酒店企業(yè)績效管理及溝通問題的若干研究論述

摘要

本文對國內外酒店企業(yè)績效管理及其溝通問題展開研究。文章首先介紹了酒店企業(yè)績效管理的基本概念和特點，分析了酒店企業(yè)績效管理的重要性和必要性。隨后，本文闡述了酒店企業(yè)績效評估的指標體系和方法，并探討了酒店企業(yè)績效管理過程中的難點和挑戰(zhàn)。同時，文章著重分析了酒店企業(yè)績效管理中存在的溝通問題及其對企業(yè)績效的影響，并提出了相應的解決措施。最后，本文通過案例分析的形式評估了一家酒店企業(yè)的績效管理實踐，以期為相關行業(yè)提供一些借鑒和啟示。

關鍵詞：酒店企業(yè)；績效管理；溝通問題；解決措施

Abstract

Thispaperconductsastudyontheperformancemanagementandcommunicationissuesofhotelenterprisesbothathomeandabroad.Thearticlefirstintroducesthebasicconceptandcharacteristicsofhotelenterpriseperformancemanagement,analyzestheimportanceandnecessityofhotelenterpriseperformancemanagement.Then,thispaperelaboratesontheindicatorsystemandmethodsofhotelenterpriseperformanceevaluation,andexploresthedifficultiesandchallengesintheprocessofhotelenterpriseperformancemanagement.Atthesametime,thearticlefocusesonthecommunicationproblemsthatexistinhotelenterpriseperformancemanagementandtheirimpactonenterpriseperformance,andproposescorrespondingsolutions.Finally,thispaperevaluatestheperformancemanagementpracticesofahotelenterprisethroughcaseanalysis,inordertoprovidesomereferencesandinspirationsforrelatedindustries.

Keywords:hotelenterprise;performancemanagement;communicationissues;solutions

一、酒店企業(yè)績效管理的基本概念和特點

酒店企業(yè)績效管理是指酒店企業(yè)運用一定的管理思想和工具，對其經(jīng)營的各項活動進行全面、系統(tǒng)的規(guī)劃、監(jiān)控和評估，以達到最優(yōu)的經(jīng)濟效益和社會效益。酒店企業(yè)績效管理的特點在于其是一個系統(tǒng)性、長期性、動態(tài)性的過程。系統(tǒng)性體現(xiàn)在酒店企業(yè)要綜合考慮經(jīng)濟效益和社會效益，并把它們作為評估酒店企業(yè)績效的重要指標。長期性則要求酒店企業(yè)不斷完善、優(yōu)化自身的經(jīng)營管理體系，以便更好地適應市場的變化和需求的變化。而動態(tài)性則要求酒店企業(yè)不斷檢驗、調整自身的績效評估標準和方法，以保證其能夠及時地掌握企業(yè)經(jīng)營狀況和行業(yè)發(fā)展趨勢。

二、酒店企業(yè)績效管理的重要性和必要性

酒店企業(yè)績效管理的重要性和必要性主要表現(xiàn)在以下幾個方面。首先，酒店企業(yè)績效管理能夠幫助酒店企業(yè)提高效益，降低成本。通過對酒店企業(yè)的各項活動進行全面、系統(tǒng)的評估，酒店企業(yè)能夠優(yōu)化其資源配置、提高其管理效率、降低其成本支出。其次，酒店企業(yè)績效管理能夠增強酒店企業(yè)的競爭力。通過對酒店企業(yè)與其競爭對手的比較分析，酒店企業(yè)能夠更好地掌握市場的變化和需求，進而制定更為適應市場需求的經(jīng)營策略。最后，酒店企業(yè)績效管理能夠提高酒店企業(yè)社會形象和社會責任感。有良好的績效管理實踐能夠提升酒店企業(yè)在社會上的形象和聲譽，并增強酒店企業(yè)的社會責任感。

三、酒店企業(yè)績效評估的指標體系和方法

酒店企業(yè)績效評估的指標體系應主要包括三個方面：經(jīng)濟效益、社會效益、管理效益。經(jīng)濟效益方面主要指酒店企業(yè)的盈利能力和效率，包括成本收益率、銷售利潤率、資產(chǎn)周轉率等。社會效益方面主要指酒店企業(yè)的社會責任、公益性、團隊協(xié)作等方面，包括員工滿意度、客戶滿意度、社會貢獻等。管理效益方面主要指酒店企業(yè)的管理水平、管理效率、風險控制水平等方面，包括管理質量、員工素質、服務水平等。

酒店企業(yè)績效評估的方法主要包括定量評估和定性評估兩種方式。定量評估是指通過統(tǒng)計數(shù)據(jù)、財務報表等方法進行績效評估，其優(yōu)點在于可靠性高、可比性強。定性評估是指通過問卷調查、專家評估等方法進行績效評估，其優(yōu)點在于具有主觀性和創(chuàng)新性，能夠體現(xiàn)績效評估的多元化和個性化。

四、酒店企業(yè)績效管理過程中的難點和挑戰(zhàn)

在酒店企業(yè)績效管理過程中，存在著一些難點和挑戰(zhàn)。首先，酒店企業(yè)績效評估的指標難以確定。由于酒店企業(yè)是一個多元化的產(chǎn)業(yè)，其績效評估指標涉及到多個方面，如經(jīng)濟效益、社會效益、管理效益等。這些指標之間存在著相互影響和交叉的關系，在制定績效評估指標時需要進行全面的考慮和平衡。其次，酒店企業(yè)績效評估的數(shù)據(jù)獲取難度較大。由于酒店企業(yè)的業(yè)務具有隱私性和保密性，其數(shù)據(jù)獲取難度較大，因此需要在績效評估過程中采用科學、合理的數(shù)據(jù)獲取方式。同時，應加強酒店企業(yè)的數(shù)據(jù)安全保障和信息保護措施，確保績效評估的數(shù)據(jù)來源準確可靠。最后，酒店企業(yè)績效評估的結果應用較為困難。由于酒店企業(yè)績效評估結果的客觀性和全面性較強，因此需要酒店企業(yè)在實踐運用過程中加強與員工、管理層和顧客的溝通和交流，以保證其正常的應用和推廣。

五、酒店企業(yè)績效管理中存在的溝通問題及其對企業(yè)績效的影響

在酒店企業(yè)績效管理中，存在著一些溝通問題。首先，酒店企業(yè)績效管理實踐過程中，存在著信息反饋不及時、信息傳遞不暢、信息處理不全面等問題。這樣的問題可能導致酒店企業(yè)錯失了一些重要的機遇和信息，從而降低了酒店企業(yè)的競爭優(yōu)勢和市場影響力。其次，酒店企業(yè)績效管理實踐過程中，存在著部門之間信息共享不足，交流合作不夠密切的問題。這樣的問題可能導致酒店企業(yè)的資源浪費、管理效率低下等問題。最后，酒店企業(yè)績效管理實踐過程中，存在著管理層與員工交流溝通不夠，員工的參與度不高等問題。這樣的問題可能導致員工的工作熱情和積極性下降，從而降低了酒店企業(yè)的工作效率和管理質量。

六、酒店企業(yè)績效管理中的溝通解決措施

面對酒店企業(yè)績效管理中存在的溝通問題，可以采取以下相應的解決措施。首先，酒店企業(yè)應建立健全完善的信息反饋機制，為員工提供一個暢通的信息通道。其次，酒店企業(yè)應加強部門之間的信息共享和交流合作，促進資源整合、降低成本。最后，酒店企業(yè)應加強管理層與員工交流溝通，提升員工參與度，調動員工工作熱情和積極性。

七、案例分析

以某五星級酒店企業(yè)為例，該企業(yè)采用了基于平衡計分卡的酒店績效評估體系，評估的指標體系主要包括人力資源效益、客戶滿意度、財務效益、內部流程效益等四個方面。在實踐中，該企業(yè)首先建立了一套科學、完整的評估標準和方法，設立一個專門負責績效評估的部門。同時，該企業(yè)采用了定量評估和定性評估相結合的方法，不斷完善和優(yōu)化自身的績效評估體系。

該企業(yè)在實踐中也遇到過一些溝通問題，如員工之間的信息交流和員工對管理層的參與度較低等問題。為了解決這些問題，該企業(yè)采取了一些措施，如定期召開員工大會、組織員工培訓等，提升員工的