第3頁共3頁企業(yè)新員工崗前培訓計劃范文一、分析培訓需求-方案設計的前提培訓專家應該采用各種方法和技術，分析培訓的必要性，以及培訓的目標和內(nèi)容。需求分析是確定培訓計劃的前提，也是培訓評估的基矗培訓需求可從三方面進行：1、組織分析。根據(jù)企業(yè)的遠景和使命，確定對員工的要求，以保證培訓方案的設計理念符合企業(yè)的總體目標和戰(zhàn)略要求。3、差距分析。指將員工現(xiàn)有的水平與未來工作崗位對其技能、態(tài)度的要求進行比照，研究兩者之間存在的差距，確定需要哪方面的培訓來提高員工的崗位勝任能力。二、明確培訓目標，分層設置總目標和具體目標培訓總目標是整個培訓方案的設計依據(jù)，具有宏觀、不可操作性的特點。典型的表述如通過新員工入職培訓幫助新進員工了解和熟悉公司的一般情況，從而適應企業(yè)的各種環(huán)境，勝任新工作，使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，認識并認同企業(yè)的事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自己的職業(yè)選擇，理解并接受企業(yè)的共同語言和行為規(guī)范。培訓的具體目標是對總目標的分解和細化，具備可操作性。它一般包括了解企業(yè)的文化和經(jīng)營理念、熟悉企業(yè)的各種通用的政策、規(guī)章制度;了解企業(yè)的業(yè)務狀況和產(chǎn)品基礎知識、知道崗位的基本要求;能熟練應用各種基本的工作技能等。三、遵循培訓原則培訓原則是對該方案在設計理念上的界定，常見的如以崗位時間鍛煉為主，脫崗培訓為輔，在實踐中快速成長;針對不同類別的新員工針對性培養(yǎng);培養(yǎng)過程嚴格管理，嚴格考核。四、明確培訓方案的適用對象如本方案適用于某公司或某部門的新員工培養(yǎng)。五、設定合理的培訓時間一般公司的職前培訓在7-____天不等，少數(shù)大型公司的部分職位如銷售則要2-____個月;到崗后的培訓周期較長，會持續(xù)____個月-____年左右。六、選定合適的培訓責任部門職前培訓由企業(yè)總部統(tǒng)一安排，責任部門為人力資源部或?qū)ｉT的培訓中心;在崗鍛煉期間，由員工所在業(yè)務部門負責;若跨部門鍛煉，則有多個業(yè)務部門共同負責。七、設計培訓內(nèi)容八、選擇合適的培訓方式培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、角色扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓中，要依據(jù)需要和可能，合理地選擇采用。根據(jù)成人學習的規(guī)律，新員工入職培訓應該盡量多采用學員參與度高的方式以提升培訓效果。九、準備好相關的培訓支持資源十、評估培訓效果企業(yè)在實施培訓后，應采用一定的形式，把培訓的效果用定性或定量的方式表示出來。我們建議企業(yè)使用在國內(nèi)外應用最廣的培訓效果四級評價模型，這個模型將培訓的效果分為四個層次：1、反應層，在培訓結(jié)束時，通過滿意度調(diào)查了解員工培訓后總體的反應和感受;2、學習層，通過考試確定受訓人員對原理、技能、態(tài)度等培訓內(nèi)容的理解和掌握程度;3、行為層，即行為改變，確定受訓人員在實際工作中行為的變化;4、結(jié)果層，即產(chǎn)生的績效，可以通過一些指標來衡量，如生產(chǎn)率、員工流動率、質(zhì)量以及企業(yè)對客戶的服務等。企業(yè)新員工崗前培訓計劃范文（二）一、培訓目標1、明確責任和權力、迅速適應崗位要求2、統(tǒng)一核心理念新員工必須在企業(yè)的核心理念與員工的價值觀達成統(tǒng)一，形成一個信仰，這是對企業(yè)最低也是最基本的要求。如果沒有共同的價值觀念，不互認企業(yè)的文化，根本談不上一種合作，相互之間很難達成一種默契，員工帶著情緒工作，每天做著與自己價值觀向背的事情，工作效率必然低下。3、了解企業(yè)文化、提升自我通過有效的培訓，一方面可以使新員工的能力、知識、技能得到提升，快速適應崗位的需要;另一方面可以幫助新員工樹立自我人力資本投資的觀念，使其意識到自我發(fā)展的重要性，從而積極與企業(yè)合作，努力提升自己。二、培訓課程安排（1）企業(yè)的基本情況的培訓（2）具體培訓培訓課程表備注：培訓期間中午公司為提供員工自助中餐。三、培訓流程介紹A、前期培訓準備工作：1、聯(lián)系講師，講師提前備課、準備考評方案2、尋找培訓場地，3、準備培訓設備、培訓需要材料必需用品，購買教材等等。B、中期培訓進行工作：1、培訓主管進行講話2、發(fā)放教材、課程表等資料3、正式進行培訓課程4、組織培訓考評。2、跟蹤調(diào)查四、培訓考評____月____日進行考試：9：00-10：00筆試（內(nèi)容為____月15的內(nèi)容）10：30-11：30實操（內(nèi)容為____月16的內(nèi)容）※筆試成績由店長進行評定※實操成績由經(jīng)理進行評定考評結(jié)果：綜合總分數(shù)最高的前三名評為優(yōu)秀實習生，進行表揚并頒發(fā)證書五、培訓反饋1、培訓對象填寫培訓調(diào)查問卷（問卷由運營主管進行設計）大致分為：培訓組織情況、培訓課程評估、培訓講師評估、受訓對象意見四個部分。2、培訓講師3、運營主管根據(jù)問卷結(jié)果分析和講師反饋報告匯總結(jié)果提交一份培訓總結(jié)，格式不限，字數(shù)1000字以上。企業(yè)新員工崗前培訓計劃范文（三）近年來，隨著餐飲行業(yè)之間競爭的加劇，員工培訓工作越來越被餐企的高層管理者所重視，同時也被作為加盟創(chuàng)業(yè)者開店的經(jīng)營成功之道。重視員工培訓可以幫助餐飲企業(yè)品牌的推廣和品質(zhì)保證。那么，具體的員工培訓要從以下幾點開展：一、營業(yè)過程中新員工的培訓流程第一天熟悉環(huán)境、工作、內(nèi)容;第二天引領實際操作;第三天-第六天獨立操作;第七天考核確立錄用;一個月考核后定崗位。二、培訓的主要方法1、講解：講解工作情況，說明工作的目的及重要性，使員工增強舉趣，安心學習，達到良好的學習狀態(tài)。2、示范：表演、示范該項工作各環(huán)節(jié)的學習動作：強調(diào)要點，動作力求緩慢;注意示范的動作不要超過賞一次性接受能力。3、嘗試：讓學員試著操作練習，讓學員反復操作，理解重點，直到正確掌握該項工作為止。4、跟蹤輔導：讓學員獨立上崗操作，直到學員熟練掌握該項工作。5、摸擬培訓：讓新員工進行摸擬服務演練，互相之間找出存在的問題，反復演練，直到掌握。三、基本服務流程咨客領位-入座-茶水服務-毛巾、口布服務-上開胃菜-點單服務-點菜品-點酒水-餐中服務-上菜品-上酒水-斟到酒水-分湯-換小毛巾-換煙缸-換骨碟-上小吃-上水果-再次推銷-征詢客人意見-買單服務-客人離席-餐后收尾1、咨客領位確定有無預定,詢問客人有幾位（配合禮貌用語）左手拿菜單，右手為客人指引方向，（且五指并攏、掌心向上、與肩平行、側(cè)身對客人說-這邊請.當客人進入餐廳時要與客人前后保持____米左右并且走在客人的左前方）。2、領餐帶座將客人帶到預留或預定的餐桌前，征詢客人意見“先生小姐請這邊坐”。（1）咨客協(xié)助值臺服務員,拉椅讓坐,并將菜單交給值臺服務員,并告之此桌客人幾位，姓氏;（2）協(xié)助客人放好衣物或其他物品并且提醒客人自己保管好自己的貴重物品;（3）告訴區(qū)域管理人員和吧臺服務人員餐位已上座。3、小毛巾服務（1）準備：將小毛巾對角對折四折.整齊立放與于毛巾盤里或毛巾簍里,也可對折成小長方塊（在操作過程中用毛巾夾夾住干濕度以雙手抓住毛巾擠不出水為宜,清潔白凈.略帶清香.無撒口，無漏洞。（2）毛巾服務：客人入座后，服務員第一次上小毛巾，（方法：將毛巾整齊的放入托盤里，贈送到主賓位的身后，站立在客人的左手邊，將托盤向右延伸，用毛巾夾取出，并使用禮貌敬語：先生小姐你好，請用香巾）注：手指不能直接接觸香巾，送巾方向從主賓位開始,順時針方向放在骨碟的左邊,毛巾的頂點對向客人,毛巾與骨碟距離為1.5厘米。（3）換毛巾A、客人吃過蝦蟹，帶殼的東西。B、客人上洗手間，吃水果，接達電話。C、客人隨時要求必換小毛巾。4、茶水服務（1）向客人問茶：先生小姐請問你喜歡喝什么茶？我們這里有菊花茶。鐵觀音。八寶茶等根據(jù)客人所點的茶水，選用適合的茶具用開水進行沖泡如有茶師，請茶師沖泡。（2）斟茶：用茶壺斟茶時將茶壺放在墊有藕花的茶座上右手四指握住茶碟底部“先生小姐，打擾一下，我為你斟茶?！睆闹髻e位右側(cè)開始，順時針方向進行斟倒，斟倒完畢做一個請的姿勢：“請慢用”。（3）注意：茶倒八分滿，嚴禁手指握住杯口。（4）上開胃菜。注意事項：（1）服務員站立于涼菜窗口，隨時注意有無客人進來。（2）客人落膝巾和撤筷套之后。（3）檢查開胃菜的質(zhì)量。菜品擺放造型。骨蝶有無破損。嚴把質(zhì)量關，然后放入托盤。托到大廳或包房。從進門的副主人位右邊上桌，左手托托盤，右手擺放，距離勻稱。企業(yè)新員工崗前培訓計劃范文（四）____公司的地理位置和工作環(huán)境。具體應包括：（1）公司在該城市的客觀位置，公司的平面圖以及公司在全市的地理位置。（2）如公司已有結(jié)構模型和宣傳圖片，應由專人負責引導他們參觀，并向他們作解說，使他們對公司的地理位置有一個大概的了解。（3）職員的工作環(huán)境，包括辦公室的設施、工作的流水線、其他工作的輔助設施，如電腦、復印機、傳真機、總經(jīng)理辦公室、主管辦公室等，每位新職員工作的大環(huán)境和小環(huán)境，硬件和軟件設備均需作詳細的介紹。2.企業(yè)的標志及由來。企業(yè)的視覺識別系統(tǒng)（vis）及由來，如麥當勞的顏色主要由金黃色和紅色構成，其標志“m”既是麥當勞的首寫字母，又形似凱旋門，象征著吉利和成功，每個企業(yè)的vis都是企業(yè)的驕傲，是每位職員均要能識別并了解它的特殊的含義。3.企業(yè)的發(fā)展歷史和階段性的英雄人物。4.企業(yè)具有重要標志和意義的紀念品的解說。5.企業(yè)的產(chǎn)品和服務。產(chǎn)品的名稱、性能、原材料和原材料的來源，產(chǎn)品生產(chǎn)的流程，產(chǎn)品的