寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院標(biāo)題：課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)修改狀態(tài)：01教育質(zhì)量管理體系質(zhì)量記錄編號(hào)：NZQMS-QR-2014-04生效日期：2007.9.1《采購管理》課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)（2014-2015學(xué)年第一學(xué)期）一、管理信息課程名稱：采購管理課程代碼：學(xué)分：3學(xué)時(shí)：54課程類型：專業(yè)必修授課對象：物流3131-3133先修課程:物流基礎(chǔ)、倉儲(chǔ)作業(yè)管理后修課程:臨港企業(yè)物流管理、配送作業(yè)管理、運(yùn)輸管理課程組成員簽名：章玲玲、邱渡軍2014年9月10日專業(yè)（教研室）意見同意！專業(yè)主任（簽字）：劉智慧2014年9月28日分院職教能力培訓(xùn)與測評(píng)評(píng)委會(huì)意見分院評(píng)委（簽字）：分院蓋章年月日寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院標(biāo)題：課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)修改狀態(tài)：01教育質(zhì)量管理體系質(zhì)量記錄編號(hào)：NZQMS-QR-2014-04生效日期：2007.9.1二、課程設(shè)計(jì)1．課程目標(biāo)本課程以就業(yè)為導(dǎo)向，在對企業(yè)采購相關(guān)崗位的工作內(nèi)容與職業(yè)能力要求深入分析的基礎(chǔ)上，以模擬工作任務(wù)為引領(lǐng)，以采購項(xiàng)目的實(shí)施流程為主線，結(jié)合采購人員職業(yè)道德教育，根據(jù)學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)和學(xué)校具體教學(xué)資源，展開教學(xué)內(nèi)容，通過情景顯現(xiàn)、仿真模擬、網(wǎng)絡(luò)搜索、案例分析等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生初步具備市場需求調(diào)查分析、采購計(jì)劃與庫存控制、溝通談判、供應(yīng)商管理等采購從業(yè)人員基本職業(yè)能力與良好的職業(yè)道德。能力目標(biāo)：（1）能確定采購需求（2）能制定采購計(jì)劃（3）能選擇合適的采購方式（4）能分析采購成本（5）能組織采購談判（6）能簽訂采購合同（7）能執(zhí)行采購訂單知識(shí)目標(biāo)：（1）了解采購的概念，采購管理的概念，采購管理的目標(biāo)，采購基本流程，采購崗位設(shè)置；（2）掌握市場調(diào)查的方法，掌握市場調(diào)查的程序，掌握需求報(bào)表的匯總與填報(bào)方法；（3）掌握采購計(jì)劃的制定依據(jù)和編制流程；（4）了解招標(biāo)采購的分類與流程，詢價(jià)采購流程和電子采購模式；（5）熟悉采購成本構(gòu)成和控制方法；（6）了解供應(yīng)商考核方法、考核指標(biāo)體系和供應(yīng)商分級(jí)管理；（7）掌握采購談判技巧與合同管理要求；（8）熟悉采購商品質(zhì)量控制、檢驗(yàn)與驗(yàn)收、訂單跟蹤等流程和方法。2．課程教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)2．1課程內(nèi)容設(shè)計(jì)序號(hào)模塊（或項(xiàng)目）名稱學(xué)時(shí)1采購管理認(rèn)知62采購需求分析83采購計(jì)劃的制定84米購方式選擇85米購成本分析86采購洽談87采購合同履行8

:,0朽》???寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院標(biāo)題：課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)修改狀態(tài)：01教育質(zhì)量管理體系質(zhì)量記錄編號(hào)：NZQMS-QR-2014-04生效日期：2007.9.12．2能力訓(xùn)練項(xiàng)目設(shè)計(jì)編號(hào)能力訓(xùn)練項(xiàng)目名稱學(xué)時(shí)能力目標(biāo)主要支撐知識(shí)訓(xùn)練方式結(jié)果（可展示）1案例分析：汽配全球采購4能通過主題閱讀和討論歸納出采購基本概念采購與采購管理含義；采購內(nèi)容和目標(biāo)；米購流程；JIT采購內(nèi)涵和條件案例討論作業(yè)：JIT采購與傳統(tǒng)采購區(qū)別2采購管理組織分工2能根據(jù)企業(yè)實(shí)際選擇合理采購組織形式米購組織類型和組織方式；米購人員職責(zé)分工課堂練習(xí)作業(yè)：采購人員從業(yè)要求3采購需求分析8能審核請購單，能根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹推算米購數(shù)量和下單期請購單要素、分析項(xiàng)目；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹；MRP計(jì)算；EOQ計(jì)算式分組對抗：請購單找茬作業(yè)：分析MRP邏輯圖，并舉例說明產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹4采購計(jì)劃的制定8冃匕確定采購數(shù)量、填制采購計(jì)劃表，；能手工填制米購訂單并利用MRP制作采購訂單采購計(jì)劃的制定依據(jù)；采購計(jì)劃的編制流程分組提出請購，并制訂采購計(jì)劃作業(yè)：編制采購計(jì)劃和訂單計(jì)劃5采購方式選擇8能夠?qū)嵤┱袠?biāo)、詢價(jià)和電子采購；能比較不同采購方式優(yōu)缺點(diǎn)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際選擇最佳方式招標(biāo)采購、詢價(jià)采購和電子采購分類、流程和模式每組模擬招標(biāo)流程作業(yè)：為模擬招標(biāo)流程準(zhǔn)備相關(guān)材料，如：招標(biāo)申請書、資格預(yù)審材料、招標(biāo)書、招標(biāo)公告、投標(biāo)書、中標(biāo)通知書等6米購成本分析8能夠分析并計(jì)米購成本構(gòu)成、米案例討論作業(yè)：采購

寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院標(biāo)題：課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)修改狀態(tài)：01教育質(zhì)量管理體系質(zhì)量記錄編號(hào)：NZQMS-QR-2014-04生效日期：2007.9.1算米購成本；能分析和控制采購成本購成本控制方法成本相關(guān)計(jì)算題7采購洽談8能夠進(jìn)行供應(yīng)商調(diào)查、選擇和評(píng)估；能夠制定米購談判方案；能夠起草米購合同；能夠處理采購合同簽訂手續(xù)供應(yīng)商管理環(huán)節(jié)；調(diào)查方法和內(nèi)容；選擇原則和步驟；供應(yīng)商評(píng)估與激勵(lì)；采購談判原則和影響因素；米購談判準(zhǔn)備內(nèi)容；談判程序、策略和技巧模擬談判作業(yè)：搜集采購過程文件和單據(jù)8采購合同履行8能夠執(zhí)行采購訂單管理流程；能夠辦理不同支付方式下的支付手續(xù)；能夠進(jìn)行貨款支付信息處理；能夠填寫驗(yàn)收報(bào)告合同履行，采購訂單和支付方式案例討論：某公司交貨糾紛作業(yè)：采購合同編制采購合同編制3．教學(xué)進(jìn)度表序號(hào)學(xué)時(shí)單元標(biāo)題主要教學(xué)內(nèi)容作業(yè)形式能力訓(xùn)練項(xiàng)目編號(hào)能力訓(xùn)練任務(wù)12采購管理認(rèn)知1采購和購買區(qū)別？采購和采購管理的區(qū)別？集中采購、政府采購和國際采購案例、視頻和動(dòng)畫討論采購管理流程圖22采購管理認(rèn)知1采購管理的相應(yīng)案例分析米購成本分析案例32采購管理認(rèn)知2采購業(yè)務(wù)流程；采購職責(zé)、從業(yè)要求采購從業(yè)要求42采購需求分析3PEST分析、生命周期分析、五力模型生命周期分析52采購需求分析3SWOT分析、需求預(yù)測技術(shù)、實(shí)施市場SWOT分析、

嚴(yán)A◎?qū)幉殬I(yè)技術(shù)學(xué)院標(biāo)題：課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)修改狀態(tài)：01教育質(zhì)量管理體系質(zhì)量記錄編號(hào)：NZQMS-QR-2014-04生效日期：2007.9.1調(diào)查的步驟分析市場調(diào)查報(bào)告62采購需求分析3物料需求計(jì)劃MRP、物資消耗定額MRP邏輯圖和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹72采購需求分析3請購單的收取及整理、需求報(bào)表的形成日常購買的需求報(bào)表82米購計(jì)劃的制定4采購計(jì)劃的內(nèi)容和分類、采購計(jì)劃的重要性、采購計(jì)劃編制流程的三階段案例分析92米購計(jì)劃的制定4平衡階段、認(rèn)證計(jì)劃的編制定量和定期訂貨法102米購計(jì)劃的制定4訂單計(jì)劃的編制，年度米購計(jì)劃的編制模擬計(jì)算題112米購計(jì)劃的制定4年度采購計(jì)劃和訂單計(jì)劃的編制模擬年度計(jì)劃表和第一季度訂單采購計(jì)劃表122采購方式選擇5招標(biāo)采購的特點(diǎn)、適用情況、方式選擇題、案例分析132采購方式選擇5招標(biāo)采購工作流程正確判斷招標(biāo)采購的流程順序142采購方式選擇5詢價(jià)采購、電子采購的基本流程淘寶上實(shí)際操作購買商品152采購方式選擇5模擬招標(biāo)采購準(zhǔn)備為模擬招標(biāo)采購的工作資料162采購成本分析6米購成本的分析與計(jì)算案例分析174采購成本分析6確定合適的采購批量計(jì)算題182采購成本分析6供應(yīng)商成本及價(jià)格分析案例分析192采購洽談7供應(yīng)商選擇-多渠道收集給定產(chǎn)品供應(yīng)商信息供應(yīng)商信息204采購洽談7采購談判模擬談判技巧歸納212采購洽談7采購合同起草和鑒定采購合同寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院標(biāo)題：課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)修改狀態(tài)：01教育質(zhì)量管理體系質(zhì)量記錄編號(hào)：NZQMS-QR-2014-04生效日期：2007.9.1222采購合同履行8訂單管理-完成采購訂單的填寫和傳輸填寫采購訂單232采購合同履行8進(jìn)貨驗(yàn)收和退貨案例分析244采購合同履行8米購結(jié)算-米購結(jié)算的主要方式和流程米購結(jié)算流程分析三、教學(xué)材料教材：梁世翔.采購管理.北京:高等教育出版社,2010.8參考資料：闕祖平?商品采購管理[M].北京:人民交通出版社,2004四、教學(xué)組織形式案例討論，采購談判項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)。五、考核方案（1）考核內(nèi)容：包括過程性考核和終結(jié)性考核，其中過程性考核為40%，終結(jié)性考核為60%。過程性考核:1、課堂考勤（10%）；2、學(xué)習(xí)態(tài)度（20%）3、個(gè)人和小組作業(yè)（20%）。終結(jié)性考核：期末閉卷考試（60%）。（2）評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：平時(shí)成績里，出勤情況基本分100，在此基礎(chǔ)上扣分：請假一次：-1分，次數(shù)達(dá)3次以上，-3分TOC\o"1-5"\h\z遲到早退：-2分課堂違紀(jì)：-3分曠課一次：-5分學(xué)習(xí)態(tài)度基本分60,在此基礎(chǔ)上加分（學(xué)生自己加分上報(bào)）:主動(dòng)回答問題一次：+3