《自然》科教版第六冊教材分析

2005，2探究主題探究要求與課標的對應(yīng)單元教學(xué)目標單元教學(xué)活動結(jié)構(gòu)圖溶解溶解的多少與快慢食鹽的提取簡單實驗驗證事物性質(zhì)知道水的特殊性質(zhì)（如溶解性）了解有些變化是可逆的初步了解一些物質(zhì)能溶解在水中。知道不同的物質(zhì)在水中溶解的多少不同。初步了解溫度發(fā)生變化時，物質(zhì)在水中溶解的多少會發(fā)生變化。關(guān)注生活中利用水溶解物質(zhì)的實例。感悟有些變化是可逆的。提高設(shè)想、實驗、觀察、比較等探究能力溶解溶解的多少與快慢食鹽的提取有些物質(zhì)能溶解在水中物質(zhì)的溶解不同物質(zhì)在水中溶解的量不同溫度不同，物質(zhì)在水中溶解的量不同從海水中提取食鹽從食鹽水里提取食鹽加快糖果溶解的方法生活中利用水溶解一些物質(zhì)制作美麗的鹽花物質(zhì)的溶解教學(xué)目標：1、通過觀察、比較攪拌后以及靜置片刻后的狀態(tài)，幫助學(xué)生初步了解溶解現(xiàn)象。2、通過討論、閱讀、交流等活動，使學(xué)生了解一些生活中利用水溶解物質(zhì)的實例。3、通過討論與交流，引發(fā)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)、挖掘生活中相關(guān)實例的興趣。教學(xué)重點：知道有些物質(zhì)能溶解在水中教學(xué)難點：初步能夠判斷物質(zhì)在水中是否溶解活動設(shè)計：活動一：看看畫畫“有些物質(zhì)能溶解在水中”活動二：試一試“找出能溶解在水中的物質(zhì)”活動三：說一說“生活中利用了水溶解物質(zhì)的實例”活動一：看看畫畫“有些物質(zhì)能溶解在水中”

活動目標：1、初步學(xué)會判斷物質(zhì)是否溶解的方法2、初步了解有些物質(zhì)可以溶解在水中活動器材：（學(xué)具）食鹽與水的混合物、蔗糖與水的混合物、沙與水的混合物、攪棒、《活動手冊》p8練習(xí)學(xué)生活動指導(dǎo)要點看看畫畫（《活動手冊》p8）分別攪拌食鹽水、蔗糖水、沙與水的混合物，靜置。觀察比較、閱讀并得知：判斷是否溶解的方法。提醒學(xué)生在每一次使用攪棒之前，先在清水中沖洗一下。在學(xué)生觀察比較混合物時，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注靜置前后變化。其它建議：教師也可以只選用食鹽與水的混合物、沙與水的混合物溶解活動二：試一試“找出能溶解在水中的物質(zhì)”

活動目標：1、進一步了解有些物質(zhì)能溶解在水中2、進一步學(xué)會判斷物質(zhì)是否溶解的方法3、提高實驗操作能力，以及合作學(xué)習(xí)的意識活動器材：（學(xué)具）適量面粉、高錳酸鉀、藕粉、食用油、酒精、麥片、味精、粘土清水等、小燒杯若干、攪棒、小匙、吸水紙若干、《活動手冊》p9練習(xí)學(xué)生活動指導(dǎo)要點說說：哪些物質(zhì)也像食鹽一樣能溶解在水中？討論：怎樣知道這些物質(zhì)也像食鹽一樣能溶解在水中呢？實驗、觀察、比較、記錄（《活動手冊》p9）。教師可以鼓勵學(xué)生選用他們關(guān)注的物質(zhì)進行實驗。在學(xué)生討論驗證的方法時，教師一方面要幫助學(xué)生理清思路，另外還要幫助學(xué)生提高表達能力。其它建議：教師應(yīng)避免選用那些容易引起誤解的墨水、紅砂糖、蜂蜜等物質(zhì)溶解活動三：說一說“生活中利用水溶解物質(zhì)的實例”

活動目標：1、初步了解生活中利用水溶解物質(zhì)的實例2、關(guān)注生活中的科學(xué)活動器材：（教具）投影片或者相關(guān)圖片學(xué)生活動指導(dǎo)要點討論交流：生活中利用了水溶解物質(zhì)的實例閱讀：p11教師可呈現(xiàn)一些圖文資料，或者一些實物，以期幫助學(xué)生了解，同時也激發(fā)學(xué)生關(guān)注生活實例的興趣。其它建議：教師可以讓學(xué)生閱讀實例的組成說明，籍此了解溶解于水中的物質(zhì)。溶解教學(xué)目標：

1、通過預(yù)想、實驗、觀察、比較、記錄等活動，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)在水中溶解的量不同。2、通過實驗、觀察、比較等活動，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)不同溫度下物質(zhì)在水中溶解的量也不同。3、通過探討、實踐、發(fā)現(xiàn)、記錄等活動知道加快糖果在水中溶解的方法。4、通過一系列實驗活動，培養(yǎng)學(xué)生解決生活中相關(guān)問題的能力。5、通過一系列實驗活動，幫助學(xué)生初步形成控制實驗變量的意識。教學(xué)重點：初步了解一些因素會影響物質(zhì)的溶解教學(xué)難點：初步能夠判斷物質(zhì)在水中是否溶解活動設(shè)計：活動一：猜猜做做“不同物質(zhì)在水中溶解的量不同”活動二：看看說說“溫度變化時，物質(zhì)在水中溶解的量會發(fā)生變化”活動三：試一是“加快糖果在水中的溶解”活動一：猜猜做做“不同物質(zhì)在水中溶解的量不同”活動目標：1、知道不同物質(zhì)在水中溶解的量不同2、初步形成控制實驗變量的意識活動器材：（學(xué)具）適量蔗糖、食鹽、清水、小燒杯若干、攪棒、小匙、吸水紙若干、《活動手冊》p10練習(xí)學(xué)生活動指導(dǎo)要點預(yù)想并記錄（《活動手冊》p10）：食鹽與蔗糖在水中溶解的量設(shè)想、討論、交流實驗步驟實驗、觀察、比較、記錄：食鹽與蔗糖在水中溶解的量教師在學(xué)生設(shè)想、討論、交流實驗步驟時，可幫助學(xué)生形成控制實驗變量的意識。在學(xué)生比較、記錄之前，教師可幫助學(xué)生選擇一個合適的時機（加量加到其中某一種物質(zhì)不再溶解時。教學(xué)中不需要出現(xiàn)飽和溶液的概念其它建議：教師也可采用味精等學(xué)生熟悉的生活用物溶解的多少與快慢活動二：看看說說“溫度變化時，物質(zhì)在水中溶解的量會發(fā)生變化活動目標：初步了解溫度對溶解的影響活動器材：（教具）適量蔗糖、室溫中不再溶解的“蔗糖水”、三腳架、酒精燈、石棉網(wǎng)、攪棒學(xué)生活動指導(dǎo)要點觀察：加熱以后，不能溶解的蔗糖會怎樣了?發(fā)現(xiàn)、交流：溫度變化時，物質(zhì)在水中溶解的量會發(fā)生變化教師做演示實驗前，要在冷水中加入足夠的、不再溶解的蔗糖為止，以免干擾概念形成。因為在活動三中學(xué)生將會了解到：溫度升高會加快蔗糖的溶解。教師在使用酒精燈時，可幫助學(xué)生回顧使用要點。教師可以幫助學(xué)生初步了解溫度升高時，不是所有物質(zhì)在水中溶解的量都會提高。其它建議：教師應(yīng)避免以食鹽等物質(zhì)為例，因為在一定的溫度以上，溫度繼續(xù)升高對其在水中溶解的影響并不顯著。溶解的多少與快慢活動三：加快糖果在水中的溶解活動目標：1、知道一些加快物質(zhì)在水中溶解的方法

2、提高學(xué)生實驗操作能力，以及合作學(xué)習(xí)意識活動器材：（學(xué)具）若干糖果（硬糖）、冷水、熱水、小燒杯、攪棒、小錘子、《活動手冊》p10練習(xí)學(xué)生活動指導(dǎo)要點討論、交流：如何加快糖果在水中的溶解設(shè)想、交流實驗步驟實驗、觀察、比較、記錄（《活動手冊》p10）教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生交流的各種方法，有可能的話，都給與實踐機會在學(xué)生實驗之前，教師宜給予充分的時間讓學(xué)生設(shè)想實驗步驟。在學(xué)生交流實驗步驟過程中，教師可以幫助學(xué)生形成控制變量的意識。宜選用形狀大小的硬糖，也可以用方糖。其它建議：教師應(yīng)注意，攪拌、敲碎等方法并沒有改變糖果在水中的最大溶解量，而在冷熱水的條件下，糖果在水中溶解的量不一樣。溶解的多少與快慢教學(xué)目標：1、通過閱讀、模擬設(shè)想等活動，讓學(xué)生加深對大自然里海鹽提取的認識。2、通過模擬從海水中提取食鹽的實驗設(shè)想、交流，培養(yǎng)學(xué)生探究自然現(xiàn)象的能力。3、通過把食鹽溶解在水中、從食鹽水中提取食鹽的實驗，讓學(xué)生感悟有些變化過程是可逆的。4、通過鹽花的制作，讓學(xué)生進一步了解溫度對物質(zhì)溶解的影響。教學(xué)重點：提高探究自然現(xiàn)象的能力教學(xué)難點：感悟有些變化過程是可逆的活動設(shè)計：活動一：閱讀討論“從海水中提取食鹽”活動二：試一試“從食鹽水中提取食鹽”活動三：做一做“制作美麗的鹽花”活動一：閱讀討論“從海水里提取食鹽”活動目標：1、對溶解性有進一步的了解2、了解大自然里海鹽形成的原因3、提高用模擬實驗探究自然現(xiàn)象的能力活動器材：（教具）投影片或者相關(guān)圖片學(xué)生活動指導(dǎo)要點資料閱讀：從海水中提取食鹽討論、交流、記錄（《活動手冊》p11）：用身邊的材料模擬從海水中取食鹽呈現(xiàn)精彩的圖文資料允許學(xué)生使用教材以外的材料在學(xué)生交流模擬用材時，教師可讓學(xué)生說明模擬的依據(jù)。其它建議：關(guān)于“煮海為鹽”等自然界里提取食鹽的資料閱讀，教師可以改為提供圖文或者音像資料欣賞。食鹽的提取活動二：試一試“從食鹽水中提取食鹽”活動目標：1、進一步了解溫度對物質(zhì)在水中溶解的影響

2、提高學(xué)生觀察、比較、發(fā)現(xiàn)等能力3、幫助學(xué)生感悟有些變化過程是可逆的活動器材：（學(xué)具）放大鏡、《活動手冊》p11單元設(shè)計（教具）若干食鹽、清水、蒸發(fā)皿、攪棒、三腳架、酒精燈、石棉網(wǎng)學(xué)生活動指導(dǎo)要點觀察：食鹽在水中溶解觀察：演示實驗“從食鹽水中提取食鹽”用放大鏡觀察：提取出的食鹽交流：觀察到的現(xiàn)象、獲得的知識教師宜選用先前從食鹽水中提取出來的食鹽，以避免干擾學(xué)生感悟有些變化是可逆的。在學(xué)生使用放大鏡的過程中，教師應(yīng)加強巡視，以幫助學(xué)生正確使用。其它建議：假設(shè)教師選用的是粗鹽，也可讓學(xué)生觀察比較，但是需要作一些說明，食鹽的提取活動三：做一做“制作美麗的鹽花”活動目標：1、進一步了解溫度對物質(zhì)在水中溶解的影響

2、提高學(xué)生實踐、觀察、比較、發(fā)現(xiàn)等能力3、幫助學(xué)生感悟有些變化過程是可逆的活動器材：（學(xué)具）若干食鹽、熱水、竹筷、細鐵絲、棉線或毛線學(xué)生活動指導(dǎo)要點操作：

1、在熱水中加食鹽至不再溶解2、把棉線或毛線纏繞在鐵絲上3、把纏繞著棉線或毛線的鐵絲縛在竹筷上4、將鐵絲下端彎折成圓環(huán)或小花等形狀5、將竹筷擱在剛才的熱的食鹽水杯上，而將圓環(huán)或者小花鐵絲垂入食鹽水中，接著待其慢慢冷卻。交流：觀察到的現(xiàn)象、獲得的知識練習(xí)：《活動手冊》p11：單元學(xué)習(xí)評價單在學(xué)生操作過程中應(yīng)提醒學(xué)生注意安全，以免熱水傷害或者鐵絲傷害等。本節(jié)課看不到鹽花的形成，教師應(yīng)適時提醒學(xué)生觀察。在學(xué)生討論交流觀察到的現(xiàn)象時，教師可幫助學(xué)生進一步感悟有些變化是可逆的。其它建議：不必要求學(xué)生使用酒精燈；可以提供冰塊加速食鹽水的冷卻。食鹽的提取溶液：分散粒子的直徑小于10

–9m（

1nm）。均一、穩(wěn)定、水溶液一般是透明的膠體：分散粒子的直徑在10

–9m

~10

-7m。懸濁液、乳濁液：分散粒子的直徑在10

–7m

~10

-3m。常見溶液的例子溶質(zhì)溶劑溶液氣氣空氣（氧氣、其他氣體溶于氮氣）氣液蘇打水（二氧化碳溶于水）液液酒精溶于水固液牙齒填補物（銀溶于汞）固液海水（氯化鈉和其他物質(zhì)溶于水）固固黃銅（鋅和銅的合金）溶液溶解：一種物質(zhì)（溶質(zhì)）均勻地分散在另一種物質(zhì)（溶劑）中形成 溶液的過程。溶解時常有吸熱或放熱現(xiàn)象：放熱——氫氧化鈉溶解于水吸熱——硝酸銨溶解于水溶解時可能有體積變化：縮小——酒精與水互溶溶解性：只是一般地說明某種物質(zhì)在某種溶劑里溶解能力的大小。 可用易溶、可溶、微溶、難溶、不溶等粗略表示。溶解度：在一定溫度、壓強下，在一定量的溶劑里制成飽和溶液時， 所溶解的溶質(zhì)的量。溫度與溶解度：1、溫度升高，溶解度增大——蔗糖、硝酸鉀等2、溫度升高，溶解度減小——氫氧化鈣、氣體等3、在一定溫度以上，溫度繼續(xù)升高，溶解度的變化不明顯——食鹽溶解度溫度對一些