林下食用菌栽培管理技術(shù)研究寧強縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心724400經(jīng)濟模式之一，二者不僅能可以實現(xiàn)空間互補，還能夠在光照、氣候和水分等條件下實現(xiàn)互補互惠與循環(huán)協(xié)調(diào)發(fā)展，成為了各地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟和實現(xiàn)脫貧致富將主要介紹林下管理措施。關(guān)鍵詞：林下食用菌栽培；覆土栽培；病蟲害防治；溫度與濕度與其他食用菌栽培方式相比，林下食用菌栽培方式具有技術(shù)成本低和管理簡空間較大。但是，由于我國地域十分遼闊，氣候條件也較為復(fù)雜，森林種類具有堅持因地制宜的基本原則，選擇適合食用菌生長條件的菌種和栽培管理模式，與產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。、林下食用菌種類與林地選擇、林下食用菌的重要栽培模式(一)林間露地栽培林間露地栽培技術(shù)主要是利用林木之間的空地，將菌棒放置于體表的一種出菇方式，適合地表栽培的食用菌主要有黑木耳、秀珍菇和平菇等等，主要是利用境受到污染，還可以提前鋪設(shè)一層膜或利用排架擺放菌棒，如果溫濕度控制不好，還可搭建拱棚或覆蓋草簾的方法實施管理。(二)林下播種栽培此方法就是在林下修整出滿足規(guī)格條件的畦，隨后將食用菌直接鋪在畦上進行栽培，適用于羊肚菌、蜜環(huán)菌、姬松茸以及雙孢蘑菇等食用菌栽培過程中。同食用菌栽培品種和當(dāng)?shù)貙嶋H情況具體選擇。如果氣候環(huán)境溫度較高，那么最好是下釋放大量熱量，播種之后的菌種會被燒死。此外，播種之后要覆蓋一層樹葉，部分菌種需要在菌絲長滿料層之后才能夠正常出菇。為了能夠?qū)貪穸冗M行合理調(diào)節(jié)，還可以在畦上覆蓋塑料膜或搭建拱棚。(三)林下覆土栽培林下食用菌覆土栽培方式就是在林地開挖或開畦，在其上方覆蓋土層。此技方法要求連片栽培的菌棒必須要在排列整齊的同時留出一定空隙，覆土厚度要保水的方法，在土層上覆蓋麥秸或者樹葉，確保土層內(nèi)的菌絲保持良好透氣狀態(tài)，還可以在畦周邊開挖排水溝，栽培過程中要盡可能地選擇不規(guī)則布局，充分利用小環(huán)境來生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)品，以此來獲取更高的經(jīng)濟效益。三、林下食用菌的栽培管理措施(一)合理貯藏與運輸，采收是十分重要的一個環(huán)節(jié)，掌握好采收時品性。并且在每次采收結(jié)束之后，還要在第一時間填蓋。后會在短時間內(nèi)變色，商品性會大打折扣，如果在現(xiàn)擠壓和相互碰撞問題。(二)溫度與濕度管理資源提供的自然溫濕度和光照等條件完定，在菌絲體生長期內(nèi)，大部(三)病蟲害防治與溫室和大棚栽培模式相比，林下食用菌栽培模式發(fā)生病蟲害威脅的幾率較培環(huán)境衛(wèi)生管理，在播種以及擺積水進行及時清除。而是要在畦床周邊噴灑石灰進行殺菌消毒。三是要在畦床上方或周圍環(huán)境做好蚊蠅捕殺措施，在栽培過程中如果發(fā)生了小范圍污染問題，還可以在感染部位撒上石灰粉，清除遭受污染的菇體，確保污染源能夠得到有效減少。另外，在發(fā)生較為嚴(yán)重的求。綜上所述，林下食用菌栽培是一種生態(tài)友好型產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮了空閑林地和農(nóng)林生產(chǎn)剩余物的優(yōu)勢，在栽培過程中不需要較高的技術(shù)要求，管理起來也十分技