糖尿病健康教育PPT[1]糖尿病健康教育PPT[1]糖尿病健康教育PPT[1]糖尿病健康教育

——糖尿病飲食與運(yùn)動(dòng)

糖尿病的概念和診斷什么是糖尿?。坑啥喾N原因引起的以慢性高血糖為特征的代謝紊亂可出現(xiàn)以下各種并發(fā)癥：

（1）急性：糖尿病酮癥酸中毒、高滲性昏迷、感染

（2）慢性：冠心病、糖尿病腎病、腦梗塞、糖尿病神經(jīng)病變、糖尿病眼病、糖尿病病足常合并高血壓、高血脂、高尿酸血癥、冠心病等數(shù)形結(jié)合就是把數(shù)與形有機(jī)的集合，數(shù)形結(jié)合可以在很大程度上幫助學(xué)生進(jìn)一步加深對(duì)數(shù)學(xué)知識(shí)的理解和運(yùn)用。作為數(shù)學(xué)教師，我們要能夠深刻理解數(shù)形結(jié)合的精髓，加以有效利用，特別是對(duì)于一些概念的理解，實(shí)際問題教學(xué)時(shí)更有獨(dú)特的效果，下面結(jié)合教學(xué)實(shí)踐談幾點(diǎn)個(gè)人看法。一、在教學(xué)過程中注重對(duì)數(shù)形結(jié)合思想的整體把握在數(shù)學(xué)教學(xué)過程中，我們要能夠真正地認(rèn)識(shí)到數(shù)形結(jié)合思想的特點(diǎn)，在教學(xué)過程中一定要能注重?cái)?shù)與形的結(jié)合，幫助學(xué)生從直觀到抽象，建立更為科學(xué)高效的抽象思維能力。例如，數(shù)形結(jié)合思想要能夠貫穿整個(gè)小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)過程中，幫助學(xué)生整體上擁有抽象思維的能力，在進(jìn)行數(shù)學(xué)計(jì)算時(shí)，就一定要能夠?qū)F(xiàn)實(shí)生活中的案例融入課堂教學(xué)中來，只有這樣才能更好地促進(jìn)學(xué)生整體素質(zhì)的上升，進(jìn)而最終提升學(xué)生的邏輯思維能力。通過數(shù)字和圖形的相互結(jié)合，充分展現(xiàn)圖形與數(shù)字的內(nèi)在聯(lián)系和重要特征，這樣的處理能夠有利于學(xué)生解決在數(shù)學(xué)中遇到的難以理解的難題，從而提高小學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)知識(shí)的理解和接受能力。二、有效借助數(shù)形結(jié)合思想，更好地理解數(shù)學(xué)概念在當(dāng)前的小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)過程中，我們要能夠正確處理學(xué)生之間的感性思維和較弱的邏輯思維的現(xiàn)實(shí)。很多學(xué)生都對(duì)數(shù)學(xué)知識(shí)的相關(guān)概念還不是很清楚，這就會(huì)造成學(xué)生對(duì)抽象數(shù)學(xué)概念的誤解，需要我們借助一定的感性材料，才能更好地促進(jìn)我國數(shù)學(xué)教育工作的開展。所以，教師要能夠借助具體的物體來闡釋相應(yīng)的數(shù)學(xué)概念，這樣就可以讓學(xué)生真正領(lǐng)悟到數(shù)學(xué)概念的內(nèi)涵所在。在數(shù)學(xué)教材中，我們一定要能夠靈活地運(yùn)用各種工具，進(jìn)一步闡述數(shù)學(xué)相關(guān)的知識(shí)。例如，在引入“倍數(shù)”的概念時(shí)，一般來說，初學(xué)者很難理解其中所蘊(yùn)含的本質(zhì)，所以，教師可以讓學(xué)生利用火柴擺圖形，第一行排出一個(gè)兩根火柴，第二行可以擺出四根火柴，第三行可以擺出八根火柴，引導(dǎo)學(xué)生找第二行、第三行根數(shù)與第一行之間的關(guān)系，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到火柴擺法中所蘊(yùn)含深刻的數(shù)學(xué)知識(shí)，讓更多的學(xué)生進(jìn)入到探究學(xué)習(xí)的過程中去。這樣就可以在生活的實(shí)際案例中幫助學(xué)生更好地利用工具來進(jìn)一步增進(jìn)對(duì)數(shù)學(xué)知識(shí)的了解。三、生活聯(lián)系實(shí)際的整合鑒于當(dāng)前數(shù)學(xué)教育過程中學(xué)生對(duì)知識(shí)理解不夠深入的情況，教師有必要讓學(xué)生通過數(shù)形結(jié)合的方式，運(yùn)用生活中常見的案例進(jìn)行分析。教師可以采用日常生活中常用的器具幫助學(xué)生理解數(shù)學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，比如，教師可以運(yùn)用家中的圓形鐘表以及規(guī)則的長方形和正方形的木板，通過實(shí)際的操作，有利于學(xué)生理解數(shù)學(xué)中難以理解的抽象的數(shù)學(xué)知識(shí)，進(jìn)而可以有效提高學(xué)生的數(shù)學(xué)思維能力和轉(zhuǎn)化能力，達(dá)到數(shù)形統(tǒng)一和寓教于樂的效果?？偟膩碚f，數(shù)學(xué)知識(shí)來自于現(xiàn)實(shí)生活，是對(duì)現(xiàn)實(shí)世界的一種總結(jié)和描述，從數(shù)學(xué)知識(shí)中我們可以知道現(xiàn)實(shí)生活中許多有趣的事物。所以，數(shù)學(xué)教師就必須要能夠逐步引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)留意生活中的點(diǎn)滴，發(fā)現(xiàn)生活中的數(shù)學(xué)問題，尤其是要注重對(duì)教材的整體把握，才能更好地利用教材來開展相應(yīng)的教學(xué)活動(dòng)。四、借助教具，有效突破學(xué)生思維單一的問題教師要善于利用教具，不僅有利于教學(xué)，而且還能提高學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的效率。在數(shù)學(xué)教材使用過程中，我們必須要能夠靈活運(yùn)用各種教學(xué)手段，比如，教師可以在教學(xué)中運(yùn)用多媒體教室播放制作的PPT，還有就是使用一些類似于正方形和長方形的模型，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識(shí)，而且這樣也能夠有效突破教學(xué)中思維單一的局限性，同時(shí)還能達(dá)到教師預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。我們都知道，學(xué)生思維能力的培養(yǎng)是一個(gè)長久的過程，為此，教師就必須要立足課程資源，進(jìn)一步突破教學(xué)過程中對(duì)學(xué)生思維訓(xùn)練的單一。利用不同的教學(xué)手段來對(duì)中學(xué)生進(jìn)行教育。建立更加完善的數(shù)形結(jié)合教育體系。同時(shí)，隨著學(xué)生年級(jí)的梯級(jí)增長，在解決相應(yīng)的問題時(shí)，學(xué)生所遇到的各種數(shù)量級(jí)關(guān)系也就顯得更加復(fù)雜，所以，我們就必須要有效排除各種干擾信息，從各種數(shù)量級(jí)關(guān)系中找出問題的根源所在，借助數(shù)形關(guān)系，才能進(jìn)一步培養(yǎng)出學(xué)生多元化的思維方式?；蛘呤强梢宰寣W(xué)生自己找尋到解題的思路，讓所有的問題都化難為易，這樣才能體現(xiàn)出數(shù)形結(jié)合真正的效用。五、結(jié)語從以上的情況分析中，我們可以得出，只有切實(shí)利用數(shù)學(xué)教材，并充分結(jié)合數(shù)形結(jié)合的思想，才能進(jìn)一步有效解決和突破教學(xué)上的難點(diǎn)。但是，我們不僅僅要看到數(shù)形結(jié)合思想給我國數(shù)學(xué)教育工作帶來的益處，也應(yīng)該看到數(shù)形結(jié)合思想在我國教育過程中的短板，這樣才能更好地發(fā)揮數(shù)形結(jié)合思想在數(shù)學(xué)教育工作中的作用。我們知道，每一種數(shù)學(xué)思想都有其特殊的優(yōu)勢，所以，我們在今后的教學(xué)過程中，一定要謹(jǐn)慎選擇各種教學(xué)方法和手段，才能更好地推動(dòng)我國數(shù)學(xué)教育工作的順利開展。與此同時(shí)，我們還應(yīng)該時(shí)刻注意在運(yùn)用數(shù)形結(jié)合思想時(shí)，一定靈活運(yùn)用各種工具，不斷鍛煉學(xué)生的抽象思維能力，在選取的工具時(shí)，還要能夠讓選擇的工具具有一定的代表性，讓學(xué)生感受到數(shù)形結(jié)合思想的巧妙。在進(jìn)行《鐵路行車組織》列車運(yùn)行圖的教學(xué)中,車站間隔時(shí)間是重點(diǎn),而列車不同時(shí)到達(dá)車站間隔時(shí)間又是難點(diǎn),筆者在長期的教學(xué)實(shí)踐中,結(jié)合教材和《鐵路技術(shù)管理規(guī)程》進(jìn)行授課,顯現(xiàn)出了較好的教學(xué)效果。兩輛列車不同時(shí)到達(dá)車站,其間隔時(shí)間用表示,在單線區(qū)段,來自相對(duì)方向的兩列車在車站交會(huì)時(shí),從某一方向列車到達(dá)車站時(shí)起,至相對(duì)方向列車到達(dá)或通過該站時(shí)止的最小間隔時(shí)間,分為一列車停車一列車通過和兩列車均停車兩種形式,如圖1、2。為了提高通過能力和列車旅行速度,除上下行列車在同一車站都有作業(yè)需要外,原則上應(yīng)使交會(huì)時(shí)后到的列車通過車站,即圖1。在授課時(shí),要重點(diǎn)對(duì)的產(chǎn)生原因和的計(jì)算確定進(jìn)行教學(xué)分析。一、τ不產(chǎn)生原因分析在教材中,未明確指出產(chǎn)生的原因,但認(rèn)真領(lǐng)會(huì)的定義后可知兩點(diǎn):一是的產(chǎn)生是在單線區(qū)段;二是在某些情況下車站是不能同時(shí)接入相對(duì)方向兩輛列車的。這兩點(diǎn)必須同時(shí)具備,才需要有。在授課時(shí),不能拘泥于本教材的內(nèi)容,應(yīng)拓展講授車站不能同時(shí)接入相對(duì)方向兩列車的情況,這就要結(jié)合《技規(guī)》進(jìn)行講解,包括以下兩種情況:1.進(jìn)站信號(hào)機(jī)外制動(dòng)距離內(nèi),進(jìn)站方向?yàn)槌^6‰的下坡道,而接車線末端無隔開設(shè)備因?yàn)榱熊囋诔^6‰的下坡道上運(yùn)行時(shí),下滑力超過走行阻力,即使無動(dòng)力運(yùn)行,運(yùn)行速度也會(huì)加大。如司機(jī)不能正確施行制動(dòng),列車進(jìn)站時(shí)可能越過接車線末端警沖標(biāo),與另一列車發(fā)生沖突,因此需要有。同時(shí)在這里,要更進(jìn)一步講解什么是隔開設(shè)備以及有哪些隔開設(shè)備。把一條進(jìn)路與另一條進(jìn)路隔開,使這兩條進(jìn)路的接發(fā)車作業(yè)互不干擾,這種安全設(shè)備叫做隔開設(shè)備。接車線末端的隔開設(shè)備包括安全線、避難線、平行進(jìn)路,及能起隔開作用有聯(lián)鎖的防護(hù)道岔。連結(jié)接車線末端道岔且無機(jī)車、車輛、動(dòng)車、重型軌道車占用的牽出線、貨物線、岔線等也可作為隔開設(shè)備。脫軌器在此不能作為隔開設(shè)備使用。進(jìn)站信號(hào)機(jī)外制動(dòng)距離內(nèi)的坡度為換算坡度,即平均坡度減去曲線阻力當(dāng)量坡度。2.在接、發(fā)旅客列車的同時(shí),接入運(yùn)行監(jiān)控記錄裝置發(fā)生故障的列車,接車線末端無隔開設(shè)備(單機(jī)、動(dòng)車及重型軌道車除外)我國機(jī)車均裝設(shè)有列車運(yùn)行監(jiān)控記錄裝置,能發(fā)出音響告警或自動(dòng)停車。當(dāng)列車運(yùn)行監(jiān)控記錄裝置發(fā)生故障時(shí),機(jī)車乘務(wù)員一旦疏忽大意或操縱不當(dāng),就會(huì)越過接車線末端警沖標(biāo)。若接車線末端無隔開設(shè)備,就會(huì)有與車站另一端正在進(jìn)站的列車發(fā)生沖突的危險(xiǎn)。為確保旅客列車安全,特別是為了防止其他列車側(cè)面沖撞旅客列車而造成大量人員傷亡,因此在此種情況下也需要有。單機(jī)、動(dòng)車及重型軌道車制動(dòng)距離短,停車快,發(fā)生問題后采取措施比其它列車容易,故不需要有間隔時(shí)間。二、的計(jì)算確定分析在教學(xué)中,應(yīng)使學(xué)生理解各個(gè)車站的不一定相同,它的大小是通過計(jì)算分析才確定的,其具體確定條件是:1.進(jìn)站信號(hào)的發(fā)出當(dāng)?shù)谝涣熊嚨竭_(dá)車站,并為對(duì)向列車準(zhǔn)備好接車進(jìn)路后,才能給對(duì)向列車開放進(jìn)站信號(hào)機(jī)。2.列車頭部與進(jìn)站信號(hào)機(jī)距離的計(jì)算進(jìn)站信號(hào)機(jī)開放時(shí),列車頭部與進(jìn)站信號(hào)機(jī)的距離,恰好等于一個(gè)制動(dòng)距離及司機(jī)確認(rèn)信號(hào)顯示時(shí)間內(nèi)所通過的距離之和,否則,就不是定義中的“最小間隔時(shí)間”了,如圖3所示,這一過程,教師可用多媒體動(dòng)畫演示,更便于學(xué)生的理解。綜上所述,包括第一列車到達(dá)車站后,車站辦理必要作業(yè)所需的時(shí)間t作業(yè),和對(duì)向列車通過進(jìn)站距離L進(jìn)所需的時(shí)間t進(jìn),其計(jì)算公式為:=t作業(yè)+t進(jìn)=t作業(yè)+0.06=t作業(yè)+0.06(min)式中l(wèi)列――列車長度,m;l確――司機(jī)確認(rèn)進(jìn)站信號(hào)顯示狀態(tài)時(shí)間內(nèi)列車運(yùn)行距離,m;l制――列車制動(dòng)距離或預(yù)告信號(hào)機(jī)至進(jìn)站信號(hào)機(jī)的距離,m;l進(jìn)――進(jìn)站信號(hào)機(jī)至車站中心線的距離,m;v進(jìn)――列車平均進(jìn)站速度,km/h。0.06――km/h、m、min間的換算系數(shù)。以上數(shù)據(jù)根據(jù)各站實(shí)際查定和測量取得,最后計(jì)算出的大小。由于車站兩端平、縱斷面不同,造成和也不相同,所以每一車站必須對(duì)上下行列車分別計(jì)算確定。糖尿病健康教育PPT[1]糖尿病健康教育PPT[1]糖尿病健糖尿病健康教育

——糖尿病飲食與運(yùn)動(dòng)

糖尿病健康教育

——糖尿病飲食與運(yùn)動(dòng)

2糖尿病的概念和診斷什么是糖尿??？由多種原因引起的以慢性高血糖為特征的代謝紊亂可出現(xiàn)以下各種并發(fā)癥：

（1）急性：糖尿病酮癥酸中毒、高滲性昏迷、感染

（2）慢性：冠心病、糖尿病腎病、腦梗塞、糖尿病神經(jīng)病變、糖尿病眼病、糖尿病病足常合并高血壓、高血脂、高尿酸血癥、冠心病等糖尿病的概念和診斷什么是糖尿?。?糖尿病的概念和診斷糖尿病的診斷？空腹血糖≥7.0mmol/L隨機(jī)血糖≥11.1mmol/L空腹血糖異?！?.6mmol/L但≤7.0mmol/L葡萄糖耐量異常：餐后2小時(shí)血糖≥7.8mmol/L但≤11.1mmol/L后兩者位糖尿病預(yù)備隊(duì)員糖尿病的概念和診斷糖尿病的診斷？4糖尿病的病因遺傳因素（先天）環(huán)境因素（后天）上班期間缺乏體力活動(dòng)(自動(dòng)化、計(jì)算機(jī)輔助)業(yè)余時(shí)間缺乏體力活動(dòng)(電視、計(jì)算機(jī)游戲、半自動(dòng)化的家務(wù)和庭院勞動(dòng)上班的路上缺乏體力活動(dòng)（汽車、火車等）熱量高脂肪高的食物(‘可口可樂’、‘麥當(dāng)勞’食品)糖尿病的病因遺傳因素（先天）5

糖尿病綜合治療的“五駕馬車”

1、糖尿病教育及心理治療。

2、飲食療法。

3、運(yùn)動(dòng)療法。

4、藥物治療。

5、病情監(jiān)測。糖尿病綜合治療的“五駕馬車”1、糖尿病教育6飲食療法飲食誤區(qū)飲食療法目標(biāo)營養(yǎng)相關(guān)因素飲食的計(jì)劃與安排飲食療法飲食誤區(qū)7一、常見飲食誤區(qū)糖尿病飲食治療就是饑餓療法糖尿病飲食就是多吃肉少吃飯?zhí)悄虿★嬍尘褪嵌喑运夭?，少吃肉糖尿病患者不能吃甜食糖尿病患者不能吃水果酒精不利用胰島素，可以適當(dāng)喝酒一、常見飲食誤區(qū)糖尿病飲食治療就是饑餓療法8二、

飲食治療目標(biāo)(1)使食物攝入與胰島素或口服降糖藥、體力活動(dòng)之間達(dá)到平衡，使血糖水平達(dá)到或盡可能接近正常水平。達(dá)到最適的血脂水平。提供適當(dāng)?shù)哪芰浚钩扇司S持或達(dá)到合理的體重；對(duì)兒童和青少年則使之達(dá)到正常的生長發(fā)育速率；對(duì)孕期和哺乳期婦女或患消耗性疾病后恢復(fù)期的病人要有最適的營養(yǎng)。二、

飲食治療目標(biāo)(1)使食物攝入與胰島素或口服降糖藥、體力9預(yù)防和治療糖尿病的急性合并癥，如嚴(yán)重低血糖或血糖過高。預(yù)防和治療糖尿病的慢性并發(fā)癥，如腎病、神經(jīng)病變癥、高血壓、高脂血癥和心血管疾病。通過最適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)來改善全面的健康狀況。

二、飲食治療目標(biāo)(2)預(yù)防和治療糖尿病的急性合并癥，如嚴(yán)重低血糖或血糖過高。二、飲10食物選擇應(yīng)多樣化，符合平衡膳食的要求食物選擇應(yīng)多樣化，符合平衡膳食的要求11飲食的基本構(gòu)成

—三大基本要素蛋白質(zhì)占總熱能的10-20%我國成人：1g/kg.d動(dòng)物蛋白質(zhì)至少占1/3充分利用大豆蛋白質(zhì)及蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用患有并發(fā)癥具體另作處理飲食的基本構(gòu)成

—三大基12飲食的基本構(gòu)成

—三大基本要素脂肪

占總熱能的20-25％或<總熱能的30％

MUFA：橄欖、花生、堅(jiān)果脂肪PUFA：菜籽油、玉米油、豆油

SFA：動(dòng)物脂肪、椰子油

MUFA:PUFA:SFA=1:1:1膽固醇<300mg/d飲食的基本構(gòu)成

—三大13飲食的基本構(gòu)成

—三大基本要素碳水化合物——糖為身體提供能量50%-60%，大腦所需的能量幾乎全靠血液中的葡萄糖提供構(gòu)成機(jī)體組織的重要成分，占人體干重的2%保肝解毒和抗酮體產(chǎn)生的作用增加胃的充盈感，增強(qiáng)胃腸功能每日糖類最小需求量為100克（相當(dāng)于2升5%的葡萄糖液）糖的代替品（木糖醇、麥芽糖醇）飲食的基本構(gòu)成

—三大基14糖不是我們的“敵人”，

而是維持生命的“燃料”合理和科學(xué)地使用糖和其的替代品糖不是我們的“敵人”，

而是維持生命的15四、飲食的計(jì)劃與安排如何快捷、準(zhǔn)確地知道自己應(yīng)該吃多少？怎樣吃？四、飲食的計(jì)劃與安排如何快捷、準(zhǔn)確地知道自己應(yīng)該吃多少？怎樣161.計(jì)算理想體重：粗算標(biāo)準(zhǔn)體重公式＝身高－105（40歲以下）40歲及以上粗算標(biāo)準(zhǔn)體重＝身高－1001.計(jì)算理想體重：粗算標(biāo)準(zhǔn)體重公式＝身高－105（40歲以下172.判斷體型：體重指數(shù)（BMI）=體重/身高2

評(píng)價(jià)肥胖正常消瘦成年男人>2520-25<20

成年女子>2419-24<192.判斷體型：體重指數(shù)（BMI）=體重/身高2183.計(jì)算熱量供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)

（千卡／公斤標(biāo)準(zhǔn)體重）

勞動(dòng)強(qiáng)度體型臥床輕中重正常15-20303540肥胖1520-253035消瘦20-25354040-45每日所需熱量=標(biāo)準(zhǔn)體重×千卡/kg=千卡3.計(jì)算熱量供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)

（千卡／公斤標(biāo)準(zhǔn)體重）194.計(jì)算食品交換份份數(shù)計(jì)算出的每日所需熱卡數(shù)÷90=每日所需的食物份數(shù)（每份飲食提供熱量為90千卡）4.計(jì)算食品交換份份數(shù)20[舉例]某病友李四，男性、56歲，身高1.7米，體重85公斤，會(huì)計(jì)。如何安排和計(jì)算飲食？[舉例]某病友李四，男性、56歲，身高1.7米，體重85公斤211.計(jì)算理想體重：粗算標(biāo)準(zhǔn)體重公式＝身高－105（40歲以下）40歲及以上粗算標(biāo)準(zhǔn)體重＝身高－100李四標(biāo)準(zhǔn)體重為170-100=70kg1.計(jì)算理想體重：粗算標(biāo)準(zhǔn)體重公式＝身高－105（40歲以下222.判斷體型：體重指數(shù)（BMI）=體重/身高2

評(píng)價(jià)肥胖正常消瘦成年男人>2520-25<20

成年女子>2419-24<19體重指數(shù)=85/1.72=29.42.判斷體型：體重指數(shù)（BMI）=體重/身高2233.計(jì)算熱量供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)

（千卡／公斤標(biāo)準(zhǔn)體重）

勞動(dòng)強(qiáng)度體型臥床輕中重正常15-20303540肥胖1520-253035消瘦20-25354040-45李四所需的熱量=70×20=1400千卡

=70×25=1750千卡3.計(jì)算熱量供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)

（千卡／公斤標(biāo)準(zhǔn)體重）244.計(jì)算食品交換份份數(shù)計(jì)算出的熱卡數(shù)÷90=食物份數(shù)李四的每日飲食份數(shù)為：（1400～1750）÷90=16～19份4.計(jì)算食品交換份份數(shù)計(jì)算出的熱卡數(shù)÷90=食物份數(shù)25表1飲食交換份四大組（八小類）

及營養(yǎng)價(jià)值表1飲食交換份四大組（八小類）

26表2不同熱能飲食內(nèi)容

熱能總交換份谷類蔬菜類瘦肉類豆乳類水果類油脂類

單位重量單位重量單位重量單位重量單位重量單位重量

1000126150150021002牛奶250110

豆?jié){2001200147175150021002

同上

2201400168200150031502同上

2201600189225150031502同上

120022018002011275150031502同上

120022020002212300150042002同上

120022022002414350150042002同上120022024002615375150052502同上

1200220表2不同熱能飲食內(nèi)容熱能總交換份27表3不同熱量糖尿病飲食舉例─────────────────────────────────────

食品名稱總熱量(千卡)────────────────────────────12001500180021002400

大米(兩)3.54.05.06.07.0

牛奶(斤)0.50.50.50.50.5

雞蛋(個(gè))---1111

瘦豬肉(兩)---1112

瘦牛肉(兩)1---1.521

豆腐(兩)22233

豆腐干(兩)111111-3％蔬菜(斤)1-1.51-1.51-1.51-1.51-1.54％以上蔬菜(兩)---2335

水果(份)0.251.51.512

植物油(錢)42343

鹽(克)22333───────────────────────────────────────表3不同熱量糖尿病飲食舉例─────────────28李四具體的飲食安排：熱能總交換份谷類蔬菜類瘦肉類豆乳類水果類油脂類

單位重量單位重量單位重量單位重量單位重量單位重量1400168200150031502牛奶250220

豆?jié){2001600

18

9225150031502牛奶2501200220

豆?jié){200即：主食4~5兩、蔬菜1斤、瘦肉2兩+雞蛋1個(gè)（50克）、牛奶半斤+豆?jié){4兩，調(diào)和油2勺，水果4兩

李四具體的飲食安排：熱能總交換份谷類29等值谷薯交換表

每份谷薯類供蛋白質(zhì)2克，碳水化物20克，熱能90千卡

食品重量（克）食品重量（克）

大米、小米、糯米、薏米25干粉條、干蓮子25

高梁米、玉米碴25油條、油餅、蘇打餅干25

面粉、米粉、玉米面25燒餅、烙餅、饅頭35

混合面25咸面包、窩窩頭35

燕麥片、莜麥面25生面條、魔芋生面條35

蕎麥面、苦蕎面25馬鈴薯100

各種掛面、龍須面25濕粉皮150

通心粉25鮮玉米200

綠豆、紅豆、蕓豆、25

等值谷薯交換表

每份谷薯類供蛋白質(zhì)2克，碳水化物20克，熱能30等值蔬菜類交換表

每份蔬菜類供蛋白質(zhì)5克，碳水化物17克，熱能90千卡

食品重量（克）食品重量（克）

大白菜、圓白菜、菠菜500白蘿卜、青椒、茭白、冬筍400

韭菜、茴香500倭瓜、南瓜、花菜350

芹菜、苤藍(lán)、萵筍、油菜苔500鮮豇豆、扁豆、洋蔥、蒜苗250

西葫蘆、西紅柿、冬瓜、苦瓜

500胡蘿卜200

黃瓜、茄子、絲瓜500山藥、荸薺、藕150

芥藍(lán)菜、瓢菜500茨菇、百合、芋頭100

蕹菜、莧菜500毛豆、鮮豌豆70

綠豆芽、鮮蘑菇、500

等值蔬菜類交換表

每份蔬菜類供蛋白質(zhì)5克，碳水化物17克，熱31等值肉蛋類食品交換表

每份肉蛋類供蛋白質(zhì)9克，脂肪6克，熱能90千卡

食品重量食品重量（克）（克）

熟火腿、香腸20雞蛋（１大個(gè)帶殼）60

半肥半瘦豬肉25鴨蛋、松花蛋(1大個(gè)帶殼)60

熟叉燒肉（無糖）35鵪鶉蛋（６個(gè)帶殼）60

瘦豬、牛、羊肉50雞蛋清150

帶骨排骨50帶魚80

鴨肉50草魚、鯉魚、甲魚、比目魚80

鵝肉50大黃魚、鱔魚、黑鰱、鯽魚100

兔肉100蝦、青蝦、鮮貝100

熟醬牛肉、熟醬鴨35蟹肉、水浸魷魚100

雞蛋粉15水浸海參350等值肉蛋類食品交換表

每份肉蛋類供蛋白質(zhì)9克，脂肪6克，熱能32等值水果類交換表

每份水果供蛋1克，碳水化物21克，熱能90千卡

食品重量食品重量（克）（克）柿子、香蕉、鮮荔枝150李子、杏200

梨、桃、蘋果200葡萄200

桔子、橙子、柚子200草莓300

獼猴桃200西瓜500等值水果類交換表

每份水果供蛋1克，碳水化物21克，熱能9033等值大豆類食品交換表

每份大豆供蛋白質(zhì)9克，脂肪4克，碳水化物4克，熱能90千卡

食品重量食品重量（克）（克）腐竹20北豆腐100

大豆25南豆腐（嫩豆腐）150

大豆粉25豆?jié){400

豆腐絲、豆腐干50

等值大豆類食品交換表

每份大豆供蛋白質(zhì)9克，脂肪4克，碳水化34等值奶類食品交換表

每份奶類供蛋白質(zhì)5克，脂肪5克，碳水化物6克，熱能90千卡

食品重量食品重量（克）

（克）

奶粉20牛奶160

脫脂奶粉25羊奶160

乳酪25無糖酸奶130

等值奶類食品交換表

每份奶類供蛋白質(zhì)5克，脂肪5克，碳水化物35等值油脂類食品交換表

每份油脂類供脂肪10克，熱能90千卡食品重量食品重量

（克）（克）花生油、香油（1湯匙）10豬油10玉米油、菜籽油（1湯匙）10牛油10豆油（1湯匙）10羊油10紅花油（1湯匙）10黃油10核桃、杏仁、花生米15葵花籽（帶殼）25西瓜子（帶殼）40等值油脂類食品交換表

每份油脂類供脂肪10克，熱能90千卡食365.將具體食物安排至各餐飲中，制定平衡飲食1/102/101/103/101/102/10六餐1/103/103/101/102/10五餐1/72/72/72/7四餐2/5（3/7）2/5（2/7）1/5（2/7）三餐睡前加餐晚餐午后加餐午餐午前加餐早餐餐次5.將具體食物安排至各餐飲中，制定平衡飲食1/102/10137

根據(jù)自己的飲食習(xí)慣和喜好選擇并交換食物如把豬肉換算成雞肉、魚肉等，把大米換算成面條、雜糧等，甚至偶爾把飯量減少而增加水果的量，這樣就可使糖尿病患者的食品多樣化，便于患者堅(jiān)持。根據(jù)自己的飲食習(xí)慣和喜好選擇并交換食物38李四具體的飲食安排：17份李四具體的飲食安排：17份39

運(yùn)動(dòng)療法運(yùn)動(dòng)療法40

前言

作為糖尿病高危人群的基本療法—運(yùn)動(dòng)療法對(duì)糖尿病防治有重要價(jià)值！前言41運(yùn)動(dòng)療法的治療價(jià)值(一)增強(qiáng)周圍組織對(duì)胰島素的敏感性，加速肝糖原、肌糖原的分解，增加末梢組織對(duì)糖的利用。加速脂肪分解，促進(jìn)脂肪、膽固醇、游離脂肪酸的利用。增加心肺功能。增強(qiáng)體力和運(yùn)動(dòng)能力。改善精神—神經(jīng)調(diào)節(jié).運(yùn)動(dòng)療法的治療價(jià)值(一)增強(qiáng)周圍組織對(duì)胰島素的敏感性，加速肝42運(yùn)動(dòng)療法的治療價(jià)值(二)對(duì)肥胖、高血壓、高脂血癥、糖耐量即影響人類壽命四大要素有利。預(yù)防骨質(zhì)疏松。運(yùn)動(dòng)療法的治療價(jià)值(二)對(duì)肥胖、高血壓、高脂血癥、糖耐量即影43運(yùn)動(dòng)療法適應(yīng)癥適用于大多數(shù)2型糖尿病人和病情穩(wěn)定的1型患者,糖尿病高危人群運(yùn)動(dòng)療法適應(yīng)癥44哪些人不宜運(yùn)動(dòng)病情控制不佳，血糖較高，或血糖明顯波動(dòng)。糖尿病合并急性并發(fā)癥，如酮癥酸中毒，急性感染，高滲狀態(tài)。糖尿病嚴(yán)重的慢性并發(fā)癥，如心、腎、眼、足、神經(jīng)病變。哪些人不宜運(yùn)動(dòng)病情控制不佳，血糖較高，或血糖明顯波動(dòng)。45運(yùn)動(dòng)量指運(yùn)動(dòng)所消耗的能量。體重正常的患者，運(yùn)動(dòng)所消耗的能量應(yīng)與攝入的熱量保持平衡；超重者運(yùn)動(dòng)所消耗的能量應(yīng)大于攝入量，才能達(dá)到減肥目的；70歲以下，無嚴(yán)重并發(fā)癥者，在控制飲食的條件下，一天運(yùn)動(dòng)消耗在300千卡左右。運(yùn)動(dòng)量指運(yùn)動(dòng)所消耗的能量。46運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度糖尿病患者適宜的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度為中等強(qiáng)度。

體弱者可選用輕強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)計(jì)算方法簡易法:運(yùn)動(dòng)時(shí)脈率=170-年齡極量心率=210-年齡如，50歲者即為170-50=120次/分，即為中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度糖尿病患者適宜的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度為中等強(qiáng)度。47運(yùn)動(dòng)的時(shí)間及頻率中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，每日30~60分鐘，每日一次或每周5次為適宜肥胖者可適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)應(yīng)在餐后1~2小時(shí)進(jìn)行，空腹運(yùn)動(dòng)易發(fā)生低血糖；餐后立即運(yùn)動(dòng)影響食物的消化吸收運(yùn)動(dòng)的時(shí)間及頻率中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，每日30~60分鐘，每日一次48運(yùn)動(dòng)方式——（1）耐力性運(yùn)動(dòng)

可改善心血管功能和代謝功能，適合糖尿病患者長期進(jìn)行行走慢跑騎自行車游泳登山上下樓梯乒乓球籃球網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)方式——（1）