遼寧省撫順市高灣中學2022年高二生物期末試卷含解析一、選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。）1.某同學為探究人工生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，設計制作了一個生態(tài)瓶，如圖所示。下列做法中，可能會降低該生態(tài)瓶中生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性的是A.通入一定量的空氣

B.給予一定的光照C.添加一些分解者

D.用蒸餾水代替池塘水參考答案：D通入一定量的空氣，可滿足各種生物有氧呼吸的需要，有利于維持該生態(tài)瓶中生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性；給予一定的光照，可為該生態(tài)系統(tǒng)的生產者提供能量，有利于維持該生態(tài)瓶中生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性；添加一些分解者，有力促進物質循環(huán)，有利于維持該生態(tài)瓶中生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性；池塘水可以為生物提供必要的無機鹽，用蒸餾水代替池塘水會導致部分生物營養(yǎng)不良甚至死亡，會降低該生態(tài)瓶中生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性，選D。2.變形蟲的外形隨著偽足的伸縮而變化，這種現象說明細胞膜的結構特點是具有A．識別作用

B．選擇透性

C．保護性

D．一定的流動性參考答案：D3.分析．段雙鏈DNA的組成表明，下列的相關比值中，哪—個是可變的？(

)。

A.A/T

B.G/C

C.

(A+T)／(G+C)

D.

(A+G)／(T+C)參考答案：C4.下圖為突觸結構模式圖。下列說法不正確的是（

）A.在a中發(fā)生電信號向化學信號的轉變，信息傳遞消耗需要能量B.②處的液體為組織液，常含有能被③特異性識別的物質C.①中內容物使b興奮時，興奮處膜外分布著負電荷D.①中內容物是神經遞質，只能使③興奮參考答案：D5.某研究所對一條河流生態(tài)系統(tǒng)進行了幾年的跟蹤調查，發(fā)現某種魚進入此生態(tài)系統(tǒng)后的種群數量增長率隨時間的變化呈現如下圖所示曲線。則在t1時該種群的年齡組成類型、能反映該種群數量變化的曲線分別是A．衰退型和①B．增長型和②

C．衰退型和③

D．增長型和④參考答案：B6.下列對各類生態(tài)系統(tǒng)特征的描述，正確的是：

A.森林生態(tài)系統(tǒng)動植物種類繁多，群落結構復雜

B.草原上生活著多種動物，其中主要是兩棲類動物

C.引起海洋生物垂直分布的主要非生物因素是氧氣含量

D.在自然生態(tài)系統(tǒng)中不一定有微生物存在參考答案：A7.碘是甲狀腺激素的組成成分，當食物中缺碘時，分泌量增加的激素是

A．促甲狀腺激素

B．甲狀腺激素

C．胰島素

D．生長激素參考答案：A8.右圖是細胞免疫中x細胞與靶細胞密切接觸后的殺傷作用過程示意圖，其中x細胞是指(

)

A．B細胞

B．T細胞

C．效應B細胞

D．效應T細胞參考答案：D9.下列有關果酒、果醋和腐乳制作的敘述，正確的是（

）A.參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體B.果酒制成后只需將裝置轉移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋C.在腐乳制作過程中必須有能生產蛋白酶的微生物參與D.在腐乳裝瓶時自下而上隨層數的增加逐漸減少鹽量參考答案：C果醋制作醋酸菌是原核生物無線粒體，果酒制成果醋溫度要升高，還要不斷地通入氧氣，在腐乳制作過程中必須有能生產蛋白酶的微生物參與才能將蛋白質水解，提高利用價值，在腐乳裝瓶時自下而上隨層數的增加逐漸增加鹽量，所以C選項正確。10.葉綠體是植物進行光合作用的場所．下列關于葉綠體結構與功能的敘述，正確的是（）A．葉綠體中的色素主要分布在類囊體腔內 B．H2O在光下分解為[H]和O2的過程發(fā)生在基質中 C．CO2的固定過程發(fā)生在類囊體薄膜上 D．光合作用的產物﹣﹣淀粉是在葉綠體基質中合成的 參考答案：D【考點】線粒體、葉綠體的結構和功能． 【分析】本題主要考查葉綠體的結構和葉綠體的功能．葉綠體是具有雙層膜的細胞器，在內膜內有類囊體薄膜，分布著色素；葉綠體是光合作用的場所，光反應發(fā)生在類囊體薄膜上，暗反應發(fā)生在葉綠體基質內． 【解答】解：A、葉綠體的色素分布在類囊體薄膜上，不是分布在類囊體腔內，A錯誤；B、H2O在光下分解為[H]和O2的過程發(fā)生類囊體薄膜上，B錯誤； C、CO2的固定過程屬于暗反應發(fā)生在葉綠體基質內，C錯誤； D、光合作用的產物屬于暗反應過程的產物，淀粉是在葉綠體基質中形成的，D正確． 故選：D． 【點評】本題考查葉綠體的結構和功能，在掌握結構和功能時，一定要深刻理解結構與功能相適應的生物學觀點．11.取自某生物(2N=8)的一個原始生殖細胞，先用15N標記其8條雙鏈DNA，之后置于含14N的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，得到了4個子細胞。檢測它們的放射性，下列推斷錯誤的是(

)A.該原始生殖細胞培養(yǎng)期間完成了兩次有絲分裂或一次完整的減數分裂過程B.若進行有絲分裂，則4個子細胞中含15N的染色體的子細胞的比例一定是50%C.若進行減數分裂，則減數第二次分裂后期每個細胞中含14N的染色體均為8條D.若細胞分裂過程中發(fā)生了基因重組，則4個子細胞中的每條染色體一定都含15N參考答案：B【分析】1、原始生殖細胞既可以進行有絲分裂，又可以進行減數分裂。在有絲分裂過程中，染色體復制一次，細胞分裂一次，形成2個子細胞。在減數分裂過程中，染色體只復制一次，而細胞分裂兩次，形成4個子細胞。2、DNA分子的復制方式：半保留復制?！驹斀狻吭忌臣毎瓤梢赃M行有絲分裂，又可以進行減數分裂。一個原始生殖細胞進行2次有絲分裂可得到4個子細胞；一個原始生殖細胞進行1次減數分裂可得到4個子細胞，A正確；第一次有絲分裂，DNA分子復制后，每條染色體含有2個DNA分子，每個DNA分子均是15N/14N。分裂結束后形成2個子細胞，每個子細胞含有8條染色體，每條染色體含有1個DNA分子，每個DNA分子均是15N/14N。第二次有絲分裂，DNA分子復制后，每條染色體含有2個DNA分子，其中1個DNA分子為15N/14N，1個DNA分子為14N/14N。分裂結束后共形成4個子細胞，每個子細胞含有8條染色體，含有15N/14N的染色體數為0~8，則4個子細胞中含15N的染色體的子細胞的比例是50%或75%或100%，B錯誤；若進行減數分裂，DNA分子復制后，每條染色體含有2個DNA分子，每個DNA分子均是15N/14N。減數第一次分裂結束后形成2個子細胞，每個子細胞含有4條染色體，每條染色體含有2個DNA分子，每個DNA分子均是15N/14N。減數第二次分裂后期，著絲點分裂，姐妹染色單體分開，染色體數目加倍，每個細胞含有8條染色體，每條染色體含有1個DNA分子，每個DNA分子均是15N/14N，C正確；若細胞分裂過程中發(fā)生了基因重組，則細胞進行減數分裂。減數分裂只復制一次，連續(xù)分裂兩次，形成4個子細胞，每個細胞含有4條染色體，每條染色體含有1個DNA分子，每個DNA分子均是15N/14N，D正確。因此，本題答案選B。12.流經某一生態(tài)系統(tǒng)的總能量是（）A．照射到該生態(tài)系統(tǒng)中的全部太陽能B．該生態(tài)系統(tǒng)中所有生產者、消費者、分解者體內的能量C．該生態(tài)系統(tǒng)中生產者體內的能量D．該生態(tài)系統(tǒng)中生產者所固定的太陽能參考答案：D【考點】G2：生態(tài)系統(tǒng)的功能．【分析】生態(tài)系統(tǒng)的能量流動是指生態(tài)系統(tǒng)中能量的輸入、傳遞、轉化和散失過程．能量的輸入是從生產者固定的太陽能開始的．能量傳遞的途徑是食物鏈和食物網．能量最終以熱能形式散失．【解答】解：流經某一生態(tài)系統(tǒng)的總能量是指這個生態(tài)系統(tǒng)的生產者所固定的全部太陽能．13.以紫色洋蔥鱗莖表皮為材料觀察植物細胞質壁分離現象，下列敘述錯誤的是

（

）A.在發(fā)生質壁分離的細胞中能觀察到紫色中央液泡逐漸縮小B．滴加30％的蔗糖溶液比10％蔗糖溶液引起細胞質壁分離所需時間短C．發(fā)生質壁分離的細胞放入清水中又復原，說明細胞保持活性D．用高濃度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起細胞質壁分離

參考答案：D14.下列有關花藥離體培養(yǎng)，說法錯誤的是(

)A.對材料的選擇最常用的方法是焙花青-鉻礬法，這種方法能將花粉細胞核染成藍黑色B.親本植株的生長條件、材料的低溫預處理、接種密度都對實驗有影響C.接種花藥后一段時間內不需要光照，但幼小植株形成后需要光照D.若接種的花藥長出愈傷組織或胚狀體后，要適時轉換培養(yǎng)基，以便進一步分化成再生植株參考答案：A15.下列生理活動中，不產生ATP的是(

)A．光反應

B．葡萄糖分解為丙酮酸C．暗反應

D．丙酮酸分解為CO2和氫參考答案：C16.分別刺激下圖Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四處，不能引起肌肉收縮的是

（

）A．Ⅰ

B．Ⅱ

C．Ⅲ

D．Ⅳ

參考答案：D17.細胞的下列特點中，哪一項最能說明一個細胞在功能上的特殊性A．細胞膜的結構

B．細胞體積的大小

C．細胞核的大小

D．細胞器的種類和數量參考答案：D18.下列有關植物生命活動調節(jié)的說法正確的是A．植物生命活動的調節(jié)從根本上說是植物基因程序性表達的結果B．在形成無子番茄過程中生長素改變了細胞的染色體數目C．乙烯只存在成熟的果實中，主要作用是促進果實的成熟D．赤霉素引起植株莖的伸長原因主要是促進了細胞的分裂參考答案：A19.用人工誘變的方法使黃色短桿菌的某基因模板鏈的部分脫氧核苷酸序列發(fā)生如下變化：CCGCTAACG→CCGCGAACG，那么黃色短桿菌將發(fā)生的變化和結果是(可能用到的密碼子：天冬氨酸—GAU、GAC；丙氨酸—GCA、GCU、GCC、GCG) A．基因突變，性狀改變

B．基因突變，性狀沒有改變C．染色體結構改變，性狀沒有改變

D．染色體數目改變，性狀改變參考答案：A20.關于人和高等動物激素的敘述中，正確的是

A．激素的本質是蛋白質 B．激素的合成場所是高爾基體C．激素在成分上都含有元素C、H、O

D．激素是由外分泌腺細胞分泌或人工合成的高效能物質參考答案：C21.“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。古人為了吃到鮮荔枝，需要動用大量人力、物力。而現在通過控制下列哪組條件就可以輕松獲得新鮮的荔枝(

)A、低O2，高CO2，零上低溫

B、低O2，高CO2，零下低溫C、高O2，高CO2，零上低溫

D、低O2，低CO2，零下低溫

參考答案：A22.榕樹依賴專一的榕小蜂傳粉，榕小蜂借助榕樹部分雌花的子房產卵，被產卵的子房會終止發(fā)育，并且二者在形態(tài)結構上出現了許多適應性特化。榕樹雌花內共存著一種只產卵不傳粉的欺騙性榕小蜂。榕樹雌花期，傳粉者和欺騙者同時被吸引，即使有充足雌花資源，兩種榕小蜂均不會產完所有卵。下列敘述不正確的是（）A.欺騙性榕小蜂的存在，會抑制傳粉榕小蜂的產卵和傳粉量B.傳粉榕小蜂大量利用雌花資源產卵，能使榕樹更有效地繁殖C.若沒有傳粉榕小蜂的存在，榕樹將無法通過種子進行繁殖D.榕樹與傳粉榕小蜂，組成了動植物界經典的協(xié)同進化關系參考答案：B【分析】分析題意可知：榕樹依靠傳粉榕小蜂為之傳粉，傳粉榕小蜂在榕樹榕果中產卵，為其幼體唯一的棲息場所和食物來源，說明是互利共生關系；另外非傳粉榕小蜂也將卵產在榕果內，說明傳粉榕小蜂和非傳粉榕小蜂之間形成競爭關系?！驹斀狻科垓_性榕小蜂與榕小蜂是競爭關系，它的存在會抑制傳粉榕小蜂的產卵和傳粉量，A正確；根據題意“榕小蜂借助榕樹部分雌花的子房產卵，被產卵的子房會終止發(fā)育”的信息可知，B錯誤；據題干可知，榕樹依賴專一的榕小蜂傳粉，故若沒有傳粉榕小蜂的存在，榕樹將無法通過種子進行繁殖，C正確；榕樹依靠傳粉榕小蜂為之傳粉，榕小蜂在榕樹花序中產卵，以榕樹花序為其幼體唯一棲息場所和食物來源，說明它們之間互惠互利，是互利共生關系，同時二者也組成了動植物界經典的協(xié)同進化關系，D正確。【點睛】本題關鍵要抓住題干的有效信息，結合所學知識對每個選項內容進行分析。23.下列細胞結構中，有可能發(fā)生堿基配對行為的一組是A．細胞核、線粒體、核糖體、中心體B．細胞核、核糖體、中心體、高爾基體C．細胞核、線粒體、葉綠體、核糖體D．線粒體、葉綠體、核糖體、高爾基體參考答案：C24.甲至丁圖是某二倍體生物生殖器官中的一些細胞分裂圖，下列說法不正確的是A.遺傳定律發(fā)生在甲、乙兩圖表示的細胞分裂時期B.甲圖所示時期，該細胞中有4對同源染色體和4個染色體組C.由乙圖可知此二倍體生物最可能是哺乳動物的雌性個體D.丙、丁圖來自一次減數分裂，若丙為次級卵母細胞，則丁為極體參考答案：A【分析】分析題圖：甲細胞含有同源染色體，且著絲點分裂，處于有絲分裂后期；乙細胞含有同源染色體，且同源染色體分離，處于減數第一次分裂后期，該細胞的細胞質不均等分裂，可見該動物為雌性動物；丙細胞不含同源染色體，且著絲點都排列在赤道板上，處于減數第二次分裂中期；丁細胞不含同源染色體，且著絲點已經分裂，處于減數第二次分裂末期?！驹斀狻緼、遺傳定律發(fā)生在減數第一次分裂后期，即乙圖表示的細胞分裂時期，A錯誤；

B、甲細胞處于有絲分裂后期，有4對同源染色體和4個染色體組，B正確；

C、乙細胞質不均等分裂，可見該動物為雌性動物，C正確；

D、根據染色體顏色判斷，丙形成的卵細胞中應該有一條白色的較大的染色體和一條黑色的較小的染色體，而丁細胞中的染色體組成與此不符，因此若丙為次級卵母細胞，則丁為另一個極體分裂成的第二極體，D正確。

故選A?！军c睛】易錯點：1、有絲分裂后期染色體數目和染色體組數目都最多。2、減數第一次分裂后期圖像能判斷雌雄，雄性細胞質均等分裂，雌性細胞質不均等分裂。3、減數第二次分裂后期細胞質均等分裂的可能是雄性，也可能是雌性。25.（2分）如圖所示，一個分子的胰島素原切去C肽（圖中箭頭表示切點）可轉變成一個分子的胰島素（圖中數字表示氨基酸序號）下列分析正確的是（）A．胰島素分子具有50個肽鍵，合成它的過程中共脫去50分子水B．胰島素分子至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基C．沸水浴時肽鍵斷裂導致胰島素生物活性的喪失D．理論上可通過測定C肽的含量間接反映胰島B細胞的分泌功能參考答案：D【考點】16：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合；18：蛋白質變性的主要因素．【分析】閱讀題干和題圖可知，本題是氨基酸的脫水縮合反應，梳理脫水縮合反應的過程，根據選項描述分析綜合進行判斷．【解答】解：A、由題圖可知，胰島素分子是由51個氨基酸形成的2條肽鏈，形成的肽鍵數是49個，合成它的過程中共脫去49分子水；A錯誤．B、由題圖可知，胰島素分子由2條肽鏈組成，至少含有2個游離的氨基和2個游離的羧基；B錯誤．C、沸水浴時蛋白質的空間結構發(fā)生改變導致胰島素生物活性的喪失，不是肽鍵斷裂；C錯誤．D、理論上可通過測定C肽的含量間接反映胰島B細胞的分泌功能；D正確．故應選D．【點評】本題的知識點是脫水縮合反應形成肽鏈數目與肽鍵述、脫去水分子數、氨基、羧基的個數的關系，高溫使蛋白質變性的原理，主要考查學生對蛋白質結構和功能的理解和應用能力．

26.右圖是動物細胞進行減數分裂某時期的示意圖，圖中細胞

A.含有4對同源染色體

B.含有4條染色單體

C.正在發(fā)生同源染色體分離

D.正在發(fā)生姐妹染色單體分離參考答案：C27.已知果蠅的灰身和黑身是一對相對性狀，基因位于常染色體上。將純種的灰身蠅和黑身蠅雜交F1全為灰身。讓F1自由交配產生F2，將F2中的灰身果蠅取出，讓其自由交配，后代中灰身和黑身果蠅的比例為A．1∶1

B．3∶1

C．5∶1

D．8∶1參考答案：D28.在一條離體的神經纖維中段施加電刺激，使其興奮，則（

）A．所產生的神經沖動向軸突末梢方向傳導B．鄰近的未興奮部分表現為膜內正電、膜外負電C．所產生的神經沖動向樹突末梢方向傳導D．興奮部位的膜外由正電變?yōu)樨撾姡扔韶撾娮優(yōu)檎妳⒖即鸢福篋29.下圖是關于生長素發(fā)現的相關實驗過程，下列說法中正確的是

(

)A．實驗③探究的是植物的感光部位在胚芽鞘尖端還是尖端下面一段B．實驗④中的單一變量是瓊脂塊是否與胚芽鞘尖端接觸過C．實驗⑤的結論是胚芽鞘尖端產生的刺激(物質)可以透過瓊脂塊D．實驗①②③都能驗證單側光照射引起尖端產生的刺激(物質)發(fā)生橫向移動參考答案：ABC30.生產者是生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，下列關于生產者的敘述，不正確的是A．都位于能量金字塔同一營養(yǎng)級

B．一定能固定CO2C．都是生態(tài)系統(tǒng)能量轉換的載體D．一定是植物參考答案：D31.某學者正在研究某一種鳥類的季節(jié)性遷徙行為，他的研究對象屬于哪一生命層次（

）A．個體

B．種群

C．生物群落

D．生態(tài)系統(tǒng)參考答案：B32.下列有關現代生物進化理論的闡述，不正確的是

A．能夠發(fā)生進化的最小生物學單位是種群

B．有性生殖過程中只有基因突變使種群基因頻率發(fā)生改變

C．基因型是AaBb的黃色圓粒豌豆，其自交后代中，圓?；虻念l率是50%D．自然選擇導致適應參考答案：B33.下列與基因工程無關的是(

)A、培養(yǎng)利用“工程菌”生產胰島素

B、基因治療C、蛋白質工程

D、雜交育種參考答案：D34.關于人體內環(huán)境的描述中正確的是（）A．淋巴細胞生活的液體環(huán)境是淋巴液B．血漿的主要成分包括水、葡萄糖、血紅蛋白和激素等C．HCO3﹣、HPO42﹣等參與維持血漿pH的相對穩(wěn)定D．毛細血管壁細胞生活的內環(huán)境是血漿和淋巴參考答案：C【考點】E8：內環(huán)境的組成；E9：內環(huán)境的理化特性．【分析】內環(huán)境的成分包括小分子的營養(yǎng)物質、代謝廢物和調節(jié)類物質等，細胞內的物質不屬于內環(huán)境的成分，如血紅蛋白、呼吸酶等．穩(wěn)態(tài)的調節(jié)機制是靠神經﹣體液﹣免疫調節(jié)網絡，pH的調節(jié)是靠緩沖物質．【解答】解：A、淋巴細胞生活在淋巴管或血漿中，故其生活的液體環(huán)境是淋巴、血漿等，A錯誤；B、血紅蛋白是紅細胞內的蛋白質，不屬于血漿的成分，B錯誤；C、維持血漿pH相對穩(wěn)定是靠緩沖物質，如HCO3﹣、HPO42﹣，C正確；D、毛細血管壁細胞生活的內環(huán)境是組織液和血漿，D錯誤．故選：C．35.磁共振技術可應用于臨床疾病診斷。因為許多疾病會導致組織和器官內的水分發(fā)生變化，這種變化恰好能在磁共振圖象中反映出來。下列有關敘述錯誤的是()

A．構成人體的不同組織和器官含水量是不一樣的B．水在細胞中的存在形式及功能是不會改變的C．組織發(fā)生病變，會影響組織內的化學變化D．發(fā)生病變的器官，細胞代謝速率往往會發(fā)生改變參考答案：B36.下列關于生命活動調節(jié)的敘述中正確的一項是A.人體劇烈運動排汗后，此時抗利尿激素分泌減少B．免疫系統(tǒng)可監(jiān)控和清除人體內衰老、損傷、癌變的細胞C．興奮在兩個神經元之間傳遞的過程中，不會出現膜的轉移和融合D．抗體、淋巴因子、血紅蛋白等都屬于免疫活性物質參考答案：B37.研究生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動規(guī)律，可以幫助人們最有效地利用能量。在農田生態(tài)系統(tǒng)中，能夠實現對秸稈中的能量有效利用的措施包括

①就地燃燒秸稈

②秸稈用作飼料

③發(fā)酵桔稈產生沼氣

④秸稈用于造紙A．①②

B．②③

C．③④

D．①④參考答案：B38.以下有關神經興奮的敘述不正確的是（）A．神經遞質與突觸后膜上受體的結合有特異性B．突觸后膜上完成的是“化學信號→電信號”的轉變C．神經遞質的化學本質是蛋白質D．在特定情況下，神經遞質也能使肌肉收縮或某些腺體分泌參考答案：C【考點】神經沖動的產生和傳導．【分析】興奮在同一個神經元上的傳導是雙向的，以電信號的形式傳導，在神經元之間的傳遞一般需要經過突觸結構實現，突觸包括突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜，興奮在神經元之間的傳遞的信號轉換是電信號→化學信號→電信號，興奮在突觸的傳導是單向的．【解答】解：A、神經遞質與突觸后膜上受體的結合有特異性，A正確；B、突觸后膜上完成的是“化學信號→電信號”的轉變，B正確；C、神經遞質有生物原胺類、氨基酸類、肽類、其它類四類，因此神經遞質的化學本質不一定是蛋白質，C錯誤；D、在特定情況下，神經遞質也能使肌肉收縮或某些腺體分泌，D正確．故選：C．39.毛細血管壁細胞生活的內環(huán)境是A.組織液

B.淋巴

C.組織液和淋巴

D.血漿和組織液參考答案：D40.果酒、果醋和泡菜制作過程中，發(fā)酵液最終都呈酸性，下列原因解釋不正確的是（

）A.制作果酒初期酵母菌進行有氧呼吸產生C02B.制作果酒后期酵母菌進行無氧呼吸產生C02C.制作果醋時醋酸菌進行無氧呼吸產生醋酸D.制作泡菜時乳酸菌進行無氧呼吸產生乳酸參考答案：C試題分析：制作果酒初期酵母菌進行有氧呼吸產生C02，溶于水形成碳酸，導致發(fā)酵液最終都呈酸性，A正確；制作果酒后期酵母菌進行無氧呼吸產生C02，溶于水形成碳酸，導致發(fā)酵液最終都呈酸性，B正確；制作果醋時醋酸菌進行有氧呼吸產生醋酸，C錯誤；制作泡菜時乳酸菌進行無氧呼吸產生乳酸，導致發(fā)酵液最終都呈酸性，D正確?？键c：本題考查果酒和果醋的制作、泡菜的制作，要求考生識記參與果酒、果醋和泡菜制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒、果醋和泡菜制作的原理及條件，能結合所學的知識準確判斷各選項。二、非