第一節(jié)激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)1.激素調(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)2.內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能

外分泌腺：凡是分泌物經(jīng)由導(dǎo)管而流出體外或流到消化腔的腺體。如消化腺、汗腺、淚腺、皮脂腺。導(dǎo)管血管

內(nèi)分泌腺：凡是沒有導(dǎo)管的腺體，其分泌物——激素直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處。如垂體、甲狀腺、胸腺、胰島等。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn):狗進(jìn)食后，胃便開足馬力，把食物磨碎。當(dāng)食物進(jìn)入小腸時，胰腺馬上會分泌出胰液并立刻送到小腸，和磨碎的食物混合起來，進(jìn)行消化活動。

那么，食物到達(dá)小腸的消息，胰腺是怎樣得到的呢?學(xué)習(xí)目標(biāo)一：激素的發(fā)現(xiàn)問題引領(lǐng)：1.19世紀(jì)對胰液分泌的權(quán)威觀點是什么？2.描述沃泰默的3組實驗過程及現(xiàn)象3.按照19世紀(jì)的權(quán)威觀點，第3組實驗沃泰默預(yù)想應(yīng)該看到什么結(jié)果？4.面對與事實不符，沃泰默作何解釋？你認(rèn)同他的觀點嗎？5.斯塔林和貝利斯的實驗假設(shè)是什么？如何設(shè)計實驗證明假設(shè)？實驗結(jié)論是什么？資料分析——促胰液素的發(fā)現(xiàn)

19世紀(jì)的學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為：胰腺分泌胰液是神經(jīng)調(diào)節(jié)。資料分析：促胰液素的發(fā)現(xiàn)胃酸刺激小腸神經(jīng)胰腺胰液產(chǎn)生興奮并傳導(dǎo)分泌胰腺分泌胰液稀鹽酸狗的上段小腸腸腔注入狗的上段小腸腸腔稀鹽酸胰腺分泌胰液注入結(jié)果結(jié)果稀鹽酸狗的血液中胰腺不分泌胰液注入結(jié)果

沃泰默的實驗過程：切除通向該小腸的神經(jīng)，只留下血管解釋：實驗沒做好。這是一個十分頑固的神經(jīng)反射，小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈。設(shè)法把小腸上的神經(jīng)完全破壞。如何設(shè)計實驗證明斯他林和貝利斯的觀點？這種實驗現(xiàn)象不是神經(jīng)反射的結(jié)果，而是化學(xué)調(diào)節(jié)的結(jié)果：在鹽酸的作用下，小腸黏膜產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入血液后，隨著血流到達(dá)胰腺，引起胰液的分泌。

斯他林和貝利斯的假設(shè)：實驗結(jié)果：實驗結(jié)論：注射小腸黏膜+稀鹽酸+砂子磨碎制成提取液狗靜脈

胰液分泌是在鹽酸作用，小腸粘膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，該物質(zhì)進(jìn)入血液后到達(dá)胰腺，引起胰腺分泌胰液。實驗假設(shè)：實驗過程：斯他林和貝利斯的實驗：在鹽酸的刺激下，小腸粘膜產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，刺激胰腺分泌胰液。促進(jìn)胰腺分泌胰液。

討論1、斯他林和貝利斯獲得的科學(xué)發(fā)現(xiàn)包括哪些內(nèi)容？發(fā)現(xiàn)了促胰液素；發(fā)現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)。2、促胰液素是由什么結(jié)構(gòu)分泌的，有什么作用？小腸粘膜促進(jìn)胰腺分泌胰液激素調(diào)節(jié)的概念人和動物體的生命活動，除了受——————的調(diào)節(jié)外，還存在著另一種調(diào)節(jié)方式——由—————————————分泌的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)，這就是激素調(diào)節(jié)。神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)分泌器官或細(xì)胞實例1:胰島素的發(fā)現(xiàn)1921年:班廷和助手貝斯特利用狗進(jìn)行實驗。結(jié)扎狗的胰管→胰腺萎縮只剩胰島→胰腺提取液

↓摘除另一只健康狗的胰腺→糖尿病的狗↓血糖恢復(fù)正常二.激素研究的實例抑制蛋白酶的活性，直接提取正常胰腺中的胰島素，用于治療糖尿病患者，效果很好。討論1、21.在班廷之前,科學(xué)家試圖通過實驗證明胰腺中分泌物的存在,為什么都收效甚微呢?班廷是如何證實胰島素是由胰腺中的胰島分泌的?答案:

在班廷之前,多數(shù)實驗都集中于制備胰腺提取物,然后注射給由胰腺受損誘發(fā)糖尿病的狗或糖尿病患者,胰腺中有蛋白酶,胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),因此通過這個方法制備的提取物中胰島素被破壞。

班廷利用結(jié)扎動物胰管的方法,使產(chǎn)生胰蛋白酶的胰腺細(xì)胞萎縮而產(chǎn)生胰島素的細(xì)胞不受影響,并將胰腺提取物注射應(yīng)用,取得成功。實例2:睪丸分泌雄性激素的研究公雞摘除睪丸→雄性性征消失→睪丸重新移植→雄性性征恢復(fù)科學(xué)家從動物睪丸中提取睪酮，證實睪酮就是睪丸分泌的雄性激素。二.激素研究的實例研究激素的方法二.激素研究的實例研究激素的方法聯(lián)系必修學(xué)到的內(nèi)容具體分析以上兩個實例，具體分析哪些實驗用到了“減法原理”或“加法原理”。減法原理:設(shè)法排除某種因素對研究對象的干擾，同時盡量保持被考察對象的穩(wěn)定，從而在比較純粹的狀態(tài)下反應(yīng)對象。在對研究對象的控制中，運用減法原理，往往時間就對象恢復(fù)某種正常的現(xiàn)象和屬性。2.分析激素研究的兩個實例,歸納出研究內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的基本思路。答案:采用某種方法處理實驗動物→出現(xiàn)相應(yīng)的病理癥狀→添加激素(或重新移植相關(guān)腺體)后實驗動物恢復(fù)正?！茰y激素(或腺體)的生理作用。歸納提升1.激素研究的方法三.內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能1.內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成內(nèi)分泌系統(tǒng)由相對獨立的內(nèi)分泌腺及兼有內(nèi)分泌功能的細(xì)胞共同組成。（1）內(nèi)分泌腺:下丘腦、垂體、甲狀腺、腎上腺、胰腺、卵巢、睪丸。（2）內(nèi)分泌功能的細(xì)胞：小腸黏膜分泌促胰液素的內(nèi)分泌細(xì)胞；下丘腦中某些神經(jīng)細(xì)胞。激素分類分類種類使用方法多肽和蛋白質(zhì)類激素下丘腦分泌的、垂體分泌的、胰島分泌的不可口服，只能注射氨基酸的衍生物甲狀腺激素、腎上腺素既可口服，也可注射固醇類性激素激素分泌異常有關(guān)的癥狀甲狀腺激素生長激素胰島素幼體分泌過少：成體分泌過多：呆小癥甲亢缺碘：地方性甲狀腺腫(大脖子病)幼體分泌過少：幼體分泌過多