PAGEPAGE1公司食品安全管理制度前言食品安全是人們生活中特別緊要的一部分，而公司作為生產(chǎn)和銷售食品的企業(yè)，必需保證食品安全。本文將介紹公司食品安全管理制度，希望能夠幫忙公司確保食品安全，提高顧客充分度。目的與范圍公司食品安全管理制度的緊要目的是確保生產(chǎn)的食品符合安全標準，避開由于食品安全問題而引起食品風險，保護消費者的健康和導向公司將來的進展。同時，本制度適用于公司全部食品生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)，包括采購、儲存、加工、運輸、銷售等。食品安全管理職責及組織架構(gòu)公司食品安全管理制度由下列人員負責：食品安全管理制度的起草人、實施人培訓人員和監(jiān)督人員；公司食品安全委員會的成員；公司食品加工部門的主管；公司食品銷售部門的主管。食品安全標準公司食品安全標準緊要包括以下幾個方面：食品質(zhì)量檢驗標準在生產(chǎn)加工時需要對食品進行多次的質(zhì)量檢驗（比如原材料檢測、生產(chǎn)工藝檢測、混合均化等）以及對成品進行檢測。全部檢測都必需符合相關(guān)標準。食品儲存標準食品儲存過程中必需嚴格依照溫度掌控要求，保持干燥，避開一切外來污染。貯藏區(qū)域應(yīng)當不受蚊蟲和老鼠干擾及其他動物和昆蟲的干擾，墻壁、地面、天花板、門窗等設(shè)施均須無明顯缺陷。食品生產(chǎn)標準公司食品生產(chǎn)標準實現(xiàn)了從原材料入庫、加工加工、檢測、成品出庫等全部環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴格把控。并且對于每一批次的生產(chǎn)過程都有認真的記錄。食品安全管理制度流程食品安全制度的訂立和完善公司在訂立、完善食品安全制度的過程中，必需遵奉并服從國家法律法規(guī)的要求，依據(jù)實際生產(chǎn)的要求嚴格訂立和完善食品安全工作程序及標準。食品安全制度的宣揚和培訓公司需要針對員工和消費者供應(yīng)有關(guān)食品安全的各種學問和技能培訓，在培訓過程中必需強調(diào)全部員工的責任和義務(wù)，以確保每一名員工都有充分的學問儲備和嚴謹?shù)膽B(tài)度來保證食品質(zhì)量的安全。食品安全的儲存和運輸公司在食品儲存和運輸過程中，必需重視保證食品溫度、濕度、質(zhì)量和數(shù)量等方面的關(guān)鍵點，并嚴格依照食品安全要求進行檢測和備案。食品安全的監(jiān)控和監(jiān)督公司在食品安全工作中，需要對整個生產(chǎn)過程進行嚴格監(jiān)督，適時發(fā)覺并適時處置問題，以確保食品質(zhì)量安全。結(jié)論食品安全管理制度是公司必備的一種制度，不僅有助于提高公司食品質(zhì)量的安全和信譽，還有助于保障客戶權(quán)益和公司的長期進展。因此，本文提出的公司