關于植物病害基礎知識第1頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三第二節(jié)植物病害主要病原物的識別一、植物病原真菌已被描述的真菌約有10萬種，其中絕大部分是有益的，在生態(tài)學上起著分解者的作用。約有8000種左右可引起植物病害，在所有侵染性病害中，真菌病害占到80%以上。少數(shù)真菌可引起人和動物的病害。有益真菌可被用來制藥、生產食品和用于生防等。寄生植物的真菌能引起植物病害，稱植物病原真菌。

植物病原生物包括真菌、細菌、植原體、病毒、類病毒、線蟲及寄生性種子植物等。

第2頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三（一）真菌的一般性狀1.真菌的營養(yǎng)體（1）菌絲體典型的真菌營養(yǎng)體為纖細分支的絲狀體，單根的絲狀體稱為菌絲，很多菌絲交織成團，稱菌絲體。低等真菌菌絲為無隔菌絲，高等真菌菌絲為有隔菌絲。

真菌的菌絲體

A無隔菌絲B有隔菌絲（一）真菌的一般性狀第3頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三1.有隔菌絲2.無隔菌絲第4頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三真菌的菌絲有隔菌絲無隔菌絲有隔菌絲第5頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三真菌的菌絲第6頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三菌絲一般從孢子萌發(fā)而來，形成菌絲體，最后再產生孢子。孢子萌發(fā)產生菌絲后期菌絲產生孢子第7頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三菌絲生長第8頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三菌絲的正常功能是攝取養(yǎng)分并不斷生長發(fā)育。依真菌的種類不同，菌絲在寄主體內的寄生方式也不同：生長在寄主細胞內的真菌，由菌絲直接從寄主內吸收養(yǎng)分；生長在寄主細胞間的真菌，則以菌絲體上產生的特殊結構——吸器，伸入細胞內吸取養(yǎng)分。第9頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三吸器：專性寄生菌吸收營養(yǎng)的特殊器官。真菌吸器的主要類型1、3、白銹菌2、霜霉菌4、白粉菌5、銹菌第10頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三假根：假根使真菌的營養(yǎng)體固著在基物上，并吸取營養(yǎng)假根與匍匐絲第11頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三（2）菌絲體的變態(tài)

菌核：由許多菌絲緊密交結而成的顆粒狀物。外層組織較堅硬，是抵抗不良環(huán)境的休眠體。當環(huán)境條件適宜時，菌核萌發(fā)產生菌絲體或形成產生孢子的子實體。

在一定的環(huán)境條件下或生長發(fā)育后期，可發(fā)生變態(tài)形成特殊的結構體，常見的有菌核、菌索和子座。第12頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三菌索：由菌絲體平行交織而形成的繩索狀物。菌索在不良環(huán)境下呈休眠狀態(tài)，條件適宜時又可從生長點恢復生長。所以，菌索兼有抵抗不良環(huán)境條件和蔓延侵入的雙重作用。

子座：由菌絲組織或其中夾雜有寄生組織結合而形成的墊狀物。子座一般緊附在基物上，其上或內部形成產生孢子的子實體，兼有渡過不良環(huán)境的作用。第13頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三鼠糞狀菌核菌核萌發(fā)子囊盤菌核菌核第14頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三產孢機構子座菌索第15頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三1、菌核2、子座3、菌索123第16頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三真菌的孢子第17頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三（1）無性孢子概念：沒有經過兩性結合而直接由營養(yǎng)體菌絲分化而形成的孢子。孢子類型：A芽孢子、B厚壁孢子、C粉孢子（節(jié)孢子）、D游動孢子囊及游動孢子、E孢子囊及孢囊孢子、F分生孢子其中分生孢子是真菌最常見的無性孢子。2、真菌繁殖體

真菌典型的繁殖體是產生各種類型的孢子。真菌孢子的功能相當于高等植物的“種子”，它是真菌繁殖的基本單位。真菌產生孢子的結構體，無論簡單與復雜，統(tǒng)稱為子實體。第18頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三孢囊孢子節(jié)孢子芽孢子厚垣孢子第19頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三游動孢子分生孢子鞭毛孢子分生孢子梗分生孢子第20頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三（2）有性孢子：概念：經過兩性細胞或兩性器官結合后而形成的孢子。孢子類型：

A卵孢子、B接合孢子、C子囊孢子、D擔孢子第21頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三卵孢子接合孢子第22頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三子囊孢子擔孢子擔子擔孢子子囊子囊孢子第23頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三

概念：是指真菌從一種孢子開始，經過萌發(fā)、生長和發(fā)育，最后又產生同一種孢子的整個生活過程。典型的真菌生活史包括無性繁殖和有性生殖兩個階段。真菌的無性階段一年生長季節(jié)中可反復多次產生多次無性孢子，次數(shù)越多危害越大。有性階段一個生長季節(jié)中只發(fā)生一次。個別，只有無性階段，如蘭花炭疽??；只有菌絲不產生孢子的，如猝倒病。（三）真菌的生活史第24頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三三個概念：多型現(xiàn)象：許多真菌整個生活史中可以產生兩種或兩種以上的孢子。如禾柄銹菌一生可以產生五種孢子。單主寄生：多數(shù)植物病原真菌在一種寄主植物上就可以完成生活史。轉主寄生：有的真菌必須在兩種不同的寄主植物上生活才能完成生活史。如梨膠銹菌的冬孢子和擔孢子產生在檜柏上，性孢子和銹孢子則產生在梨樹上。第25頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三植物病原真菌屬于植物系統(tǒng)真菌門，下分五個亞門，其主要特征如下：

（二）植物病原真菌的主要類群真菌類別營養(yǎng)體無性孢子有性孢子鞭毛菌亞門無隔菌絲游動孢子卵孢子接合菌亞門無隔菌絲孢囊孢子接合孢子子囊菌亞門有隔菌絲分生孢子子囊孢子擔子菌亞門有隔菌絲不發(fā)達，銹菌產生夏孢子擔孢子半知菌亞門有隔菌絲分生孢子無，如發(fā)現(xiàn)多為子囊孢子第26頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三三、植物病原真菌的重要類群營養(yǎng)體是單細胞或者是沒有隔膜的菌絲體，無性繁殖產生具鞭毛的游動孢子；有性繁殖形成卵孢子。大多數(shù)生于水中，少數(shù)具有兩棲和陸生習性。有腐生的，也有寄生的，有些高等鞭毛菌是植物的活體寄生菌。1、鞭毛菌亞門第27頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三1．鞭毛菌亞門疫霉屬霜霉屬A孢囊梗、孢子囊和游動孢子；B雄器和藏卵器A孢囊梗、B孢子囊、C卵孢子第28頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三疫霉屬孢囊梗開始分化而與菌絲不同，孢子囊球形、卵形或梨形，成熟時脫落或不脫落，萌發(fā)時產生游動孢子或直接產生芽管。如馬鈴薯晚疫病菌。A孢囊梗、孢子囊和游動孢子；B雄器和藏卵器第29頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三1.分類地位：卵菌綱，霜霉綱，腐霉科2.形態(tài)特征⑴菌絲無色，旺盛時呈白色棉絮狀⑵菌線頂生孢子中，游動孢子腎形、雙鞕毛、單卵球、內生1個卵孢子3.為害：大多數(shù)腐生或生活土中，少數(shù)危害園林植物幼根、幼莖，如瓜果腐霉、德巴利腐霉引起菌木立枯病腐霉屬：第30頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三⑴孢囊梗呈二叉狀銳角分枝，孢子囊卵形⑴孢囊梗呈二叉狀銳角分枝，孢子囊卵形⑵無性產生孢囊孢子、分生孢子、節(jié)孢子、有性接合孢一般不產生游動孢動孢子，卵孢子球形，表面光滑或有花紋，引起霜霉病霜霉屬第31頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三2、接合菌亞門營養(yǎng)體為無隔菌絲體；無性繁殖在孢子囊內產生不游動的孢囊孢子；有性繁殖產生接合孢子。接合菌絕大多數(shù)為腐生菌，少數(shù)為弱寄生菌。本亞門與農作物病害有關的病原菌有根霉菌和毛霉菌，主要引起瓜果、甘薯等貯藏期病害。第32頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三匍枝根霉屬A孢囊梗、孢子囊、假根和匍匐枝；B放大的孢大囊；C原配子囊；D原配子囊分化為配子囊和配囊柄；E配子囊交配；F交配后形成的接合孢子毛霉屬A孢囊梗；B孢子囊；C接合孢子第33頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三（1）菌絲發(fā)達，分枝，無隔，分布于基物表面或下，有葡萄枝和假根。（2）無性時期產生孢囊梗2—3根叢生，孢子囊球形，接合孢子表面有瘤狀突起。引起種實、球根、鱗莖的霉爛。根霉屬：第34頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三除酵母菌為單細胞外，其它子囊菌的營養(yǎng)體都是分枝繁茂的有隔菌絲體；無性繁殖在孢子梗上產生分生孢子。產生分生孢子的子實體有分生孢子器、分生孢子盤等。有性繁殖產生子囊和子囊孢子，大多數(shù)子囊產生在子囊果內，少數(shù)裸生。子囊果：產生子囊和子囊孢子的結構體稱子囊果；根據(jù)其不同形態(tài)，子囊果分四種類型：閉囊殼、子囊殼、子囊盤、子囊腔。3、子囊菌亞門第35頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三子囊盤閉囊殼子囊殼子囊腔子囊果有四種類型：第36頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三白粉菌目為專性寄生菌。菌絲體大多表生，以吸胞進入寄主細胞吸取養(yǎng)分。無性繁殖十分發(fā)達，產生大量橢圓形的分生孢子堆積在寄主表面，呈粉狀，故稱白粉病。有性繁殖產生閉囊殼，閉囊殼深褐色，表面有花紋，呈足球狀，并有發(fā)達的附屬絲。閉囊殼成熟后，里面形成子囊和子囊孢子。白粉菌目真菌可以寄生在近萬種的種子植物上，給很多經濟作物帶來危害。習見的有為害禾谷類的禾谷布氏白粉菌、為害葡萄的葡萄鉤絲白粉菌、為害蘋果的蘋果白粉菌等。白粉菌類：白粉菌屬（1）閉囊殼和附屬絲（2）子囊和子囊孢子白粉病的得名由來?其有性繁殖產生的子囊果種類是什么?囊殼菌類有性繁殖產生的子囊果種類是什么?它一般會引起植物的什么病?盤菌類有性繁殖產生的子囊果種類是什么?它一般會引起植物的什么病?第37頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三囊殼菌類有性繁殖產生子囊殼，子囊殼球形或瓶狀，頂端有孔口。子囊殼成熟后產生子囊和子囊孢子，一般一個子囊中有8個子囊孢子。囊殼菌真菌很多是重要的植物病原菌。如引起麥類赤霉病的赤霉菌。1————2——3赤霉屬1、子囊殼；2、子囊；3、子囊孢子第38頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三盤菌類因子囊果多為盤狀或杯狀而得名。盤菌的子囊果為子囊盤。不形成分生孢子，只在被害植物上形成菌核，以菌核越冬。菌核萌發(fā)產生子囊盤，子囊盤褐色，盤狀或杯狀。子囊平行排列于子囊盤表面，形成一層子囊層。子囊棍棒狀，內生8個子囊孢子。大多是腐生菌，少數(shù)是植物病原菌。如核盤菌引起多種作物菌核病。核盤菌屬（1）菌核萌發(fā)產生子囊盤（2）子囊盤（3）子囊、子囊孢子和側絲第39頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三營養(yǎng)體為發(fā)達的有隔菌絲體；無性繁殖一般不發(fā)達；有性繁殖除銹菌外，多產生擔子和擔孢子。擔孢子產生在擔子上，每個擔子一般形成4個擔孢子。高等擔子菌的擔孢子產生在具有復雜結構的擔子果上，如香菇、木耳、靈芝、蘑菇等，都是擔子菌的擔子果。這些擔子菌真菌可食用和藥用。但有的擔子果有劇毒，如毒蘑菇。擔子菌亞門中重要的農作物病原菌是銹菌和黑粉菌，分別引起銹病和黑粉病。4.擔子菌亞門第40頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三黑粉菌

都是高等植物的寄生菌，且寄生性很強。多數(shù)菌種的菌絲體在細胞間生長，有的在菌絲上形成吸器。無性繁殖產生分生孢子，有性繁殖是在擔子側面或頂部產生不定數(shù)目的擔孢子。引起多種植物的黑粉病，如石竹花藥黑粉病。禾本科植物穗部慈姑第41頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三

銹菌

全為專性寄生菌，寄生于蕨類、裸子植物和被子植物上，引起銹病。菌絲發(fā)達，寄生于寄主細胞間，以吸器伸入細胞內吸收營養(yǎng)。銹菌的形態(tài)和生活史比較復雜，典型的銹菌要經過5個發(fā)育階段，順序產生5種類型的孢子，常以代號表示，即性孢子（0）、銹孢子（Ⅰ）、夏孢子（Ⅱ）、冬孢子（Ⅲ）和擔孢子（Ⅳ）。有的銹菌必須經過兩種完全不同的植物才能完成其生活史，此現(xiàn)象稱轉主寄生，如結縷草柄銹菌的0、Ⅰ階段寄生在轉主寄主雞矢藤等植物上，Ⅱ、Ⅲ階段寄生在細葉結縷草的葉片上。有的銹菌在一種植物上就能完成其生活史，此現(xiàn)象稱同主寄生。如薔薇銹菌。上述5種孢子類型，并不是每種銹菌都有，有的銹菌缺少其中的一種或幾種孢子。第42頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三銹菌侵染植物的地上部分，在病部出現(xiàn)明顯的銹孢子器、夏孢子堆或冬孢子堆，一般呈黃色、橙黃色至黑紅色似的鐵銹，故稱銹病。性孢子器銹孢子器木瓜海棠銹病羊胡子第43頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三羊胡子梨銹病第44頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三柏類樹上的冬孢子角冬孢子角膨脹冬孢子角吸水膠化第45頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三第46頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三第47頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三半知菌亞門是真菌門的一亞門。因在其成員的生活史中尚未發(fā)現(xiàn)有性階段，僅發(fā)現(xiàn)了無性階段而得名。營養(yǎng)體大多是有隔的分枝菌絲，有些種類形成假菌絲。有些種是人類和動、植物的致病菌；有些種能導致食品腐敗以及原料、器材的腐蝕或變質；有些種的代謝產物可用于制取抗生素（如產生青霉素的青霉、產生頭孢霉素的頭孢霉等）、有機酸和酶制劑；有些種可用于有害昆蟲和雜草的生物防除。同時，半知菌也在生態(tài)系統(tǒng)中的物質和能量轉化中起重要的作用。以往發(fā)現(xiàn)的半知菌中，有些種因為又相繼發(fā)現(xiàn)了它們的有性階段，而分別歸屬于子囊菌亞門（多數(shù)）和擔子菌亞門（少數(shù)）中。

5.半知菌亞門第48頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三絲孢菌分生孢子著生在分生孢子梗上，有少部分不產生分生孢子，只產生菌核。絲孢菌中很多是重要的植物病原菌。如稻梨孢菌引起的水稻稻瘟病，絲核菌引起水稻紋枯病及多種作物立枯病。梨孢屬第49頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三腔胞菌分生孢子產生在分生孢子盤上或分生孢子內，分生孢子梗極短小。分生孢子產生在分生孢子盤上的，稱黑盤孢菌；分生孢子產生在分生孢子器內的，稱球殼孢菌。這兩類都是重要的植物病原菌，如炭疽菌引起多種作物的炭疽?。簧邔僦械拿奚呔鹈掴徍诠?。第50頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三絲核菌屬Rhizoctonia

菌絲褐色，在分枝處略縊縮，離此不遠處形成隔膜。菌核以菌絲與基質相聯(lián)，褐色或紅棕色，表面粗糙，內外顏色一致。如草坪草褐斑病菌。1.菌絲2.菌絲糾結的菌組織3.菌核草坪草褐斑病第51頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三炭疽菌屬Colletotrichum

分生孢子盤平坦，上面敞開，下面略埋在基質內，分生孢子自茁壯的梗上頂生。分生孢子單胞，無色，長橢圓形或彎月形，萌發(fā)后產生附著胞。如蘭花炭疽病菌、茉莉炭疽病菌等。炭疽菌屬分生孢子盤及分生孢子蘭花炭疽病第52頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三葡萄孢屬Botrytis

菌絲匍匐，灰色。孢梗細長，稍有色，不規(guī)則地呈樹形，分枝或單生，頂端細胞膨大成球形，上生小梗，梗上生分生孢子。孢子聚集成葡萄穗狀，單胞，無色或灰色，卵圓形。菌核黑色，不規(guī)則形。如牡丹灰霉病菌、月季灰霉病菌等。1.分生孢子梗和分生孢子2.分生孢子梗上端膨大的頂部3.分生孢子分生孢子分生孢子梗第53頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三橡皮樹佛手非洲菊病菌顯微圖片第54頁，講稿共59頁，2023年5月2日，星期三葉點霉屬Phyllosticta

孢器黑色，有孔口，埋在寄主組織內，或部分突出表皮。孢梗短小，分生孢子單胞，無色，卵圓形到長方形，小于15μm。寄生在葉片上，引起葉斑。如山茶褐斑病菌、荷花斑枯病菌