不發(fā)面餅的幾種做法_第1頁
不發(fā)面餅的幾種做法_第2頁
不發(fā)面餅的幾種做法_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

第第#頁不發(fā)面餅的幾種做法相信大家對于面餅肯定是不會陌生的吧，面餅是我們常見的一種面食，面餅不但外形非常好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃面餅不但可以起到提高人體免疫力的作用而且還可以起到平衡營養(yǎng)等功效，所以面餅受到了人們的喜愛，我們在品嘗到面餅的時候總是希望自己也可以自制出面餅來，下文我們介紹一下不發(fā)面餅的幾種做法。蔥油發(fā)面餅：1、將發(fā)酵粉和白糖加到溫水中混合均勻，倒入面粉中，蓋上蓋子，放到陽光下發(fā)酵兩個小時;2、將發(fā)好的面團(tuán)取出，面案上撒上薄面，將面團(tuán)揉搓擠出氣泡;3、將面團(tuán)揉成長條形，切小段;4、用手將小面團(tuán)壓扁，搟成橢圓形，鋪上一層蔥油（蔥花加鹽加色拉油）;5、將橢圓形面片卷起來，繞一圈，壓扁;6、鍋中不用放油或放少許油，放入發(fā)面餅，在鍋中再壓扁一點兒，蓋上蓋子，小火煎至底面金黃;7、翻面，蓋上蓋子，煎至另一面金黃即可。芝麻紅糖發(fā)面餅：1.面粉和玉米面倒入盆中，放入酵母粉，邊加水邊用筷子攪拌，直到面粉都沾到水成小塊，然后用手合成不沾手的面團(tuán)，蓋上濕布發(fā)酵至兩倍大;2.合紅糖餡：將紅糖和面粉按3比1的量混合均勻，再加入適量炒熟的白芝麻即成芝麻紅糖餡。3.發(fā)好的面團(tuán)搓成長條，切成適當(dāng)大小的面塊，取一個搟成周邊薄中間稍厚的面餅，加一勺紅糖餡，象包包子一樣包好捏緊，然后按扁成約1厚米厚的圓餅;4.鍋注少許油，燒到四五成熱，放入餅胚，轉(zhuǎn)小火，兩面煎至黃色餅鼓起即可出鍋。在上面的文章里面我們介紹了一種常見的面食，那就是面餅了，我們知道面餅不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論