家政服務(wù)員模擬題（附參考答案）一、單選題（共100題，每題1分，共100分）1、（）病人適合低蛋白飲食A、手術(shù)前后的病人、放化療的病人B、肺結(jié)核C、急性腎炎的病人D、肝瘤、肝硬化正確答案：C2、剛分娩后產(chǎn)婦表現(xiàn)最為突出的是（）.A、高興B、放松C、興奮D、疲勞正確答案：D3、產(chǎn)婦產(chǎn)后初期的飲食應(yīng)（）為宜.A、多量少餐B、多飲多食C、少量多餐D、一日三餐正確答案：C4、（）之類的織物在波輪運(yùn)轉(zhuǎn)的過(guò)程中容易發(fā)生毛絲脫落現(xiàn)象,而且浸水后其重量增大許多,不宜用洗衣機(jī)清洗.A、羊毛氈B、被套C、棉質(zhì)睡衣D、床單正確答案：A5、4個(gè)月以后的嬰兒可自行在床上活動(dòng)了.為了安全舒適,衣服款式要適當(dāng),尤其內(nèi)衣不宜有大紐扣（）之類的東西以防損傷嬰兒皮膚或吞到胃中。A、扣環(huán)B、拉鏈C、別針D、以上都是正確答案：D6、處理地板上的墨漬時(shí),將（）倒在墨跡處,過(guò)20分鐘,再用濕布擦,便可除去.A、氨水B、汽油C、食醋D、堿水正確答案：C7、產(chǎn)婦自胎盤(pán)娩出至全身器官(乳房除外)恢復(fù)至正常非妊娠狀態(tài)所需時(shí)間,稱為產(chǎn)褥期,一般約需（）時(shí)間.A、4周B、3周C、6周D、2周正確答案：C8、行地板清潔時(shí),切不可用（）擦洗.A、清水B、軟掃帚C、布拖把D、干布正確答案：A9、約半數(shù)婦女在停經(jīng)（）,會(huì)出現(xiàn)不同程度的惡心、厭油、食欲不振、嘔吐、頭暈、乏力等癥狀。A、4周B、6周C、8周D、2周正確答案：B10、犯罪嫌疑人作案時(shí)間上午通常在（）時(shí),下午在2~4時(shí)。A、5~6B、9~11C、12-13D、7~8正確答案：B11、對(duì)寶寶視覺(jué)訓(xùn)練之一就是讓寶寶看媽媽的臉-媽媽經(jīng)常有意識(shí)地讓嬰兒注視自己的臉,附身對(duì)嬰兒說(shuō)話、呼喚其名字或是對(duì)其微笑,同時(shí)不斷地變換注視的角度.(D)能傳遞媽媽對(duì)孩子的愛(ài),增進(jìn)母子感情.A、"眼睛對(duì)視"B、嬰兒撫觸C、媽媽的擁抱D、以上都是正確答案：D12、購(gòu)物過(guò)程中發(fā)現(xiàn)數(shù)目不對(duì),應(yīng)該（）.A、模糊了事B、掩蓋真相C、向用戶解釋清楚D、虛報(bào)數(shù)目正確答案：C13、灌裝燃?xì)庠跉怏w使用完后,應(yīng)該（）A、及時(shí)灌氣B、用火烤罐體C、倒立燃?xì)夤轉(zhuǎn)、用熱水燙罐體正確答案：A14、家務(wù)員發(fā)型要（）。A、樸實(shí)大方B、散發(fā)C、艷麗D、新潮正確答案：A15、給病人翻身時(shí)要注意檢查皮膚受壓情況,要用（）的酒精輕輕按摩病人骨突處.A、0.3B、0.7C、0.9D、0.5正確答案：D16、賓客進(jìn)入會(huì)客室,家政服務(wù)員通常最先的招待工作應(yīng)是讓座和（）A、敬煙B、敬酒C、送糖D、敬茶正確答案：D17、烹任原料質(zhì)地老或形態(tài)大的,火力應(yīng)適當(dāng)控制（）些.A、高B、小C、少D、大正確答案：B18、如果嬰兒咳啾是呼吸道感染引起的,寶寶除了咳啾外.可能還會(huì)有（）等癥狀.A、喘憋B、以上都對(duì)C、氣促D、發(fā)熱正確答案：B19、老年人睡前半小時(shí)適合做的運(yùn)動(dòng)是（）.A、跑步B、打麻將C、看電視D、打太極拳正確答案：D20、某些具有特殊濃厚滋味的原料不宜單獨(dú)制成菜肴,如（）,一般適宜做配料.A、豆苗B、洋蔥C、芹菜D蝦仁正確答案：B21、我國(guó)未成年人是指未滿（）的公民A、12周歲B、14周歲C、16周歲D、18周歲正確答案：D22、建設(shè)節(jié)約型社會(huì),作為家政服務(wù)員,下面的做法錯(cuò)誤的是（）.A、盡量使用"一次性"用具B、節(jié)約用電C、節(jié)約食物D、節(jié)約用水正確答案：A23、（）不屬于電熱用具.A、電烤箱B、洗衣機(jī)C、微波爐D、電飯鍋正確答案：B24、（）就是注重個(gè)人修養(yǎng),待人接物要文明禮貌,不做粗俗魯莽,有害社會(huì)公德的事A、講信用B、講效益C、講道理D、講文明、講禮貌正確答案：D25、調(diào)配奶粉時(shí)要先放水,且水溫應(yīng)在（）℃左右.A、5-10B、80-100C、40-60D、15-20正確答案：C26、早日恢復(fù)正常飲食是產(chǎn)婦保證（）正常的需要A、生產(chǎn)B、心理C、哺乳D、體能正確答案：C27、在調(diào)味品中,醬油的作用僅次于鹽,其作用是提味（）.A、調(diào)色B、增咸C、增苦D、增酸正確答案：A28、婦孕需（）去醫(yī)院檢查.A、半年B、不定期C、定期正確答案：C29、孕婦的穿著以寬大、舒適為主,面料以（）比較好.A、混紡B、氨綸C、滌綸D、純棉正確答案：D30、不能在加熱過(guò)程中調(diào)味的烹調(diào)方法,可在加熱后進(jìn)行,也稱（）調(diào)味。A、定型B、輔助C、一般D、基本正確答案：B31、如果產(chǎn)婦穿的褲子較多,要采用（）的方法為產(chǎn)婦脫下全部褲子.A、里外齊脫B、逐件脫離C、整體脫離D、雙倍脫離正確答案：B32、所有社會(huì)成員在公共生活領(lǐng)域中所應(yīng)遵循的道德原則和行為規(guī)范稱（）。A、職業(yè)公德B、社會(huì)道德C、公共道德D、社會(huì)公德正確答案：D33、油漆多彩噴塑墻壁,它和油漆墻壁一樣比較容易清掃,平時(shí)可用（）擦洗。A、清潔劑B、擰干的濕毛巾C、鋼絲絨D、硬刷子正確答案：B34、當(dāng)異性痛主給了家政服務(wù)員與合同不符的高額報(bào)酬時(shí),家政服務(wù)員應(yīng)該（）.A、堅(jiān)決告訴同性的雇主B、收下C、婉言謝絕D、不理不睬正確答案：C35、晾曬絲、毛裙子或褲子時(shí),最好鉤著裙子或褲子左右內(nèi)側(cè)的（）晾曬A、扣眼B、邊角C、掛帶D、接縫正確答案：C36、家政服務(wù)員無(wú)論在何種情況下,都要牢牢記?。ǎ┦枪竦呢?zé)任與義務(wù).A、守時(shí)守信B、勤儉節(jié)約C、不涉隱私D、遵紀(jì)守法正確答案：D37、掌握火候的原則之一是要根據(jù)原料的（）。A、大小B、老嫩C、厚薄D、性狀正確答案：D38、皮鞋清潔干凈后,裝入鞋盒,存放在離地面（）以上的的箱、櫥內(nèi),房上潮濕,霉變。A、5厘米B、30厘米C、10厘米D、15厘米正確答案：B39、家政服務(wù)員的著裝應(yīng)注重整潔大方,顏色不宜超過(guò)（）A、二種B、四種C、三種D、五種正確答案：C40、丁可以分為正方丁和張方下兩類,一般（）見(jiàn)方的小方塊為丁.A、6-8厘米B、9-10厘米C、3-5厘米D、0.8-1.7厘米正確答案：D41、用于消毒餐具、生吃蔬果的消毒劑主要是含（）消毒劑.A、氯B、碘C、醛D、季銨鹽正確答案：A42、要使中藥更好發(fā)揮藥物作用,關(guān)鍵在掌握科學(xué)的（）.A、包煎B、煎熱方法C、浸泡D、時(shí)間正確答案：B43、調(diào)味的關(guān)鍵是控制好調(diào)味品投放量,以及把握準(zhǔn)調(diào)味的（）.A、時(shí)機(jī)B、火候C、數(shù)量D、技術(shù)正確答案：A44、火災(zāi)引起死亡原因大多是為（）致死.A、跳樓B、驚嚇過(guò)度C、中毒室息D、大火燃燒正確答案：C45、富含（）的食物有豬肝、蛋黃、瘦肉、芹菜、香菇、土豆等.A、鐵B、鈣C、鋅D、鉀正確答案：A46、家政服務(wù)員是進(jìn)入（）,為家庭生活服務(wù)的職業(yè).A、事業(yè)單位B、家庭C、工廠D、企業(yè)正確答案：B47、接待訪客時(shí),開(kāi)門(mén)前要先問(wèn)清來(lái)訪者姓名,被訪者姓名及與（）的關(guān)系.A、被訪者B、親友C、來(lái)訪者D、領(lǐng)導(dǎo)正確答案：A48、睡眠時(shí),孕婦宣采用側(cè)臥位睡眠,尤以（）為好,這樣可減輕子宮右旋對(duì)臍帶的壓追,有利于胎兒的血液供應(yīng).A、左側(cè)位B、俯臥C、右側(cè)位D、平躺正確答案：A49、《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》中處罰的種類不包括（）。A、批評(píng)教育B、警告C、行政拘留D、罰款正確答案：A50、油漆地板擦洗時(shí),在水里加少許（）可使其清潔發(fā)亮.A、苯B、香蕉水C、氨水D、汽油正確答案：C51、妊娠（）開(kāi)始，胎兒活動(dòng)增加、力度加強(qiáng)，母體能明顯地感受胎動(dòng)及其規(guī)律，正下，孕母每小時(shí)僅能感受到3~5次胎動(dòng)。A、17--20周B、14--20周C、18-24周D、15--20周正確答案：D52、加熱前調(diào)味是使原料有一個(gè)（）味,并解除一些腥膻氣味.A、咸鮮B、定型C、復(fù)合D、基本正確答案：D53、噴灑除臭劑或空氣清潔劑時(shí),噴酒后應(yīng)將門(mén)窗關(guān)好,人到門(mén)外等候（）再進(jìn)屋升門(mén)窗通風(fēng)換氣。A、10分鐘B、半小時(shí)至1小時(shí)C、2分鐘D、5分鐘正確答案：B54、（）是家政服務(wù)員擇業(yè)的最好方法A、通過(guò)親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)B、選擇正規(guī)的家政服務(wù)機(jī)構(gòu)C、通過(guò)勞務(wù)信息擇業(yè)D、非法的勞務(wù)輸出渠道正確答案：B55、肉絲的粗細(xì)一般為2.5毫米,長(zhǎng)度為（）毫米.A、50-60B、60-70C、60-100D、40-60正確答案：C56、抽油煙機(jī)內(nèi)聚積的油漬可以（）浸泡效果非常好.A、香蕉水B、堿水C、汽油D、涼水正確答案：B57、由于生食動(dòng)物性水產(chǎn)品通常在（）溫條件下食用，對(duì)于腸胃功能較弱的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免造成腸胃不適。A、常B、冰C、高D、低正確答案：B58、老年人養(yǎng)老主要依靠（）,家庭成員就當(dāng)關(guān)心和照料老年人.A、家庭B、政府C、社會(huì)組織D、單位正確答案：A59、硬面團(tuán)外表光潤(rùn)滑爽,面硬而有勁,內(nèi)部無(wú)洞孔和干面塊,適宜制作（）。A、烙餅B、餡餅C、水餃D、刀削面正確答案：D60、家政服務(wù)員在顧主家工作,不能穿（）A、緊身休操褲B、休閑裝C、圍裙D、工作服正確答案：A61、孕媽在晚上睡覺(jué)的時(shí)候,會(huì)出現(xiàn)食物回流讓胃部感到不適,還會(huì)胸悶讓孕媽難以入睡,為避免在這種現(xiàn)象發(fā)生在晚餐之后要盡量控制食物的攝入,保證睡覺(jué)之前（）之內(nèi)不能再進(jìn)食.A、1個(gè)小時(shí)B、2個(gè)小時(shí)C、4個(gè)小時(shí)D、3個(gè)小時(shí)正確答案：D62、家政服務(wù)員遵紀(jì)守法是（）規(guī)定的基本義務(wù).A、公安部門(mén)B、憲法C、雇主D、家政公司正確答案：B63、吸塵器不能吸（）、黏性物體和金屬粉末。A、固體B、絨毛C、液體D、頭發(fā)正確答案：C64、給嬰兒操節(jié)練習(xí)的注意事項(xiàng),不正確的是（）.A、主動(dòng)操和模仿操可以在室外進(jìn)行B、嬰兒被動(dòng)操應(yīng)該在柔軟的地方進(jìn)行C、做操后,要及時(shí)給嬰兒擦汗,并及時(shí)補(bǔ)充水分D、喂奶后30分鐘之內(nèi)不宜做操正確答案：B65、4個(gè)月以后的嬰兒可自行在床上活動(dòng)了，為了安全舒適，衣服款式要適當(dāng)，尤其宜有大紐扣（）之類的東西，以防損傷嬰兒皮膚或吞到胃中。A、以上都是B、拉鏈C、別針D、扣環(huán)正確答案：A66、褥瘡是由于局部組織（）,使血循環(huán)障礙,持續(xù)缺血缺氧所引起的A、感染B、干裂C、充血D、長(zhǎng)期受壓正確答案：D67、在與愛(ài)嘮叨、較挑剔的人相處的時(shí)候,應(yīng)該（）.A、生硬打斷他說(shuō)話B、具有高度的忍耐力C、轉(zhuǎn)身就走D、不予理睬正確答案：B68、餃子煮熟的標(biāo)準(zhǔn)是（）A、成熟的水餃會(huì)落在鍋底B、餃子皮呈透亮的綠色C、成熟的水餃會(huì)全部上浮D、如咬破餃子皮，面皮有白茬正確答案：C69、配菜的原則是量、色、香和味、形、質(zhì)以及（）成分的配合.A、一般B、特殊C、營(yíng)養(yǎng)D、各種正確答案：C70、關(guān)于微波爐使用的注意事項(xiàng)不正確的是（）.A、密封瓶或袋裝食品須封口加溫B、由于微波爐在加熱時(shí)耗電較大,最好鋪設(shè)專用電源線和插座C、不允許微波爐空載運(yùn)行D、切忌將微波爐放在有磁性材料的地方,磁性材料會(huì)影響腔內(nèi)微波的分布正確答案：A71、訓(xùn)練嬰兒手的精細(xì)動(dòng)作的方法,合理的是（）.A、換一摸、咬一咬、聞一聞B、聽(tīng)一聽(tīng)、動(dòng)一動(dòng)、看一看C、看一看、摸一摸、動(dòng)一動(dòng)D、看一看、敲一敲、動(dòng)一動(dòng)正確答案：C72、下列屬于動(dòng)物纖維的是（）.A、羅布麻B、棉C、柞蠶絲D、粘膠正確答案：C73、（）是由于母乳不足等原因不能給嬰幼兒喂母乳,而給嬰幼兒喂食牛奶、羊奶的喂養(yǎng)方法。A、混合喂養(yǎng)B、人工喂養(yǎng)C、以上都不是D、母乳喂養(yǎng)正確答案：B74、早產(chǎn)寶寶對(duì)能量的需求高于足月,但其胃容量小,消化能力相對(duì)較弱,因此需要采用（）的喂養(yǎng)方法,減輕胃腸道負(fù)擔(dān).A、少量B、少量多次C、定量D、多次正確答案：B75、豆沙餡一般使用（）500克、食用堿2克、豬油或植物油100克,白糖150克等原料制成。A、黃豆B、黑豆C、紅小豆D、綠豆正確答案：C76、預(yù)防褥瘡發(fā)生重要的一條是勤翻身,白天每隔（）翻身一次A、3小時(shí)B、2小時(shí)C、4小時(shí)D、1小時(shí)正確答案：B77、乳頭皸裂無(wú)破損,輕度疼痛時(shí)應(yīng)該（）.A、使用輔助奶嘴繼續(xù)哺B、糾正喂哺姿勢(shì)C、喂奶后做好乳房的護(hù)理D、以上都對(duì)正確答案：D78、（）不是一般家庭必備的清潔用品.A、洗衣粉B、水C、空氣清新劑D、農(nóng)藥正確答案：D79、嬰兒前囪和后囪的閉合時(shí)間是((B)A、后囪3個(gè)月左右,前囪12~18個(gè)月B、前囪1歲左右,后囪6個(gè)月C、前囪3個(gè)月左右,后囪12~18個(gè)月D、后囪3個(gè)月左右,前囪24~30個(gè)月正確答案：A80、烹任原料的食用價(jià)值是指它的(）、口味、質(zhì)地等A、利用價(jià)值B、觀賞價(jià)值C、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值D、使用價(jià)值正確答案：C81、尿布疹預(yù)防方式不當(dāng)?shù)氖?B).A、不要給大小便產(chǎn)生糞毒的時(shí)間B、大小便后可等晚上睡覺(jué)前洗屁殷,撲粉,換尿布C、發(fā)生尿布疹后,需要用藥膏外涂進(jìn)行治療D、平時(shí)注嬰兒屁股的清潔正確答案：B82、下列做法正確的是（）A、公共場(chǎng)所,不需要觀察安全出口B、網(wǎng)絡(luò)聊天,隨意泄露個(gè)人信息C、雇主溺水,奮不顧身教授D、面對(duì)歹徒,力求保護(hù)自己正確答案：D83、嬰幼兒膳食中碳水化合物質(zhì)提供的能量占（）A、50%~55%B、40%-55%C、30%-35%.D、0.15正確答案：A84、家政服務(wù)員在向雇主做自我介紹的時(shí)候，不應(yīng)該（）。A、長(zhǎng)篇大論B、實(shí)事求是C、簡(jiǎn)單清晰D、簡(jiǎn)明扼要正確答案：A85、家政服務(wù)員做飯時(shí)最好戴上（）,這樣可防止油煙污損頭發(fā)，還可以防止頭發(fā)或頭屑掉到飯菜里面。A、帽子B、發(fā)夾C、眼鏡D、領(lǐng)帶正確答案：A86、遇到停電,要盡量少開(kāi)冰箱門(mén),如遏突然停電要拔下電源活頭,待（）后再插上.A、6分鐘B、2分鐘C、10分鐘D、4分鐘正確答案：C87、對(duì)熟睡嬰兒的照料描述正確的是（）。A、緊閉門(mén)窗，隔絕光線B、讓嬰兒獨(dú)自安靜睡眠即可C、注意嬰兒的睡姿、臉色D頻繁幫嬰兒變化睡姿正確答案：C88、孕期有流產(chǎn)史、早產(chǎn)史的應(yīng)禁止對(duì)（）刺激，否則一引起宮縮而導(dǎo)致再次流產(chǎn)。A、乳頭B、以上都是C、乳房正確答案：B89、家政服務(wù)員要愛(ài)護(hù)環(huán)境衛(wèi)生就要抵制（）行為.A、維護(hù)治安秩序B、踐踏草坪C、不亂晾曬衣被D、不亂停放車輛正確答案：B90、參加舞會(huì)時(shí),舞伴之間交談一般應(yīng)（）A、由男士開(kāi)頭,簡(jiǎn)短交談B、由男士開(kāi)頭,高聲交談C、由女士開(kāi)頭,滔滔不絕D、由女士開(kāi)頭,高聲交談?wù)_答案：A91、腦溢血俗稱（）,