2025年大學(xué)大二（家政教育）家政服務(wù)人才培養(yǎng)方案階段測試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.家政服務(wù)中，關(guān)于家庭烹飪的基本原則，以下說法錯誤的是A.保證食材新鮮衛(wèi)生B.隨意搭配食材C.合理運用烹飪技巧D.注重營養(yǎng)均衡2.家庭衣物收納整理的關(guān)鍵不包括A.分類清晰B.隨意堆放C.合理利用空間D.便于取用3.嬰幼兒護(hù)理中，為預(yù)防窒息，以下做法不正確的是A.避免讓嬰幼兒接觸小顆粒物品B.喂食時注意姿勢C.讓嬰幼兒獨自玩小物件D.及時清理嬰幼兒周圍雜物4.關(guān)于家庭綠植養(yǎng)護(hù)，下列說法正確的是A.隨意澆水B.不需要光照C.定期施肥D.不用修剪枝葉5.家居清潔時，廚房油污清潔的有效方法是A.用清水簡單擦拭B.選用合適的清潔劑C.只用濕布擦D.等油污積累多了再處理6.老年人照料中，關(guān)注老年人心理健康的做法不恰當(dāng)?shù)氖茿.多與老人交流溝通B.忽視老人情緒變化C.鼓勵老人參加社交活動D.尊重老人的想法7.家庭理財規(guī)劃中，首先要考慮的是A.高風(fēng)險投資B.儲蓄應(yīng)急資金C.隨意消費D.只注重收益8.親子活動設(shè)計的核心要素不包含A.符合孩子年齡特點B.家長參與度低C.趣味性強D.安全保障9.家居布置中，營造溫馨臥室氛圍不建議的是A.選擇柔和的燈光B.擺放喜愛的物品C.色彩過于鮮艷D.保持整潔10.家庭寵物養(yǎng)護(hù)，需要注意的是A.不定期帶寵物體檢B.隨意喂食C.提供合適的生活空間D.不關(guān)注寵物衛(wèi)生11.家政服務(wù)中，熨燙衣物的正確順序是A.隨意操作B.先熨燙易變形部位C.最后熨燙領(lǐng)口袖口D.從衣物中間開始熨12.家庭養(yǎng)老服務(wù)中，協(xié)助老人進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練的要點是A.不考慮老人身體狀況B.強度越大越好C.循序漸進(jìn)D.只做簡單動作13.關(guān)于家庭文化建設(shè)，下列做法不合適的是A.定期舉辦家庭聚會B.傳承家族優(yōu)良傳統(tǒng)C.忽視家庭文化傳承D.共同參與文化活動14.廚房電器使用后，正確的做法是A.及時清理B.不做清潔C.等下次使用前再清理D.隨意放置15.嬰幼兒早期教育中，培養(yǎng)孩子語言能力的方法是A.少與孩子交流B.多給孩子講故事C.只讓孩子看電視D.不鼓勵孩子說話16.家庭安全防范中，以下措施不正確的是A.安裝防盜門窗B.定期檢查電器線路C.隨意給陌生人開門D.了解基本安全知識17.家居用品選擇時，注重環(huán)保的原因是A.價格便宜B.對健康無害C.外觀好看D.流行趨勢18.家庭人際關(guān)系處理中不可取的是A.相互尊重理解B.經(jīng)常溝通交流C.斤斤計較D.包容家庭成員19.家政服務(wù)人員的職業(yè)素養(yǎng)不包括A.責(zé)任心強B.服務(wù)意識淡薄C.誠實守信D.具備專業(yè)技能20.家庭健康管理中，定期體檢的頻率一般建議為A.每年一次B.每五年一次C.從不體檢D.不舒服才體檢第II卷（非選擇題共60分）（一）填空題（共10分）答題要求：本大題共5小題，每小題2分，共10分。請將答案填寫在題中的橫線上。1.家庭烹飪中常用的調(diào)味劑有______、______、______等。2.家庭衣物收納可采用______、______、______等方法。3.嬰幼兒睡眠環(huán)境應(yīng)保持______、______、______。4.家居清潔中，衛(wèi)生間清潔重點關(guān)注______、______、______等區(qū)域。5.家庭理財規(guī)劃包括______、______、______等方面。（二）簡答題（共20分）答題要求：本大題共4小題，每小題5分，共20分。請簡要回答問題。1.簡述家庭綠植養(yǎng)護(hù)的基本要點。2.如何協(xié)助老年人進(jìn)行日常生活照料？3.在家政服務(wù)中，如何保障家庭安全？4.談?wù)動H子活動對家庭關(guān)系的重要意義。（三）案例分析題（共15分）答題要求：閱讀案例，回答問題。案例：張女士家有一個3歲的孩子，平時比較調(diào)皮。最近張女士發(fā)現(xiàn)孩子吃飯時總是不好好坐，還經(jīng)常把食物弄得到處都是。晚上睡覺也不踏實，容易驚醒。張女士很苦惱，不知道該怎么辦。問題：請分析孩子出現(xiàn)這些問題可能的原因，并給出相應(yīng)的解決建議。（四）材料分析題（共10分）答題要求：閱讀以下材料，回答問題。材料：隨著社會的發(fā)展，家政服務(wù)行業(yè)越來越受到人們的關(guān)注。某家政服務(wù)公司對客戶進(jìn)行了一次滿意度調(diào)查，發(fā)現(xiàn)客戶對家政服務(wù)人員的專業(yè)技能和服務(wù)態(tài)度較為關(guān)注。其中，專業(yè)技能方面，烹飪、衣物整理、家居清潔等技能的掌握程度最為重要；服務(wù)態(tài)度方面，熱情、耐心、細(xì)心等品質(zhì)受到客戶好評。問題：根據(jù)材料，談?wù)劶艺?wù)人員應(yīng)如何提升自身素質(zhì)，以滿足客戶需求？（五）實踐應(yīng)用題（共5分）答題要求：請結(jié)合所學(xué)家政知識，設(shè)計一個簡單的家庭一周食譜，要求營養(yǎng)均衡，適合一家三口。答案：第I卷答案：1.B2.B3.C4.C5.B6.B7.B8.B9.C10.C11.B12.C13.C14.A15.B16.C17.B18.C19.B20.A第II卷答案：（一）1.鹽、糖、醬油2.分類法、分區(qū)法、懸掛法3.安靜、舒適、溫度適宜4.馬桶、洗手臺、地面5.儲蓄、投資、消費規(guī)劃（二）1.要點：合理澆水，根據(jù)不同植物需求；提供適宜光照；定期施肥；及時修剪枝葉。2.協(xié)助老年人穿衣、洗漱、進(jìn)食、如廁等，關(guān)注老人身體狀況和需求，給予關(guān)心和照顧。3.安裝防盜門窗，檢查電器線路，注意用火安全，不給陌生人開門，了解安全知識。4.增進(jìn)親子感情，促進(jìn)孩子成長，營造良好家庭氛圍，加強家庭成員溝通交流。（三）原因：可能吃飯習(xí)慣沒養(yǎng)成，睡眠環(huán)境不好等。建議：制定規(guī)律吃飯時間，營造安靜睡眠環(huán)境，睡前避免劇烈活動，給孩子講故事安撫情緒。（四）提升烹飪、衣物整理、家居清潔等專業(yè)技能；培養(yǎng)熱情、耐心、細(xì)心的服務(wù)態(tài)度；不斷學(xué)習(xí)新知識，提高綜合素質(zhì)。（五）周一：早餐：牛奶、面包、雞蛋；午餐：紅燒肉、青菜炒香菇、米飯；晚餐：西紅柿雞蛋湯面。周二：早餐：豆?jié){、包子、水果；午餐：清蒸魚、清炒西蘭花、米飯；晚餐：玉米粥、涼拌黃瓜。周三：早餐：酸奶、蛋糕、堅果；午餐：土豆燒牛肉、炒豆角、米飯；晚餐：菠菜蛋花湯加饅頭。周四：早餐：小米粥、饅頭、咸菜；午餐：宮保雞丁、炒西