第幼兒園大班食品安全工作計劃（3篇）

幼兒園大班食品安全工作計劃（精選3篇）

幼兒園大班食品安全工作計劃篇1

一、指導(dǎo)思想：

為認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部，衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實加強(qiáng)食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標(biāo)，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責(zé)任制，圍繞＂幼兒園為學(xué)生著想，教育為人民服務(wù)＂的宗旨，牢固樹立＂師生生命健康第一，責(zé)任重于泰山＂的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實加強(qiáng)對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。

三、明確職責(zé)

1、幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

（1）加強(qiáng)對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。

（2）幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。

（3）加強(qiáng)幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng)。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改。

（4）督促落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

（5）開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

2、幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

（1）幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關(guān)閉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。

（2）幼兒園食堂應(yīng)堅持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

（3）幼兒園要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。

（4）食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。

（5）幼兒園食堂物資實行準(zhǔn)入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。

（6）開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

（7）加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。

（8）幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。

四、具體措施

建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。

一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學(xué)要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。

二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應(yīng)采取下列措施：

（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告。

（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。

（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。

（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

幼兒園大班食品安全工作計劃篇2

活動目標(biāo)：

培養(yǎng)幼兒與爸爸、媽媽的協(xié)作水平

活動準(zhǔn)備：

沙包若干、帶繩的紙簍或者竹筐若干

活動過程：

一、出示沙包。

今天，老師給小朋友帶來了許多“沙包”寶寶，和大家一起做游戲。

二、教師向家長和小朋友示范游戲玩法。

1、一名教師將紙簍捆綁在腹部前面，扮作可愛的“袋鼠”，站在“小河”對岸。

2、另一位教師扮作小朋友，手拿“沙包”寶寶，站在河的另一岸指定圈內(nèi)。

3、小朋友在指定位置將“沙包”寶寶拋入爸爸或者媽媽身上的紙簍內(nèi)，爸爸或者媽媽盡力用紙樓接住沙包。注意活動過程中，寶寶不能離開圈，爸爸、媽媽可以走動，但不能掉入河中。在規(guī)定時間內(nèi)看誰接的“沙包”寶寶多。

三、游戲進(jìn)行。

請小朋友和爸爸或者媽媽站到小河兩岸，進(jìn)行游戲。

四、比較哪個袋鼠媽媽的“沙包”寶寶多。

五、給表現(xiàn)好的小朋友及其“袋鼠”媽媽貼紅花，活動結(jié)束。

幼兒園大班食品安全工作計劃篇3

幼兒園和家庭常被譽(yù)為車子的兩個輪子，古人曰：養(yǎng)不教，父之過，教不嚴(yán)，師之惰。對于幼兒的成長發(fā)展來說兩者都是必不可少的。教育好幼兒既是幼兒園的任務(wù)，也是家庭的責(zé)任，而幼兒園的教育成功與否，在很大程度上取決與幼兒園與家庭的聯(lián)系，取決與家庭能否與幼兒園配合共同教育好幼兒。因此，我園努力做好家長的工作，爭取家長的密切配合?，F(xiàn)制定本學(xué)期家長工作如下：

一、指導(dǎo)思想

深刻領(lǐng)會《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神，認(rèn)真落實本園園務(wù)工作計劃，教育教學(xué)計劃。重視家長在幼兒教育中的重要作用，運用多種形式加強(qiáng)幼兒園與家長之間的溝通，重視家教課題，專題研究，以科研為引領(lǐng)促進(jìn)教師家長工作、家教指導(dǎo)工作能力提高。促進(jìn)家長育兒水平提高，樹立大課程意識，充分利用社區(qū)及周邊環(huán)境的教育資源，擴(kuò)展幼兒生活和學(xué)習(xí)的空間。

二、工作目標(biāo)

1、修訂完善各項制度職責(zé)，使其進(jìn)一步完善。

2、成立家長委員會，引導(dǎo)家長協(xié)助幼兒園搞好保育教育和管理工作。

3、定期召開家長會、家長開放日等活動。

4、以幼小銜接為主題組織家長開展相關(guān)系列活動。

5、各種方式征求家長意見和建議，促進(jìn)幼兒園各項工作的改進(jìn)和提高。

6、建立幼兒個人檔案。

7、充分利用幼兒園和社區(qū)資源，幼兒園定期向社區(qū)開放宣傳，在社區(qū)中開展走出去，請進(jìn)來的活動，有效利用社區(qū)資源。

三、本學(xué)期主要工作重點及措施

(一)開展形式多樣的家長工作，重視家長在幼兒教育中的重要作用，講求實效性。

1、充分發(fā)揮家長會和家長開放日的作用，要求班級每學(xué)年至少組織四次家長會，組織兩次家長半日開放活動，通過家長會，向家長介紹幼兒園及班級的工作目標(biāo)和工作計劃，提出請家長支持的工作內(nèi)容，幫助家長明確自身地任務(wù)及在幼兒園發(fā)展，孩子發(fā)展中的作用。開放日，主要是讓家長看看教師是如何組織幼兒開展活動的，孩子又是如何學(xué)習(xí)的，在哪些方面還需要加強(qiáng)配合的，以及對活動的意見和建議等。

2、加強(qiáng)家園聯(lián)系和溝通，講求互動性，結(jié)合新課改，我們將加強(qiáng)家長的聯(lián)系與交流，引導(dǎo)家長參與到我們的新課改中，如請家長參與我們的環(huán)境創(chuàng)設(shè)，教學(xué)活動，主題活動中來，同時將尋找機(jī)會積極與家長相互交換意見，共同關(guān)注幼兒的發(fā)展。

3、我們將進(jìn)一步發(fā)揮家長委員會的監(jiān)督作用鼓勵家長大膽的提出我園工作中出現(xiàn)的問題，提出合理的建議。

4、本學(xué)期，我們將請家長設(shè)計主題家園親子小報，力求辦報形式公家新穎，內(nèi)容更加豐富。

5、結(jié)合我們的生活課程積極開展社區(qū)活動，充分利用社區(qū)資源，帶幼兒走出幼兒園，走出課堂，到社區(qū)的單位參觀，到大自然游戲，到農(nóng)田中助勞，讓幼兒在與環(huán)境的接觸中獲得知識，發(fā)展能力，學(xué)會交往和做人。

6、家長學(xué)校：每月組織一次講座，針對家長的教養(yǎng)困惑伙大家普通關(guān)注的問題，對家長進(jìn)行培訓(xùn)，解決家長的疑問。

(二)引導(dǎo)家長參與幼兒園課程建設(shè)

1、要求各班通過家長園地等途徑向家長宣傳課程內(nèi)容，如主題網(wǎng)，周計劃等，讓家長了解自己在課程中的重要作用，吸引家長參與幼兒園課程，如請有特殊職業(yè)和專長的家長前來講座等。

(三)加強(qiáng)家庭教育指導(dǎo)工作，形成家園共育和合力

1、充分利用家教宣傳欄目刊登轉(zhuǎn)變家長觀念，科學(xué)育兒的的文章，讓家長從文章中獲取知識，學(xué)習(xí)科學(xué)育兒的方法。

2、組織家長科學(xué)育兒交流會，達(dá)到提高家長科學(xué)育兒水平目的。

3、利用家長學(xué)校，向家長介紹先進(jìn)的科學(xué)育兒的理論內(nèi)容，力求理論結(jié)合實際，幫助家長理解體會。

(四)采用多種形式征求意見，力爭工作更上一層樓

為提高服務(wù)水平，我們將繼續(xù)堅持家長評議教師活動，請家長在了解教師工作的基礎(chǔ)上，對教師的工作給予合理的、公正的評價。

1、我們將通過家長意見箱、談話、家訪、發(fā)放家長問卷等多種形式征求和虛心聽取家長的意見，爭取家長的幫助，不斷改進(jìn)幼兒園的工作，不定期的開展一些各種書面聯(lián)系方式，如，宣傳欄、家長問卷、家教園地等

2、完善家長委員會的職責(zé)，我們將從每班選出1&2名家長為幼兒園家委會人員，職責(zé)是參與討論審定幼兒園的一些工作計劃和一些大活動的方案制定，同時家委會還監(jiān)督幼兒園的衛(wèi)生保健己伙食的開支。

(五)搞好社區(qū)宣傳與資源利用，促進(jìn)幼兒園課程建設(shè)