超市管理制度一、店面員工崗位職責(zé)：

1、保障庫存商品銷售供應(yīng)，及時清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)

3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾

4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿

5、及時收回零星物品和處理破包裝商品

6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡7、整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序

8、先進(jìn)先出，并檢查保質(zhì)期

9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)

10、微笑服務(wù)，禮貌用語

二、主要工作：

(一)補(bǔ)貨1、補(bǔ)貨時必須檢查商品有無條碼

2、檢查價格卡是否正確，包括促銷商品的價格檢查

3、商品與價格卡要一一對應(yīng)

4、補(bǔ)完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點

5、新商品須在到貨當(dāng)日上架，所有庫存商品必須標(biāo)明貨號、商品名及收貨日期6、必須做到及時補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象

7、補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出

8、檢查庫存商品的包裝是否正確

9、補(bǔ)貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢

(二)理貨

1、檢查商品有無條形碼

2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放

3、貨品與價格卡一一對應(yīng)

4、不補(bǔ)貨時，通道上不能堆放庫存

5、不允許隨意更改排面

6、破損/拆包貨品及時處理

(三)促進(jìn)銷售，控制損耗

1、依照公司要求填寫“三級數(shù)量帳記錄”，每日定期準(zhǔn)確計算庫存量、銷售量、進(jìn)貨量

2、及時回收零星商品

3、落實崗位責(zé)任，減少損耗

(四)價簽/條碼

1、按照規(guī)范要求打印價格卡和條形碼

2、價格卡必須放在排面的最左端，缺損的價格卡須即時補(bǔ)上

3、剩余的條形碼及價格卡要收集統(tǒng)一銷毀4、條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?/p>

(五)清潔

1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留

2、貨架上無灰塵、無油污

3、樣品干凈，貨品無灰塵

(六)整庫/庫存/盤點

1、庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單

2、所有庫存要封箱

3、庫存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全

4、盤點時保證盤點的結(jié)果正確

三、輔助工作：

(一)服務(wù)

1、耐心禮貌解答顧客詢問

2、補(bǔ)貨理貨時不可打擾顧客挑選商品

3、及時平息及調(diào)解一些顧客糾紛

4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進(jìn)入倉庫等

5、對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管匯報

(二)器材管理

1、賣場鋁梯不用時要放在指定位置

2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置

3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干4、各種貨架的配件要及時收回材料庫，不能放在貨架的'底下或其它地方(三)市調(diào)

1、按公司要求、主管安排的時間和內(nèi)容做市調(diào)2、市調(diào)資料要真實、準(zhǔn)確、及時、有針對性

(四)工作日志

1、條理清楚，字跡工整

2、每日晚班結(jié)束時寫

3、交待未完成的工作內(nèi)容，

四、倉庫保管員的崗位職責(zé)：

1、保管員是物資保管的直接責(zé)任人，負(fù)有對物資入庫驗收，出庫復(fù)核和保管保養(yǎng)的責(zé)任。2、嚴(yán)格手續(xù)，出入庫物資做到：收有憑，發(fā)有據(jù)，及時記帳，手續(xù)清楚，帳物相符。3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。4、加強(qiáng)管理，合理規(guī)劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發(fā)，方便檢查”。5、講究文明衛(wèi)生，經(jīng)常保持環(huán)境清潔。6、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時做好物資的清盤報表工作。7、完成實訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。五、超市收銀員崗位職責(zé):

1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運用禮貌用語。例如：歡迎再來。3、商品確認(rèn)

(1)、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。(2)、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。(3)、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。(4)、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。六、人員管理制度：1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌

2、按時打卡簽到，遲到按公司規(guī)定扣除工資

3、早退、請假應(yīng)事先向上級部門請于批準(zhǔn)，否則一律曠工處理

4、參加班前會，了解公司規(guī)章、信息以及面臨問題

5、按時按量完成本職工作

6、同事間協(xié)調(diào)工作，不情緒化工作

7、微笑服務(wù)，禮儀周全

超市管理制度

理貨員的工作職責(zé)和日常完成本職工作的要點：

1、理貨員有對商品進(jìn)行驗收和為顧客提供退貨服務(wù)的工作職責(zé)

2、對商品按編碼進(jìn)行標(biāo)價和價格標(biāo)簽管理的工作職責(zé)

3、有對商品進(jìn)行分類，并按商品陳列方法和原則進(jìn)行商品陳列（包括補(bǔ)貨）的工作職責(zé)。4、有對顧客的咨詢導(dǎo)購提供服務(wù)的工作職責(zé)。5、有對超市內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行保潔及商品防損管理的工作職責(zé)。①廢棄紙箱及時處理，嚴(yán)禁放入過道

②保管好本部門的工作用具、清潔用具，放于指定位置，打碼槍和條形碼必須保管好，嚴(yán)禁放于顧客隨手拿到的地方。日常完成本職工作的要點：

1、熟練掌握本崗位所經(jīng)營商品的性能、用途、使用方法

2、經(jīng)常性記錄所經(jīng)營商品的缺貨情況，制定補(bǔ)貨計劃

3、對商品和貨架每間隔5-7天必須進(jìn)行一次清潔，地面用具必須實行每天清潔一次。4、搞好市場調(diào)查，掌握消費者需求，及時上報主管，制定新產(chǎn)品購銷計劃。誰有超市的制度與管理辦法1、三不進(jìn)賣場：不穿工作服不進(jìn)賣場；不佩戴工號牌不進(jìn)賣場；儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣場。2、三條鐵規(guī)矩：商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。3、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語，有五聲；說話誠實，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀；認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。4、衣著要求

A、個人衛(wèi)生：外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。B、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。C、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補(bǔ)辦，并繳納工本費五元。5、員工購物/包裝

公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定：

A、員工只可在非工作時間購物，也不可在用餐時間內(nèi)選購。B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開賣場時間均接受檢查（購物需在營業(yè)時間內(nèi)進(jìn)行）。C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買損壞的商品。D、當(dāng)快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品

超市管理制度

1、持有有效公共場所衛(wèi)生許可證、亮證經(jīng)營，按時復(fù)核。2、每日進(jìn)行濕式衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)部環(huán)境整潔，室內(nèi)無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，建全衛(wèi)生管理制度，有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人。4、從業(yè)人員每年進(jìn)行體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核，持證和培訓(xùn)合格證上崗，證件集中保管。