分散失教材分析：蒸騰作用是植物一個重要的生理作用，發(fā)生在植物的葉片和幼嫩地上局部。由于學生對這局部內容的感性生疏缺乏，必需先進展演示試驗，在此根底上再講解蒸騰作用的過程，學習本節(jié)內容不僅使學生生疏蒸騰作用的概念、過程和意義而且?guī)椭鷮W生對植物利用水分的理解。教學目的：１、理解蒸騰作用的概念和過程２、理解蒸騰作用對作物生活的重要性３、了解蒸騰作用與人類生產(chǎn)生活的關系教學重點：蒸騰作用的概念、過程和意義教學難點：蒸騰作用的概念教學用具：１、驗證蒸騰作用的試驗裝置２、葉片的構造、氣孔的構造的投影片３、水分蒸騰的全過程的投影片４、室外進展蒸騰作用試驗的錄像片段5、蒸騰作用過程的錄像片段教學方法：講授法、談話法板書打算：其次節(jié)水分和散失──蒸騰作用一、概念三、意義１、降低植物體的溫度２、促進根對水分的吸取３、促進水分和無機鹽的運輸四、與人類的關系１、在生產(chǎn)上的應用２、森林可以調整氣候教學過程：炎熱的夏天，當我們從街道走進一片樹林時，會感到?jīng)隹?，植物由于缺水而萎蔫，這些現(xiàn)象都是由于植物蒸騰作用散失了水分，降低溫度，提高空氣的濕度?，F(xiàn)在我們通過一個試驗來證明植物能夠散失水分。一、植物蒸騰作用的試驗把課本Ｐ６３的演示試驗裝置放在投影儀上，用投影儀的光照模擬陽光的照耀，在試驗過程，向學生講解兩個問題。１、通過錄像利用生活著的植物某個枝條進展蒸騰作用試驗的方法。２、比較兩個試驗裝置，一個只是用塑料袋套在枝條上，插進帶水的瓶子，另一個用塑料袋把枝葉和瓶子套在一起?！矄枴尺@兩個裝置的塑料袋壁上都附著有水珠，緣由一樣嗎？哪一個更符合試驗要求？〔答〕緣由不一樣，由于我們是測定植物的蒸騰作用，而不是水的蒸發(fā)，所以不應當把枝葉和瓶子套在一起。前者更符合試驗要求。通過觀看演示試驗的結果，看到透亮塑料袋壁上附著有很多水珠，由此驗證了植物體能夠散失水分。二、蒸騰作用的概念：水分以氣體狀態(tài)從植物體內散發(fā)到體外的過程叫做蒸騰作用。蒸騰作用主要在植物體的葉片上進展〔出示葉片構造的投影片〕，從葉片的構造來看，表皮的角質層透水性差，水蒸汽主要從氣孔散發(fā)出去，因此葉片上的氣孔不僅是植物體與外界進展氣體交換的“窗口”，而且是水分散失的“門戶”。除此以外蒸騰作用也可以在葉柄和幼嫩的莖上少量進展，但由于蒸騰作用比較弱，不太簡潔測定。三、蒸騰作用的過程〔出示水分蒸騰全過程的投影片，比照著進展講解〕植物的蒸騰作用，其實就是一個水分的運輸和散失的過程。我們首先復習一下根是如何吸取水分的?！矄枴掣课∷值闹饕课皇悄睦?？〔答〕根毛區(qū)?！矄枴掣课∷值臈l件？〔答〕根毛細胞液的濃度大于土壤溶液的濃度?！矄枴掣∷值倪^程〔途徑〕如何？〔答〕土壤中的水分→根毛→根表皮內的層層細胞→根內導管這樣土壤中的水分就進入到根內，由于植物體根、莖、葉的導管是相通的，所以根內的水分通過根的導管、莖的導管、葉的導管進入葉內〔出示葉片的蒸騰作用過程投影片〕，葉脈導管中的水分→葉肉細胞→氣孔，然后以氣體的形式散發(fā)到體外。同學們依據(jù)教師所講的內容進展歸納，教師講評，最終得出蒸騰作用的過程如下：土壤中的水分→根毛→根內導管→莖內導管→葉內導管→葉肉細胞→氣孔→大氣〔問〕植物是通過什么構造來調整蒸騰作用的？〔出示氣孔的構造投影片〕氣孔的張開和閉合可以調整蒸騰作用，使植物體內保持適量的水分。當氣孔張開時蒸騰作用猛烈、散失的水分多，當氣孔閉合時蒸騰作用弱、散失的水分少。影響氣孔的張開和閉合的外界條件有光照和溫度，一般在晴朗無風的夏天，土壤水分供給充分，蒸騰作用猛烈，而在陰雨天氣蒸騰作用比較弱。植物一天中蒸騰作用的變化規(guī)律是：早晨日出后，由于光照加強，溫度上升，蒸騰作用隨之增加，到午后三時左右到達最頂峰，三時以后，光照漸漸減弱，植物體內的水分削減，氣孔漸漸關閉，蒸騰作用隨之下降，日落后蒸騰作用降到最低點。植物靠根系從土壤中吸取的水除了很少一局部參與植物體內各項生命活動以外，絕大局部通過蒸騰作用散失到大氣中去。例如：一株玉米從出苗到結實的一生中，大約需要２００千克以上的水，這２００千克水的用途如下：〔出示投影片〕作為組成成份的水１８７２克維持生理過程的水２５０克蒸騰作用消耗的水２０２１０６克──────────────────────生長期中總用水量２０４２２８克由此可見，植物體吸入體內的水只有１％左右真正用于各種生命活動和保存在植物體內；９９％左右的水卻被蒸騰掉了?！矄枴衬敲粗参镎趄v作用散失如此多的水有什么意義呢？四、蒸騰作用對植物體的意義１、降低植物的溫度在夏季皮膚上的汗液蒸發(fā)掉了人就會感到?jīng)隹?，發(fā)高燒的病人往往用濕毛巾敷在額頭上，這些都是利用水的蒸發(fā)帶走人體的一局部熱量，從而起到降溫的目的。同樣道理，植物體內水分的蒸騰也能夠起到降溫的作用。這就是為什么我們夏季從街道走進一片樹林感到?jīng)隹斓木売?。２、促進根吸取水分葉片水分蒸發(fā)去后，葉肉細胞缺水，就要依次吸取葉脈導管、莖內導管、根內導管的水分，從而促進根從土壤里吸水。３、促進水分和無機鹽的運輸植物體蒸騰作用散失的水分，是水分在體內運輸?shù)闹饕獎恿?，由于蒸騰作用散失水分產(chǎn)生的拉力，使水分連同溶于水中的無機鹽被送到樹冠上，蒸騰作用產(chǎn)生的拉力，可以把水分由地面送到百米高的樹冠上。五、蒸騰作用與人類的關系１、在生產(chǎn)上的⑴準時澆灌，防止發(fā)生嚴峻萎蔫植物體內含有足夠的水分，才能正常地進展各項生命活動。由于澆灌不準時，發(fā)生短時間的萎蔫，即使只有幾個小時，但對植物生長的影響是格外大的。如植物在形成花芽的時候缺水，可使植物開花削減。⑵幼苗移栽當種子萌發(fā)及幼苗期，植物蒸騰面積少，需水不多，隨著幼苗連續(xù)生長，葉面積不斷擴大，水分的需要量隨之增加，所以移栽植物，要盡量選用幼苗移栽。另外移栽植物盡量選取陰雨天，去掉局部枝葉。２、森林可以調整氣候森林可以增加大氣溫度，使天空的云量增多，從而增加降水量，到達調整氣候的作用。據(jù)測定在干旱的季節(jié)里，每平方米面積的森林，每天能向空中放散大約６千克的水，在驕陽似火的夏天，綠化地區(qū)比非綠化地區(qū)0.8℃，1.3~3.2℃。城市露天之下的氣溫高達３５℃時，樹蔭下的空氣只有２２℃左右。因此大規(guī)模植樹造林是減輕干旱，調整氣候的一項重要措施，我國確定每年３月１２日為“植樹節(jié)”。森林是人類的財寶，我們要保護