藥用植物學(xué)植物器官花教學(xué)目標(biāo)1.知道花的組成和構(gòu)造2.識別各種類型的離瓣花和合瓣花3.識別各種類型的雄蕊、雌蕊和胎座4.能正確判斷子房位置5.識別各種類型花及花序6.正確書寫花程式7.區(qū)別無限花序和有限花序8.解釋花、離生萼、合生萼、早落萼、宿存萼、副花冠、心皮、胎座、花程式、花序、雙受精等相關(guān)概念2藥用植物學(xué)植物器官花花flower

花是種子植物所特有的繁殖器官。通過傳粉受精作用，產(chǎn)生果實和種子，繁衍后代。在自然界中，唯有種子植物有花。

裸子植物的花較原始、無花被、單性、成雄球花和雌球花；

被子植物的花則高度進化，構(gòu)造也較復(fù)雜。通常有花植物是指被子植物的花。

3藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(1)

典型的被子植物花組成:花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊。一、花梗（花柄）pedicel通常呈綠色、圓柱形，是莖和花相連的部分，具有與莖大致相同的構(gòu)造。二、花托receptacle花托是花梗頂端稍膨大的部分，其上著生花萼、花冠、雄蕊、雌蕊部分?；ㄍ杏懈鞣N形狀，如杯狀、倒圓錐狀、圓柱狀等。三、花被perianth花被是花萼、花冠的總稱。特別是在花萼、花冠形態(tài)相似不易區(qū)分時，稱為花被。如百合，黃精等。4藥用植物學(xué)植物器官花花的組成5藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造（2）1.花萼calyx是一朵花中所有萼片的總稱，位于花的最外層，常呈綠色，葉片狀?；ㄝ嗟姆N類:離生萼、合生萼、早落萼、宿存萼.2.花冠corolla一朵花中所有花瓣的總稱。位于花萼的內(nèi)方。常具有鮮艷的顏色。其中Cell內(nèi)含有花青素和有色素。6藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(5)

花瓣的種類

(1)離瓣花：花瓣彼此分離的花冠。

(2)合瓣花：花瓣彼此連合的花冠。全部連合：牽牛；部分連合（花冠筒和花冠裂片）。(3)單瓣花：花瓣呈一輪排列。(4)重瓣花：花瓣呈二輪以上排列。

7藥用植物學(xué)植物器官花水仙花副花冠8藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(6)

花冠常見的有：

十字形花冠、蝶形花冠、唇形花冠、舌狀花冠、管狀（筒狀）花冠、漏斗（喇叭花）狀花冠、高腳碟狀花冠、鐘形（狀）花冠、輻（輪）狀花冠。

9藥用植物學(xué)植物器官花花冠的類型圖（一）十字形花冠：花瓣4枚，相互分離，上部外展呈十字形。蝶形花冠：花瓣5枚，分離排成蝶形，由旗瓣，翼瓣，龍骨瓣所組成。10藥用植物學(xué)植物器官花花冠的類型圖（二）管狀（筒狀）花冠：花冠合生，上部分裂，下部連合呈細管狀。鐘形（狀）花冠：花冠合生，筒寬且短，上部擴大成鐘狀。11藥用植物學(xué)植物器官花花冠的類型圖(三)唇形花冠：花瓣合生，上面2裂片合生成上反面唇，下面3裂片合生成下唇。舌狀花冠：花冠下部合生呈短管狀，上部擴大并向一側(cè)延伸平展呈舌狀。12藥用植物學(xué)植物器官花花冠的類型圖(四)漏斗（喇叭花）狀花冠：花冠合生，自下而逐漸擴大呈漏斗狀。輻（輪）狀花冠：花冠短而廣展，上部裂片自基部向外擴展似車輪13藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(8)

花被(7)3．花被卷迭式指花被各片在花蕾期的排列形式及相互關(guān)系。常見的有：（1）鑷合狀：花被各片邊緣彼此相接觸而排成一圈，但不重疊，如桔梗的花冠。分內(nèi)向鑷合和外向鑷合兩種。（2）旋轉(zhuǎn)狀：花被各片彼此以邊重疊成回旋狀，如夾竹桃。（3）覆瓦狀：花被各片邊緣彼此覆蓋，但其中一片完全在外面，一片完全在里面，若兩片完全在內(nèi)，兩片在外的稱為重覆瓦狀，如野薔薇的花冠。14藥用植物學(xué)植物器官花花被卷迭式15藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(9)四、雄蕊群androecium

雄蕊群是一朵花中所有雄蕊的總稱。雄蕊stamen的組成：典型的雄蕊由花絲和花藥兩部分組成。雄蕊的數(shù)目及類型是鑒定植物的重要標(biāo)志之一。1.花絲：雄蕊下部細長呈絲狀的部分，支持花藥。2.花藥：花絲頂端膨大的囊狀體，是雄蕊的主要部分。16藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(11)3．雄蕊的類型（重點、難點）根據(jù)雄蕊在花中花絲長短、數(shù)目、連合與否，常有下列幾種類型：（1）單體雄蕊（5）二強雄蕊（2）二體雄蕊（6）四強雄蕊（3）多體雄蕊（7）花瓣狀雄蕊（4）聚藥雄蕊（8）不育雄蕊17藥用植物學(xué)植物器官花雄蕊的類型（重點、難點）單體雄蕊雄蕊的花絲連合成一束、呈圓筒狀、花藥分離。如錦葵科、楝科植物。18藥用植物學(xué)植物器官花雄蕊的類型（重點、難點）二體雄蕊

雄蕊的花絲連合成二束。如豆科植物（9）+1，也有的植物如延胡索、紫堇等為六枚雄蕊（3）+（3）。19藥用植物學(xué)植物器官花雄蕊的類型（重點、難點）多體雄蕊雄蕊多數(shù)、花絲分別連合成數(shù)束。如酸橙、蓖麻等。20藥用植物學(xué)植物器官花雄蕊的類型（重點、難點）聚藥雄蕊花藥連合成筒狀而花藥彼此分離。如菊科植物。21藥用植物學(xué)植物器官花雄蕊的類型（重點、難點）二強雄蕊共四枚雄蕊，二枚長、二枚短。如玄參科、唇形科植物。22藥用植物學(xué)植物器官花雄蕊的類型（重點、難點）四強雄蕊花中六枚雄蕊，外輪兩枚較短、內(nèi)輪四枚較長。如十字花科植物。23藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(13)

4.雄蕊的構(gòu)造(1)花絲的構(gòu)造：外層為1層角質(zhì)化的表皮細胞，中央1條周韌維管束直達藥隔。(2)花藥：花絲頂端膨大的囊狀體，是雄蕊的主要部分。在花藥中有一至數(shù)個藏有花粉粒的腔室，稱為藥室或花粉囊。多數(shù)花藥具有四個藥室，分成左右兩半，橫切面呈蝴蝶狀，兩側(cè)藥室間為藥隔，其中有一維管束。24藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(14)

(五)雌蕊群palynology（重點、難點）一朵花中所有雌蕊pistil的總稱。位于花的中心部分，是花的重要生殖部分，是由一至數(shù)個心皮carpel所構(gòu)成的。1．雌蕊的組成：典型的雌蕊由子房、花柱、柱頭三部分組成。（1）柱頭：style位于花柱頂端，是承受花粉的地方。常擴大成圓盤狀、乳頭狀、頭狀、星狀等。（2）花柱：柱頭與子房間的連接部分，支持柱頭，也是花粉管進入子房的通道。25藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(16)（3）子房：雌蕊基部膨大部分。底部著生于花托上，常呈橢圓形、卵形等，子房在花托上的位置，常見的有：上位子房下位花、上位子房周位花、下位子房上位花、半下位子房周位花。26藥用植物學(xué)植物器官花子房在花托上的位置上位子房(下位花)上位子房（周位花）27藥用植物學(xué)植物器官花子房在花托上的位置下位子房（上位花）半下位子房（周位花）28藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(18)2.雌蕊的類型（難點）：雌蕊是由心皮構(gòu)成的。心皮是構(gòu)成雌蕊的變態(tài)葉，當(dāng)心皮卷合時，其邊緣的合縫線稱腹縫，心皮的背部即相當(dāng)于葉脈部分稱背縫線。胚珠常著生于腹縫線上。根據(jù)組成雌蕊的心皮數(shù)目可分為：（1）單雌蕊：由一個心皮構(gòu)成的雌蕊。如杏、桃等，其子房也是一室。（2）離生心皮雌蕊：一朵花中有2個或者個以上的單雌蕊。（3）復(fù)雌蕊(合生心皮雌蕊)：一朵花的雌蕊是由數(shù)枚心皮連合而成。29藥用植物學(xué)植物器官花請判斷子房的位置30藥用植物學(xué)植物器官花雌蕊的類型單雌蕊復(fù)雌蕊(合生心皮雌蕊)31藥用植物學(xué)植物器官花雌蕊的類型復(fù)雌蕊(合生心皮雌蕊)32藥用植物學(xué)植物器官花雌蕊的類型離生心皮雌蕊33藥用植物學(xué)植物器官花請說出雌蕊的類型34藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(19)

復(fù)雌蕊：如二枚心皮的桑、向日葵、油菜；三枚心皮的葫蘆科植物，百合、蓖麻；五枚心皮的梨、蘋果；十枚左右的如柑桔類。

組成雌蕊的心皮數(shù)往往可由柱頭、花柱分裂數(shù)目、子房上主脈數(shù)、及腹縫線、子房室數(shù)判斷。35藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(20)

3.雌蕊的構(gòu)造(1)子房的構(gòu)造子房通常由子房壁、子房室、胎座、胚珠組成。心皮卷合形成雌蕊的子房。

心皮:組成雌蕊的變態(tài)葉。

背縫線:中脈的縫線稱背縫線。

腹縫線:邊緣相連的合縫隙線稱腹縫線。胚珠著生在腹縫線上。36藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(21)（2）胎座placenta胚珠在子房內(nèi)著生的部位稱胎座。常見的有：邊緣胎座側(cè)膜胎座中軸胎座特立中央胎座基生胎座頂生胎座37藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(22)

邊緣胎座側(cè)膜胎座38藥用植物學(xué)植物器官花中軸胎座花的組成及形態(tài)構(gòu)造(23)39藥用植物學(xué)植物器官花特立中央胎座花的組成及形態(tài)構(gòu)造(24)40藥用植物學(xué)植物器官花基生胎座頂生胎座花的組成及形態(tài)構(gòu)造(25)41藥用植物學(xué)植物器官花請說出胎座的類型42藥用植物學(xué)植物器官花(3)胚珠ovule將來發(fā)展成種子、著生于子房的胎座上.胚珠的構(gòu)造

珠柄、珠被、珠孔、珠心、胚囊、合點?；ǖ慕M成及形態(tài)構(gòu)造(26)43藥用植物學(xué)植物器官花胚珠的構(gòu)造1珠柄2珠孔3珠被4珠心5胚囊6合點7反足細胞8卵細胞及助細胞9極核細胞10珠脊44藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(27)

B胚珠類型：

由于珠柄、珠被、珠心各部分生長速度的不同，常形成以下幾種類型：

1)直生胚珠:胚珠直立、胚珠的各部均勻生長，株柄在下、株孔在上，珠柄、合點、珠心在一條直線上。如大黃、蕎麥等。2)橫生胚珠：胚珠全部橫向彎曲，一側(cè)生長快，一側(cè)生長慢，使合點、珠心、珠孔成一直線與珠柄垂直。45藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(28)胚珠類型（直生胚珠）46藥用植物學(xué)植物器官花胚珠類型（橫生胚珠）花的組成及形態(tài)構(gòu)造(29)47藥用植物學(xué)植物器官花花的組成及形態(tài)構(gòu)造(30)3)彎生胚珠：胚珠彎曲似腎形，胚珠上半部較快，上半部向生長慢的一側(cè)彎曲，故珠孔朝下靠接珠柄，整個胚珠呈腎形。如十字花科、豆科植物。4)倒生胚珠：胚珠的一側(cè)生長快、一側(cè)生長慢，使胚珠倒置，合點在上、珠孔向下靠近珠柄，珠柄很長與珠被愈合，形成一條明顯的縱脊稱珠脊。如蓖麻、杏、百合，合點、珠心和珠孔幾年在一條直線上。48藥用植物學(xué)植物器官花胚珠類型3)彎生胚珠49藥用植物學(xué)植物器官花胚珠類型（倒生胚珠）花的組成及形態(tài)構(gòu)造(31)50藥用植物學(xué)植物器官花花的類型flowertype（1）

一、完全花和不完全花完全花：一朵具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊4部分的花為完全花，如桃、杏等。不完全花：缺少其中一部分或幾部分的為不完全花。如桑、南瓜。二、重被花、單被花、無被花重被花：一朵花中具花萼、花冠的稱重被花或兩被花。如蘋果花、油菜花等。單被花：一朵花中無花萼與花冠的的分化稱單被花，單被花常具有鮮艷的色澤，也稱無瓣花，如貝母、百合。無被花：無花萼也無花冠稱無被花或裸花。無被花常具有苞片，如半夏、杜仲等。51藥用植物學(xué)植物器官花花的類型flowertype（2）三、單性花、兩性花、無性花單性花unisexualflower：一朵花中僅具有雄蕊或僅具有雌蕊的稱單性花，只有雄蕊的稱雄花，只有雌蕊的稱雌花。兩性花bisexualflower：一朵花中具有雄蕊又有雌蕊的稱兩性花。無性花neuterflower：雄蕊和雌蕊均退化或發(fā)育不全稱無性花。雌雄同株（單性同株）：雌花和雄花生于同一植株上的稱雌雄同株。雌雄異株（單性異株）：雌花和雄花分別生于不同植株上的稱雌雄異株。雜性同株：單性花和兩性花同長在一植株上。雜性異株：單性花和兩性花分別長在不同的植株上。52藥用植物學(xué)植物器官花

四、輻射對稱花、兩側(cè)對稱花和不對稱花輻射對稱花（整齊花）若花被（主指花冠）形狀一致、大小相似，通過花中心能做兩個以上對稱面的花。兩側(cè)對稱花（不整齊花）若花被形狀、大小有較大差異，僅有一個對稱面的稱兩側(cè)對稱花。如黃芪、黃芩等。不對稱花：通過花中心不能作出對稱面的花稱不對稱花。如纈草。美人蕉等。花的類型flowertype（3）53藥用植物學(xué)植物器官花花程式flowerformula

1．花各部分的簡寫（一般用拉丁詞的第一個字母）：

P--花被K--花萼C--花冠A--雄蕊G--雌蕊

2．用數(shù)字表示花各輪的數(shù)目以數(shù)字1、2、3……10表示花各部分數(shù)目，寫在代表字母的右下方；以∞表示數(shù)目在10個以上或數(shù)目不定；O表示缺少或退化。雌蕊后面的三個數(shù)字分別指心皮數(shù)目、子房室數(shù)及每室胚珠數(shù)，三個數(shù)字間用“：”隔開。55藥用植物學(xué)植物器官花

花程式flowerformula3．以符號表示花的各部分情況↑或?|?表示兩側(cè)對稱花*或⊕表示輻射對稱花()表示連合+表示輪數(shù)的關(guān)系“-”表示子房的位置：（G）表示子房上位（）表示子房下位（）表示子房半下位（）表示兩性花♀表示雌花♂表示雄花56藥用植物學(xué)植物器官花翻譯花程式

桃花：兩性花*K5C5A∞G(1:1:1)蘋果花：兩性花*K(5)C5A∞G(5:5:2)豌豆花：兩性花↑K(5)C5A(9)＋1G(1:1:∞)?；ǎ骸酨4A4♀P4G(2:1:1)桔?；ǎ簝尚曰?K(5)C(5)A5G(5:5:∞)百合花：兩性花*P3＋３Ａ３﹢３Ｇ(３：３：∞)57藥用植物學(xué)植物器官花花序inflorescence（1）

花序：花在花軸上的排列方式和開放順序，稱花序。花序中著生花的部分稱為花軸或花序軸?；ㄐ蜉S分枝稱側(cè)軸。植物花軸縮短膨大，支持整個花序的莖軸稱為總花梗（柄），無葉的總花梗稱花葶?；ㄐ蜉S上小型的變態(tài)葉稱為苞片。有的植物苞片密集成總苞。天南星科的總苞成佛焰苞狀。

58藥用植物學(xué)植物器官花花序inflorescence（2）花序分為無限花序和有限花序兩大類一、無限花序（總狀花序類）

在開花期間，花序軸頂端繼續(xù)向上生長，產(chǎn)生新的花蕾，開放順序是花序軸基部的花先開，然后向頂端依次開放，或由邊緣向中心開放，這種花序稱為無限花序。二、有限花序（聚傘花序）

在開花期間花序軸頂端或中心的花先開放，因此花序軸不能繼續(xù)生長，各花由內(nèi)向外或由上而下陸續(xù)開放。59藥用植物學(xué)植物器官花花序inflorescence（3）

----無限花序(1)

1.總狀花序：花序軸細長，其上著生許多花柄近等長的小花，如十字花科植物。2.穗狀花序：似總狀花序，但小花具短枘或無柄。如知母。3.葇荑花序：似穗狀花序，但花序軸下垂，其上著生許多無柄的單性小花，花開后整個花序脫落。4.肉穗花序：似穗狀花序，但花序軸肉質(zhì)肥大呈棒狀，其上密生許多無柄的單性小花，在花序外面常具一大型苞片，稱佛焰苞。如天南星科植物，玉米、香蒲的雌花序。60藥用植物學(xué)植物器官花花序inflorescence（4）

----無限花序(2)5.頭狀花序：花序軸極縮短，呈盤狀或頭狀的花序托（總花托），其上著生許多無柄或近于無柄的小花，下面有由苞片組成的總苞，如紅花、菊花等。6.隱頭花序：花序軸肉質(zhì)膨大而下凹成束狀，束狀體的內(nèi)壁上著生許多無柄的單性小花，僅留一小孔與外方相通。如無花果。7.傘房花序：似總狀花序，花梗長短不等，花軸下部的花柄較長，上部花柄依次漸短，整個花序的花幾乎排列在一個平面上，如梨、山楂等。61藥用植物學(xué)植物器官花花序inflorescence（5）

----無限花序(3)8.傘形花序：花序軸縮短，頂端集生許多花柄近等長的花，并向四周放射排列，整個形狀像張開的傘，如蔥、韭菜、五加、人參等。

以上8種花序軸均不分枝，若花序軸的分枝成總狀排列，每一分枝又自成一個總狀花序，則稱復(fù)總狀花序或圓錐狀花序，此外尚有復(fù)穗狀、復(fù)傘形花序和復(fù)頭狀花序。62藥用植物學(xué)植物器官花1.單歧聚傘花序

主軸頂生一花，開放后在其下方產(chǎn)生1側(cè)軸，側(cè)軸同樣頂生一花，下方只有一個側(cè)芽發(fā)育，這樣連續(xù)分枝便形成了單歧聚傘花序。螺旋狀聚傘花序：若所有側(cè)軸都向同一個方向分生，則稱螺旋狀聚傘花序。如柴草。蝎尾狀聚傘花序：若側(cè)軸是左右交替生出，且側(cè)軸與花不在同一平面上的，稱蝎尾狀聚傘花序。如射干、唐菖蒲?；ㄐ騣nflorescence（6）

----有限花序(1)63藥用植物學(xué)植物器官花花序inflorescence（7）

----有限花序(2)2.二歧聚傘花序：主軸頂生一花，在其下兩側(cè)各生一側(cè)軸（等長），每一側(cè)軸頂端也只形式一花，然而又以同樣方式產(chǎn)生側(cè)枝，稱二歧聚傘花序，如石竹。

杯狀聚傘花序（大戟花序）：若花軸下生有杯狀花苞，是大戟科大戟屬特有的花序類型。3.多歧聚傘花序：主軸頂生一花，頂花下同時發(fā)出數(shù)個側(cè)軸，