寧波家電產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究2013年6月25日寧波家電產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀寧波市整體現(xiàn)狀余姚市現(xiàn)狀2010年，寧波市家電產(chǎn)業(yè)有整機生產(chǎn)企業(yè)4000多家，相關(guān)配套企業(yè)萬余家家電產(chǎn)業(yè)為寧波市支柱產(chǎn)業(yè)之一，2010年工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1000億元，占全市工業(yè)總產(chǎn)值7.6%寧波家電產(chǎn)品種類較為齊全，產(chǎn)品覆蓋面廣，擁有吸油煙機、吸塵器、空調(diào)、冰箱、洗衣機等20多個細(xì)分行業(yè)、數(shù)千個品種，涵蓋廚房電器、清潔電器、美容保健電器、通風(fēng)電器、制冷電器、電力器具專用配件等10多個領(lǐng)域。年份200820092010企業(yè)單位數(shù)（個）547550559虧損企業(yè)（個）897160工業(yè)總產(chǎn)值（億元）416.76428.88538.43新產(chǎn)品產(chǎn)值（億元）——144.95197.60出口交貨值（億元）217.37207.21249.99主營業(yè)務(wù)收入（億元）391.32395.94503.342008-2010年寧波市家電行業(yè)運行情況（規(guī)上企業(yè)統(tǒng)計）寧波是全國三大家電產(chǎn)地之一，廚房家電、清潔家電等特色小家電類優(yōu)勢明顯寧波所獲稱號：——中國家電產(chǎn)品出口共建基地——中國家電采購基地——中國家電制造業(yè)基地……飲水機、電熨斗、電吹風(fēng)、取暖器等小家電產(chǎn)品出口位列全國第一飲水機、電熨斗、歐式插座、貫流風(fēng)葉、掃地機、電熱慢燉鍋等10多個細(xì)分行業(yè)產(chǎn)量長期居全國首位洗衣機產(chǎn)量占全國50%以上，冰箱產(chǎn)能突破800萬臺（2009）2009年，寧波慈溪,飲水機年產(chǎn)量已達(dá)2750萬臺,全國70%的飲水機、全世界50%的飲水機2009年，寧波地區(qū)集中了全球50%以上的電熨斗產(chǎn)能，其年產(chǎn)電熨斗已經(jīng)突破5000萬臺，“凱波”、“卓力”、“華?！?、“月立”預(yù)測數(shù)據(jù)：截至2006年底中國城鎮(zhèn)居民每百戶冰箱保有量為91.75臺，農(nóng)村居民每百戶冰箱保有量為22.48臺，冰箱在農(nóng)村的普及率僅為22.5%，農(nóng)村市場具有巨大的發(fā)掘空間廣東順德、山東青島和浙江寧波作為我國最早形成的三大家電產(chǎn)業(yè)集群，積聚了巨大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和品牌優(yōu)勢。近年來，安徽合肥通過政策吸引和加快投資環(huán)境建設(shè)，積極承接國內(nèi)外家電產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，成為我國迅速崛起的第四大家電產(chǎn)業(yè)集群。寧波市2011年主要家電產(chǎn)量，20082009201020112011年占全國比重家用洗衣機萬臺1338.881259.411360.461337.4619.9%吸塵器萬臺1378.771094.781027.391282.1715.3%電風(fēng)扇萬臺650.27479.94541.18595.763.16%房間空氣調(diào)節(jié)器萬臺385.06241.59418.53380.562.7%排油煙機萬臺130.49107.01109.3962.813.05%2012年國家統(tǒng)計年鑒，2012年寧波市統(tǒng)計年鑒慈溪、余姚、鄞州是寧波市3大產(chǎn)業(yè)基地集聚區(qū)慈溪市家電行業(yè)已經(jīng)形成了從零配件生產(chǎn)到整機制造的龐大的產(chǎn)業(yè)鏈，形成了品牌家電和智能新型家電特色產(chǎn)業(yè)集群。先鋒電器憑借較高市場占有率掀起強勁的品牌雄風(fēng)，取暖器在全球化競爭中引領(lǐng)潮流，跨入全球銷量三甲；電風(fēng)扇成為國內(nèi)四大品牌之一，2009年市場占有率上升到全國第3位。在“先鋒”、“沁園”等企業(yè)的帶領(lǐng)下，慈溪已成為飲水機、電熨斗、歐式插座等14個產(chǎn)品的全球生產(chǎn)基地，一年品牌產(chǎn)品的銷量上百億元，在促進(jìn)行業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展中起著重要作用。慈溪家電產(chǎn)業(yè)基地——洗衣機、冰箱、飲水機、取暖器、電風(fēng)扇、廚房電器、電熨斗等在全國占有重要地位余姚市家電行業(yè)從上世紀(jì)70年代手工制模加工、為國有家電企業(yè)生產(chǎn)塑料配件，到微電腦控制器、壓縮機、磁控管等核心部件，再到精密的五金配件，直至進(jìn)行家電整機生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。如今，家電產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為余姚市經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)出區(qū)域集聚度高、產(chǎn)業(yè)配套齊全、產(chǎn)品品種多樣、出口創(chuàng)匯能力強的突出優(yōu)勢。涌現(xiàn)出帥康集團、富舜科技、富達(dá)電器、西摩電器等一大批重點骨干企業(yè)；擁有國家級高新技術(shù)企業(yè)13家，省級技術(shù)中心3家，市級技術(shù)中心5家；吸塵器、電吹風(fēng)、電壁爐、咖啡壺等小家電產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美日、東南亞、南美等150多個國家和地區(qū)。2009年余姚市被中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國家電協(xié)會聯(lián)合授予“中國家電產(chǎn)業(yè)基地”榮譽稱號。2009年余姚市100家規(guī)模以上家電企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值118.5億元。余姚家電產(chǎn)業(yè)基地——吸塵器、電吹風(fēng)、電壁爐、咖啡壺、熱水器等鄞州家電產(chǎn)業(yè)基地——空調(diào)鄞州工業(yè)園區(qū)是寧波品牌家電的第三大集聚區(qū)，鄞州工業(yè)園區(qū)內(nèi)家電產(chǎn)業(yè)的集中度最高、整體規(guī)模最大、最具活力和發(fā)展?jié)摿?，是鄞州區(qū)內(nèi)規(guī)模最大的塊狀經(jīng)濟，也是鄞州區(qū)工業(yè)經(jīng)濟和稅收的最主要增長點。目前，園區(qū)擁有“三星”和“奧克斯”兩項跨行業(yè)的中國馳名商標(biāo)和2個中國名牌產(chǎn)品。2008年園區(qū)品牌家電產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值68.3億元，工業(yè)增加值13.4億元，利潤3.77億元，上交稅金2.19億元。在主導(dǎo)產(chǎn)品中，空調(diào)銷量占國內(nèi)銷量的7%左右，位列第4名。園區(qū)以位列中國500強、年銷售收入近200億的寧波奧克斯集團為龍頭，以數(shù)字化技術(shù)創(chuàng)新、企業(yè)信息化建設(shè)和品牌營銷為核心競爭力，積極吸引家電配套企業(yè)、新材料等關(guān)聯(lián)企業(yè)入駐，共同打造園區(qū)在高端品牌家電和移動通訊設(shè)備領(lǐng)域的競爭力。細(xì)分領(lǐng)域：廚衛(wèi)家電行業(yè)，我國中高端廚衛(wèi)電器生產(chǎn)基地之一寧波廚衛(wèi)家電行業(yè)經(jīng)過20多年的發(fā)展，涌現(xiàn)出一批像方太、帥康等影響力迅速擴大的品牌廚衛(wèi)電器企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)吸油煙機、消毒柜、熱水器等廚衛(wèi)主流電器，并研發(fā)推出嵌入式烤箱、嵌入式微波爐等產(chǎn)品，寧波市廚衛(wèi)企業(yè)堅持技術(shù)創(chuàng)新和品牌化運作，已經(jīng)成為國內(nèi)中高端廚衛(wèi)電器領(lǐng)域的佼佼者。方太自2004年以來連續(xù)四年穩(wěn)居“中國500最具價值品牌”廚電行業(yè)冠軍，2007年方太品牌價值達(dá)到38.62億元；帥康自2008年起躍居“中國500最具價值品牌”廚衛(wèi)行業(yè)榜首，2010年已是第三次折桂，品牌價值達(dá)63.88億元。細(xì)分領(lǐng)域：日用小家電行業(yè)，寧波是我國日用小家電產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地?fù)碛挟a(chǎn)業(yè)集群所帶來的優(yōu)越配套資源和迅速適應(yīng)市場需求的能力，寧波小家電產(chǎn)品價廉物美，在國際市場具有較強的競爭力。寧波日用小家電產(chǎn)品品類多樣，取暖器、電熱水器、吸塵器、電吹風(fēng)、電水壺、電飯鍋、電風(fēng)扇、電熨斗等都是寧波地區(qū)的主打出口產(chǎn)品。寧波小家電擁有內(nèi)銷、外銷和OEM三大市場，擁有卓力、凱波、先鋒、華裕、西摩等一大批小家電骨干企業(yè)。據(jù)寧波市海關(guān)統(tǒng)計，2009年寧波市出口小家電11.7億美元，占寧波海關(guān)小家電出口額的57.6%，2009年以一般貿(mào)易方式出口小家電8億美元，占同期出口總額的68.3%。寧波小家電產(chǎn)品的主要出口市場為歐美國家。2009年出口到歐盟和美國的小家電均呈現(xiàn)同比增長態(tài)勢，合計占出口總額的56.1%，主要出口產(chǎn)品有電熨斗、電熱水器、電風(fēng)扇、電熱器具、便攜式廚房電器等。細(xì)分領(lǐng)域：水家電行業(yè)，寧波是全國水家電產(chǎn)業(yè)的主要集聚區(qū)和世界飲水機的主產(chǎn)區(qū)，占據(jù)全國飲水機市場近70%的市場份額涌現(xiàn)出沁園、浪木、奇迪、惠康等一批知名品牌企業(yè)，不斷開發(fā)出具有獨立知識產(chǎn)權(quán)和高附加值的水家電產(chǎn)品。浪木、奇迪、沁園先后獲得中國名牌產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)、浙江省名牌產(chǎn)品等榮譽，寧波水家電產(chǎn)品不僅暢銷國內(nèi)，并大量遠(yuǎn)銷東南亞、中東、歐美、非洲等全世界80多個國家和地區(qū)。目前，美國和日本等發(fā)達(dá)國家的家用凈水機(設(shè)備)普及率都已達(dá)70%以上，而中國國內(nèi)普及率尚不足5%。隨著綠色環(huán)保的健康理念逐步深入人心，滿足凈水需求的水家電將成為人們健康生活的必需品，寧波水家電行業(yè)發(fā)展前景廣闊。細(xì)分領(lǐng)域：制冷家電行業(yè)——冰箱（冰柜），主要生產(chǎn)中低端產(chǎn)品或OEM方式，產(chǎn)能占全國的6%左右寧波冰箱行業(yè)的骨干企業(yè)主要有富士達(dá)、日櫻電器、惠康集團等，寧波冰箱(冷柜)企業(yè)憑借完善的質(zhì)量保證體系、穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品品質(zhì)、嚴(yán)格的成本控制以及合理的價格定位，在與國內(nèi)知名品牌企業(yè)定牌（OEM）合作過程中不斷積累實力，逐步打造自有品牌，年生產(chǎn)能力超過500萬臺（2010年）。占全國的6%左右日櫻電冰箱為寧波名牌產(chǎn)品，榮獲“中國馳名商標(biāo)”；惠康牌產(chǎn)品為浙江省名牌產(chǎn)品，“HICON”榮獲“中國馳名商標(biāo)”，惠康公司被認(rèn)定為國家高新技術(shù)企業(yè)，擁有省級技術(shù)中心，2009年惠康牌冰箱、冷柜參與全國家電下鄉(xiāng)投標(biāo)全部中標(biāo)?？傮w來看，寧波冰箱生產(chǎn)企業(yè)尚處于產(chǎn)能擴張階段。尤其是2005年后新增的冰箱企業(yè)主要依靠從大企業(yè)引進(jìn)的少量技術(shù)人員，研發(fā)實力普遍不強，在技術(shù)上缺乏發(fā)展后勁；產(chǎn)品基本上以模仿為主，品牌知名度較低、售后服務(wù)能力薄弱、營銷渠道單一，這直接影響了寧波冰箱產(chǎn)品的市場競爭力。近年來，國內(nèi)冰箱產(chǎn)能急劇膨脹導(dǎo)致市場供求失衡，寧波企業(yè)賴以生存的農(nóng)村市場，也因受到國家“家電下鄉(xiāng)”政策的影響，正被海爾、海信、TCL等一線品牌沖擊，寧波冰箱行業(yè)的市場前景不容樂觀。細(xì)分領(lǐng)域：洗衣機，寧波是全國最大的雙缸洗衣機生產(chǎn)基地和出口基地，洗衣機行業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好，但產(chǎn)品主要集中在中低端寧波洗衣機產(chǎn)能占全國30%以上，雙桶洗衣機產(chǎn)能占全國的50%新樂電器有限公司（原寧波洗衣機總廠）成立于1980年，是首批獲得國家生產(chǎn)許可證和自營出口權(quán)的企業(yè)，新樂牌洗衣機是中國最早的洗衣機品牌之一，2004年榮獲中國名牌產(chǎn)品稱號。目前寧波擁有洗衣機企業(yè)百余家，骨干企業(yè)有新樂、吉德、金帥、飛龍等，主要分布在慈溪、寧海等地。2010年累計有47家洗衣機企業(yè)中標(biāo)全國家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品，充分顯示了寧波洗衣機行業(yè)的整體實力。但是，寧波的洗衣機企業(yè)主要集中在普通雙缸洗衣機生產(chǎn)，全自動波輪洗衣機、滾筒洗衣機等高端產(chǎn)品的研發(fā)制造能力比較弱，不能滿足城鄉(xiāng)居民快速增長的產(chǎn)品更新?lián)Q代需求，在中高端產(chǎn)品市場缺乏競爭力。細(xì)分領(lǐng)域：空調(diào)行業(yè)，以奧克斯為核心，寧波成為國內(nèi)空調(diào)主要生產(chǎn)區(qū)域?qū)幉照{(diào)行業(yè)憑借當(dāng)?shù)乇容^成熟的五金行業(yè)基礎(chǔ)，從90年代初為國內(nèi)外空調(diào)生產(chǎn)企業(yè)從事零配件加工起步，逐步發(fā)展壯大。1994年，寧波奧克斯空調(diào)有限公司成立，經(jīng)過16年的創(chuàng)新發(fā)展，奧克斯空調(diào)逐步確立了在國內(nèi)空調(diào)行業(yè)的地位，也帶動了寧波空調(diào)業(yè)的快速發(fā)展。作為寧波空調(diào)行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，奧克斯空調(diào)公司擁有寧波鄞州智能工業(yè)城、龍觀基地園、姜山國際產(chǎn)業(yè)園、南昌工業(yè)園四大產(chǎn)業(yè)基地，空調(diào)總產(chǎn)能700萬套，“奧克斯”空調(diào)為中國名牌產(chǎn)品，獲得中國馳名商標(biāo)。2009年奧克斯的空調(diào)銷售量僅次于格力、美的、海爾，居中國空調(diào)行業(yè)第四位，占國內(nèi)空調(diào)銷量的7%左右。（2012年銷量350萬套）惠康系列空調(diào)被評為“浙江省名牌產(chǎn)品”和“國家免檢產(chǎn)品”，惠康牌ACU型空調(diào)凈化消毒機被評為寧波市高新技術(shù)產(chǎn)品，并成功獲得了2005年國家級火炬計劃項目?？照{(diào)是能耗大戶，如何貫徹落實我國政府提出的“節(jié)能減排”戰(zhàn)略與發(fā)展“低碳經(jīng)濟”的要求，開發(fā)變頻、無氟化、節(jié)能空調(diào)產(chǎn)品，適應(yīng)國家強制性能效等級標(biāo)準(zhǔn)要求和加快產(chǎn)品升級，是寧波市空調(diào)行業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)。細(xì)分領(lǐng)域：電視行業(yè)，寧波處于起步階段，規(guī)模不大2000年以來，電視機行業(yè)也有一定的發(fā)展，涌現(xiàn)出了博一格、環(huán)球宇斯浦等本土電視機生產(chǎn)企，寧波博一格數(shù)碼科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售液晶電視機、等離子電視機、RFID等數(shù)碼產(chǎn)品的國家級高新技術(shù)企業(yè)，開發(fā)出了擁有多項技術(shù)專利的液晶電視一體機和等離子電視機，技術(shù)處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。企業(yè)獲得了國家免檢產(chǎn)品、國家火炬計劃、中國機電商會推薦出口品牌、國家重點高新技術(shù)企業(yè)、浙江省名牌產(chǎn)品等一系列榮譽。自2006年以來，寧波保稅區(qū)陸續(xù)引入了全球第四大液晶面板生產(chǎn)企業(yè)奇美電子、全球第一大液晶顯示器生產(chǎn)企業(yè)冠捷科技、全球第四大液晶顯示器生產(chǎn)企業(yè)唯冠科技等近30個液晶項目，在寧波形成一條目前國內(nèi)最完整的液晶顯示產(chǎn)業(yè)鏈但是，寧波市本土電視機產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，技術(shù)優(yōu)勢不突出，尚未與外資企業(yè)形成上下游協(xié)作的有機關(guān)聯(lián)。細(xì)分領(lǐng)域：家電配套行業(yè)，在空調(diào)軸流風(fēng)葉、洗衣機離合器、電源線、插頭、插座、各類低壓電器等形成規(guī)模朗迪集團是寧波生產(chǎn)葉輪風(fēng)機的代表企業(yè)，“朗迪”為中國馳名商標(biāo)，朗迪空調(diào)軸流風(fēng)葉產(chǎn)量長期位居全國第一，是大型空調(diào)器廠如海爾、三菱電機、伊萊克斯、格力、美的等廠家的定點供應(yīng)商，國內(nèi)市場占有率達(dá)30%以上。普爾機電制造公司是一家專業(yè)生產(chǎn)全自動波輪洗衣機減速離合器、DDM直流無刷電機以及變頻減速離合器及變頻控制和驅(qū)動系統(tǒng)的國家高新技術(shù)企業(yè)，為上?；荻值榷嗉抑髽I(yè)配套。隨著寧波冰箱整機企業(yè)的興起，冰箱的核心部件——冰箱壓縮機生產(chǎn)企業(yè)不斷發(fā)展壯大，骨干企業(yè)有寧波德努希制冷科技有限公司、浙江冰峰壓縮機有限公司、寧波捷暢制冷設(shè)備有限公司等。德努希制冷科技公司是一家冰箱壓縮機制造企業(yè)，具有較強的自主研發(fā)能力，生產(chǎn)的冰箱壓縮機產(chǎn)品達(dá)到世界先進(jìn)水平，在國內(nèi)同行業(yè)居于領(lǐng)先地位。云環(huán)電子是一家生產(chǎn)電源線、插頭插座等家電配件的骨干企業(yè)，“云環(huán)”為中國馳名商標(biāo)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美等海外市場。形成了一批全國有影響力的企業(yè)和全國知名品牌奧克斯空調(diào)、方太吸油煙機、帥康煙機、帥康電熱水器等10多個中國名牌產(chǎn)品方太、富達(dá)、惠康等近70個中國馳名商標(biāo)龍頭企業(yè)：奧克斯，知名品牌企業(yè)：方太、帥康、沁園等（高端市場）出口名牌企業(yè)：西摩、富達(dá)、浪木、金帥、奇迪等行業(yè)序號企業(yè)名稱所屬縣市區(qū)企業(yè)規(guī)模（億元）主要產(chǎn)品品牌優(yōu)勢廚衛(wèi)家電1寧波方太廚具有限公司慈溪16.0家用灶具、消毒柜、熱水器、微波爐、烤箱等中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品、省級重點出口品牌2帥康集團有限公司余姚15.3吸油煙機、燃?xì)庠罹?、微波爐、熱水器、凈水器等中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品、省級重點出口品牌日用小家電3卓力電器集團有限公司慈溪13.3電熨斗、吸塵器、煎烤器、油汀等中國馳名商標(biāo)、浙江省名牌、省級重點出口品牌4寧波凱波集團有限公司慈溪7.8電熨斗、電吹風(fēng)等中國馳名商標(biāo)、浙江省名牌、省級重點出口品牌5先鋒電器集團有限公司慈溪7.1取暖器、電風(fēng)扇、飲水機中國馳名商標(biāo)、中國名牌、省級重點出口品牌6華裕電器集團有限公司慈溪6.5電熨斗、飲水機、掛燙機、電冰箱冰柜、煎烤器等中國馳名商標(biāo)、中國出口名牌、商務(wù)部重點出口品牌7寧波億達(dá)控股集團有限公司余姚5慢燉鍋中國馳名商標(biāo)、浙江省名牌8寧波貝仕迪電器電器有限公司余姚4咖啡機、暖風(fēng)機、電子冰箱、電風(fēng)扇等中國馳名商標(biāo)、浙江省名牌9寧波藍(lán)達(dá)實業(yè)有限公司余姚3.0清洗機、吸塵器中國馳名商標(biāo)、中國出口名牌和浙江名牌10寧波大華電器有限公司余姚3.3吸塵器寧波知名商標(biāo)、寧波市名牌產(chǎn)品11寧波富佳實業(yè)有限公司余姚2.5吸塵器、移動空調(diào)及配套電機、塑件等《福布斯》“2005中國潛力100榜”位列39位12寧波富達(dá)電器有限公司余姚2吸塵器中國馳名商標(biāo)、中國名牌、商務(wù)部重點出口品牌13寧波西摩電器有限公司余姚1.3電吹風(fēng)、電水懷、咖啡壺、電熨斗、打蛋機、三明治爐等全國進(jìn)出口500強企業(yè)、商務(wù)部重點出口品牌14慈溪冬宮電器有限公司慈溪3.8咖啡機、電水壺等中國馳名商標(biāo)、浙江省著名商標(biāo)、省級重點出口品牌15浙江月立電器有限公司慈溪3.5電吹風(fēng)、電熨斗、卷發(fā)器等浙江省名牌、寧波市重點出口品牌16寧波佳星電器有限公司慈溪3.3取暖器浙江省名牌、寧波市重點出口品牌17寧波海歌電器有限公司慈溪3.1電熨斗浙江省名牌、省級重點出口品牌附：寧波是重點企業(yè)名錄大家電18寧波奧克斯集團有限公司鄞州區(qū)68空調(diào)、電能表、變壓器、手機、小家電中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品、商務(wù)部重點出口品牌19凱峰開拓投資集團有限公司慈溪9.0數(shù)據(jù)電線、家用電冰箱（韓電品牌）中國馳名商標(biāo)20寧波惠康集團有限公司慈溪7.9空調(diào)器中國馳名商標(biāo)、省級重點出口品牌21寧波新樂電器有限公司海曙區(qū)6.5洗衣機中國馳名商標(biāo)、中國名牌、浙江省著名商標(biāo)、省級重點出口品牌22慈溪市飛龍電器有限公司慈溪5.8洗衣機、脫水機、冰箱、冷柜等寧波市重點出口品牌23寧波金帥集團有限公司慈溪5.0洗衣機、電冰箱中國馳名商標(biāo)、浙江省名牌、省級重點出口品牌24寧波吉德電器有限公司寧?？h、鄞州區(qū)4.8家用電冰箱、洗衣機中國馳名商標(biāo)、浙江省著名商標(biāo)、浙江省名牌25寧波辰佳電器有限公司慈溪3.3洗衣機、電暖器、冰箱、冰柜中國馳名商標(biāo)、省級重點出口品牌26寧波科飛洗衣機有限公司慈溪3.0洗衣機浙江省名牌、省級重點出口品牌27寧波民豐電器有限公司余姚2.7空調(diào)器、冷暖風(fēng)扇、空氣凈化器、除濕機、加濕器和制冰機寧波市重點出口品牌水家電28浪木電器集團有限公司慈溪6.6飲水機、洗衣機、冰箱中國馳名商標(biāo)、中國出口名牌、省級重點出口品牌29奇迪電器集團有限公司慈溪3.6飲水機、凈水器中國馳名商標(biāo)、中國出口名牌、中國名牌產(chǎn)品、商務(wù)部重點出口品牌30寧波沁園集團有限公司慈溪3.2飲水機、凈水器中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品31浙江心連心電器有限公司慈溪2.7飲水機、咖啡飲水機、凈水器和電壓力鍋等中國馳名商標(biāo)、省級重點出口品牌家電零配件32寧波云環(huán)電子集團有限公司余姚16.9電源線、插頭插座、連接器、高精密電子產(chǎn)品、小家電等浙江省名牌產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)、浙江省知名商號33浙江朗迪集團股份有限公司余姚4.8空調(diào)器配套貫流風(fēng)葉、軸流風(fēng)葉和離心風(fēng)葉

34寧波德努希制冷科技有限公司慈溪1.8冰箱壓縮機

35寧波唯爾電器有限公司余姚2.8電線電纜、轉(zhuǎn)換插座、小型燈具、小家電等

36寧波金源電氣有限公司余姚3.2調(diào)壓器、穩(wěn)壓電源、變壓器、開關(guān)電源等

寧波家電產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀寧波市整體現(xiàn)狀余姚市現(xiàn)狀家電產(chǎn)業(yè)是余姚市四大支柱型產(chǎn)業(yè)之一，2011年，規(guī)模工業(yè)以上產(chǎn)值287億元，占全市27.03%，其中出口占據(jù)較大份額至2011年底，我市擁有家電及零部件等相關(guān)企業(yè)3000余家，產(chǎn)值556億元，小家電整機出口26億美元。余姚市小家電產(chǎn)品大多以外向型出口為主，2008年日用小家電出口比例接近70%。在長期面向國際市場、為國內(nèi)外知名企業(yè)貼牌生產(chǎn)的過程中其中，規(guī)模以上家電企業(yè)489家，產(chǎn)值287億元，占全市規(guī)模以上企業(yè)生產(chǎn)總量的27.03%。在全市百強企業(yè)中,家電及零配件企業(yè)就占30家。

家電產(chǎn)品有八大類數(shù)千種之多，——以吸油煙機、電熱水器為主的廚房家電類產(chǎn)品，——以吸塵器為主的清潔類家電產(chǎn)品，——以電吹風(fēng)、電熱水杯、咖啡壺、電熨斗為主的日用小家電產(chǎn)品，——以家電配套件、電線、電纜、插頭為主的家電配件類產(chǎn)品——以及以剃須刀、足浴盆為主的個人護(hù)理保健類產(chǎn)品等等。余姚家電出口情況2012年出口10.2億美元產(chǎn)品以真空吸塵器、電熱水壺和燒烤器具等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)品為主出口國別：歐洲，33.14％；美國27%余姚是全球知名的特色小家電產(chǎn)品出口基地-寧波主要組成部分榮譽：——2009年獲“中國家電制造業(yè)基地”——2009年獲“寧波品牌家電基地”——2010年獲“浙江省家電制造業(yè)基地2011年止，余姚市家電行業(yè)已擁有中國馳名商標(biāo)22個，中國名牌3個，省著名商標(biāo)10個，省名牌產(chǎn)品15個廚房家電、吸塵器、電熱水壺、電吹風(fēng)等小家電產(chǎn)品產(chǎn)銷量居全國領(lǐng)先地位，及國內(nèi)外市場頗具具影響力。小家電產(chǎn)品出口遍及五大洲100多個國家和地區(qū)，浙江朗迪集團生產(chǎn)的貫流風(fēng)葉、寧波富達(dá)電器公司的掃地機、浙江億達(dá)控股集團的電熱慢燉鍋等，均穩(wěn)居全國產(chǎn)銷量首位。細(xì)分領(lǐng)域：清潔類家電產(chǎn)品，以吸塵器為主，已經(jīng)形成一定規(guī)模，但小魚國內(nèi)最大的蘇州生產(chǎn)基地以富達(dá)、富佳、大華等企業(yè)為代表，形成了10余家有一定競爭實力的核心企業(yè)，在國內(nèi)外市場上已經(jīng)擁有一定的影響力。2008年清潔家電行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值32.0億元。蘇州金萊克公司從1996年開始，吸塵器的產(chǎn)銷量一直位居全國之首。2004年金萊克吸塵器產(chǎn)銷量突破800萬臺，成為全球最大的家用吸塵器制造商，占全球市場份額的16-18%，并保持至今。細(xì)分領(lǐng)域：廚房家電，帥康在吸油煙機的市場占有率一直居全國第一位2008年規(guī)模以上企業(yè)中，廚房家電類企業(yè)有26家，實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值30億元。在我國市場上廚房家電生產(chǎn)企業(yè)主要有帥康、方太、老板、德意為代表的浙江企業(yè)，以華帝、萬家樂、美的為代表的珠三角企業(yè)，以海爾、海信等綜合性大企業(yè)為代表的青島企業(yè)。從市場占有率來看，廚房電器行業(yè)品牌集中度不高，前15個品牌的市場份額之和不到50%，帥康在吸油煙機的市場占有率一直居全國第一位“帥康”注重品牌價值經(jīng)營，產(chǎn)品主攻高端市場，“帥康”已經(jīng)連續(xù)多年成為中國廚房家電行業(yè)最具品牌價值的企業(yè)，是唯一擁有吸油煙機、灶具、電熱水器三個“中國名牌產(chǎn)品”和“中國馳名商標(biāo)”的企業(yè)。細(xì)分領(lǐng)域：日用小家電器，電吹風(fēng)、電熱水杯、咖啡壺、電熨斗等全國銷量領(lǐng)先，具有一定影響力西摩、富達(dá)電子、貝仕迪、好伙伴等企業(yè)為代表，2008年規(guī)模以上企業(yè)超過40家，實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值48億元以上。小家電企業(yè)產(chǎn)品齊全，企業(yè)數(shù)量龐大，專業(yè)小家電企業(yè)在全國已經(jīng)形成一定的品牌影響力，綜合性家電企業(yè)品牌在小家電產(chǎn)品市場得到延伸，形成了獨具特色的小家電產(chǎn)業(yè)基地。細(xì)分領(lǐng)域：家電配件行業(yè)，以電源線、插頭、葉輪等“朗迪”公司是國內(nèi)最大的軸流風(fēng)葉生產(chǎn)企業(yè)，是國內(nèi)各大空調(diào)生產(chǎn)企業(yè)的優(yōu)秀供應(yīng)商，空調(diào)軸流風(fēng)葉產(chǎn)量位居亞洲首位云環(huán)電子為龍頭的電源線、插頭插座等配件生產(chǎn)企業(yè)集群細(xì)分領(lǐng)域：個人護(hù)理，以剃須刀為主，以剃須刀產(chǎn)品為代表，生產(chǎn)企業(yè)主要分布在泗門鎮(zhèn)，是浙江省重要的兩大剃須刀生產(chǎn)基地之一（另一生產(chǎn)基地為溫州市）。2008年余姚市泗門鎮(zhèn)共有195家剃須刀企業(yè)，其中規(guī)模以上企業(yè)僅有6家，實現(xiàn)產(chǎn)值2.5億元，整個行業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值24.06億元。余姚市久益電器有限公司生產(chǎn)的“格達(dá)牌”剃須刀和余姚市奧城電器有限公司生產(chǎn)的“奧城牌”剃須刀。小家電分類:一是以電熱水壺、微波爐、抽油煙機、電飯煲、消毒柜、榨汁機為主的廚房小家電；二是以電風(fēng)扇、吸塵器、電暖器、加濕器、空氣清新器、飲水機為主的家居小家電；三是以電吹風(fēng)、電動剃須刀、電熨斗、電動牙刷為主的個人生活用小家電。附：小家電分類家用電器按功能分類家電界傳統(tǒng)分類聲像家電制冷家電廚衛(wèi)家電清潔家電其它家電電視機、錄像機、音響系統(tǒng)、遙控器、影碟機等空調(diào)、冰箱、冰柜、電風(fēng)扇等油煙機、消毒柜、電烤箱、微波爐、燃?xì)庠罹?、熱水器等吸塵器、洗衣機、空氣凈化器、蒸汽電熨斗、自動干手器等通信類、燈飾類、數(shù)碼類等黑色家電白色家電小家電電視機、錄像機、音響系統(tǒng)等外形通常是深色的產(chǎn)品空調(diào)、電冰箱、洗衣機等外觀通常是淺色的產(chǎn)品電磁灶、電熱水壺、電風(fēng)扇等小型產(chǎn)品品牌多而雜，集中度不高，市場競爭不充分。除微波爐、電飯煲、豆?jié){機之外，其他如電磁爐、電水壺、電熱水器、電熨斗等產(chǎn)品，目前正處于“春秋戰(zhàn)國”時附：小家電的一個主要現(xiàn)狀：謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬利工程1、背景驅(qū)動2、盈利策略3、選菜試菜4、價值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造（一）、一本萬利工程的背景驅(qū)動

1、什么是一本萬利

2、餐飲時代的變遷菜單經(jīng)驗的指導(dǎo)方針運營市場定位的體現(xiàn)經(jīng)營水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準(zhǔn)溝通的工具餐廳對顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價格的承諾4、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的承諾5、外文翻譯的準(zhǔn)確6、保證供應(yīng)的承諾

1、顧客滿意度餐廳價值、價格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設(shè)備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開業(yè)準(zhǔn)備廚具、供應(yīng)商選定、設(shè)計、用品選定、餐廳配置、員工訓(xùn)練、餐廳氣氛、促銷方式3、經(jīng)營數(shù)據(jù)營業(yè)額、客流量、成本率、人均消費、顧客回頭率、出品速度、人事費用菜單內(nèi)容決定決定相關(guān)相關(guān)決定決定決定決定以菜單為導(dǎo)向的硬件投資

1、餐廳的裝修風(fēng)格2、硬件設(shè)施服務(wù)操作3、餐廳動線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設(shè)備菜單設(shè)計正果1、能誘導(dǎo)顧客購買你想讓他買的餐點2、能迅速傳達(dá)餐廳要表達(dá)的東西3、雙贏：顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時代的變遷食物時代硬體時代軟體時代心體時代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗人們正在追尋更多的感受，更多的意義更多的體驗，更多的幸福（二）盈利策略1、組建工程團隊2、確定核心價值3、確定盈利目標(biāo)4、確定客單價5、設(shè)計盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰來設(shè)計菜單？產(chǎn)品=做得出來的物品商品=賣得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物（什么產(chǎn)品）+事（滿足顧客何種需求）從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本，產(chǎn)品附加值決定萬利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺體驗創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺附加值體驗何來

一家企業(yè)以服務(wù)為舞臺以商品為道具，讓消費者完全投入的時候，體驗就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣什么產(chǎn)品+事=能滿足顧客何種需求？確定核心價值理念核心價值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍？3、如何接待顧客？賣給誰？賣什么事？賣什么價？企業(yè)目標(biāo)的設(shè)定1、理論導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定2、預(yù)算3、制定利潤目標(biāo)費用營業(yè)額虧損區(qū)利潤區(qū)臨界點變動費用總費用營業(yè)額曲線費用線X型損益圖利潤導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定確定目標(biāo)設(shè)定營業(yè)收入=固定成本+目標(biāo)利潤1-變動成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳每月固定成本40萬，變動成本50%，營業(yè)稅率5.5%，目標(biāo)利率每月8萬，問A餐廳的月營業(yè)收入：月營收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108萬測算損益平衡點保本線=固定成本1-變動成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳保本線=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90萬定價的三重意義2、向競爭對手發(fā)出的信息和信號1、是利潤最大化和最重要的決定因素3、價格本事是價值的體現(xiàn)定價由此開始1、評估產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量2、尋求顧客價值與平衡點3、以價值定義市場確定客單價盈利占比策略

占比策略內(nèi)部策略銷售占比占比策略內(nèi)部策略10%40%10%20%20%（三）、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定（食材、口味、烹調(diào)、餐飲）3、成本的確定ABC分析策略毛利率營業(yè)額CBACABBACCCAA營業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價保留虧本商品刪營業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過高有意義的保留無意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標(biāo)準(zhǔn)因素成本設(shè)備廚師技術(shù)操作空間菜系風(fēng)格吻合度品質(zhì)可控度原料供應(yīng)顧客喜好菜單協(xié)議度（銷售目標(biāo)、顏色、口味、造型、營養(yǎng)等）產(chǎn)品類別確定的四個方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

（無酒精飲品、含酒精飲品比例）框架依據(jù)操作依據(jù)目標(biāo)依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個關(guān)鍵詞1、凈料率（一料一控、一料多檔）2、調(diào)味料成本（單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品）3、燃料成本4、統(tǒng)一計量單位5、標(biāo)準(zhǔn)食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構(gòu)成表1、符合思想審定2、符合目標(biāo)審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構(gòu)成表(四)、創(chuàng)造價值1、定價策略的確定2、提升雙A核心產(chǎn)品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會記住的價格最低價人均消費熱門暢銷品商品較多的價格帶最高價產(chǎn)品價格和觀念價值永遠(yuǎn)是不一樣的，體驗經(jīng)濟時代出售的不是產(chǎn)品價格，而是觀念定價與確定價格的區(qū)別確定價格產(chǎn)品、服務(wù)主導(dǎo)思路確定一個易于銷售的價格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價基于顧客的價值私立評估價值、確定等級在顧客和企業(yè)的來往過程中確定企業(yè)定價三大策略1、薄利多銷策略2、相對穩(wěn)定價格策略3、高價位價格策略提升產(chǎn)品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣相故事服務(wù)選擇文案時間體驗健康推廣感覺“附加值”提升產(chǎn)品附加值的“兩大前提”一好味道二品質(zhì)確定好賣相美色器形設(shè)攝狀增健康少油湯汁鹽多有機養(yǎng)生品種增時間原材料生長原材料獲得制作耗時美味時間要求