廚余主

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會垃圾垃圾四分類之廚余垃圾什么是廚余垃圾？廚余垃圾是指居民日常生活中及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等。廚余垃圾很容易腐壞，產(chǎn)生惡臭，所以要及時清理掉。其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)。廚余垃圾含有極高的水分與有機(jī)物，很容易腐壞，產(chǎn)生惡臭。A01廚余分類谷物及其加工食品（米、米飯、面、面包、豆類）；肉蛋及其加工食品（雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉、羊肉、蛋、蛋殼、動物內(nèi)臟、臘肉、午餐肉）；水產(chǎn)及其加工食品（魚、蝦、蟹、魷魚）；蔬菜（綠葉菜、根莖蔬菜、菌菇）；廢棄食用油脂等。01食材廢料如圖所示魚骨、碎骨、蟹殼、蝦殼、茶葉渣、咖啡渣、剩飯剩菜等食物殘渣。02剩菜剩飯：如圖所示糕餅、糖果、堅果等零食；各式罐頭食品內(nèi)容物；奶粉、面粉、面包粉、糖、香料等各式粉末狀可食用品；果醬、番茄醬等各式調(diào)味品；寵物飼料等。03廢棄食品調(diào)料：如圖所示水果果肉、水果果皮、水果莖枝、果實果核等。04瓜皮果核：如圖所示家庭花卉、家庭盆栽、綠植植物的殘枝落葉等。05家庭綠植花卉：如圖所示A02廚余垃圾用途1.生物肥料：將餐廚垃圾進(jìn)行生物降解處理，可以得到高質(zhì)量的有機(jī)肥料。這種肥料富含氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高土壤肥力，促進(jìn)作物生長。生物能源：餐廚垃圾經(jīng)過生物發(fā)酵處理，可以得到沼氣和生物質(zhì)燃料。沼氣可以作為燃料用于熱水、取暖、烹飪等方面，生物質(zhì)燃料則可以用于發(fā)電、加熱等領(lǐng)域。2.土壤改良：將餐廚垃圾進(jìn)行堆肥處理，得到的堆肥可以用于土壤改良。堆肥能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤的保水保肥能力。3.工業(yè)原料：餐廚垃圾中的一些有機(jī)物質(zhì)，如淀粉、蛋白質(zhì)等，可以提取出來作為工業(yè)原料。這些有機(jī)物質(zhì)可以用于生產(chǎn)肥料、食品添加劑、工業(yè)酶等。。寄語

廚余垃圾對環(huán)境具有一定的危害性，一般處理的方式有兩種，分別是焚燒與填埋。但廚余垃圾焚燒的時候會產(chǎn)生大量的有害氣體，從而污染大氣；而填埋的方式又會造成土壤以及地下水污染，所以要根據(jù)具體的情