教科版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第二單元《呼吸與消化》知識(shí)總結(jié)教科版四年級(jí)上冊(cè)科學(xué)知識(shí)總結(jié)第二單元呼吸與消化第1課時(shí)感受我們的呼吸我們可以通過鼻子和胸腔運(yùn)動(dòng)感受到呼吸。人的呼吸器官包括鼻腔、咽喉、氣管、支氣管、肺和橫膈膜。吸氣是含有氧氣的空氣由鼻子或口腔進(jìn)入氣管，再進(jìn)入肺的過程，此時(shí)胸腔擴(kuò)張，腹部收縮。呼氣是交換后的空氣由肺部到氣管，再由鼻子或口腔呼出的過程，此時(shí)胸腔收縮，腹部放松。吸氣流程：空氣→鼻腔→咽喉→氣管→支氣管→肺部。呼氣流程：人體不需要的氣體→肺部→支氣管→氣管→咽喉→鼻腔→體外。一呼一吸算一次呼吸。氧氣是維持生命所必需的物質(zhì)，而二氧化碳是植物制造養(yǎng)料所必需的原料，這兩種氣體對(duì)生命具有重要的意義。第2課時(shí)呼吸與健康生活我們體內(nèi)所有的細(xì)胞都需要空氣中的氧來維持生命。人的呼吸實(shí)際上是在進(jìn)行著氣體交換，使氧氣進(jìn)入血液，同時(shí)排出二氧化碳。呼吸是生命存在的基本特征。我們的呼吸平靜時(shí)一般為每分鐘20次左右，人在睡覺中每分鐘呼吸的次數(shù)是最少的。肺是身體氣體交換的中轉(zhuǎn)站，這個(gè)中轉(zhuǎn)站的大小直接決定著每次呼吸氣體交換的量。做劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體需要消耗更多的氧氣，所以肺必須更加賣力地工作。這就是為什么在鍛煉時(shí)，我們的呼吸更加急促的原因。經(jīng)常參加體育鍛煉，可以提高呼吸功能，保持身體健康。運(yùn)動(dòng)前和運(yùn)動(dòng)后，我們的呼吸會(huì)發(fā)生變化。運(yùn)動(dòng)前呼吸次數(shù)比較少，運(yùn)動(dòng)后呼吸次數(shù)都變多。第3課時(shí)測(cè)量肺活量肺活量是指一次盡力吸氣后，再盡力呼出的氣體總量。一般情況下，成年男子的肺活量較大，幼年和老年人都較小。肺活量大的人，身體供氧能力更強(qiáng)。肺活量是人體發(fā)育是否健康的一個(gè)指標(biāo)。深吸一口氣，吹響哨子，肺活量大的人，吹哨子的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)。小學(xué)生的肺活量不應(yīng)低于1000毫升，成年人的肺活量一般在2500~4000毫升，有些運(yùn)動(dòng)員的肺活量可達(dá)6000毫升以上?？梢杂门潘y(cè)量肺活量：肺活量越大的同學(xué)會(huì)使塑料瓶里排出的水量越多。用肺活量測(cè)量袋測(cè)量肺活量，肺活量越大的同學(xué)會(huì)使塑料袋里的氣體越多，塑料袋越大。增加肺活量最顯著的方法是多參加體育活動(dòng)。肺活量測(cè)量袋的使用方法：（1）展開測(cè)量袋；（2）深吸一口氣，然后將氣從通氣管呼入測(cè)量袋。3.肺部氣體呼出后，要收緊通氣管，以避免空氣外泄。4.讀取測(cè)量袋上鼓起的最大數(shù)值（以毫升為單位），這就是測(cè)量得出的肺活量。第4課時(shí)：一天的食物1.除了呼吸外，飲食也是我們從外界攝取能量的另一個(gè)重要活動(dòng)。2.根據(jù)進(jìn)食的時(shí)間不同，所吃的食物也有所不同，可以分為熟食和生食，也可以分為植物類食物和動(dòng)物類食物。3.分類食物或利用統(tǒng)計(jì)表可以更好地幫助我們認(rèn)識(shí)和了解食物。第5課時(shí)：食物中的營(yíng)養(yǎng)1.食物中的營(yíng)養(yǎng)成分通常分為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽、水和膳食纖維。2.淀粉是糖類的重要成員之一，是我們身體能量的來源。滴碘酒后，如果出現(xiàn)藍(lán)色，說明這種食物含有淀粉。3.檢驗(yàn)食物中是否含有脂肪的方法：（1）用食用油在紙上涂抹，如果出現(xiàn)油跡并且不會(huì)消失，就是食物中存在脂肪的證據(jù)。（2）用其他食物在紙上涂抹，把留下的痕跡與食用油的油跡比較，如果接近，就說明食物中含有脂肪。4.蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的主要成分之一。糖類和脂肪能提供身體所需的能量。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。5.用白紙擠壓、滑動(dòng)食物，如果白紙上留下了油漬，說明這種食物含有脂肪；在食物上滴碘酒，是為了檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉；點(diǎn)燃食物，燃燒后會(huì)有焦臭味，說明食物中含有蛋白質(zhì)。6.尋找食物中營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)名稱：食物中的營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)器材：面包、植物油、肉、花生實(shí)驗(yàn)步驟：（1）在面包上滴兩滴碘酒。（2）將植物油在紙上劃一道痕跡。接著用肉和花生在紙上劃出痕跡。面包變成了藍(lán)色。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：植物油、肉、花生都在紙上劃出了半透明油跡。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：面包里含有淀粉，肉和花生中含有脂肪。7.含有淀粉的食物：土豆、面包、饅頭、大米、玉米、山藥等。8.含有脂肪的食物：花生、大豆、核桃、肉、瓜子、奶油制品。第6課時(shí)：營(yíng)養(yǎng)要均衡1.“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”為我們提供了一個(gè)營(yíng)養(yǎng)配比的參考標(biāo)準(zhǔn)，“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”告訴我們，在一天中要吃的食物有哪些種類。每一層食物的食用量