從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)11、用道德的示范來造就一個(gè)人，顯然比用法律來約束他更有價(jià)值。——希臘12、法律是無私的，對(duì)誰都一視同仁。在每件事上，她都不徇私情。——托馬斯13、公正的法律限制不了好的自由，因?yàn)楹萌瞬粫?huì)去做法律不允許的事情?！诘?4、法律是為了保護(hù)無辜而制定的。——愛略特15、像房子一樣，法律和法律都是相互依存的。——伯克從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)11、用道德的示范來造就一個(gè)人，顯然比用法律來約束他更有價(jià)值?！ＥD12、法律是無私的，對(duì)誰都一視同仁。在每件事上，她都不徇私情。——托馬斯13、公正的法律限制不了好的自由，因?yàn)楹萌瞬粫?huì)去做法律不允許的事情?！诘?4、法律是為了保護(hù)無辜而制定的?！獝勐蕴?5、像房子一樣，法律和法律都是相互依存的?！耸称钒操?、職業(yè)道德與就業(yè)主要內(nèi)容國(guó)內(nèi)外食品質(zhì)量安全存在的主要問題■食品工業(yè)與職業(yè)道德;我國(guó)政府對(duì)食品安全所采取的主要措施;■大學(xué)生就業(yè)。從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)11、用道德的示范來造就一個(gè)人，顯1食品安仝、職業(yè)道德與就業(yè)食品安仝、職業(yè)道德2主要內(nèi)容國(guó)內(nèi)外食品質(zhì)量安全存在的主要問題■食品工業(yè)與職業(yè)道德;我國(guó)政府對(duì)食品安全所采取的主要措施;■大學(xué)生就業(yè)。主要內(nèi)容3國(guó)內(nèi)外食品質(zhì)量安全存在的主要問題近些年來,國(guó)內(nèi)外食品安全惡性事件不斷發(fā)生,繼二嗯英(歐洲)和大腸桿菌O157:H7(日本、歐洲、美國(guó))又出現(xiàn)了牛海綿狀腦病(瘋牛病歐洲和日本)、禽流感(東南亞)肯德基蘇丹紅事件等影響食品質(zhì)量安全的全球性惡性事件。國(guó)內(nèi)外食品質(zhì)量安全存在的4隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和食物鏈中新的危害不斷涌現(xiàn),我國(guó)仍存在著不少不安全因素以及潛在的食源性危害。食品質(zhì)量安全問題產(chǎn)生于人類食品鏈的每個(gè)環(huán)節(jié),即從原料生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)、銷售直到消費(fèi)的整個(gè)過程,其中既有因農(nóng)業(yè)工業(yè)發(fā)展帶來的各種污染因素,也有因生產(chǎn),貯運(yùn)、消費(fèi)者素質(zhì)不高而產(chǎn)生的人為因素,目前食品質(zhì)量安全存在的主要問題表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和食物鏈中新的5(一)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品源頭污染仍然嚴(yán)重■1、農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)污染:導(dǎo)致食品不安全的農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)包括農(nóng)藥、化肥、激素(動(dòng)、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑)以及獸藥等工業(yè)污染:隨著社會(huì)的進(jìn)步和工業(yè)化的加劇,農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染越來越嚴(yán)重。工丶廢的排放成為農(nóng)業(yè)環(huán)境的主要污染源。工業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染主要包括土壤污染(包括重金屬、非金屬如氟化物等、有機(jī)物如多氯聯(lián)苯等)、水源污染(藻類毒素、貝類毒素等)和大氣污染。;(一)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品源頭污染仍然嚴(yán)重6(二)食品加工環(huán)節(jié)中假冒偽劣問題突出■食品生產(chǎn)過程中違法使用非食用原料、違規(guī)使用食品添加劑等問題時(shí)有發(fā)生。一些從事食品生產(chǎn)銷售的企業(yè)或人,安全衛(wèi)生意識(shí)、法律意識(shí)薄弱,為降低生產(chǎn)成本,牟取暴利,在生產(chǎn)過程中違規(guī)使用非食用原料,違規(guī)使用防腐劑、增白劑、改良劑等,為食品質(zhì)量安全埋下隱患■有的食品生產(chǎn)企業(yè)或個(gè)人使用劣質(zhì)原料生產(chǎn)食品,使其失去其應(yīng)有的屬性(二)食品加工環(huán)節(jié)中假冒偽劣7(三)食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)秩序不規(guī)范■一是為數(shù)眾多的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)小而亂,溯源管理難,分級(jí)包裝水平低,甚至違法使用不合格包裝物■二是有些企業(yè)在食品收購(gòu)、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過程中,過量使用防腐劑、保鮮劑。是部分經(jīng)營(yíng)者銷售假冒偽劣食品、變質(zhì)食品,嚴(yán)重危害公民和未成年人的身體健康(三)食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)秩序不規(guī)范8(四)食品衛(wèi)生安全事故時(shí)有發(fā)生微生物污染造成的食源性疾病問題十分突出。近年來,我國(guó)衛(wèi)生部每年接到食物中毒報(bào)告數(shù)百起,涉及數(shù)人發(fā)病,百余人死亡;除意外事故外,大部分均是致病菌生物引起的。我國(guó)食品污染岡數(shù)據(jù)氏菌等3種致病菌檢測(cè)陽性率呈逐年上升趨勢(shì),給公共衛(wèi)生安全埋下隱(四)食品衛(wèi)生安全事故時(shí)有發(fā)生9(五)疫病、生物性污染動(dòng)物性食品是人類膳食的主要組成部分。近年來在世界各地流行的動(dòng)物疫病也是造成食品質(zhì)量安全的一大隱患?？谥B疫、瘋牛病、禽流感均已引起人們的高度重視。另外,海洋中寄生吸蟲及其他寄生蟲等生物性污染也已引起人們的重視。(五)疫病、生物性污染10上述食品質(zhì)量安全事件引起的直接后果就是引發(fā)食源性疾病,引起大面積的食物中毒。據(jù)報(bào)道,全球每年發(fā)生食源性疾病的病例達(dá)到數(shù)十億例,這給人類造成了巨大的損失。食源性疾病已經(jīng)成為目前世界上最廣泛最嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題之上述食品質(zhì)量安全事件引起的直接后果就11從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件12從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件13從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件14從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件15從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件16從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件17從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件18從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件19從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件20從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件21從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件22從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件23從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件24從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件25從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件26從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件27從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件28從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件29從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件30從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件31從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件32從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件33從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件34從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件35從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件36從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件37從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件38從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件39從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件40從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件41從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件42從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件43從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件44從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件45從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件46從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件47從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件48從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件49從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件50從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件51從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件52從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件53從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件54從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件55從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件56從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件57從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件58從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件59從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件60從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件61從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件62從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件63從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件64從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件65從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件66從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件67從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件68從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件69從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件70從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件71從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件72從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件73從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件74從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件75從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件76從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件77從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件78從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件79從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件80從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件81從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件82從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件83從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件84從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件85從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件86從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件87從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件88從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件89從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件90從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件91從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件92從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件93從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件94從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件95從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件96從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件97從食品安全看職業(yè)道德與就業(yè)課件9826、要使整個(gè)人生都過得舒適、愉快，這是不可能的，因?yàn)槿祟惐仨毦邆湟环N能應(yīng)付逆境的態(tài)度?！R梭