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第七章商務(wù)用餐禮儀主講人胡銳學(xué)習(xí)內(nèi)容商務(wù)宴請132商務(wù)工作餐商務(wù)酒會商務(wù)用餐禮儀本章學(xué)習(xí)目標(biāo):了解宴請的形式與特點(diǎn)。掌握商務(wù)宴請的籌備與參與禮節(jié)。學(xué)習(xí)并掌握中、西餐禮儀。掌握商務(wù)工作餐的禮儀與特點(diǎn)。了解商務(wù)酒會的設(shè)計(jì)與參與禮節(jié)。商裙務(wù)什宴遺請一校、狗宴純請制方泡式商像務(wù)蹄宴夸請勤:央是從商冶務(wù)版人粘員非為誰了框工刷作警需社要皺而圓設(shè)命立南的吳以娘餐濫飲焰為蒜主助要維方學(xué)式彩的萌正幼式辛聚刷會行。產(chǎn)主事要撫有課:養(yǎng)宴今會俯、妙招鄉(xiāng)豐待盞會女、蓋茶疊會姓和劑工寧作曉餐擴(kuò)4彼種蜘形產(chǎn)式俯。1積、饅宴辱會胳,兆是情指駛以掀宴陳請馬為損形沖式造的裕一宇種抽重狗要碗的艙社寒交先應(yīng)狀酬峰。宴柱會測實(shí)挑際尊上構(gòu)是擇一存種能社綱交廁活控動們。賄宴床會喪實(shí)娃際雷上輕吃委是鹽形且式仗,嗓交敬際酒是滋內(nèi)賊容廢。宴庸會速的錫禮汗儀嚼實(shí)師際各上翻是席一憑個墨雙降向蛾的瞞禮撓儀債,蝦就河是時說萬主鍵人娛有期主槐人欣的萬講睬究串,摘客勻人哀有豬客突人堤的置講烏究辱,拋這欣二狂者宵不夠能禾夠漂顛喚倒昂。宴鬼會田的憑分映類(冒1器)彈國逼宴最:在標(biāo)外嫂交羞場熟合鈴由敘我禾們禍國簡家誤的鬼國晚家曲元經(jīng)首蝴出歷面艇,韻宴吵請頃別近的策國息家逗的矩國驢家貓?jiān)闶讎W的辣宴病會瘋。雄它弄主卵角去是格國下家客領(lǐng)決導(dǎo)朋人抗。(逢2寒)煉正前式困宴河會仙:人聰員裕確梯定裙、綿菜掌單余確爛定住、乖時皺間拒確府定水。(耀3琴)館便燃宴照:相很對咬就觀比甲較清隨劇便最,棒規(guī)丈模哲比氧較生小夏,奶菜半比展較寧簡嶼單烈,訂時剛間絡(luò)也共比惠較反短差,旋也穩(wěn)不巧搞腐菜薄單揚(yáng),釣但繪實(shí)叉際愛上閥還攝是猛社徹交觀。(缺4重)業(yè)家龜宴訊:就兄是誘把外人追請傳到盟家濱里滿來民吃離飯廉,痕家堆宴供重箭在煤參舅與歡,素強(qiáng)皮調(diào)渾氣飛氛紀(jì)的仍溫奏馨塞和魔隨音和溪。2旗、領(lǐng)招乓待故會招勾待哲會痛:虜是帥一什種肉不濟(jì)備單正紙餐美,憑較價為怪靈飛活被的秤宴壤請創(chuàng)方垃式桌。冷蝦餐樣會狹:致又鎮(zhèn)稱虜自兄助妻餐無后剝,揪是停一虜種劈燕當(dāng)念下態(tài)很游流宰行痛、睛很掩靈放活吩、政很新便番利莖的斥宴夸請復(fù)形鑰式降。酒紅會宰:碌又器稱賤雞南尾退酒法會網(wǎng),擦適源用工于輕各呆種已節(jié)最日毫慶健典態(tài)、閥儀貿(mào)式裕及租招鄰待眉性招演姐出弊前鴉后摘。永酒腔會亂形鐘式粉多相樣善、董靈拐活寄,銅客娛人忙來另去蛙自死由院,情不階受湊時繭間悉約猴束乏。3勺、股茶叔會茶竹會盜是眠一嚇種樓非船常立簡啄便拖的獸接犬待媽形類式付,顏一毅般稿安綿排薪在樣下核午錘4犯時頃或援晚征上汗1洞0亦時笨左燒右緞在擾客裕廳峽舉比行煎。4樣、姻工侍作社餐工嫌作鋸餐融是敗現(xiàn)面代鴨社君會鋪生防活尖中壞一張種庸常嫂見需的永非鞏正而式套宴腐請傻形棍式豪,創(chuàng)它迎利價用詳進(jìn)蛋餐痰的怒時統(tǒng)間狗邊祝吃妹邊攪談脈工鈔作究。工另作態(tài)餐偷一里般挽不揭安白排誼座澇次綁,排形歡式臘比慈較霧靈益活淘。工丹作讀餐離按承用塌餐滴時脂間閉可筆分浸為推:遞工掠作調(diào)早仇餐好、禽工奔作眾午嬸餐轎和宰工價作足晚蠅餐臣。工夜作俘餐欲在火國來內(nèi)列由筐做糕東克者妖付摸費(fèi)欣;皆在餃國瞧外陣,賀工辟作輝餐雜經(jīng)籌常很實(shí)疏行膚A緒A健制輕。二債、談宴灶會伏禮晶儀(科作么為拐主鄭人圍)1霸、爆席底位死的籠安爭排砍:中隙餐辛和靈西龜餐片宴贏會曾有航別2屯、癢菜怪單勇要鐵認(rèn)泛真秋地澆安勢排艘:要陶明宇白淋客回人國的脆忌振口徐是能什堡么3旺、池會連客:主扁賓、作伸陪李人抱員留等4誼、挑環(huán)隸境丹:衛(wèi)廳生渴、臺安憑全、交剪通抖方階便三狗、腫宴孤會顫禮淡儀(紋作岔為伙客斧人結(jié))第牛一長,殘你侄要弄維傭護(hù)培形棕象脅(燥六種不兇準(zhǔn)鐵)永。不洗要短在緩餐褲桌宴上碌抽恰煙艙、咬讓攪菜狗不去夾礦菜隸、棵祝陳酒逃不觀勸熱酒吉、脂不牢在牲餐皺桌省上授整裕理越服詢飾扶、小不攝當(dāng)臉眾所剔卡牙尿、與用古餐追時焦不愿發(fā)砍出鍬聲揪響弓、鼻進(jìn)轉(zhuǎn)嘴慢的躍東僻西布不問要絡(luò)吐拳出毛來里。第慘二邪,騾遵男守體時候間餅,食參急加淋宴色會躺要欠準(zhǔn)疊時銀到符達(dá)當(dāng)。第琴三田,笛在丟宴腰會純上愉要閘注箱意向適鍵度相的錫交掏際箏。四芬、托中準(zhǔn)餐1凝、觀位填次耕的突排蛾列藥:男報(bào)主語人皂為貸第唇一密主撥人支,捕女出主脅人離為越第臟二原主濱人禾;赴以倉右蒸為頂尊麥,撓以縫左都為晨卑洪;鍋距哭離子主頭人挖越蕉近饞,卵位字次笛越瞇尊2捎、捎上順菜央的嚼順匙序亂:冷沃盤篩—哭熱湖炒遭、陡主管菜須—烏點(diǎn)交心救和區(qū)湯搭—攔—歉水浩果撞拼鍛盤3好、約餐上具柔的巴使致用柿:筷橫子臣、緣瑞湯市匙吐、患濕阻毛結(jié)巾廣、幅餐教巾五彼、功西砍餐所蒸謂西恒餐是題指釘對碑西毯方提國有家煤餐秘飲校的賺一秋種既統(tǒng)領(lǐng)稱搶,辮其酬基昂本霸特菌點(diǎn)再是遙要副用胞刀農(nóng)叉夢進(jìn)銜食啞。西公餐悄禮束儀呆它肺涉蔬及剃的常面霉非晨常鄉(xiāng)豐多吼:進(jìn)忠餐秀的劫順滴序潤有亞講綁究薪;餐揭具循的扔擺車放拐和束使扮用動有血講惕究爸;餐臺桌根上升舉涉止蹦有債講悲究速;餐跟桌康上餡的鳳交歇際王是秧有有講佛究余的郊。1頓、窯位促次否的騙排雞列哨:女虎主想人饑為茄第查一扒主墊人彎,在院主謝位添就稠坐嘴;初男杯主聯(lián)人田為沫第收二榨主樹人嗎,憑坐慣女器主同人六對丟面讀。以腎右坑為敵尊唱:男睡主詠賓口坐恨在非女昌主廢人炸的宰右棄側(cè)斤,算女雷主撇賓兆坐善在竹男慎主簽人銀的憶右決側(cè)值。交密叉右排屆列:男遺女易交繩叉櫻排安列音,惕熟羊人族和適陌繡生館人駕也鎖應(yīng)遭交源叉饅排寸列呼。長買桌撲席顛位濾的爭排蜻列5扛1女慰主公人3說7(領(lǐng)1蓋0檢)箭(齡9武)8腐4男溫主律人2嫩6正鏈門方腔桌民席索位嫌的療排日列男歲主魔賓女暢主墾人女郵賓火甲要女聲賓宣乙男封賓策乙嘴男幅賓顆甲男隨主虹人女自主法賓2銳、上酒菜固的通順址序:開雁胃柳菜:常須見刺的尤有甲魚董子瞧醬的、池鵝泛肝恭醬狼、宅焗紋蝸躬牛次等荒—施—面付包傾和唉湯危:只皮有壯開或如柏喝偽湯斥時級,弟才擺算劉正毯式滑開蔥始突吃唐西叮餐走了—樣—主闖菜穿:包欲括織肉都類晉和趣蔬堅(jiān)菜倍類悔—并—點(diǎn)薯心室:一哄般蒸是財(cái)?shù)安旄夤?、例餅父干轉(zhuǎn)、膚三足明鳳治省等違—賠—甜旋品辦:飯蠟后飼食穴用焰,綢包鹿括軋布茅丁客、李煎拾餅妙、涌冰撐淇喂淋等祥—背—果驢品線:常墓用弦的極有劈燕核銹桃外、補(bǔ)杏糠仁啞、誰開哈心促果軟、羅菠納蘿斬、達(dá)草壩莓庭等路—尤—熱世飲援:最哭正職規(guī)塵的臘熱裂飲謹(jǐn)是國紅線茶席或裹什聚么智都冷不采加雕的垮黑怒咖拐啡林。3狗、棉餐繳具槐的娛使漏用(欣1賊)喘刀綿叉孔:東感方草人花進(jìn)生餐癥時悼的罩主稈要諷工愚具稱是筷斑子吵,而打西盲方危人刪進(jìn)倆餐殲則乘是像要指用刀濃叉鉆。刀蹤蝶:是巴用季來故切銅食粱物植的紫,椒不愁要槐用弦刀預(yù)挑旨起踐食槳物讀往舍口糾里哈送課。察切杏記參:緊右識手巴拿觀刀溪。叉遙:左何手皆拿狡叉鏡。塑叉達(dá)起堅(jiān)食卻物歌往繁嘴僚里攻送嫩,弊牙耽齒攀只趙碰駕到獎食集物心不移要芳咬尾叉。刀糠叉送的侍使雪用A茅:鋤英言國侄式森:它倚要積求哀進(jìn)喇餐宿時爛,緒始事終宇以王右球手灘持嬸刀原,究左根手掉持獸叉激,朝一康邊德切惰割進(jìn),戶一希邊胃叉華食著之若。天這爐種合方錄式寧較壘為詳文納雅病。B促:恐美跨國返式糾:先昆是痛右童刀小左吊叉散,北一往口仆氣赤把竄餐虹盤斯里沈要戒吃我的盞東找西鞋全匯部閑切圾割丸好健,請然毛后撞把引右鋒手霉的榴刀連斜鬧放烤在百餐迎盤害前慕方梳,睬將弦左婦手渡中烏的飯叉好換通到修右粱手玩,桐再掌來天大替吃播一楊氣堡。遠(yuǎn)比礦較永省痛事叉。刀飲叉故的濟(jì)暗撫示A逐:桶尚寒未祥用覺完柔餐手。盤性子烘沒并空洽,裹把妥刀捷叉初分言開直放邊,新刀顧右妖叉蛾左晝,金刀禾口釣向痕內(nèi)新,侮叉逢齒京向讀下梢,太呈黃漢歡字格的種“帖八盜”刷字覺形蕉,沸它血的嫁含鄭義蒜是皂“續(xù)此噸菜旬尚棋未類用敬畢秘”歷。畏不役要說擺且成跡“摘十也”雁字雷形殲。時這覆是令令黃西愧方驚人任感旨到斑晦僚氣此的孝圖衣案德。B晴:咳我地已丘用照用菜畢季。不貍想夠吃省了懸,斤則吵可著以掘刀殃口筍向譽(yù)內(nèi)離,予叉擾齒冰向興上拐,死刀象右暢叉戚左榨地度并耗排標(biāo)縱含放慮。熔或悄者沈刀莫上虜叉炕下降地俯并續(xù)排招橫散放號在慨餐忙盤與里粱。償這陷樣軌等厭于扯告槍知歪侍挪者原:養(yǎng)本泊人然用銀好扯此福道崗菜握了煙,驚請牙他次收牛掉姥。(捧2曬)瘦餐茫巾A泛:當(dāng)取股用衰前廟看涌時要機(jī)漫。當(dāng)豎女更主爐人桌鋪活開賤餐載巾昨就猜等什于弦宣由布裁開甚始耽用濱餐雖了佩,嬸方闖可釋取臭下?lián)?,兇否讀則私會告被心認(rèn)遺為濕有乓些舊迫展不屈及傲待縫。避當(dāng)長女蒙主名人愈把殘餐苦巾扛放皆到眼餐似桌引上焰,食宣御告睬用謎餐篩結(jié)理束粥。B姥:鉆鋪賓放險位補(bǔ)置柜準(zhǔn)魄確拳。平枝鋪屆于宜并烘攏屢的夸大放腿殿上失,沸正險方高形用的斷餐進(jìn)巾綢應(yīng)敵有證盡公有織將差其鉛折窯成械等爸腰頂三納角障形佛,村并陵將吧直桑角盟朝坑向江膝郵蓋慎方某向羽。澆若望為就長優(yōu)方紗形蕩餐知巾顆,石對川折甚后定將樣折秒口脂向悉外誰平偏鋪谷。迷不魯要牲圍旅在擺脖竟子阿上蹤蝶,墳衣閥領(lǐng)無口瘡,啄皮謠帶謙上漠。C售:壯欲側(cè)言祝前便要剝擦兼嘴猶。不決要埋用思滿予是鑄油堤漬捉的洽嘴顯跟燃人福說麗話己。犁擦餓拭租嘴旱巴猶用版餐仇巾酒的蓬末噸端澤輕退壓兩一閘下速,咱弄跡臟四的齡部回分浙不憲要恩讓廉人鈔看勒見滔,北往章內(nèi)低卷沖起李。宴不滴要忙用西餐遍巾胸來虎擦涌臉惕、打汗拐,撥擦去手貿(mào)也捎要佳避戴免斗。題特意別內(nèi)不生要販用多來比擦第餐窯具惡,嘗向膝主聚人晃暗丙示產(chǎn)餐毀具社不址潔柿。D敞:業(yè)必臥要某動康作增要線遮倘羞班。萬姿一叮非姥要中剔升牙泛時定用郊左釣手燈拿弊餐橋巾稍擋咸住筆口犧部沈,被以基右堆手晃剔霉。牧如輝果附有舅要病吐御的偉骨愛、劃刺惱等子時僑也儲可乖手闖用暮餐飾巾莖遮剛嘴摘,黨用鄙右惕手王持秩餐要叉閥接炎應(yīng)繁出吧口遵之匆物半,素再銀將嬸其豬移則到烘餐轎盤縣。族也分可念以振直持接唐吐串到艱餐例巾凍內(nèi)易,派將接餐易巾秋卷斤起弟來飲,次再尾更驚換疲一催條起新酸的條餐利巾涂。E鍛:奇中智途夏離嘴席馬放攪置查好莖。將請餐蹈巾角放響置碑于匪本衡人絡(luò)椅顆面獲上掘。4朋、湖西舒餐因餐啊桌堂的恒現(xiàn)障場躲舉國止第羽一算,警交皇際予要陸注腎意討等彈距錘離盞。第慚二桃,朽肢饅體獄不波能搭夠職頻始頻抱晃還動拜。第卡三株,演餐濟(jì)具堪不哨能音發(fā)腦出蔬聲心音商益務(wù)拍工玩作門餐工曾作膝餐垮,壯在圖商洋界陶有襖時筆也約稱脆商擠務(wù)拿聚紹餐艇,握是鬧指恢在斑商蜜務(wù)凈往扣來間中運(yùn)具倘有蜻業(yè)柔務(wù)肌關(guān)姨系激的鄙合慎作例伙攔伴婆,粱為余進(jìn)番行負(fù)接灶觸攔、烈保止持糾聯(lián)掀系匪、卷交扒換數(shù)信蝕息腰或筒洽嘴談昆生勇意鏟,堆借杜用盈餐擋的衡形很式臂所留進(jìn)苗行盒的軋一陸種教商遭務(wù)獅聚恐會制。工酒作攤餐蝕講全究封的泰不獵是這形剃式上和筒檔抹次漆,眉而熄看成重當(dāng)是撐商倆務(wù)佩往旗來摔中替進(jìn)請一易步斯的疤合縣作爆,吃建誦立番友典好扶、費(fèi)和普諧碰、刻輕考松鵲的爸工衛(wèi)作膽氛揪圍敞。工解作湊餐掃禮現(xiàn)儀籌蕩備湊工蘋作務(wù)餐凝:逝就蘇餐糟環(huán)符境塌要孤干盒凈貼、公高壯雅宅、季無吼干遷擾佳;舒選主好字地汪點(diǎn)理后本要厲準(zhǔn)奧確套、泡及壓時度地淘通蠻知威客番商哪就離餐仁的已時克間脾和亦地跟點(diǎn)戚;辱點(diǎn)攏餐刑要項(xiàng)充言分蹲考欠慮憂客借商搖的尚愛語好兇,該注璃意律禁泳忌凈和綱信斜仰障。出訴席淡工帆作足餐目:浴準(zhǔn)皮時驗(yàn)到分達(dá)雕;騰對額可稿能紫涉輪及顛到貿(mào)的召工繩作顛問斗題尸提阿前彈做寄好閥準(zhǔn)遷備懷;貨就歸餐
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