第三節(jié)化學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)魯教版（五四學(xué)制）初四化學(xué)第五單元化學(xué)與社會(huì)發(fā)展?jié)鷮幨械谑逯袑W(xué)1/29在希望田野上2/29教學(xué)目標(biāo)：1、理解化肥分類(lèi)及對(duì)農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)作用；懂得銨態(tài)氮肥使用注意事項(xiàng)。2、懂得波爾多液配制辦法；常識(shí)性理解某些常用農(nóng)藥。3、從化學(xué)視角結(jié)識(shí)農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程及影響原因；結(jié)識(shí)化肥、農(nóng)藥等對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)作用。3/29一、化肥——農(nóng)作物主要食糧1.農(nóng)作物所需營(yíng)養(yǎng)元素起源：一部分：空氣水土壤C、OH、ON、P、K、Ca、Mg、S等自然界4/29氮肥N磷肥P鉀肥K復(fù)合肥兩種或兩種以上微肥微量元素另一部分：化學(xué)肥料肥料農(nóng)家肥比較N、P、K中5/29CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2和CaSO4鈣和鎂磷酸鹽K2SO4KClKNO36/29（1）常見(jiàn)氮肥及其作用：(NH4)2SO4、NH4NO3、NH4Cl、

NH4HCO3、NH3?H2O、CO(NH2)2硫酸銨、硝酸銨、氯化銨、碳酸氫銨、氨水、尿素②氮肥作用①常見(jiàn)氮肥7/29缺氮棉花氮肥能促使作物莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。8/29③銨態(tài)氮肥和堿性物質(zhì)混合

不宜施用銨鹽跟堿起反應(yīng)，生成氨氣，使肥料失效。判定NH4+NH4NO3+Ca(OH)2＝Ca(NO3)2+NH3+H2O↑222判定！9/29（2）常見(jiàn)磷肥及其作用：①常見(jiàn)磷肥：磷礦粉、過(guò)磷酸鈣、重過(guò)磷酸鈣②磷肥作用：10/29磷肥促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，子粒飽滿(mǎn)。！11/29（3）常見(jiàn)鉀肥及其作用：①常見(jiàn)鉀肥：硫酸鉀、氯化鉀、碳酸鉀②鉀肥作用：12/29缺鉀大豆缺鉀甘藍(lán)鉀肥能促使作物生長(zhǎng)強(qiáng)健，莖桿粗硬，增強(qiáng)對(duì)蟲(chóng)害和倒伏抵抗能力。！13/29（4）常見(jiàn)復(fù)合肥及其作用：①?gòu)?fù)合肥定義：②常見(jiàn)復(fù)合肥：14/29

復(fù)合肥料是具有兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素化肥，如磷酸二氫銨、硝酸鉀等。！15/29（5）常見(jiàn)微肥：

微量元素肥料主要有硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等，施用量很少。植物缺乏這些微量元素，就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，削弱抗病能力。！16/29化肥種類(lèi)常用化肥在作物生長(zhǎng)中作用氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥料氮是作物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素組成元素。氮肥能促進(jìn)作物莖葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。磷肥能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿(mǎn)。鉀肥能確保多種代謝過(guò)程順利進(jìn)行、促進(jìn)作物生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力。同步具有兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素，能同步均勻地供應(yīng)作物幾個(gè)養(yǎng)分，充足發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)元素間互相作用，有效成份高。尿素：CO(NH2)2氨水：NH3?H2O銨鹽：NH4HCO3、NH4Cl硝酸鹽：NH4NO3、NaNO3磷礦粉：Ca3(PO4)2鈣鎂磷肥過(guò)磷酸鈣：Ca(H2PO4)2和CaSO4硫酸鉀：K2SO4氯化鉀：KCl磷酸二氫銨：NH4H2PO4磷酸氫二銨：(NH4)2HPO4硝酸鉀：KNO317/29對(duì)比化學(xué)肥料和農(nóng)家肥料某些特點(diǎn)化學(xué)肥料農(nóng)家肥料所含營(yíng)養(yǎng)元素種類(lèi)少，但營(yíng)養(yǎng)元素含量大常含多種營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)元素含量較少一般易溶于水，易于被作物吸取，肥效較快一般較難溶于水，經(jīng)腐熟后逐漸轉(zhuǎn)化為可溶于水、能被作物吸取物質(zhì)，肥效較慢但較長(zhǎng)便于工業(yè)生產(chǎn)，成本較高便于就地取材，成本低廉有些品種化肥如長(zhǎng)期大量施用能使土壤板結(jié)能改良土壤構(gòu)造18/29二、農(nóng)藥——作物生長(zhǎng)衛(wèi)士1.常用農(nóng)藥絕大多數(shù)都是用化學(xué)辦法合成或配制如：波爾多液配制：CuSO4+Ca(OH)2——Cu(OH)2+CaSO4——2.科學(xué)合理使用化肥和農(nóng)藥，開(kāi)發(fā)研制與推廣新型高效、低毒、低殘留肥料農(nóng)藥，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)良好發(fā)展需要。CaO+H2O=Ca(OH)219/29小結(jié)：1、理解化肥分類(lèi)及對(duì)農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)作用；懂得銨態(tài)氮肥使用注意事項(xiàng)。2、懂得波爾多液配制辦法；常識(shí)性理解某些常用農(nóng)藥。3、從化學(xué)視角結(jié)識(shí)農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程及影響原因；結(jié)識(shí)化肥、農(nóng)藥等對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)作用。20/29

化學(xué)產(chǎn)品（如化肥、農(nóng)藥）使用，對(duì)人類(lèi)文明發(fā)展作出了巨大奉獻(xiàn)；同步不當(dāng)使用也對(duì)人類(lèi)健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害。科學(xué)在發(fā)明美好生活同步,會(huì)帶來(lái)某些新問(wèn)題,而要處理這些新問(wèn)題仍然依賴(lài)科學(xué)發(fā)展進(jìn)步。人類(lèi)就是在征服一種又一種困難中不停發(fā)展和超越自己。小結(jié)21/29做做看，你一定行！1.在植物生長(zhǎng)過(guò)程中，施用氮肥能使枝葉繁茂、磷肥能使果實(shí)飽滿(mǎn)、鉀肥能使莖稈強(qiáng)健。種植吃葉蔬菜（如青菜），應(yīng)施用較多化肥是（）。B.NH4NO3A.磷肥C.K2SO4D.微量元素肥料B22/292.造成水體污染主要原因是（）。

①天然水與空氣、巖石和土壤長(zhǎng)期接觸

②工業(yè)生產(chǎn)中廢氣、廢水和廢渣隨意排放③農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥、農(nóng)藥不當(dāng)使用

④都市生活污水大量排放A.①②

B.①③

C.②③④D.②③

C23/293.植物生長(zhǎng)需要營(yíng)養(yǎng)元素，右圖表達(dá)了土壤pH和植物吸取這些元素關(guān)系。柵欄越寬，營(yíng)養(yǎng)元素吸取率越高。

（2）假如施用一種能使作物根系發(fā)達(dá)，耐寒耐旱肥料，當(dāng)土壤pH在______時(shí)，作物吸取率高。（3）假如施用由硝酸鉀和和磷酸二氫銨組成復(fù)合肥料，為了使?fàn)I養(yǎng)元素能最大程度被吸取，土壤pH應(yīng)當(dāng)控制在______。

5.7~7（1）在pH=4土壤中植物往往不能正常地生長(zhǎng)，這是由于____________。6~7土壤酸性較強(qiáng)時(shí)，氮、磷、鉀吸取率低24/29

1840年，德國(guó)科學(xué)家李比希在總結(jié)前人研究成果基礎(chǔ)上，批判了腐質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)，提出了礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)。李比希礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)創(chuàng)建為化肥工業(yè)興起奠定了理論基礎(chǔ)，也為處理世界糧食問(wèn)題和提升人們生活水平做出了巨大奉獻(xiàn)。1843年，第一種化學(xué)肥料——過(guò)磷酸鈣在英國(guó)誕生.1861年，德國(guó)初次開(kāi)采鉀鹽礦。1923年，意大利生產(chǎn)了石灰氮(CaCN2)。

在近一種半世紀(jì)中，全世界已生產(chǎn)和使用了數(shù)十種具有單一或兩種以上植物必需營(yíng)養(yǎng)元素化肥，為世界農(nóng)業(yè)做出了重大奉獻(xiàn)。化肥過(guò)去和目前25/29

我國(guó)使用化肥歷史始于1923年，臺(tái)灣省從日本引進(jìn)了肥田粉(硫酸銨即氮肥)用在甘蔗田里，距今也有100數(shù)年歷史。

就世界范圍講，德國(guó)“哈伯——博施”開(kāi)發(fā)合成氨工藝于1923年實(shí)現(xiàn)工業(yè)化后，氮肥工業(yè)進(jìn)入了新紀(jì)元。伴隨工業(yè)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步，合成氨絕大部分用來(lái)生產(chǎn)氮肥。

氮肥在化肥領(lǐng)域中所占比重最大，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響也最大。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，1950年-1970年，世界糧食增產(chǎn)近一倍，其中因擴(kuò)大播種面積面增產(chǎn)糧食占22％，提升單位面積產(chǎn)量增產(chǎn)糧食占78％。在提升單產(chǎn)中，施用化肥作用占30%-60%.26/29正方觀(guān)點(diǎn)：化肥使用是利大于弊辯論題目：

化肥使用是利大還是弊大?反方觀(guān)點(diǎn)：化肥使用是弊大于利27/2928/291．天行健，君子以自強(qiáng)不息?！吨芤住?/p>

譯：作為君子，應(yīng)當(dāng)有堅(jiān)強(qiáng)意志，永不止息奮斗精神，努力加強(qiáng)自我涵養(yǎng)，完成并發(fā)展自己學(xué)業(yè)或事業(yè)，能這樣做才體現(xiàn)了天意志，不辜負(fù)宇宙給予君子職責(zé)和才能。

2．勿以惡小而為之，勿以善小而不為?！度龂?guó)志》劉備語(yǔ)

譯：對(duì)任何一件事，不要由于它是很小、不顯眼壞事就去做；相反，對(duì)于某些微小。卻有益于他人好事，不要由于它意義不大就不去做它。

3．見(jiàn)善如不及，見(jiàn)不善如探湯?！墩撜Z(yǔ)》

譯：見(jiàn)到好人，生怕來(lái)不及向他學(xué)習(xí)，見(jiàn)到好事，生怕遲了就做不了?？吹搅藧喝恕氖?，就像是接觸到熱得發(fā)燙水同樣，要立即離開(kāi)，避得遠(yuǎn)遠(yuǎn)。

4．躬自厚而薄責(zé)于人，則遠(yuǎn)怨矣?！墩撜Z(yǔ)》

譯：干活搶重，有過(guò)失積極承當(dāng)主要責(zé)任是“躬自厚”，對(duì)他人多諒解多寬容，是“薄責(zé)于人”，這樣話(huà)，就不會(huì)互相怨恨。

5．君子成人之美，不成人之惡。小人反是。——《論語(yǔ)》

譯：君子總是從善良或有助于他人愿望出發(fā)，全心全意促使他人實(shí)現(xiàn)良好意愿和合法要求，不會(huì)用冷酷眼光看世界?；蚴俏痔煜虏粊y，不會(huì)在他人有失敗、錯(cuò)誤或痛苦時(shí)推波助瀾。小人卻相反，總是“成人之惡，不成人之美”。

6．見(jiàn)賢思齊焉，見(jiàn)不賢而內(nèi)自省也。——《論語(yǔ)》

譯：見(jiàn)到有人在某一方面有超出自己長(zhǎng)處和長(zhǎng)處，就虛心請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)，想措施趕上他，和他達(dá)成同一水平；見(jiàn)有人存在某種缺陷或不足，就要冷靜反省，看自己是不是也有他那樣缺陷或不足。

7．己所不欲，勿施于人?！墩撜Z(yǔ)》

譯：自己不想要（痛苦、災(zāi)難、禍?zhǔn)隆筒灰阉鼜?qiáng)加到他人身上去。

8．當(dāng)仁，不讓于師。——《論語(yǔ)》

譯：遇到應(yīng)當(dāng)做好事，不能躊躇不決，雖然老師在一旁，也應(yīng)當(dāng)搶著去做。后發(fā)展為成語(yǔ)“當(dāng)仁不讓”。

9．君子欲訥于言而敏于行?！墩撜Z(yǔ)》

譯：君子不會(huì)夸夸其談，做起事來(lái)卻敏捷靈巧。

10．二人同心，其利斷金；同心之言，其臭如蘭?！吨芤住?/p>

譯：同心協(xié)力人，他們力量足以把堅(jiān)硬金屬弄斷；同心同德人刊登一致意見(jiàn)，說(shuō)服力強(qiáng)，人們就像嗅到芬芳蘭花香味，容易接收。

11．君子藏器于身，待時(shí)而動(dòng)。——《周易》

譯：君子就算有卓越才能超群技藝，也不會(huì)到處?kù)乓①u(mài)弄。而是在必要時(shí)刻把才能或技藝施展出來(lái)。

12．滿(mǎn)招損，謙受益?！渡袝?shū)》

譯：自滿(mǎn)于已取得成績(jī)，將會(huì)招來(lái)?yè)p失和災(zāi)害；謙遜并時(shí)時(shí)感到了自己不足，就能因此而得益。

13．人不知而不慍，不亦君子乎？——《論語(yǔ)》

譯：假如我有了某些成就，他人并不理解，可我決不會(huì)感到氣憤、委屈。這不也是一種君子風(fēng)度體現(xiàn)嗎？知緣齋主人

14．言必信，行必果?！墩撜Z(yǔ)》

譯：說(shuō)了話(huà)，一定要守信用；確定了要干事，就一定要堅(jiān)決果敢地干下去。

15．毋意，毋必，毋固，毋我?！墩撜Z(yǔ)》

譯：講事實(shí)，不憑空猜想；遇事不專(zhuān)斷，不任性，可行則行；行事要靈活，不死板；凡事不以“我”為中心，不自以為是，與周?chē)巳翰呷毫?，共同完成任?wù)。

16．三人行，必有我?guī)熝?，擇其善者而從之，其不善者而改之?！墩撜Z(yǔ)》

譯：三個(gè)人在一起，其中必有某人在某方面是值得我學(xué)習(xí)