諧平安醫(yī)院做出貢獻(xiàn)。

酒店工作總結(jié)篇4

回顧過(guò)去的一年，我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)切下，各部門的協(xié)作下，我們?cè)诩訌?qiáng)酒店的平安防范管理，完善種類制度，平安巡邏檢查、創(chuàng)服務(wù)品牌、組織學(xué)習(xí)等做了肯定的工作。

一、進(jìn)一步健全和完善平安防范體系

1.組織落實(shí)

自從5月10日接手保安部以來(lái)，依據(jù)酒店治安、消防的須要，建立了防火委員會(huì)?，F(xiàn)人員有變動(dòng)，重新調(diào)整了防火委員會(huì)，總經(jīng)理?yè)?dān)當(dāng)防火委員會(huì)主任，副總經(jīng)理?yè)?dān)當(dāng)副主任，各部門經(jīng)理任委員。根據(jù)"誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)"的原則，落實(shí)了三級(jí)平安管理目標(biāo)責(zé)任書。

2.制度落實(shí)

為了確保酒店的平安，我們從酒店的實(shí)際狀況動(dòng)身，建立了一套平安防范的制度，使治安消防平安工作真真做到有章可循、有據(jù)可依。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點(diǎn)部位崗位責(zé)任制、大門崗職責(zé)、巡邏崗位職責(zé)、停車場(chǎng)崗位職責(zé)、突發(fā)事務(wù)保衛(wèi)工作程序、消防重點(diǎn)部位檔案等。同時(shí)落實(shí)了公安局、派出所規(guī)定的客人資料登記制度，做到仔細(xì)登記，剛好上傳。

3.宣揚(yáng)教化落實(shí)

為了使消防、平安工作深化人心，增加員工的消防平安意識(shí)，我們實(shí)行有安排多形式地對(duì)員工進(jìn)行消防平安的宣揚(yáng)、教化、培訓(xùn)，今年以來(lái)我部共培訓(xùn)員工怎么樣運(yùn)用滅火機(jī)150人次，消防平安學(xué)問(wèn)考試170人次，觀看消防平安影像資料140人次，同時(shí)將消防平安常識(shí)發(fā)放到各部門、租賃單位進(jìn)行宣揚(yáng)。使員工懂得防止火災(zāi)的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法，提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性。

二、落實(shí)平安檢查，確保酒店平安。

為了使消防平安工作落實(shí)到實(shí)處，我們實(shí)行酒店總經(jīng)理、我部門每周一、三、五每次晨會(huì)強(qiáng)調(diào)平安防范的指示精神，布置平安防范的'內(nèi)容，加強(qiáng)平安檢查。針對(duì)二樓餐廳裝修的施工場(chǎng)地，時(shí)間長(zhǎng)，任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù)，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火，沒(méi)有操作證，不準(zhǔn)動(dòng)火，真正地把平安工作落實(shí)到實(shí)處。

接手以來(lái)，落實(shí)平安巡邏檢查200余次，每半月組織平安大檢查4次，同時(shí)平安檢查發(fā)覺(jué)擔(dān)心全因素13起(例：1.滅火機(jī)過(guò)期失效。2.廚房操作間沒(méi)有配備滅火毯。3消防栓缺少配件。)等狀況。針對(duì)查出來(lái)的問(wèn)題，我們都已下達(dá)了整改通知書，責(zé)令其限期整改，除部分滅火器未年審?fù)猓溆嗑耐戤叀?/p>

三、樹服務(wù)品牌，抓學(xué)習(xí)、管理

組織學(xué)習(xí)

作為一個(gè)酒店，抓服務(wù)質(zhì)量，首先是抓人，要抓自身建設(shè)，抓好員工的思想，素養(yǎng)。只有這樣才能使員工真正懂得服務(wù)的目的。我們落實(shí)每月4次全體保安會(huì)議。充分利用會(huì)議與員工溝通，剖解正反案例，灌輸我們酒店為客人服務(wù)的宗旨。同時(shí)在會(huì)議時(shí)比較好的員工剛好進(jìn)行表?yè)P(yáng)，對(duì)表現(xiàn)不好的員工進(jìn)行肅穆指責(zé)，同時(shí)對(duì)員工要進(jìn)行要加強(qiáng)鐵的紀(jì)律教化，尤其是我們大門崗的員工，接觸人多面廣，更加要做到這一點(diǎn)。

例如：在今年11月9日那天，我們的領(lǐng)班孔維龍?jiān)诖箝T崗?fù)?jiàn)一位客人亂停車，把汽車停在進(jìn)口處，攔住了去后院的路，就去跟這位司機(jī)講，不要停在這里，影響其它車輛進(jìn)出，他肯定要停在這里，再次跟他講時(shí)，他不但不聽，反而罵人，并動(dòng)手打了我們領(lǐng)班兩拳，踢了一腳，我們領(lǐng)班始終沒(méi)有還手，后被拉開。

當(dāng)時(shí)對(duì)面移動(dòng)公司的人看了也特別生氣，對(duì)我們主管講，你為什么不幫你們員工打這位司機(jī)。從這件事看，正因?yàn)槲覀兂３ｉ_會(huì)學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)鐵的紀(jì)律，使得我們從主管到員工都能夠做到這一點(diǎn)，能做到忍字。

為此在全體保安會(huì)議上大力表?yè)P(yáng)了領(lǐng)班孔維龍，同時(shí)剖解了這起案例：假如當(dāng)時(shí)還手，心情得到平衡，但是損失會(huì)更大，會(huì)干脆影響我們大門崗保安在客人及四周群眾的聲譽(yù)。甚至?xí)?duì)我們保安產(chǎn)生不好的看法，正因?yàn)槲覀冇羞@樣的保安，主要是酒店領(lǐng)導(dǎo)在平常教化，培育的結(jié)果。

酒店工作總結(jié)篇5

回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及店長(zhǎng)，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與運(yùn)用感，在酒店工作之前，我對(duì)行業(yè)可以說(shuō)是很少，在到酒店后短短半年內(nèi)，在各位和同事的幫助與幫助下，我和工作都長(zhǎng)足進(jìn)步，當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)足以依托的閱歷與資本，對(duì)個(gè)人與工作總結(jié)與分析，特把20xx年工作總結(jié)如下。

1、工作成果描述

⑴在半年中工作進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成果;

⑵外協(xié)工作，為酒店打造外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑶人力資源工作進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上進(jìn)展;

⑷質(zhì)檢工作進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已;

⑸行政部工飯店整體工作運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)性支持，與各緊密，為飯店發(fā)展努力。

2、工作失誤總結(jié)

⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方，使工作整體受到;

⑵注意工作質(zhì)量與，強(qiáng)調(diào)管理，對(duì)員工生活關(guān)注度，今后工作中會(huì)再與員工的溝通，地工作要求;

⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性，在以后工作中留意改進(jìn);

3、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析

⑴較強(qiáng)的親和力，具備的管理基礎(chǔ)，樂(lè)于承受工作，并能較快地工作環(huán)境;

⑵較強(qiáng)的學(xué)習(xí)實(shí)力，可以在較短內(nèi)對(duì)新的學(xué)問(wèn)融會(huì)貫穿，并運(yùn)用于工作中;

⑶限制實(shí)力、擅長(zhǎng)溝通，對(duì)管理工作把控實(shí)力較強(qiáng);

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng)，擅長(zhǎng)從細(xì)微環(huán)節(jié)處工作，對(duì)工作大有進(jìn)益;

4、個(gè)人劣勢(shì)分析

⑴從事酒店業(yè)較短，在專業(yè)性上會(huì);

⑵對(duì)自身性格所缺點(diǎn)的'限制與把握應(yīng)提升，應(yīng)加工作中優(yōu)勢(shì)，盡量規(guī)避劣勢(shì)，自身工作。

二、工作安排

展望充溢挑戰(zhàn)，有很多安排正待一一去實(shí)施，在開端之時(shí)，有必要對(duì)工作的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，特將安排向各位通報(bào)，以期大家對(duì)我的安排建議與修正，并在安排過(guò)程中各位的與幫助。

1、總體工作安排描述

原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為原則，一切工作原則。

兩項(xiàng)工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;

三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密、適崗人員的聘請(qǐng)與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升;

2、工作安排

⑴自身職責(zé)，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé)，我和我所在將酒店要求、將每項(xiàng)工作到最細(xì)之處，幫助總經(jīng)理每一項(xiàng)政策措施，在酒店業(yè)績(jī)也使自身長(zhǎng)足進(jìn)步。

⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的聘請(qǐng)與培育做為的人力資源管理工作，從人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、人員良性競(jìng)爭(zhēng)，考核機(jī)制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內(nèi)部一支競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。

⑶培訓(xùn)工作：的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以的保障，在xx-xx年我將起的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾入手，把培訓(xùn)工作有層次、結(jié)構(gòu)的培訓(xùn)層級(jí)，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)企業(yè)文化的組成，培訓(xùn)為酒店經(jīng)營(yíng)奠定基矗

⑷質(zhì)檢工作體系，可行性標(biāo)準(zhǔn)，更佳工作，

在質(zhì)檢工作要的體系，酒店質(zhì)檢和質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以懲罰為，而是質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及考核緊密，的質(zhì)檢工作環(huán)，的工作，每月一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店，為酒店經(jīng)營(yíng)管理工作依據(jù)。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新?lián)从?，不忘老摯友”與新溝通，在飯店的支持下，一切社會(huì)關(guān)系和資源，和狀況，使外聯(lián)和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年，了飯店的經(jīng)營(yíng)秩序。

⑹以的平安責(zé)任感和對(duì)及的精神，狠抓飯店平安管理，強(qiáng)化“平安預(yù)防”的實(shí)力，了飯店全年無(wú)重大平安責(zé)任事故。在實(shí)行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)，使平安消防工作上升到的，并飯店實(shí)習(xí)狀況對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查，其運(yùn)轉(zhuǎn)，在安排組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的平安檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，保安工作責(zé)任到人，與責(zé)任人簽定平安責(zé)任書，使平安工作日?；?、制度化，規(guī)范化的。

承載著很多人的幻想，帶著信息時(shí)代所特速度向飛奔而來(lái)，年，我希望可以在工作上進(jìn)益，優(yōu)勢(shì)、規(guī)避劣勢(shì)、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在20xx年我和我的會(huì)苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存，把建設(shè)真正意義上的團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì)，也使專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

酒店工作總結(jié)篇6

我們**大酒店再一次以驕人的業(yè)績(jī)走過(guò)了二〇一五年?；仡欉^(guò)去的一年，我們酒店在主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和干脆指導(dǎo)下，領(lǐng)導(dǎo)班子精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，同心協(xié)力，主動(dòng)帶領(lǐng)全體員工仔細(xì)實(shí)行黨的十八大和十八屆三中、四中、五中全會(huì)精神和酒店主管部門的工作部署，全神貫注，狠抓經(jīng)營(yíng)管理，一心一意，謀求提高效益。促使酒店各方面工作均取得了顯著的成效。突出地表現(xiàn)在：上年本酒店?duì)I業(yè)收入總額高達(dá)****萬(wàn)元，完成了全年安排的118.6%,比上年增長(zhǎng)了20.36%;經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)完成了全年安排的120.37%,比上年增長(zhǎng)了16.58%。營(yíng)業(yè)收入和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)雙雙再次創(chuàng)建了酒店開業(yè)十六年來(lái)最高紀(jì)錄。顯著成效來(lái)之不易。主要是我們狠抓了以下幾個(gè)方面的工作。

一、在開拓經(jīng)營(yíng)上下苦功夫

去年酒店經(jīng)營(yíng)和效益方面之所以能夠取得如此顯著的成效，主要得益于企業(yè)推行了一系列的經(jīng)營(yíng)策略。一是剛好指導(dǎo)各經(jīng)營(yíng)部搞好正常的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。凡是一線經(jīng)營(yíng)部所須要的人財(cái)物均賜予大力支持，凡是一線經(jīng)營(yíng)部須要幫助解決的困難問(wèn)題將賜予優(yōu)先支配。二是切實(shí)做好酒店和有關(guān)單位商務(wù)協(xié)議簽訂工作。先后和市**局、行、社等38個(gè)單位建立并簽訂了商務(wù)協(xié)議書，為酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)供應(yīng)了了牢靠的客源保證。三是實(shí)行敏捷多變的價(jià)格策略和獨(dú)特的實(shí)惠促銷活動(dòng)。如客房部通過(guò)客人反饋信息的分析和同行的了解，結(jié)合淡旺季、房間檔次、入住時(shí)間等不憐憫況，實(shí)行了非常敏捷的實(shí)惠措施，在同行競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)住了客源。餐飲部接著推出“只要您在本酒店舉辦婚禮、滿月、祝壽、喬遷新居等宴請(qǐng)活動(dòng)，即可享受**臺(tái)只收*臺(tái)錢的當(dāng)?shù)鬲?dú)家特大實(shí)惠！”措施，促使婚宴等團(tuán)體業(yè)務(wù)源源不斷。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全年餐飲部共承接各類酒席**次，營(yíng)業(yè)額***萬(wàn)元，約占餐飲部全年?duì)I業(yè)收入總額的20.5%。四是主動(dòng)抓住**市舉辦各類活動(dòng)人員來(lái)往**市頻繁這一商機(jī)，想方設(shè)法做好聯(lián)系、接待、服務(wù)等各項(xiàng)工作，使活動(dòng)客源紛至沓來(lái)，接待工作呈現(xiàn)出一片繁忙景象。五是緊緊抓住一年一度各縣（區(qū)）集中到**市參與各種會(huì)考的商機(jī)，實(shí)行主動(dòng)與主考部門聯(lián)系和在考生中加大宣揚(yáng)力度兩條途徑齊頭并進(jìn)的方法，促使每次會(huì)考期間酒店的住宿率均達(dá)到了95%以上。

六是加大業(yè)務(wù)和品牌廣告宣揚(yáng)力度。一方面在當(dāng)?shù)亍?*報(bào)社》和《**電視臺(tái)》等新聞媒體做廣告，同時(shí)在一些惹眼街道拉掛橫額。另一方面由分管宣揚(yáng)、營(yíng)銷的李副總經(jīng)理、工會(huì)主席張**親自帶領(lǐng)各部員工深化旁邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市郊千家萬(wàn)戶村民以及城內(nèi)大街小巷進(jìn)行促銷宣揚(yáng)。全年下鄉(xiāng)宣揚(yáng)達(dá)80多人/次，共印發(fā)宣揚(yáng)資料70000多份，促使酒店婚宴和團(tuán)體業(yè)務(wù)客如云來(lái)，各種會(huì)議連綿起伏，各類培訓(xùn)班應(yīng)接無(wú)暇，取得了良好的效果。七是加大硬件投入，改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境。去年以來(lái)，酒店先后投入了***萬(wàn)元資金對(duì)四樓大小會(huì)議室進(jìn)行改造和裝修，并新建了兩層新的餐飲營(yíng)業(yè)廳，內(nèi)設(shè)一個(gè)大型宴會(huì)廳和十二個(gè)風(fēng)格各異的貴賓包廂，使我們酒店整風(fēng)光 貌面貌一新。不少會(huì)務(wù)人員和新老客戶看到裝修后的本酒店的確是支配會(huì)議和下榻的志向之地，因此紛紛轉(zhuǎn)回我們酒店來(lái)開會(huì)、活動(dòng)，促使酒店客房部去年住宿率居于城內(nèi)同行之首，餐飲部營(yíng)業(yè)額亦大幅度增長(zhǎng)。八是加強(qiáng)與旅行社合作