新零售模式與運(yùn)營(yíng)讀書筆記模板01思維導(dǎo)圖目錄分析精彩摘錄內(nèi)容摘要讀書筆記作者介紹目錄0305020406思維導(dǎo)圖運(yùn)營(yíng)模式行業(yè)企業(yè)零售技術(shù)讀者零售場(chǎng)景營(yíng)銷消費(fèi)者商品數(shù)據(jù)模式體驗(yàn)消費(fèi)傳統(tǒng)企業(yè)物流關(guān)鍵字分析思維導(dǎo)圖內(nèi)容摘要內(nèi)容摘要在大數(shù)據(jù)、物聯(lián)、人工智能等技術(shù)的推動(dòng)和消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)下，傳統(tǒng)零售與電子商務(wù)逐漸從昔日的對(duì)立走向融合，一場(chǎng)商業(yè)革命正在爆發(fā)，零售行業(yè)已經(jīng)迎來(lái)新時(shí)代。本書圍繞“新零售”的概念，解讀新零售的本質(zhì)，講解零售企業(yè)向新零售轉(zhuǎn)型所需的新技術(shù)、新思維，以及零售企業(yè)進(jìn)行商品創(chuàng)新、體驗(yàn)建設(shè)、營(yíng)銷建設(shè)、物流建設(shè)、轉(zhuǎn)型升級(jí)的方法，并深度剖析不同行業(yè)落地新零售的策略，幫助讀者全面、清晰地認(rèn)識(shí)新零售的商業(yè)邏輯，獲得探索與實(shí)踐新零售的能力。本書是新零售時(shí)代助推零售企業(yè)成功轉(zhuǎn)型的實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)，適合實(shí)體店主、店店主、零售行業(yè)從業(yè)者，以及對(duì)新零售感興趣的讀者閱讀。目錄分析一、零售，由“人”“貨”“場(chǎng)”構(gòu)成的商業(yè)活動(dòng)二、新零售，重構(gòu)“人”“貨”“場(chǎng)”商業(yè)新生態(tài)三、五個(gè)“新”，新零售的突出特點(diǎn)四、三個(gè)突破性發(fā)展，新零售與傳統(tǒng)零售的區(qū)別五、三大因素，推動(dòng)新零售發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力六、零售新物種，新零售典型業(yè)態(tài)模式010302040506第一章新零售，顛覆傳統(tǒng)的零售新業(yè)態(tài)八、新零售未來(lái)發(fā)展的三大方向七、新零售對(duì)零售行業(yè)的四大影響第一章新零售，顛覆傳統(tǒng)的零售新業(yè)態(tài)一、零售，由“人”“貨”“場(chǎng)”構(gòu)成的商業(yè)活動(dòng)1.零售活動(dòng)中的商品用于消費(fèi)2.零售活動(dòng)中的商品也包括服務(wù)3.零售活動(dòng)的場(chǎng)景多變4.零售企業(yè)的目標(biāo)客戶多樣化二、新零售，重構(gòu)“人”“貨”“場(chǎng)”商業(yè)新生態(tài)（一）新零售是體驗(yàn)、數(shù)據(jù)、技術(shù)的革命性升級(jí)（二）新零售具有“線上+線下+物流”的特點(diǎn)（三）新零售的三層架構(gòu)三、五個(gè)“新”，新零售的突出特點(diǎn)（一）新角色：零售商扮演“組織者”和“服務(wù)者”的角色（二）新理念：以為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值為出發(fā)點(diǎn)（三）新關(guān)系：商業(yè)關(guān)系供需一體化（四）新形態(tài)：經(jīng)營(yíng)形態(tài)多樣化（五）新內(nèi)容：零售商產(chǎn)出新內(nèi)容四、三個(gè)突破性發(fā)展，新零售與傳統(tǒng)零售的區(qū)別（一）渠道布局的發(fā)展（單一渠道→全渠道）（二）消費(fèi)場(chǎng)景的發(fā)展（單一化→多樣化）（三）經(jīng)營(yíng)思維的發(fā)展（以商品為中心→以消費(fèi)者為中心）五、三大因素，推動(dòng)新零售發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力（一）技術(shù)創(chuàng)新為新零售提供動(dòng)力（二）消費(fèi)升級(jí)是新零售發(fā)展的牽引力（三）場(chǎng)景營(yíng)銷帶來(lái)更好的體驗(yàn)六、零售新物種，新零售典型業(yè)態(tài)模式（一）線上線下融合模式（二）無(wú)人零售模式（三）全渠道零售模式（四）社交電商模式七、新零售對(duì)零售行業(yè)的四大影響（一）重新定義商圈（二）重構(gòu)消費(fèi)價(jià)值觀（三）重構(gòu)零售內(nèi)涵（四）重新定義零售價(jià)值八、新零售未來(lái)發(fā)展的三大方向（一）實(shí)體門店體驗(yàn)再升級(jí)（二）供應(yīng)鏈重構(gòu)（三）服務(wù)商涌現(xiàn)一、數(shù)據(jù)+零售，打造數(shù)字化零售三、人工智能+零售，助力打造零售智慧場(chǎng)景二、云計(jì)算+零售，助推零售實(shí)現(xiàn)自助化第二章技術(shù)支持，新零售發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力一、數(shù)據(jù)+零售，打造數(shù)字化零售（一）大數(shù)據(jù)在新零售中的商業(yè)價(jià)值（二）消費(fèi)者畫像是精準(zhǔn)營(yíng)銷的基礎(chǔ)（三）新零售對(duì)大數(shù)據(jù)的創(chuàng)新應(yīng)用（四）數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)新零售精細(xì)化運(yùn)營(yíng)（五）零售小數(shù)據(jù)有大價(jià)值二、云計(jì)算+零售，助推零售實(shí)現(xiàn)自助化（一）云計(jì)算，新零售時(shí)代的核心技術(shù)（二）三種可實(shí)現(xiàn)方式，助力零售業(yè)云轉(zhuǎn)型（三）阿里云計(jì)劃，新零售數(shù)智化轉(zhuǎn)型“五部曲”三、人工智能+零售，助力打造零售智慧場(chǎng)景（一）人工智能如何賦能新零售（二）從“人”“貨”“場(chǎng)”三個(gè)維度打造智能購(gòu)物體驗(yàn)二、以升維體驗(yàn)升級(jí)新零售商業(yè)模式一、三個(gè)維度，設(shè)計(jì)單維體驗(yàn)的商業(yè)模式第三章新零售戰(zhàn)略，以升維體驗(yàn)構(gòu)建全新商業(yè)模式一、三個(gè)維度，設(shè)計(jì)單維體驗(yàn)的商業(yè)模式（一）終端——消費(fèi)場(chǎng)景（二）算法——數(shù)據(jù)賦能（三）社群——會(huì)員營(yíng)銷二、以升維體驗(yàn)升級(jí)新零售商業(yè)模式（一）“終端+算法”模式：以大數(shù)據(jù)賦能消費(fèi)場(chǎng)景（二）“終端+社群”模式：從消費(fèi)心理出發(fā)搭建“合作式”消費(fèi)場(chǎng)景（三）“算法+社群”模式：以大數(shù)據(jù)開展會(huì)員個(gè)性化營(yíng)銷（四）“終端+算法+社群”模式：構(gòu)建場(chǎng)景、數(shù)據(jù)、會(huì)員三位一體模式一、商品，實(shí)現(xiàn)新零售轉(zhuǎn)型的基石二、新零售時(shí)代的商品評(píng)價(jià)體系三、創(chuàng)新思維模式，突破商品創(chuàng)新的瓶頸四、創(chuàng)新不等于陌生，用熟悉的新奇感吸引消費(fèi)者第四章商品創(chuàng)新，賦予商品全新引領(lǐng)力五、以消費(fèi)者需求為引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)商品創(chuàng)新七、用“配方”打造專業(yè)商品組合六、用商品組合創(chuàng)造海量個(gè)性化商品形態(tài)第四章商品創(chuàng)新，賦予商品全新引領(lǐng)力二、新零售時(shí)代的商品評(píng)價(jià)體系（一）“體驗(yàn)”是商品終極評(píng)價(jià)體系（二）商品三要素統(tǒng)一于體驗(yàn)（三）零售門店對(duì)自己商品的評(píng)價(jià)體系三、創(chuàng)新思維模式，突破商品創(chuàng)新的瓶頸（一）簡(jiǎn)約思維（二）分解思維（三）復(fù)制思維（四）改變屬性思維（五）統(tǒng)合思維四、創(chuàng)新不等于陌生，用熟悉的新奇感吸引消費(fèi)者（一）選擇富有熟悉感的場(chǎng)景（二）為商品創(chuàng)造新奇感五、以消費(fèi)者需求為引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)商品創(chuàng)新（一）為消費(fèi)者提供超出預(yù)期的商品（二）對(duì)商品進(jìn)行微創(chuàng)新（三）開展數(shù)據(jù)分析一、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的消費(fèi)者體驗(yàn)管理三、優(yōu)化場(chǎng)景，提高消費(fèi)者體驗(yàn)的根本入口二、實(shí)體店，新零售體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的最佳載體第五章體驗(yàn)建設(shè)，以消費(fèi)者為核心深耕體驗(yàn)營(yíng)銷五、VR/AR，打造身臨其境的全新購(gòu)物體驗(yàn)四、加強(qiáng)體驗(yàn)，線下實(shí)體店的創(chuàng)新趨勢(shì)第五章體驗(yàn)建設(shè)，以消費(fèi)者為核心深耕體驗(yàn)營(yíng)銷一、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的消費(fèi)者體驗(yàn)管理（一）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是第四代經(jīng)濟(jì)形態(tài)（二）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的十大特征（三）國(guó)內(nèi)零售行業(yè)體驗(yàn)營(yíng)銷存在的問(wèn)題（四）消費(fèi)者體驗(yàn)管理二、實(shí)體店，新零售體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的最佳載體（一）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的消費(fèi)者行為特點(diǎn)（二）電商在體驗(yàn)建設(shè)上“先天不足”（三）實(shí)體店在消費(fèi)者體驗(yàn)建設(shè)上的先天優(yōu)勢(shì)三、優(yōu)化場(chǎng)景，提高消費(fèi)者體驗(yàn)的根本入口（一）新零售時(shí)代的場(chǎng)景思維（二）線下門店場(chǎng)景化變革的三個(gè)角度（三）打造互動(dòng)式體驗(yàn)消費(fèi)場(chǎng)景（四）激活消費(fèi)者在“五感”上的原始知覺四、加強(qiáng)體驗(yàn)，線下實(shí)體店的創(chuàng)新趨勢(shì)（一）由銷售商品到銷售生活方式（二）突破常規(guī)，縱橫延伸（三）顏值升級(jí)，讓消費(fèi)者為美買單（四）沉浸式體驗(yàn)建立深度情感鏈接（五）通過(guò)優(yōu)質(zhì)IP抓住年輕消費(fèi)群體五、VR/AR，打造身臨其境的全新購(gòu)物體驗(yàn)（一）AR提升購(gòu)物體驗(yàn)的三種方式（二）利用VR塑造互動(dòng)式購(gòu)物體驗(yàn)，提升購(gòu)物趣味性一、新零售時(shí)代的新營(yíng)銷三、跨界營(yíng)銷，打造“1+1>2”的營(yíng)銷效果二、做好新營(yíng)銷的四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)第六章營(yíng)銷建設(shè)，打造智慧化營(yíng)銷新生態(tài)五、用“四全”開展智能化全域營(yíng)銷四、社群營(yíng)銷，以用戶思維打造粉絲經(jīng)濟(jì)第六章營(yíng)銷建設(shè)，打造智慧化營(yíng)銷新生態(tài)一、新零售時(shí)代的新營(yíng)銷（一）推銷轉(zhuǎn)變?yōu)檎J(rèn)知（二）營(yíng)銷商品轉(zhuǎn)變?yōu)闋I(yíng)銷客戶（三）單一營(yíng)銷轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣癄I(yíng)銷二、做好新營(yíng)銷的四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)（一）精準(zhǔn)定位目標(biāo)消費(fèi)群（二）用“視覺+故事”設(shè)計(jì)場(chǎng)景營(yíng)銷（三）將產(chǎn)品IP化，賦予產(chǎn)品情感（四）全方位營(yíng)銷，讓傳播無(wú)處不在三、跨界營(yíng)銷，打造“1+1>2”的營(yíng)銷效果（一）以消費(fèi)者為核心，找到跨界的橋梁（二）做好跨界營(yíng)銷需遵循的原則（三）如何打好跨界營(yíng)銷之戰(zhàn)四、社群營(yíng)銷，以用戶思維打造粉絲經(jīng)濟(jì)（一）實(shí)體店社群營(yíng)銷“五部曲”（二）實(shí)體店如何創(chuàng)建社群（三）實(shí)體店社群營(yíng)銷盈利方式（四）做好社群營(yíng)銷的關(guān)鍵五、用“四全”開展智能化全域營(yíng)銷（一）全鏈路（二）全媒體（三）全數(shù)據(jù)（四）全渠道一、物流改革，適應(yīng)新零售的新訴求二、供應(yīng)鏈物流，新零售升級(jí)發(fā)展的關(guān)鍵三、新物流，物流模式的智慧升級(jí)四、構(gòu)建以消費(fèi)者為中心的新物流格局第七章新物流，構(gòu)建新零售時(shí)代供應(yīng)鏈模式六、技術(shù)驅(qū)動(dòng)物流智能化轉(zhuǎn)型五、以數(shù)字化推動(dòng)供應(yīng)鏈物流升級(jí)第七章新物流，構(gòu)建新零售時(shí)代供應(yīng)鏈模式一、物流改革，適應(yīng)新零售的新訴求（一）新零售背景下的物流新訴求（二）積極推進(jìn)物流體系變革三、新物流，物流模式的智慧升級(jí)（一）何為新物流（二）新物流的三重屬性（三）新物流的四大特征（四）新物流的三層邏輯架構(gòu)四、構(gòu)建以消費(fèi)者為中心的新物流格局（一）以消費(fèi)者為中心，構(gòu)建高效供應(yīng)鏈（二）用逆向業(yè)務(wù)和售后服務(wù)提高物流體驗(yàn)（三）降本增效，優(yōu)化物流服務(wù)體系（四）提高物流效率，搶占“最后一公里”五、以數(shù)字化推動(dòng)供應(yīng)鏈物流升級(jí)（一）從企業(yè)端整合供應(yīng)鏈，提升企業(yè)商業(yè)價(jià)值（二）建立動(dòng)態(tài)調(diào)配的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)（三）充分運(yùn)用第三方供應(yīng)鏈平臺(tái)（四）建立數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的數(shù)字化供應(yīng)鏈六、技術(shù)驅(qū)動(dòng)物流智能化轉(zhuǎn)型1.人2.貨3.車4.線路5.節(jié)點(diǎn)一、傳統(tǒng)企業(yè)智慧創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)模式僵局二、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，開啟智慧零售新模式三、轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，向新零售進(jìn)化的第一要義四、傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型新零售的六大思維方式第八章轉(zhuǎn)型升級(jí)，傳統(tǒng)企業(yè)向智慧新零售的蛻變六、傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型新零售的正確姿勢(shì)，做好四個(gè)“在線”五、傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型新零售的七大關(guān)鍵模塊第八章轉(zhuǎn)型升級(jí)，傳統(tǒng)企業(yè)向智慧新零售的蛻變一、傳統(tǒng)企業(yè)智慧創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)模式僵局（一）做好傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型的策略（二）清楚傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型新零售的痛點(diǎn)（三）明確傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型新零售主要路徑（四）打造智慧門店，提升零售企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率二、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，開啟智慧零售新模式（一）傳統(tǒng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)的要求（二）構(gòu)建零售企業(yè)數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)模式（三）借助數(shù)據(jù)賦能，做好傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型三、轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，向新零售進(jìn)化的第一要義（一）從被動(dòng)銷售轉(zhuǎn)向引導(dǎo)消費(fèi)（二）從理性展示轉(zhuǎn)向情感傳遞（三）從線下銷售拓展為線上線下融合（四）從銷售商品延伸為注重體驗(yàn)四、傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型新零售的六大思維方式（一）用戶思維（二）數(shù)據(jù)思維（三）跨界思維（四）流量思維（五）共享思維（六）極致思維五、傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型新零售的七大關(guān)鍵模塊（一）營(yíng)銷數(shù)字化（二）關(guān)系數(shù)字化（三）門店數(shù)字化（四）場(chǎng)景體驗(yàn)力（五）商品吸引力（六）資源共享力（七）數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)力六、傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型新零售的正確姿勢(shì)，做好四個(gè)“在線”（一）員工在線（二）產(chǎn)品在線（三）客戶在線（四）管理在線一、便利店：用新零售武裝實(shí)現(xiàn)“小店變大店”三、美妝零售：做好三項(xiàng)工作，助力向新零售轉(zhuǎn)型二、電商零售：全力打造雙線購(gòu)物第九章打破天花板，各行業(yè)新零售落地實(shí)踐探索四、生鮮零售：四大關(guān)鍵點(diǎn)助力實(shí)現(xiàn)新零售突圍五、家居建材：借新零售模式為消費(fèi)者創(chuàng)造全新購(gòu)物體驗(yàn)六、母嬰行業(yè)：用“實(shí)體店+互聯(lián)”突破壁壘七、餐飲行業(yè)：場(chǎng)景升級(jí)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化用戶營(yíng)銷八、文化商品：創(chuàng)意+商業(yè)，用情懷打造商業(yè)體驗(yàn)空間12345第九章打破天花板，各行業(yè)新零售落地實(shí)踐探索一、便利店：用新零售武裝實(shí)現(xiàn)“小店變大店”1.便利店的優(yōu)勢(shì)2.傳統(tǒng)便利店面臨的痛點(diǎn)3.便利店如何向新零售模式轉(zhuǎn)型升級(jí)二、電商零售：全力打造雙線購(gòu)物（一）電商轉(zhuǎn)型的三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)（二）電商轉(zhuǎn)型的三種商業(yè)模式（三）解鎖社交電商新模式三、美妝零售：做好三項(xiàng)工作，助力向新零售轉(zhuǎn)型（一）洞察消費(fèi)需求變化（二）搭建私域流量池，深耕存量用戶價(jià)值（三）借助“黑科技”打造線下體驗(yàn)空間四、生鮮零售：四大關(guān)鍵點(diǎn)助力實(shí)現(xiàn)新零售突圍（一）完善物流配送體系（二）數(shù)字化運(yùn)營(yíng)（三）建立多方合作共贏的商業(yè)合作模式（四）豐富服務(wù)內(nèi)容，創(chuàng)新業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)形式五、家居建材：借新零售模式為消費(fèi)者創(chuàng)造全新購(gòu)物體驗(yàn)（一）家居建材行業(yè)的特點(diǎn)（二）家居建材行業(yè)向新零售轉(zhuǎn)型的四種方式（三）線上商城+實(shí)體店，線上、線下互相賦能六、母嬰行業(yè)：用“實(shí)體店+互聯(lián)”突破壁壘1.從經(jīng)營(yíng)商品轉(zhuǎn)變?yōu)樘峁┓?wù)2.結(jié)合社群營(yíng)銷，促進(jìn)實(shí)體店經(jīng)營(yíng)發(fā)展3.母嬰實(shí)體店+電商，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)促進(jìn)發(fā)展4.利用大數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)店內(nèi)商品銷售5.打造半徑商圈服務(wù)，增添異業(yè)聯(lián)盟七、餐飲行業(yè)：場(chǎng)景升級(jí)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化用戶營(yíng)銷1.環(huán)境有設(shè)計(jì)感，餐品獨(dú)特，表述新生活方式2.擴(kuò)充消費(fèi)渠道，營(yíng)造社交場(chǎng)景3.跨界打造休閑、娛樂(lè)、社交、藝術(shù)等多種屬性4.借助互聯(lián)科技，打造智慧餐廳5.綠色食品、契合人們追求健康的生活理