—KTV總經(jīng)理崗位職責KTV總經(jīng)理崗位職責1

1、全面負責處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，完成酒店所確定的各項指標。

2、制定酒店的管理目標和經(jīng)營方針，各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的崗位職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃，帶著銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價格，如：房價、餐飲毛利等。具體閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與計劃的完成狀況，并實行對策，保證酒店業(yè)務(wù)順當進行。

3、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質(zhì)量檢查狀況匯報，并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或酒店業(yè)務(wù)順當進行。

4、健全酒店的`財務(wù)制度。閱讀和分析各種財務(wù)報表，檢查分析每月營業(yè)狀況，催促財務(wù)部門做好本錢掌握、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支狀況、應(yīng)收賬款等。

5、定期巡察公眾場所及各部門的工作狀況，檢查服務(wù)看法和服務(wù)質(zhì)量，按時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

6、培育人才，指導(dǎo)各部門的工作，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素養(yǎng)。

7、強化酒店修理保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

8、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等，確定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理的錄用、考核、獎懲、晉升等。

9、與社會各界人士持續(xù)良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

10、關(guān)懷國家大事員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱忱和職責感去完本錢職工作。

KTV總經(jīng)理崗位職責2

1、在公司經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負責辦公室的全面工作，努力作好公司經(jīng)理的參謀助手，起到承上啟下的作用，認真做到全方位服務(wù)。

2、在公司經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負責企業(yè)詳細管理工作的布置、實施、檢查、催促、落實執(zhí)行情況。

3、幫助公司經(jīng)理作好經(jīng)營服務(wù)各項管理并催促、檢查落實貫徹執(zhí)行情況。

4、負責各類文件的`分類呈送，請公司經(jīng)理閱批并轉(zhuǎn)有關(guān)部門處理。

5、幫助公司經(jīng)理調(diào)查研討、了解公司經(jīng)營管理情況并提出處理看法或建議，供公司經(jīng)理決策。

6、做好公司經(jīng)理辦公會議和其他會議的組織工作和會議紀錄。做好決議、確定等文件的起草、發(fā)布。

7、做好企業(yè)內(nèi)外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。

KTV總經(jīng)理崗位職責3

1、貫徹執(zhí)行國家的有關(guān)方針、政策和待業(yè)的有關(guān)法規(guī)。

2、執(zhí)行總公司領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責制。在經(jīng)營管理中詳細落實垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負責的領(lǐng)導(dǎo)管理制度，規(guī)定各級管理人員的職權(quán)范圍。

3、依據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，結(jié)合酒店、KTV經(jīng)營的實際情況，研討制訂酒店、KTV發(fā)展規(guī)劃，制訂酒店、KTV經(jīng)營目標，提出酒店、KTV改造、增加服務(wù)工程投資，報總公司批準后組織實施。

4、主持制訂并完善酒店、KTV的各項規(guī)章制度，確定酒店、KTV組織機構(gòu)，協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)系，建立酒店、KTV內(nèi)部科學(xué)、合理、有效的運行機制。

5、制定酒店、KTV人事政策，審批酒店、KTV管理人員的任免確定，制定人力資源開發(fā)計劃，負責中層以上管理人員的培育和運用，督導(dǎo)酒店、KTV的培訓(xùn)工作。

6、審批并簽發(fā)酒店、KTV人事管理、財務(wù)管理、財產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)、衛(wèi)生管理、勞開工資分配方案。

7、研討、制訂酒店、KTV的年度財務(wù)計劃，報總公司審批后負責實施。審批各種重要合同。

8、研討并把握市場改變和發(fā)展，制訂銷售政策，制訂價格體系。研討確定酒店、KTV公差計劃，提高企業(yè)的`社會形象。

9、貫徹“來賓至上，服務(wù)第一”的經(jīng)營宗旨，審批各部門的管理制度、崗位職責、服務(wù)程序與標準，確保酒店、KTV標準化、程序化、制度化管理目標的完成。

10、搞好企業(yè)文化，激發(fā)廣闊員工的主動性，關(guān)懷員工生活，不斷改善員工的工作條件，增加企業(yè)的凝聚力。

11、負責重要客人的接待工作，保持與社會各界的廣泛聯(lián)系。

12、定期向總公司匯報工作，執(zhí)行總公司的各項決策。

KTV總經(jīng)理崗位職責4

崗位職責：

1、幫助總經(jīng)理制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，并依據(jù)內(nèi)外部環(huán)境改變按時調(diào)整，組織實施；

2、依據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)定制定年度經(jīng)營計劃，組織實施；

3、負責完成工程經(jīng)營計劃、工程年度實施計劃及各專業(yè)的日常管理；

4、負責工程開發(fā)經(jīng)營全過程的統(tǒng)籌管理。重點強化公司內(nèi)部管理、本錢掌握和營銷管理；

5、對公司的業(yè)績、運營效率與資源有效運用狀況負責，保證經(jīng)營目標的完成；

6、主持公司日常工作，建立公司組織體系、業(yè)務(wù)體系；

7、負責協(xié)調(diào)處理與地方政府和相關(guān)部門的關(guān)系及相關(guān)事務(wù)推動，帶著團隊確保年度經(jīng)營目標的完成；

8、建設(shè)公司企業(yè)文化，增加公司的凝聚力和核心竟爭力。

任職要求：

1、全日制本科以上學(xué)歷，有同行管理經(jīng)驗優(yōu)先；

2、具有大中型企業(yè)8年以上高管閱歷，熟識企業(yè)全面運作，具有先進的管理理念以及很強的戰(zhàn)略制定與實施力量，有廣泛的社會資源；

3、具有良好的前瞻性和高端決策力量；

4、熟識企業(yè)經(jīng)營管理和企業(yè)運作及各部門的工作流程；

5、有較強的組織、協(xié)調(diào)、溝通、領(lǐng)導(dǎo)力量及杰出的.人際交往和社會活動力量以及敏銳的洞察力；

6、杰出的個人和商業(yè)成就履歷，具有杰出的銷售及市場策劃力量。

KTV總經(jīng)理崗位職責5

1、完成和提高預(yù)定的營業(yè)預(yù)算指標，努力完成廂房最大化的出租率。

2、負責管理ktv廂房、樓面副理、樓面領(lǐng)班、dj領(lǐng)班、領(lǐng)臺、服務(wù)員的日常工作，評估他們的工作表現(xiàn)，負責當班清潔，水吧、收銀的管理工作。

3、保證ktv全部員工受到充足培訓(xùn)，使之清晰了解各項規(guī)章制度和工作程序。

4、協(xié)調(diào)人力資源部在編制計劃內(nèi)保持合理的員工數(shù)量，并使其入職后盡快順應(yīng)本職工作。確保服務(wù)程序每一詳情的執(zhí)行，并通過在職培訓(xùn)不斷完善。

5、重視日常員工的個人衛(wèi)生和儀容、儀表，檢查并使之保持恪守時間，良好的儀容、儀表、標準著裝。

6、直接制訂和管理ktv全部員工的工作時間，工作分配，任何時分確保以充足的人力，合理的分工，提供高效率的服務(wù)。

7、在工作中親密聯(lián)系服務(wù)員、水吧、管事、財務(wù)、工程、保安主管人員，確保ktv最高服務(wù)標準，與其它部門經(jīng)理保持緊密合作及良好溝通，協(xié)作飯店總體規(guī)劃經(jīng)營。

8、依據(jù)市場和客人需求改變，研討并提出調(diào)整消遣工程的經(jīng)營方式，營業(yè)時間，出品和收費標準等等管理方案，協(xié)作有關(guān)部門組織銷售活動，順應(yīng)客人消費需求改變，提高ktv廂房利用率和整體銷售水平。

9、負責ktv廂房的美觀、干凈、正常擺設(shè)，確認衛(wèi)生、光線符合管理規(guī)定，聯(lián)系協(xié)調(diào)管家部和管事部對ktv晚間的環(huán)境清潔和清洗餐具工作。

10、檢查全部ktv廂房確運用裝備所在的位置，運用情況以及日常運作，修理保養(yǎng)狀況，按時報修并制定充足預(yù)防措施，防止飯店財物遺失或損壞。

11、常常檢查食品和酒水的'銷售，確保是否根據(jù)例行的價格計劃在執(zhí)行，督查和懲辦下屬員工的違規(guī)行為。

12、檢查、掌握簽名認定ktv全部作廢單據(jù)。

13、處理并按時妥當解決全部客人對消遣服務(wù)的投訴，必要時依據(jù)飯店規(guī)定權(quán)限對其消費進行折扣。

14、確保建立良好的客戶關(guān)系，促進客人對本飯店的好感。

15、幫助出品部門，服務(wù)和后勤工作關(guān)系，解決工作沖突。

16、制定dj服務(wù)員的訂房任務(wù)，做好統(tǒng)計報表，施行嘉獎分明。

17、認真完成月度工作計劃和工作報表，按時呈報酒店主管。

18、按時了解國家政策的轉(zhuǎn)變，做好內(nèi)部工作調(diào)整，保證ktv正常營業(yè)運作。

19、與員工建立有效的聯(lián)系電話，并幫助員工解決工作上的困難問題。

20、主持ktv部門例會，搜集員工合理化建議、并對員工作出檢討工作。

21、熟識酒店制定的各項突發(fā)大事處理程序、行政政策、運作標準和程序標準。

22、以身作則，執(zhí)行飯店與部門的各項規(guī)章制度。

23、審核簽發(fā)ktv部門的物品申購，零用金開支單據(jù)，依部門預(yù)算掌握本錢開支，提高經(jīng)濟效益。

24、隨時搜集，征求客人看法，處理客人投訴，并分析ktv服務(wù)質(zhì)量管理中帶來傾向性的問題，適時提出改進措施。

25、執(zhí)行酒店主管的指令，在工作中需要進執(zhí)行其它任務(wù)。

26、堅持并負責ktv廂房的良好安全工作環(huán)境與防火工作。

27、制定推廣資料、舉辦推廣活動，爭取提高廂房效益。

KTV總經(jīng)理崗位職責6

崗位職責：

1、協(xié)作總經(jīng)理處理供應(yīng)商或分銷商等合作伙伴的公共關(guān)系，搜集供應(yīng)商報價表；

2、研討競爭對手及行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，分析行業(yè)類目、行業(yè)市場與客戶需求；

3、負責各類銷售指標的月度、季度、年度統(tǒng)計報表和報告的制作；

3、撰寫和跟進落實公司經(jīng)理睬議、品牌方公司等的會議紀要；

4、日常請款單的申請，根本的`銷售財務(wù)費用核算核對；

5、幫助總經(jīng)理對公司各部門間的日常工作關(guān)系以及事務(wù)處理；

崗位要求：

1、大專及以上學(xué)歷，電子商務(wù)或營銷類專業(yè)；

2、三年以上電商運營實戰(zhàn)工作經(jīng)驗，并對電商行業(yè)有深入的認識；

3、擅長溝通，與品牌方能進行洽談，有良好的公關(guān)力量；

4、有良好的時間管理及協(xié)調(diào)力量；

5、嫻熟運用辦公軟件，精通EXCEL函數(shù)、數(shù)據(jù)透視表/VLOOKUP，以及用友U8操作系統(tǒng)；

KTV總經(jīng)理崗位職責7

1、全權(quán)負責處理歌城的一切事務(wù)，帶著全體員工努力工作，完成歌城所確定的各項指標。

2、制定歌城經(jīng)營模式和管理目標，督導(dǎo)制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)、操作規(guī)程，制定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。具體閱讀、審核、分析營業(yè)月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，對同行業(yè)各種動向有高度的敏感性，并實行相應(yīng)的市場拓展方案，保證歌城經(jīng)營業(yè)務(wù)順當進行。

3、建立健全歌城的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持召開總經(jīng)理辦公室會議，協(xié)調(diào)各部門之間的.關(guān)系，使歌城有一個高效的工作系統(tǒng)。

4、健全各項財務(wù)制度，閱讀分析每日、每月、每季度財務(wù)報表；檢査分析每月營業(yè)情況，催促監(jiān)督財務(wù)部門做好本錢掌握、財務(wù)預(yù)算等工作。檢查收支情況，檢査應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款，嚴格審核報銷單據(jù)，指導(dǎo)財務(wù)工作。

5、隨時巡察各部門工作情況，檢査服務(wù)質(zhì)量，按時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，并將巡察結(jié)果傳達有關(guān)部門。

6、強化歌城的安全管理工作和修理保養(yǎng)工作。

7、與外界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立歌城的對形狀象。

8、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培訓(xùn)人才，提高整個歌城的服務(wù)質(zhì)量和員工的素養(yǎng)。

9、以身作則，關(guān)懷員工，獎懲分明，使歌城有高度的凝聚力，并要求員、T、以高度的熱忱和責任感去完成好本職工作。

10、選聘、任免歌城的總監(jiān)、部門經(jīng)理，確定歌城機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變動，負責歌城管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升工作。

KTV總經(jīng)理崗位職責8

直接上級：消遣文化廣場總經(jīng)理

直接下級：各部門部長

工作描述：

1、按公司要求，負責統(tǒng)籌ktv部的各項工作計劃及工作布置；

2、與本部門和其它部門部長緊密協(xié)作，制定并實施各項工作布置和計劃，并確保落實；

3、按公司標準內(nèi)容，對ktv部的新進人員進行傳幫帶工作；

4、對員工進行合理的工作分配，并予以嚴格、細致的監(jiān)督；

5、總結(jié)ktv部的工作和成果。

崗位職責要求：

1、以身作則，嚴格遵守并執(zhí)行《員工守則》及公司各項規(guī)章制度；

2、按時上、下班，并樹立一個模范典范；

3、負責每天ktv部員工的工作布置，并予以嚴格、細致的監(jiān)督；

4、參與公司各項會議活動，充足了解總經(jīng)理工作布置的意圖；

5、主持召開每日部門例會工作，起到公司看法上傳下達的.作用；

6、監(jiān)督及評估部門員工在工作中的表現(xiàn)和顯現(xiàn)的失誤；

7、對表現(xiàn)杰出的員工進行必要的表彰和對員工違章現(xiàn)象進行按時的處理；

8、每月總結(jié)出優(yōu)秀員工和最差員工的成果表；

9、關(guān)懷員工的業(yè)余生活，了解員工的心態(tài)，對顯現(xiàn)困難的員工進行必要的幫忙；

上班時間：12：00—凌晨

11：50—12：00召開部門例會

布置當日工作

13：00—13：30班前檢查

檢查衛(wèi)生情況、組織紀律和個人儀表、禮貌用語以及本部門崗前準備工作，包括房間衛(wèi)生、擺臺以及營業(yè)用品是否齊全，各項設(shè)備裝備和電腦是否運作正常，了解房態(tài)等。14：00—17：00與后勤、行政部門進行溝通、協(xié)調(diào)，解決本部門營運工作所需。17：40—18：30召開部門例會

主持召開部門例會，宣布對前日工作問題的處理結(jié)果。傳達總經(jīng)理的看法、要求、指令和確定；同時將部門工作人員上交的報告進行匯總，按時將處理結(jié)果上報總經(jīng)理。19：00—20：00班前檢查

布置當日工作，檢查衛(wèi)生情況、組織紀律和個人儀表、禮貌用語以及本部門崗前準備工作，包括房間衛(wèi)生、擺臺以及營業(yè)用品是否齊全，各項設(shè)備裝備和電腦是否運作正常，了解房態(tài)等。

20：00—凌晨班中督導(dǎo)

隨時監(jiān)督和巡察本部門工作情況，發(fā)現(xiàn)問題按時訂正，以確保營業(yè)正常和本部門工作處于最正確狀態(tài)；幫助和監(jiān)督其它部門的工作，對違章情況進行必要的記錄。

下班前

班后事務(wù)

檢查部門營業(yè)后的收檔工作及衛(wèi)生情況；

反復(fù)檢查確無火災(zāi)隱患

凌晨—0：30班后檢評

營業(yè)結(jié)束后，匯總一天的營業(yè)狀況，召開班后會解決本部門在當天工作中發(fā)生的問題，將處理結(jié)果和無法處理的問題記錄在案，于第二天例會中懇求總經(jīng)理處理。

KTV總經(jīng)理崗位職責9

1、負責公司的全面財務(wù)會計工作

2、負責對財務(wù)部門各崗位人員的日常管理工作

3、負責財務(wù)預(yù)算編制以及月度財務(wù)決算匯總并向管理層匯報

4、審核公司的原始單據(jù)和辦理日常的會計業(yè)務(wù)

5、審核公司的記賬憑證，對外出具公司的'月度、年度會計報表

6、抽查公司庫存現(xiàn)金，銀行存款是否賬實相符

7、定期組織公司財產(chǎn)清查盤點

8、負責公司稅收籌劃工作

9、負責公司稅收年度審計接待工作

10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

KTV總經(jīng)理崗位職責10

1．在服務(wù)過程中，營銷經(jīng)理對于自己訂的包房，要主動與服務(wù)人員溝通，了解客人的要求，適時地進行服務(wù)，共同協(xié)作到達留住客人的目的。

2．在服務(wù)過程中，營銷經(jīng)理遇到初次見面的客人，首先要留給客人好感的.目的介紹，建立與人友好和諧的關(guān)系。

3．要做好服務(wù)工作，營銷經(jīng)理必需了解客人的心理，以便適時恰當?shù)貫榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。

KTV總經(jīng)理崗位職責11

一、向董事會負責，全權(quán)負責處理歌城的一切事務(wù)，帶著全體員工努力工作，完成歌城所確定的各工程標；

二、制定歌城經(jīng)營模式和管理目標，督導(dǎo)制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)、操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。具體閱讀、審核、分析營業(yè)月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，對同行業(yè)各種動向有高度的敏感性，并實行相應(yīng)的市場拓展方案，保證歌城經(jīng)營業(yè)務(wù)順當進行；

三、建立健全歌城的`組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持召開總經(jīng)理辦公室會議，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使歌城有一個高效的工作系統(tǒng)；

四、健全各項財務(wù)制度，閱讀分析每日、每月、每季度財務(wù)報表；檢查分析每月營業(yè)情況，催促監(jiān)督財務(wù)部門作好本錢掌握、財務(wù)預(yù)算等工作。檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款，嚴格審核報銷單據(jù)，指導(dǎo)財務(wù)工作；

五、隨時巡察各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，按時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，并將巡察結(jié)果傳達有關(guān)部門；

六、強化歌城的安全管理工作和修理保養(yǎng)工作；

七、與外界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立本歌城的對形狀象；

八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培訓(xùn)人才，提高整個歌城的服務(wù)質(zhì)量和員工的素養(yǎng)；

九、以身作則，關(guān)系員工，獎懲分明，使本歌城有高度的凝聚力，并要求員工以高度的熱忱和責任感去完成好本質(zhì)工作；

十、選聘、任免歌城的總監(jiān)、部門經(jīng)理、確定歌城機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變動，負責歌城管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升工作。

KTV總經(jīng)理崗位職責12

1、幫助部門部長工作，參與公司各工程部的材料調(diào)研工作并撰寫調(diào)研報告。

2、參與物資版塊各類制度、標準、流程的建立和落地工作，負責各類流程的審核、審批工作，負責物資全過程標準化管理的推動工作。

3、落實分級選購、貨比三家制度，確保物資選購本錢合理、效率可控；主導(dǎo)做好集中選購管理。

4、負責公司各工程材料本錢的核算工作，對工程材料的用量及消耗、損耗情況進行統(tǒng)計，協(xié)作公司內(nèi)部各項檢查、審核工作。

5、負責公司裝備租賃限價的建立和定期更新。

6、負責公司合格供應(yīng)商準入名錄的建立和維護。

7、做好對分公司的`物資管理標準化的推廣與指導(dǎo)工作，定期開展考核評價工作。

8、按時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報物資裝備管理工作情況，定期分析材料裝備的消耗定額情況，提出物資裝備運用方面的改進方案和建議。

9、參與公司經(jīng)濟活動分析，按時核算公司工程相關(guān)本錢。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

KTV總經(jīng)理崗位職責13

1、全面主持公司工程工作，嚴格執(zhí)行行業(yè)有關(guān)法規(guī)及標準；

2、制定公司工程發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、年度工作計劃和總結(jié)，并檢查催促完成；

3、組織制定和審批公司工程管理的各項制度、方法和各項作業(yè)流程、制度；

4、依據(jù)公司組織架構(gòu)、確定公司工程工程部的設(shè)置、定員、定崗、負責工程人才的考察、引進；

5、負責工程人員的`業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)工作，提高員工的專業(yè)素養(yǎng)和工作效率；

6、貫徹實施公司各項管理制度與相關(guān)規(guī)定，按要求做好相關(guān)工作的落實與檢查工作，維護企業(yè)的信譽和經(jīng)濟利益；

7、監(jiān)督審核各項工程承包合同，材料進購合同、各項勞務(wù)分包合同、及零散用工合同及完工結(jié)算的審核；

8、強化對員工的安全、服務(wù)意識教育，堅固樹立安全和文明生產(chǎn)觀念。

KTV總經(jīng)理崗位職責14

職責：

1、將公司內(nèi)部管理制度化、標準化；

2、幫助領(lǐng)導(dǎo)制定公司的發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營目標；

2、制定公司組織結(jié)構(gòu)和管理體系、相關(guān)的管理、業(yè)務(wù)標準和制度；

3、負責組織對本工程市場的產(chǎn)品定位、營銷定位、品質(zhì)定位的調(diào)研、評審；

4、組織研討工程分期研討與規(guī)劃、年度分期開發(fā)研討與規(guī)劃、營銷推廣研討與規(guī)劃等；

5、負責組織工程本錢、管理本錢、營銷本錢等本錢計劃的擬定；

6、按制度程序，負責組織營銷、工程、物資等發(fā)包方案確實定