第六節(jié)：乙酸羧酸第六節(jié)：乙酸羧酸1

完成下列方程式：CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH③O2CH3CH2OCH2CH3①O2②H2④

完成下列方程式：CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH2（一）、乙酸的物理性質(zhì)1．俗稱(chēng)醋酸,無(wú)色有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體。2．16.6℃以下易凝結(jié)成冰一樣的晶體。故通常俗稱(chēng)為冰醋酸熔點(diǎn)：16.6℃沸點(diǎn)：117.9℃3．易溶于水和乙醇。一、乙酸（一）、乙酸的物理性質(zhì)1．俗稱(chēng)醋酸,無(wú)色有強(qiáng)烈刺激性氣味的液3（二）、乙酸的結(jié)構(gòu)與分子模型甲基羧基分子式：結(jié)構(gòu)式:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:或C2H4O2HOOCCH3（二）、乙酸的結(jié)構(gòu)與分子模型甲基羧基分子式：結(jié)構(gòu)式:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式4推測(cè)：乙酸的化學(xué)性質(zhì)想一想？羥基CH3甲基羰基③④推測(cè)：乙酸的化學(xué)性質(zhì)想一想？羥基CH3甲基羰基③④5乙酸分子中有四個(gè)氫原子是四元酸嗎乙酸是一種一元弱酸:設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明醋酸,碳酸,苯酚的酸性強(qiáng)弱CH3COOHCH3COO－+H+??如何用最簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)證明乙酸是弱酸具有酸的通性乙酸分子中有四個(gè)氫原子是四元酸嗎乙酸是一種一元弱酸:設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)6各類(lèi)羥基氫的活性（酸性強(qiáng)弱比較）

碳酸>苯酚>水>乙醇乙酸>1、上述物質(zhì)能與金屬鈉反應(yīng)的有哪些？2、能與氫氧化鈉反應(yīng)的有哪些？3、能與碳酸鈉反應(yīng)的有哪些？4、能與碳酸氫鈉反應(yīng)的有哪些？

全部ABCABCA但是討論ABCDE各類(lèi)羥基氫的活性（酸性強(qiáng)弱比較）碳酸>苯酚>水>乙醇乙酸>7

1mol有機(jī)物

最多能消耗下列各物質(zhì)多少mol?(1)Na(2)NaOH(3)NaHCO3HOCH-CH2OHCOOHCH2OH反饋練習(xí)：4211mol有機(jī)物8思考?

如何用CH3COOH合成CH2COOH，OH寫(xiě)出各步反應(yīng)方程式:（無(wú)機(jī)試劑任選)思考?如何用CH3COOH合成CH2COOH，9③

HOCH2COONa+HCl

HOCH2COOH+NaCl

光返回

①

CH3COOH+Cl2CH2ClCOOH+HCl

②

CH2COOH+2NaOH

Cl

CH2COONa+NaCl+H2O

OH

③HOCH2COONa+HCl光返回①CH310完成下列化學(xué)方程式:1、兩乙酸分子間脫水反應(yīng)2、一分子乙酸與一分子乙醇分子間脫水反應(yīng)完成下列化學(xué)方程式:1、兩乙酸分子間脫水反應(yīng)11脫水方式:可能一可能二同位素示蹤法定義：酸和醇起作用，生成酯和水的反應(yīng)，叫做酯化反應(yīng)本質(zhì)：酸脫羥基、醇脫氫。CH3COOH+H18OCH2CH3濃硫酸△+H2OCH3CO18OCH2CH3酯化反應(yīng)取代乙酸乙酯脫水方式:可能一可能二同位素示蹤法定義：酸和醇起作用，生成酯12寫(xiě)出硝酸與乙醇反應(yīng)的方程式HBr+HOCH2CH3CH3CH2Br+H2O該反應(yīng)是酯化反應(yīng)嗎寫(xiě)出硝酸與乙醇反應(yīng)的方程式HBr+HOCH2CH3CH3CH13練習(xí)：

當(dāng)乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在一定條件反應(yīng)所得生成物中水的相對(duì)分子質(zhì)量是（）A、16B、18C、20D、22C練習(xí)：當(dāng)乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是14在CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O的平衡體系中，加入一定量的C2H518OH，當(dāng)重新達(dá)到平衡時(shí)，18O原子還應(yīng)存在于（）

A、乙酸乙酯中B、乙酸中C、水中D、乙酸、乙酸乙酯和水中A在CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOC15酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)16乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)室制備的注意事項(xiàng)1.裝藥品的順序如何？2.濃硫酸的作用是什么？3.如何提高乙酸乙酯的產(chǎn)率？4.得到的反應(yīng)產(chǎn)物是否純凈？主要雜質(zhì)有哪些？如何除去？5.飽和Na2CO3溶液有什么作用？6.為什么導(dǎo)管不插入飽和Na2CO3溶液中？有無(wú)其它防倒吸的方法？乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)室1.裝藥品的順序如何？有無(wú)其它防倒吸的方法？17OCH3—C—O—H酸性酯化小結(jié)：乙酸的官能團(tuán)：羧基主