石榴凍害成因分析與防護(hù)措施

石榴石是一種亞熱帶和溫帶果樹，喜歡加熱和怕冷。在早冬強(qiáng)寒流侵襲,持續(xù)低溫的情況下,石榴樹易受凍害。河南省1987年11月下旬和2009年11月中旬由于寒流驟臨,早降暴雪,主產(chǎn)區(qū)石榴樹遭到嚴(yán)重凍害。為預(yù)防凍害的發(fā)生,保證石榴樹連年豐產(chǎn),現(xiàn)借因驟然降溫而使河南石榴遭受凍害之例進(jìn)行研究和分析,并提出相應(yīng)的防護(hù)對策,為黃河流域石榴生產(chǎn)提供參考和借鑒。1凍害處理方面,其符合以下情況據(jù)研究,近20年來,驟然降溫使河南石榴遭受嚴(yán)重凍害的有兩次。一是1987年11月下旬的寒流降溫,二是2009年11月中旬的早降暴雪。1987年11月下旬至12月上旬這次寒流降溫,對河南省石榴造成的凍害特點有三:其一,落葉前的11月中旬氣溫偏高(封丘旬平均氣溫9.3℃,比歷史同期的7.8℃高1.5℃;鞏義旬平均氣溫10.6℃,比歷年同期的8.4℃高2.2℃),地上部停止生長偏晚,落葉亦偏晚,下旬驟然降溫使石榴樹未來得及進(jìn)行抗寒鍛煉就遭寒流侵襲。其二,溫度差值大。封丘、鞏義11月中、下旬的旬均溫度差值分別為7.0℃和6.0℃,比歷年同期的3.1℃和2.6℃分別高3.9℃和3.4℃。其三,降溫強(qiáng)度大。據(jù)鞏義氣象資料分析,1987年下旬出現(xiàn)極端最低氣溫(-5.3℃)的29日,與前6d的23日的最高氣溫(19.5℃)差值為24.8℃,平均日遞降溫度4.13℃;而歷年同期僅為11.1℃,平均日遞降溫度約1.9℃。1987年11月的降溫強(qiáng)度是歷年同期降溫強(qiáng)度的2.23倍。這次凍害,使主產(chǎn)區(qū)苗圃苗地上部凍死株率86%~100%;定植樹地上部凍死株率在15%~50%以上,受凍株率在90%以上,致使1988年河南省石榴減產(chǎn)40%以上。據(jù)2009年第6期《氣象知識》劉楠、張強(qiáng)研究,2009年11月上中旬,受北方強(qiáng)空氣和南方暖濕氣流的共同影響,我國北方地區(qū)出現(xiàn)了大范圍的雨雪天氣,降水量在10~50mm,河北石家莊積雪深度為55cm,超建站以來歷史極值(1962年11月19日19cm)36cm。這次強(qiáng)降雪過程,就整個華北而言總體達(dá)60年一遇,局部地區(qū)(河南)達(dá)百年一遇。強(qiáng)降雪帶來了強(qiáng)降溫。據(jù)河南省丘陵石榴主產(chǎn)區(qū)鞏義氣象資料分析,2009年11月11日強(qiáng)降雪當(dāng)天的最低氣溫為-1.4℃,降雪前4天11月7日的最高氣溫為26.4℃,兩者之差值為27.8℃,日遞減溫度約為7.0℃;而歷年同期平均最低氣溫為5.5℃,平均最高氣溫14.6℃,其差值為9.1℃,日遞減溫度約2.3℃。當(dāng)年降溫強(qiáng)度是歷年同期的3.05倍。這次強(qiáng)降雪,除了帶來了強(qiáng)降溫這一特點以外,還有兩個顯著的特點,一是降溫的冷空氣來得早。據(jù)鞏義、滎陽氣象資料分析,2009年11月中旬旬平均溫度分別0.3℃和0.0℃,比歷史同期的8.3℃和7.7℃分別低8.0℃和7.7℃。由于冷空氣來得早,石榴樹連葉都幾乎未落,就凍焦在枝條上。二是冷空氣溫度低。據(jù)鞏義、滎陽氣象資料分析,2009年11月11日的日平均氣溫分別為-0.6℃和-1.0℃,日最低氣溫分別為-1.4℃和-1.5℃,與歷史同期日平均氣溫的9.5℃和9.3℃相比,低10.1℃和10.3℃,與歷史同期日平均最低氣溫的5.5℃和4.7℃相比,低6.9℃和6.2℃。由于強(qiáng)降雪帶來了強(qiáng)降溫,加之寒流來得早,降溫強(qiáng)度大,驟然降溫對石榴造成的凍害,比1987年11月下旬河南省主產(chǎn)區(qū)石榴的凍害更嚴(yán)重。據(jù)筆者對2009年11月的這次早降暴雪對石榴造成的凍害調(diào)查發(fā)現(xiàn),鞏義、滎陽等地一二年生苗圃苗地上部凍死株率為100%,凍害指數(shù)為80%。鞏義石榴凍害級別超過2級,凍害指數(shù)超過40%的面積約占石榴種植總面積的20%以上,滎陽石榴凍害級別超過2級,凍害指數(shù)超過40%的面積約占石榴種植總面積的60%以上。另據(jù)《大河報》2010年4月30日報道,開封10多萬棵石榴樹因受凍造成地上部枯死。預(yù)計此次凍害將使2010年河南石榴減產(chǎn)50%以上。2保護(hù)措施2.1不同健全品種抗凍害能力由于受不同遺傳因子的影響,不同品種對凍害的抵御能力存在一定的差異。據(jù)研究,落葉早的品種抗寒能力強(qiáng),落葉晚的品種抗寒能力差,其相關(guān)系數(shù)為-0.9997,呈顯著的負(fù)相關(guān)。另據(jù)2010年2月調(diào)查,立地條件相同的5年生石榴樹,突尼斯軟籽石榴受凍害最重,凍害指數(shù)為80%,豫大粒、豫石榴1號等品種受凍相對較輕,凍害指數(shù)分別為20.14%,26.20%。生產(chǎn)上應(yīng)將豫大粒、豫石榴1號等作為抗寒的首選品種進(jìn)行栽培。2.2立地條件的差,以降低受凍害程度寒流降溫時,冷空氣比重大,因而沉聚于平坦地帶,使相對比重較小的暖空氣抬升而在淺山下、中部和丘陵中、上部形成逆溫層,從而使位于逆溫層的石榴樹凍害較輕。據(jù)2010年2~3月的調(diào)查,位于丘陵中上部的突尼斯軟籽石榴2年生定植苗凍害指數(shù)為10.08%,而位于丘陵底部平地的,凍害指數(shù)為80.00%。所以,在選擇果園地理位置時,應(yīng)將果園盡量建在淺山下、中部或丘陵中、上部海拔較高處,以減輕受凍程度。此外,據(jù)調(diào)查,在周圍沒有防護(hù)林的石榴園5年生突尼斯軟籽石榴凍害指數(shù)為42.11%,而四周有防護(hù)林的,凍害指數(shù)為20.04%。造成如此大差距的原因是,防護(hù)林在高20倍的背風(fēng)距離內(nèi)可降低風(fēng)速34%~59%;林帶保護(hù)范圍內(nèi)比曠野提高氣溫0.6℃以上,從而減輕了受凍害程度。因此,建園時在園地周圍建造防護(hù)林帶能有效防止凍害的發(fā)生。2.3兩組嫁接苗、扦插苗凍害情況據(jù)調(diào)查,同為5年生突尼斯軟籽石榴的扦插繁殖苗和嫁接繁殖苗(砧木為抗寒性較強(qiáng)的豫石榴1號),凍害指數(shù)分別為80.00%、30.13%?？梢钥闯?嫁接苗較扦插苗凍害輕。另據(jù)調(diào)查,同為兩年生豫大粒石榴品種,扦插苗凍害指數(shù)為80%,而實生苗凍害指數(shù)為31.67%。所以,生產(chǎn)上要選用豫石榴1號、豫大粒等抗寒性較強(qiáng)的品種的實生苗作砧木,在離地80cm以上部位嫁接綜合性狀優(yōu)良的品種。2.4成齡樹凍害指數(shù)樹勢健壯的植株較樹勢衰弱的植株抗寒能力強(qiáng)。據(jù)調(diào)查,樹勢健壯的成齡樹凍害指數(shù)為10.11%~33.13%,而樹勢衰弱的成齡樹凍害指數(shù)為20.74%~41.03%。因此,生產(chǎn)上應(yīng)采用加強(qiáng)肥水管理、科學(xué)整形修剪、合理負(fù)載結(jié)果、及時防治病蟲綜合措施,使石榴樹保持健壯樹勢,從而提高石榴對寒流降溫的抵御能力。2.5控制后期盛長據(jù)調(diào)查,正常進(jìn)入落葉期的成齡石榴樹凍害指數(shù)為12.09%~15.11%,而旺長落葉晚的石榴樹凍害指數(shù)為64.00%~76.20%。要使石榴樹正常落葉,在石榴園的田間管理上,應(yīng)做到“前促后控”,即在水肥管理上,前期應(yīng)以氮肥為主,適當(dāng)搭配磷、鉀肥,根據(jù)生長需要和墑情適量供水;后期(立秋后)則以磷、鉀肥為主,控制氮肥的使用,適當(dāng)減少灌水次數(shù),從而控制后期旺長。據(jù)李宗圈研究,對于旺長的幼齡石榴樹,可用40%的乙烯利水劑2000~3000倍液,在正常落葉前30~40d進(jìn)行葉面噴霧,使其正常落葉,提高抗寒能力。2.6保護(hù)樹干免受2.6.1特色規(guī)劃不夠的原因?qū)τ诳购芰Σ畹囊荒晟缙悦?冬前是否進(jìn)行假植直接影響苗木的越冬存活率。據(jù)2010年2月調(diào)查,2009年11月11日前及時進(jìn)行假植的、雪停后就進(jìn)行假植的、以及未進(jìn)行假植露地越冬的一年生突尼斯軟籽石榴扦插苗的凍害指數(shù)分別為0.00%、58.13%、80.00%。因此,可在冬前對一年生苗圃苗進(jìn)行假植,提高越冬存活率。2.6.2大石灰粉的涂白對于不能進(jìn)行假植的定植石榴樹,可采取涂白對樹干進(jìn)行保護(hù)。在黃河流域石榴種植區(qū),一般在立冬前后進(jìn)行涂白。涂白劑的配方為:優(yōu)質(zhì)石灰粉7份,硫磺粉1份,鹽1份,白乳膠1份,加水12份,調(diào)成粥狀進(jìn)行涂抹。涂白前應(yīng)先將樹干上翹起的老皮刮掉,然后再進(jìn)行涂白。涂白部位一般掌握在地面以上至第一主枝分生處,其高度在70~80cm為宜。2.6.3培土已受凍害由于根頸部進(jìn)入休眠期晚,解除休眠早,加之地面溫度變幅較大,以致根頸部最易遭受凍害,因此,培土是防止石榴樹根頸部越冬凍害的有效措施之一。地處平地的2年生突尼斯軟籽石榴平茬苗在2009年冬前培土30cm,經(jīng)2010年2月中旬調(diào)查,培土部位未受凍害,而培土以上部位凍害嚴(yán)重,枝條顏色變褐或失水抽干。培土應(yīng)在涂白后進(jìn)行,以樹干為中心,從樹盤外圍取土,攏成40~60cm高的土堆。2.7選擇適宜的秸稈石榴園間種作物的選擇與管理科學(xué)與否對石榴凍害的預(yù)防也有重要作用。一般來說,應(yīng)選擇低稈的花生、豆類、苜蓿等作物,避免種植向日葵、高粱、玉米等高稈作物和水肥需求量較大的蘿卜、白菜、菠菜等秋菜。前者因稈高影響石榴的通風(fēng)透光,對石榴樹的生長和養(yǎng)分的積累不利;后者因秋季水肥過剩,使石榴樹不能及時停止生長落葉、進(jìn)入休眠,而加重凍害的發(fā)生。2.8受病害樹體受凍害病蟲害也是影響石榴安全越冬的因素之一。常見的蟲害有石榴莖窗蛾、豹紋木蠹蛾、石榴介殼蟲等;病害有石榴干腐病等。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),凡是被石榴莖窗蛾蛀空的枝條(一、二年生)90%以上被凍死。感染干腐病的樹體受凍害嚴(yán)重,凍害指數(shù)為44.25%;干腐病較輕的樹體,凍害指數(shù)為21.01%。為此,寒冬來臨之前,應(yīng)結(jié)合冬剪去掉病蟲枝,而后對樹體進(jìn)行噴藥保護(hù)?？蓢娨淮尾柖嘁?其好處有兩個,一是可防治干腐病的發(fā)生,二是噴波爾多液后,使樹體呈灰白色,在冬季陽光相對較強(qiáng)的白天,可反射掉一部分太陽光,這樣從一定程度上降低了樹體溫度,縮小了晝夜溫差,從而可以避免和減輕凍害的發(fā)生。2.9提高補植力過去石榴樹使用基肥多在落葉后的冬季進(jìn)行,而在采果后及時施用農(nóng)家肥,能使石榴樹及早得到養(yǎng)分的補充,有利于樹勢的恢復(fù),從而提高抗寒能力。另外,挖溝施肥可切斷一部分樹根,這樣對有秋季旺長趨勢的石榴樹,從某種程度上起到了控制旺長,促使其正常落葉進(jìn)入休眠的作用。2.10及時的冬灌據(jù)測定,適時澆越冬水的地塊,在0~20cm土層中,導(dǎo)溫率由0.0023cm2.11防止枝條抽干和凍害冬剪的時間應(yīng)掌握在落葉末期至嚴(yán)冬來臨之前為宜。修剪時盡可能將病枝、蟲枝、傷枝、死枝剪除,減少枝量,從而減少了樹體水分的消耗,可以有效的防止枝條抽干和凍害。對修剪疏枝造成的大傷口,應(yīng)用保護(hù)劑﹙接蠟,凡士林,白漆等﹚對傷口進(jìn)行保護(hù),以防傷口受凍。但對大樹移栽、更新樹體,需疏除或重截多年生大枝時,應(yīng)盡可能放在春季進(jìn)行,以免傷口過大,對安全越冬不利。2.12預(yù)防病機(jī),防止受