桔梗栽培種植及采收與使用技術(shù)一、桔梗概述桔梗，又名鳥梅花，是多年生草本植物，屬于桔?？?。原產(chǎn)于日本、中國的東南部和朝鮮半島。桔梗的根莖可入藥，主要有清熱解毒、化痰止咳、潤肺定喘等功效。桔梗的花質(zhì)地較柔軟，色澤清秀，可供觀賞。二、桔梗的栽培種植1.生態(tài)環(huán)境要求桔梗適應(yīng)性強(qiáng)，但對生態(tài)環(huán)境要求也比較嚴(yán)格，主要包括以下方面：土壤要求：對土壤的要求不是很高，但耐瘠土、瘦土、輕土等質(zhì)地較差的土壤更適合桔梗生長。土壤pH值宜控制在6.5-7.5之間，過酸或過堿都不利于桔梗生長。濕度要求：桔梗生長需要潮濕的環(huán)境，適宜相對濕度在60%-80%之間，且光照充足。溫度要求：桔梗生長適宜溫度在15℃-30℃之間，宜于在溫暖的環(huán)境下生長，但有耐寒抗旱的能力。2.桔梗的繁殖方式桔梗的繁殖方式主要有根狀莖分株法、播種法和穴盤扦插法。根狀莖分株法：采用優(yōu)良越冬株進(jìn)行分株，根狀莖分離后移植，這種方式繁殖出來的桔梗，生長周期相對較短。播種法：可以在3月中旬至4月初間進(jìn)行播種。播種時要求土壤質(zhì)地疏松且排水良好，然后將桔梗種子撒入表面平整的土壤上，淺覆種子0.5-1厘米，然后覆蓋一層細(xì)土，經(jīng)過適當(dāng)?shù)臐菜蠹s1-2周后，在溫度適宜的情況下，桔梗的幼苗就可以順利地出土。穴盤扦插法：試管插蘗液種植，將穴盤灌滿插蘗液，然后將試管倒入穴盤孔中，每個穴孔扦插一株。這種方式可以使桔梗的開花期提前。3.桔梗的管理桔梗的管理主要包括水肥管理、病蟲害防治和除草。水肥管理：桔梗生長過程中需要適量喂養(yǎng)農(nóng)家肥或有機(jī)肥，在植株長勢不好的情況下進(jìn)行追肥。病蟲害防治：桔梗極易感染細(xì)菌性病害和真菌性病害，如灰霉病、青枯病、銹病等。在發(fā)現(xiàn)病害時，應(yīng)及時補(bǔ)充足夠的植物營養(yǎng)素，進(jìn)行防治。除草：經(jīng)常進(jìn)行除草，保持良好的生態(tài)環(huán)境，防止雜草干擾桔梗的生長。4.桔梗的采收桔梗的采收時機(jī)比較重要，桔梗根中所含有的有效成分與采收時期有著很大的關(guān)系。采收時期：桔梗的采收時間通常在10月中旬至11月中旬，即桔梗開花后1-2個月的時間。采收方法：采用挖掘或起鋤將桔梗大體塊全部挖出，清除表土后，用水清洗掉泥土，然后剪去枝葉，保留根莖。保存方法：采摘的桔梗應(yīng)避免照射陽光和強(qiáng)烈光線，保持陰涼通風(fēng)、干燥的環(huán)境，可使桔梗的有效成分得以保留更久。三、桔梗的使用技術(shù)1.制成桔梗藥材桔梗作為中草藥，是經(jīng)過加工炮制而成的，常用的做法有：排毒飲料：將桔梗粉加入涼水中混合均勻，喝下去即可起到排毒作用。潤肺糕點：將桔梗裝入一個細(xì)微的綢布袋中，放在水中煮沸，涼后拿出桔梗袋，加入面粉，烤成糕點。桔梗顆粒：將桔梗洗凈去皮，將其切成丁狀，然后用清水煮沸去水份，撈出晾干后研成顆粒。2.桔梗的食用方法桔?？墒秤?，其使用方法主要包括以下幾種：炒：將桔梗切成薄片，加入適量的油炒至微黃色，加入調(diào)味料即可食用。燉：將桔梗和其他食材一起燉煮，可增加食物的口感和營養(yǎng)成分。涼拌：將桔梗切成絲，加入適量的調(diào)料拌制，即可食用。四、結(jié)語